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Noticias, Turismo, Turismo y gastronomía

‘Culinaria Castilla – La Mancha’, lo último en innovación tecnológica

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La Comunidad Autónoma de Castilla – La Mancha es un destino turístico que ofrece cientos de propuestas para el viajero. Esta región contiene un gran patrimonio histórico e innumerables rincones secretos listos para ser descubiertos, pero sin lugar a dudas uno de sus principales reclamos es la gastronomía del territorio.

Por este motivo Cuenca acoge el I Congreso Culinaria Castilla – La Mancha los próximos 22 y 23 de octubre. En esta ciudad, declarada Patrimonio de la Humanidad, se desarrollará el certamen en el que se darán a conocer las últimas novedades del sector, aportándole aún más valor como destino turístico. Durante el evento, tendrán lugar clases magistrales impartidas por profesionales con reconocimiento nacional e internacional, mesas redondas para poner en común toda la actualidad entre los diferentes agentes del sector y talleres especializados. El Congreso también contará con zona de exposición o show cooking en el que chefs profesionales harán demostraciones en directo. Todo ello tiene por objetivo fomentar el trabajo colaborativo entre escuelas de hostelería, entidades públicas o agentes turísticos, entre otros participantes, con el fin de potenciar el crecimiento de un sector que está en pleno auge.

El posicionamiento de la región como destino turístico-gastronómico y la consolidación de las distintas empresas de la hostelería manchega son otros de los puntos clave que motivan la realización de este evento gastronómico. Para la consecución de cada uno de estos fines, la Oficina de Turismo de Castilla – La Mancha ha acercado hoy la iniciativa a la capital madrileña.

“El objetivo que nos marcamos desde el Gobierno Regional es doble. En primer lugar, que la gastronomía de Castilla – La Mancha protagonice con ‘Culinaria’ la innovación y la excelencia del sector, además de poner en valor y potenciar la gastronomía que tiene esta tierra. Estamos convencidos de que el turismo sin la gastronomía no es nada. Por otro, compartir experiencias, conocimiento, aprendizaje e innovación. Todo aquello que nos pueda enriquecer como colectivo”, ha explicado la Consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, en el acto de presentación del evento.

Franco, asimismo, se ha congratulado por los recientes datos de la Encuesta de Ocupación Hostelera, que sitúan a Castilla – La Mancha en una posición privilegiada: “El pasado mes de agosto, Castilla La-Mancha tuvo el mejor mes de su historia en términos de turismo. Y si lo comparamos con el comportamiento nacional, nuestra región es la tercera Comunidad Autónoma más dinámica en este mes. Además, Castilla La – Mancha ha sido la primera Comunidad Autónoma en crecimiento de turismo extranjero con un 14,2%. Por tanto, estamos en el momento turístico y gastronómico ideal. Estamos acompañados de un sector fuerte, de grandes profesionales, que van a hacer que ‘Culinaria 2018’ sea todo un éxito los próximos días de octubre en el Museo de Paleontología de Castilla – La Mancha”.

En la presentación de ‘Culinaria – Castilla La Mancha’ han estado presentes, además de Patricia Franco, la Directora General de Turismo, Ana Isabel Fernández Samper; el Delegado de la JCCM en Cuenca, Ángel Tomás Godoy Martínez; el Director de ‘Culinaria Castilla – La Mancha’, Juan Carlos Bautista; y el Secretario General de “La Roja” gastronómica, Carlos Durán.

Hoteles, Turismo

La Verbena de la Paloma, 365 días en el Hotel Mayorazgo

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Desde el histórico barrio de los Austrias hasta el elegante barrio de Salamanca, pasando por emblemáticos museos como El Prado o el Reina Sofía, Madrid encandila a cada viajero recibiéndole con su cultura e historia. Y si de tradición se trata, el 15 de agosto la ciudad del oso y el madroño sirve uno de sus platos más fuertes: la Verbena de la Paloma. Una festividad, querida y esperada por todos los madrileños y turistas, que pone el punto final a las fiestas tradicionales de este octavo mes del año.

Con motivo de esta cita, castiza donde las haya, las calles y balcones del Barrio de la Latina se visten con mantones de Manila, luces y guirnaldas, y la música inunda los rincones de la ciudad para homenajear a esta Virgen entre Chotis y Zarzuelas.

Y cuando el descanso se hace necesario, el corazón de la capital se reserva un rincón que sorprende con la fusión entre modernidad y la esencia de la Villa más auténtica para continuar ofreciendo ‘Más Madrid’: el Hotel Mayorazgo. Este establecimiento brinda al público la oportunidad de respirar festividades castizas como La Verbena de la Paloma o San Isidro los 365 días del año, ya que se trata del único hotel temático con guiños constantes a la cultura madrileña y sus tradiciones.

Entre sus paredes se pueden encontrar tesoros como una barquillera de 1890 o una armadura castellana del siglo XVI. Sus 200 habitaciones temáticas están ilustradas con espectaculares pinturas murales, y cuenta con espacios únicos que homenajean a la cultura y el costumbrismo madrileños, como su desayunador y buffet La Pradera, el restaurante a la carta GastroVía 61, actualmente entre los 50 mejores de Madrid en el portal Tripadvisor, o el Bar Retiro donde escuchar su música de piano en directo todas las tardes mientras se saborean sus tapas tradicionales, la cerveza artesanal madrileña, su vermú de grifo o el licor de madroño.

Este espacio no sólo está pensado para el viajero, sino que supone un excelente escenario de disfrute para los madrileños. El hotel acoge eventos de carácter privado como bodas o bautizos, y espacios como GastroVía 61 o el Bar Retiro están abiertos al público para todos aquellos que deseen disfrutar de un momento inolvidable.

La ‘Familia Mayorazgo’ es el alma de este hotel realmente único: un grupo de personas felices comprometidas con el bienestar de sus clientes. El trato, siempre amable, profesional y personalizado permite disfrutar al máximo de cada estancia, brindando al huésped toda la ayuda e información necesaria sobre las distintas visitas a la ciudad, museos, espectáculos musicales o deportivos y priorizando siempre que resulta posible sus preferencias personales.

Noticias

El Hotel Santos Agumar, aliado de los corredores en la EDP Rock’n’Roll Madrid

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Frutas, verduras, ensaladas, hidratos… La alimentación es fundamental para un corredor, aunque no sea profesional, especialmente los días previos a un gran evento deportivo. Consciente de ello, el Hotel Santos Agumar 4* (Paseo de la Reina Cristina, 7) se convierte en el aliado perfecto de todos aquellos que este año participen en la EDP Rock’n’Roll Madrid Maratón, una carrera que incluye diferentes modalidades de distancias y que este año se celebrará el 22 de abril.

Así, los corredores que participen tanto en la maratón, como la media maratón y la carrera de 10 kilómetros, podrán disfrutar de una cena específicamente diseñada para deportistas, y que se servirá en el Hotel Agumar el sábado 21 de abril.

Abierta a clientes alojados pero también al público no alojado que quiera asegurar la mejor alimentación la noche previa a la carrera, la cena incluye diferentes estaciones de antipastos, pulguitas -de atún con pimientos, pavo con queso fresco y pepino, caballa con tomate o tortilla española con pimiento verde, entre otros-, fiambres y quesos, pasta, guarniciones, pescados, carnes, postres y bebidas.

Servido en formato buffet para que cada corredor configure su opción ideal en función de su plan de alimentación, la cena tiene un precio de 19 euros e incluye además bebidas saludables, como agua, zumos y refrescos light.

 La Rock’n’Roll es, sin duda, una de las carreras más destacada del calendario runner en Madrid. Así, y a tres semanas de su celebración, ya se habían agotado los dorsales para la modalidad media maratón, con un total de 17.000 corredores inscritos. Las modalidades de maratón y 10 kilómetros tienen límites de participación fijados en 15.000 y 7.000 corredores, sumando un total de 39.000 adeptos a esta disciplina deportiva.

Rodeada de todo tipo de eventos lúdicos durante el fin de semana, la carrera se caracteriza por la música en vivo que acompaña a los deportistas en más de 20 escenarios a lo largo de todo el recorrido.

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Emoción y un reality de lo más sabroso en el ‘Family day’ de Hotel Mayorazgo

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ADN 100% Madrid, trabajo en equipo y mucha diversión fueron los ingrediente s principales en el ‘Family Day’ de Hotel Mayorazgo, una jornada que tuvo lugar el pasado viernes, en la que los más pequeños fueron protagonistas. Los hijos de la ‘Familia Mayorazgo’, los empleados del establecimiento, participaron en el Mini MasterChef que les hizo brillar como estrellas y potenció su creatividad e imaginación mientras conocían cómo era el trabajo de sus padres.

El encuentro, que este año celebraba su segunda edición, comenzó dando la bienvenida a los niños –todos ellos de edades comprendidas entre los siete y los 15 años-, que fueron recibidos como si de verdaderos concursantes de un reality se tratasen y divididos en dos grupos desde ese momento: el equipo técnico, formado por un presentador, un reportero y tres miembros del jurado, y los concursantes. El equipo técnico fue el encargado de elaborar la escaleta del programa, mientras que los concursantes, divididos en dos grupos, presentaron ante la cámara su equipo –al que pusieron nombre- y elaboraron una pequeña presentación.

Tras los primeros preparativos, los equipos comenzaron a hacer las pruebas en el tiempo estimado, siempre ante la atenta mirada del riguroso jurado y los requerimientos del reportero. En ellas se pedía engalanar dos mesas para servir un almuerzo especial, decorar un plato y un postre, idear su propio cóctel y simular el funcionamiento de un restaurante, adquiriendo diferentes roles.

El desenlace de la jornada dio lugar a una simpática y divertida competición presidida por las risas, los bailes preparados para cada uno de los equipos, el sano esmero con el cual ambos equipos afrontaron cada una de las pruebas y, finalmente, un equitativo y justo empate técnico que premió a grandes y pequeños con la mayor sonrisa del día.

Sin duda, una acción que encarna, según el responsable de Marketing del establecimiento, Jesús Jerez, “el concepto de salario emocional con el que se compromete la Dirección del Hotel y que pone de relieve la importancia de este tipo de iniciativas para todos y cada uno de los miembros de la Familia Mayorazgo. Iniciativas que, en nuestro caso, conjugan perfectamente ese concepto familiar tan arraigado con la realidad”.

Noticias, Ofertas

El San Valentín más romántico en el Madrid Marriott Auditorium

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Con San Valentín a la vuelta de la esquina, Madrid Marriott Auditorium Hotel & Conference Center tiene ya el plan ideal para hacer de la cita más romántica del año una velada inolvidable. Los enamorados o no, que también vale de excusa, tienen la oportunidad de celebrar en el hotel el día de San Valentín, los próximos 16  y 17 de febrero, con una cena muy especial.

Este menú de lujo se podrá disfrutar en el restaurante Kalma y hará las delicias de los comensales. Incluye Copa de gelée de cava y violetas, tartar de caqui y langostinos; Carpaccio de setas con ensalada de lechugas variadas lascas de jamón Ibérico y perlas de moscatel dorado; Rodaballo en escabeche de algas con verduritas ahumadas y  Corazón de solomillo de ternera, manzana prohibida caramelizada; y salsa de vino tinto especiada para terminar con un postre de Chocolate negro, fruta de la pasión y velo de agua de rosas. Todo ello regado con Vino Blanco You & Me Albariño, D.O. Rias Baixas o Vino Tinto Celeste Crianza, D.O. Ribera del Duero, además de Cava Elyssia Pinot Noir Brut Rosé.

Al minucioso cuidado por el detalle del Madrid Marriot Auditorium se unen propuestas específicas para  los días de San Valentín. Quien desee extender esta cita puede optar por el Paquete de San Valentín que, además de incluir esta cena romántica, incorpora estancia de una noche más desayuno y con la opción de disfrutar de habitación Executive bajo disponibilidad. En un momento tan especial como este, Madrid Marriott Auditorium también quiere añadir su pizca de dulzura con una sorpresa en forma de bombones o chocolates en la habitación además de botella de cava. Ofrece también la opción late check out bajo disponibilidad y parking. Los clientes que disfruten de la cena y opten luego por el paquete completo tendrán un descuento del 10%.

Madrid Marriot Audiotorium es un hotel donde disfrutar de inolvidables experiencias sensoriales de la mano de los servicios más punteros. Se podrán compartir momentos mágicos con esa persona especial en el centro de Fitness Center, un lugar ideal donde olvidarse del estrés del día a día con diferentes tipos de masajes, relajantes, descontracturantes y drenantes, además de tratamientos tanto faciales como corporales miman al huésped durante toda su estancia.

Enamorarse de cada uno de los rincones de este hotel es posible. No hay espacio o lugar que escape de la calidez y cuidado de los detalles. Exclusividad y lujo envuelto en un diseño de ensueño donde la cercanía abraza cada uno de sus ambientes.

En el Madrid Marriott Auditorium lo primero son las personas, lo que lo convierte en el hotel perfecto para enamorarse…