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BRINDA CON VINO Y CAVA POR EL DÍA MUNDIAL DEL ENOTURISMO

 

 

 

 

 

El territorio que dibuja Ribera del Guadiana es un paisaje cambiante todo el año. Un mosaico cromático que va desde el verde mar de viñedos en agosto, hasta los ocres, amarillos y rojizos en otoño. En el horizonte, viñedos y olivos centenarios se funden con la arcilla roja del suelo y con la luz del atardecer, tomando como eje central la Vía de la Plata. Tanta belleza debe ser celebrada y por eso, el próximo domingo 12 de noviembre, te invitamos a celebrar el día mundial del enoturismo.

 

 

 

La Ruta del vino y del cava Ribera del Guadiana te invita a conocer una de las actividades que tienen preparadas para esta celebración. El próximo domingo 12 de noviembre, no te puedes perder: ‘Los secretos del bodeguero y del geoparque’.

 

 

 

Una visita que comienza a las 11:00 h en el Centro de recepción de visitantes del geoparque Villuercas-ibores-Jara para conocer el relieve apalachense. A continuación, a las 12:30 h visitaréis la bodega Cañalva para conocer de primera mano a su bodeguero, Álvaro Peloche, quien os contará los secretos sobre la elaboración del vino, junto con una cata en rama desde el depósito y la barrica, toda una experiencia fascinante.

 

 

 

Más tarde, a las 13:15 h, cuando el hambre apremia, se realizará un picoteo con productos extremeños, quesos e ibéricos. La visita tiene una duración aproximada de 3 horas.

 

 

 

El precio de esta actividad será de 18 euros para adultos, niños y adolescentes gratis. El pago se procederá directamente en la propia bodega hasta completar aforo.

 

 

 

 

 

 

Para más información:

Bodegas Cañalva 924369405

infor@bodegascanalva.com

Oficina de la ruta del vino 924666967 hola@rutadelvinoriberadelguadiana.com

TALLER DE VINOS MEDICINALES PARA CELEBRAR EL DÍA MUNDIAL DEL ENOTURISMO

 

 

 

 

El próximo 11 de noviembre, la localidad pacense, ciudad del vino y del cava, celebra una fecha señalada en su calendario. Una cita obligatoria para bodegueros y amantes del mundo de la enología que podrán disfrutar de actividades especiales que no dejarán indiferente a nadie. Un taller de vinos medicinales, y por supuesto una visita guiada con degustación son los planes que te ofrece esta ciudad.

 

 

 

En este día tan especial, Almendralejo ha preparado dos actividades imprescindibles si te gusta el vino, para que disfrutes de la esencia del enoturismo, el sábado 11 de noviembre.

 

 

 

 

En primer lugar, ‘Talleres de vinos medicinales’, en la icónica Plaza de toros de Almendralejo. Este plan comienza a las 11:30 h con una visita a las entrañas de la Plaza de toros, donde conocer y descubrir su bodega, un rincón insólito a la par que fascinante, pues es la única plaza de toros en el mundo con una bodega bajo su graderío. A las 12:00 h, comenzará el taller de vinos medicinales a cargo de Herbanostra, sin cambiar de ubicación conoceremos como los médicos de la antigüedad clásica ya alababan las virtudes medicinales del vino. Y preparaban vinos medicinales contra todo tipo de dolencias. En las bodegas de la plaza de toro desvelaremos juntos algunas recetas milenarias para tonificar el espíritu y calmar los nervios. Descubre con nosotros cómo preparar estos enolaturos y llévate para casa una muestra de estos elixires saludables…»

 

 

 

Pero, cuando el reloj marque las 13:15 h será el momento de conocer en profundidad los vinos y cavas del museo en la propia bodega de la plaza.

 

 

 

Esta actividad tiene una duración aproximada de 3 h, y contará con 25 plazas. Para información y reservas es necesario ponerse en contacto con la oficina de turismo en el número de teléfono 924 666 967, o contactar vía email en turismo@almendralejo.es

 

 

 

 

En segundo lugar, el Museo de las ciencias del vino te invita a realizar una visita guiada con degustación en diferentes horarios; 10:30 h, 12:30 h o 17:00 h. La inscripción a esta actividad es gratuita, únicamente deberéis llamar al Museo de las Ciencias del Vino en el teléfono 924 667 852, o a la oficina de turismo en el número 924 666 967. Aunque si lo preferís también podréis contactar en el email turismo@almendralejo.es

 

 

 

 

 

 

 

 

Más información:visita.almendralejo.es

MENÚ DE NAVIDAD PARA DISFRUTAR DE GRANADA

 

 

 

 

 

La navidad es una fecha especial en el calendario, es el momento en el que amigos y familiares se reúnen en torno a la mesa, para disfrutar de tiempo de calidad, una buena conversación y una excelente comida. Los Hoteles Dauro Premier y Dauro Comfort 2, te presentan tres opciones de menú, entre 39 y 46 euros, para que únicamente te preocupes de reunir a los tuyos y deleitarte con los mejores productos de la gastronomía.

 

 

 

 

 

Granada es una ciudad mágica en cualquier época del año, pero la navidad tiñe la ciudad con una luz especial, la llena de sensaciones únicas, y convierte la Alhambra o los Palacios Nazaríes en los escenarios perfectos para disfrutar con familia y amigos de estas fechas.

 

 

 

Desde el Grupo Dauro Hoteles, te brindan la oportunidad de vivir la Navidad granadina, no solo alojándote en uno de sus establecimientos hoteleros, sino también disfrutaNdo de su oferta de menús, diseñados para estas fechas.

En la primera opción podréis saborear una ensalada César, croquetas caseras de jamón, flamequín de Serrano, queso y piquillos, y alcachofas con langostinos al pil-pil. Como plato principal deberás elegir entre lomo de Bacalao con tomate suave y alboronia o medallones de solomillo en salsa nazarí. Y para terminar, un surtido de postres “La Chopera”. Este suculento menú tendrá un precio de 39 euros.

En la segunda opción abriréis boca con una ensalada César, croquetas caseras de jamón, wok de secreto y verduras, y alcachofas con langostinos al pil-pil. El primer plato será de tu elección entre un lingote de merluza con veloute de almejas o un abanico ibérico estilo chopera. Termina esta experiencia con un surtido de postres “La Chopera”. Este sabroso menú tendrá un precio de 42 euros.

En la tercera, y última opción, los comensales disfrutarán con un tomate con burrata, croquetas caseras de jamón, huevos rotos con secreto y alcachofas con langostinos al pil-pil. Entre sus principales a elegir estarán un salmón con salsa de cava o un solomillo de ternera de vaca madurada, culmina tu cena con un surtido de postres “La Chopera”. Este impresionante menú tendrá un precio de 46 euros.

Todos los menús cuentan con barra libre de bebida compuesta por vino tinto, vino blanco, refrescos, agua, cerveza y cava, durante toda la comida.

 

 

 

 

Más información: www.hoteles-dauro.com

Teléfono “La Chopera”: 958135000

 

 

AEDH SE VUELCA CON EL TALENTO JOVEN DEL SECTOR TURÍSTICO NACIONAL

El próximo 30 de noviembre tendrá lugar en Madrid el V Encuentro Nacional de Talento Joven en Hostelería y Turismo. Una jornada de mañana y tarde para formarse, aprender y descubrir a las futuras generaciones. Las actividades se realizarán en el Hotel Chamartín The One y será presentado por Rubén Marín, presidente AEDH Juvenil, emprendedor y cofundador de Eturgo.

 

 

 

 

 

 

 

 

Tras cuatro exitosas ediciones del Encuentro Nacional de Talento Joven en Hostelería y Turismo, llega una nueva oportunidad de reunir a estudiantes y recién graduados para conocer las nuevas tendencias en el sector y presentar a los futuros profesionales del sector el gran abanico de posibilidades para iniciar sus carreras.

 

 

 

El acto arrancará con la inauguración a cargo de Luis Rubio Andrada, Coordinador del grado de Turismo de la Universidad Autónoma de Madrid. Seguidamente, Manuel Vegas, Presidente nacional de AEDH, dará la bienvenida a los asistentes y Domènec Biosca, Presidente de la Asociación de Directivos y Expertos en Empresas Turísticas.

 

 

 

La primera ponencia de la mañana la protagonizará Javier Jiménez, CEO de FORST, con el título ‘Si haces cosas, pasan cosas’.

 

 

 

A la vuelta del descanso tendrá lugar la mesa redonda, ‘¿Se puede reconquistar el Talento Turístico con la Formación?’, moderada por Javier Jiménez Pastor, CEO y Fundador de FORST Escuela de Negocios Turísticos; con Ricardo Martínez Cañas, Decano de la Facultad de Ciencias Sociales de la Universidad de Castilla-La Mancha; Luis Rubio Andrada, Coordinador del Grado en Turismo de la Universidad Autónoma de Madrid; Lluís Serra, Director at EUHT StPOL y Presidente de EUHOFA International; Carlos Díez de la Lastra, CEO Les Roches Global; y Bernat Cañellas, CEO & co-founder de Schôolers.

 

 

 

La jornada matinal concluirá con las ponencias ‘Nuevas Tecnologías y Talento’ y con ‘Comunicación, comunicación, comunicación’, por Mario Caira, periodista, presentador y docente universitario. Finalmente, la escritora y experta en comunicación, Teresa Baró, pondrá el punto y a parte al evento.

 

 

 

La jornada de la tarde viene muy intensa. A las 15:40, Mario Caira dirigirá la mesa redonda ‘Marca Personal’. Y a las 16:30, la sesión especial que cerrará el Encuentro, correrá a cargo de Jaime Chicheri, Revenue Manager de Personas, ‘Cómo orientar y liderar tu carrera profesional en el sector turístico bien trabajando para otros o creando tu propio proyecto’.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Más información: www.aedh.es

 

LINKERS Y MORGAN ALLIANCE UNEN FUERZAS EN UNA IMPORTANTE ALIANZA ESTRATÉGICA

Linkers, firma consultora de RHHH y negocio líder en hostelería y restauración, y Morgan Alliance, consultora inmobiliaria referente nacional anuncian una colaboración estratégica con la misión de ayudar a empresarios latinoamericanos a expandir sus operaciones en España. Este acuerdo tiene como objetivo ofrecer soluciones integrales para empresarios del sector de hostelería que buscan establecerse y tener éxito en el mercado nacional.  

 

 

 

La hostelería en España es una industria en constante crecimiento y es un destino atractivo para empresarios de América Latina que buscan expandir sus negocios. Sin embargo, entrar en un mercado ajeno conlleva desafíos significativos, desde la búsqueda del emplazamiento idóneo, la comprensión de las regulaciones locales hasta la adaptación a las preferencias culturales de los consumidores. Linkers y Morgan Alliance se han unido para abordar estos desafíos de manera efectiva, y ofrecer a los empresarios latinoamericanos el apoyo que necesitan en su llegada a España.

 

 

 

Esta colaboración estratégica aprovecha la experiencia y el conocimiento de ambas empresas para proporcionar una amplia gama de servicios, que incluyen:

 

 

 

  • Consultoría en Planificación de Negocios: Asesoramiento estratégico en el desarrollo de operaciones de negocios en el mercado de hostelería en España.

 

 

  • Consultoría inmobiliaria: Análisis detallado del mercado español, competencia e identificación de oportunidades de inversión en el sector de hostelería en España.

 

 

  • Gestión de Recursos Humanos: Servicios de reclutamiento y selección de personal cualificado para garantizar el éxito operativo.

 

 

  • Asesoramiento Legal y Regulatorio: Asistencia en las regulaciones y requisitos legales en España.

 

 

David Basilio, Director de Operaciones de Linkers, expresó su entusiasmo por esta asociación: «Estamos encantados de colaborar con Morgan Alliance para ofrecer soluciones completas a empresarios latinoamericanos que desean establecerse en España. Nuestra experiencia en el sector de hostelería combinada con el gran conocimiento de Morgan Alliance en mundo inmobiliario garantizará que las empresas tengan éxito en la llegada a nuestro país.”.

 

 

 

 

Por su parte, José María Rivera, Director de Morgan Alliance, agregó: «este acuerdo representa una oportunidad única para empresarios latinoamericanos que desean establecerse en el mercado de hostelería en España. Estamos comprometidos a brindar el mejor apoyo posible para que puedan cumplir sus sueños empresariales».

 

 

 

 

 

 

 

 

Más información: linkers.es

 

 

 

 

 

UN VIAJE EMOCIONAL A TRAVÉS DE UN OFICIO CASI OLVIDADO… LA CARPINTERÍA DE RIBERA

No se construyen aviones de forma artesanal… pero un barco todavía sí. Adéntrate a conocer un oficio que ha ayudado a definir la historia de la Ría de Muros Noia.

 

 

 

 

Pese al inexorable paso del tiempo, con sus avances en técnicas y procesos de producción, aún hoy perviven métodos tradicionales que, si bien no pueden competir en plazos de entrega, mantienen esa esencia y esa singularidad que sólo es posible vivir si pones los pies en un taller, hueles la madera mezclada con el salitre y tocas con tus propias manos las herramientas que han trabajado la madera por décadas. La carpintería de ribera está más presente que nunca.

 

 

 

 

La carpintería de ribera fue uno de los motores económicos de la Ría. Principalmente en Outes, había una increíble concentración de pequeñas carpinterías de ribera, con una veintena, aproximadamente. Además, también había una gran concentración de aserraderos. De aquel enjambre de carpinterías solo quedan los vestigios y algún pequeño astillero que se modernizó.

 

 

 

Pero, ¿a qué era debido esto? Según la creencia popular, los árboles de Outes producían una madera especialmente adecuada para la construcción naval.

 

 

 

Hoy en día es posible ver estas carpinterías en el puerto de O Freixo. Hay cuatro talleres en activo actualmente. Una forma emocional y didáctica de acercarse a este oficio artesanal es realizar la ‘Ruta de los carpinteros con los pies mojados’. El nombre, que no podía ser más claro, nos enseña una forma de trabajar en el que los carpinteros literalmente desarrollaban su labor en la orilla del mar. Esta ruta, que va desde O Freixo hasta Punta do Requeixo, se puede seguir a través de un completo mapa con geolocalización de los puntos más destacados de este recorrido y acceder a distintos recursos multimedia que mostrarán la ruta de diferentes maneras.

 

 

 

 

Construir un barco de madera es algo más que normas de geometría y mecánica. Hay un halo de magia que es difícil de explicar con palabras, o lo era, pues en la Ruta de los carpinteros con los pies mojados, escuchamos de viva voz los testimonios de carpinteros jubilados, mariscadoras y descendientes de carpinteros de ribera. A través de sus palabras, se construye un relato emocional que rememora los tiempos en los que las carpinterías trabajaban a pleno rendimiento construyendo y reparando barcos.

 

 

 

Un ejemplo claro del importante papel de la carpintería de ribera es el Joaquín Vieta. El balandro más antiguo de Galicia, y que a día de hoy realiza rutas de turismo industrial por la Ría, fue fabricado en uno de estos astilleros en 1916.

 

 

 

La planificación y el montaje de un barco de madera no es solo una labor fundamentada en normas y reglas de la geometría y la mecánica, sino que también tiene un componente mágico que cuesta expresar con palabras y difícilmente cuantificable, pero que queda impregnado en cada detalle del barco.

 

 

 

Otro buen exponente de este oficio lo podemos ver en el Astillero de Ciprian, situado en Broña. Se trata de un museo que, a través de 3 espacios, cuenta la historia de la carpintería de ribera en Outes. Comenzando por su pasillo de entrada, en el que se expone una colección fotográfica que documenta la importancia del oficio para la economía de la zona. En el segundo espacio, se proyecta un vídeo que explica el proceso de construcción de los barcos de madera. Y por último, una sala en la que se exponen piezas y herramientas características del oficio, como un motor Ayón, (motor que fue inventado en Noia, gracias a José Rodríguez) que era el que movía la sierra que se empleaba para cortar la madera. También se puede ver un banco de carpintero, planos de barcos y herramientas diversas.

 

 

 

 

No desaproveches la ocasión de conocer un oficio histórico. Una forma única de descubrir las tradiciones y la vida de la Ría de Muros Noia. Más que madera, más que horas y horas trabajando con las manos… La carpintería de ribera es un tesoro inmaterial esperando a que lo descubras.

 

 

 

 

 

 

Más información: www.riademurosnoia.com