El próximo 25 de julio, con motivo de la festividad de Santiago, este hotel os propone una experiencia gastronómica exclusiva por 53 euros.

Vitoria-Gasteiz vuelve a vestirse de tradición con la celebración del Día del Blusa y de la Neska, una jornada que marca el preludio de las fiestas de la ciudad. Para vivir esta cita de la forma más auténtica, el Gran Hotel Lakua ha diseñado un menú especial inspirado en la gastronomía local. Una oportunidad única ideal para descubrir la esencia de esta festividad, combinando cultura, descanso y alta cocina en el único hotel cinco estrellas de la ciudad.

Viajar a golpe de tradiciones es la forma más bonita de conocer la esencia de un destino, por eso este próximo 25 de julio no podéis perderos el preludio de las fiestas de Vitoria-Gasteiz.

Este día, y coincidiendo con la festividad de Santiago, se celebra el tradicional Día del Blusa y de la Neska. Entre sus actividades principales las cuadrillas vitorianas se visten con blusas oscuras, abarcas y pañuelo al cuello para visitar el cementerio y realizar una emotiva ofrenda floral. Más tarde, tiene lugar el desfile de cuadrillas por las calles alavesas para terminar en la plaza de toros.

Para esta cita tan especial, el Gran Hotel Lakua ha preparado un menú especial por tan solo 53 euros, por persona, que incluye un plato para compartir en el centro de la mesa: bloc de foie con tostas de pan brioche; unos aperitivos compuestos por copa de gazpacho de sandía con centollo desmigado y ensalada de kumato con ventresca de bonito y anchoas de Santoña; de segundo, cochinillo asado al estilo tradicional con guarnición de patatas a lo pobre y, de postre, una deliciosa tarta de Santiago con helado de leche merengada. También existe opción de menú infantil.

Para disfrutar de estas fiestas tan especiales, el Gran Hotel Lakua, único cinco estrellas de la ciudad, es el lugar perfecto para descansar. Su ubicación, cerca del centro, permite descubrir cómodamente todo lo que ofrece Vitoria-Gasteiz en un día tan señalado. Este alojamiento cuenta con un espacio dedicado a la relajación: un Spa con piscina de hidroterapia a 32-34 °C donde descansar y reponer fuerzas.

No hay mejor manera de conectar con el espíritu de Vitoria-Gasteiz que vivir de cerca sus tradiciones. Sumergíos en la cultura local y descubrid la hospitalidad de un hotel que os hará sentir como en casa, el Gran Hotel Lakua de Vitoria.

Más información:www.granhotelakua.com

Tlfno: 945 181 000

Novotel Madrid Center sacude su planta noble con una propuesta culinaria non stop 24 horas honesta que difumina la frontera entre el vecino de toda la vida y el viajero de paso.

Madrid va a mil por hora, eso no es ninguna novedad. Por eso, cuando de repente das con un sitio en pleno barrio de Salamanca que te invita a bajar las revoluciones y sentarte a disfrutar sin postureos, la sorpresa es doble. Novotel Madrid Center —el mítico e imponente Hotel Convención de siempre— ha sabido leer muy bien el ritmo de la calle. Su planta noble ha dejado de ser esa típica zona de tránsito aburrida por la que solo pasas para recoger una llave; ahora es un espacio con identidad propia que te atrapa por el estómago.

El Eat Bar y el arte de la cocina sin pretensiones

La joya de la corona abajo es el Eat Bar, un punto de encuentro que rompe de golpe con la etiqueta encorsetada de los restaurantes de hotel tradicionales. Aquí el ambiente es fresco, fluido y, sobre todo, muy cómodo. Te puedes plantar allí para una comida informal de trabajo, una cena improvisada con amigos o para picar algo a media tarde después de un paseo por el Retiro.

La cocina juega en la liga de lo mediterráneo, pero con un toque actual que se agradece mucho. En la carta conviven raciones de esas que apetecen compartir en el centro de la mesa —muy de la cultura de barra tan nuestra— con platos más contundentes de corte internacional. ¿El hilo conductor? Una apuesta clara por el producto fresco de proximidad (natural products, como les gusta llamarlo) y recetas que no necesitan disfrazarse con fuegos artificiales para convencer. Sabe a lo que tiene que saber, cocinado con mimo y criterio.

Tragos con firma y desayunos para resucitar

Detrás de la barra del Eat Bar pasa lo mismo: hay intenciones y hay manos que saben lo que hacen. Su carta de coctelería esquiva los caminos fáciles. Sí, te van a preparar un Negroni o un Old Fashioned de manual si eres de clásicos, pero merece la pena arriesgarse con sus combinados de temporada y sus propuestas de autor. Si sumas a esto una buena selección de cervezas artesanas, el tardeo after work está más que solucionado.

La otra cara de la moneda se vive por las mañanas y a la hora del café. Los desayunos del hotel ya se han ganado cierta fama en la zona, y no es para menos. Se alejan del buffet clásico de siempre para ofrecer un despliegue brutal donde conviven los antojos de siempre con un montón de opciones saludables, zumos naturales y alternativas veganas o vegetarianas.

Pero como hay quien prefiere desayunar más ligerito, el Eat Bar ofrece la posibilidad de iniciar el día con opciones menos contundentes, como una buena tostada al más puto estilo andaluz o una selección de sándwiches.

En una zona de Madrid donde a veces cuesta encontrar autenticidad entre tanta franquicia y tanto local clónico, este espacio se siente como un refugio de verdad. Comer bien, beber sin prisa y cruzarte con gente de todas partes. Al final, los mejores hoteles son los que consiguen que te olvides de que estás en uno.

Más información: https://www.novotelmadridcenter.com/