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FORMENTERA, UN PARAÍSO BAJO EL MAR

La línea entre el cielo y el mar divide a Formentera en dos paraísos con multitud de opciones para disfrutar. Una isla en la que todo el mundo encuentra su sitio, un lugar de mil gustos y colores. Vistas panorámicas, playas, lugares de interés arqueológico, salinas, molinos, embarcaderos, explotaciones vinícolas o iglesias. Estos son algunos de los espacios que nos regalan cientos de experiencias únicas. Sin embargo Formentera ofrece mucho más, muchas más posibilidades escondidas en su otro paraíso: el edén bajo el mar.

Formentera se caracteriza por sus fondos de arena blanca, que adquieren toda la gama de tonalidades imaginables, desde el verde más claro al azul más intenso. Además también posee fondos rocosos espectaculares que albergan una flora y una fauna rica y variada. La tranquilidad y nitidez de sus aguas, gracias a la pradera de Posidonia Oceánica, hacen que Formentera sea el lugar perfecto para los amantes del submarinismo y de la fotografía subacuática, ya que permiten una magnífica visión.

La isla ofrece el entorno y las condiciones perfectas para iniciarse en el mundo del submarinismo, dando la oportunidad a los principiantes de realizar el bautismo directamente en el mar y sumergiéndose en entornos tan paradisíacos como la Reserva marina de Es Freus. Para los que ya estén iniciados y quieran seguir sumergiéndose en el mundo del submarinismo, en las escuelas de bucero de Formentera se pueden realizar desde los cursos más básicos a los más especializados. El snorkeling es una modalidad que permite llegar a los sitios más recónditos de la isla y explorarlos simplemente con unas gafas, tubo y aletas.

En 1999 se constituyó la ‘Reserva Marina de Es Freus de Ibiza y Formentera’ con el fin de preservar el entorno natural, y es dentro de esta zona donde se encuentran la mayoría de los puntos de inmersión más interesantes por su riqueza biológica y sus impresionantes fondos marinos.

La Plataforma Mariana es una antigua plataforma flotante que fue usada como piscifactoría para la cría de doradas en pleno Mar Mediterráneo y que debido a la falta de mantenimiento acabó hundiéndose en 1996 tras una serie de temporales. Esta enorme estructura yace de costado en el fondo del mar y se ha convertido en una de las inmersiones más solicitadas por su espectacularidad y por la riqueza de especies marinas que la habitan.

En Punta Prima se puede hacer una inmersión en una pared prácticamente vertical de unos 30 metros de profundidad a los pies de la cual se han ido depositando grandes rocas producto del desprendimiento del acantilado del cabo de Punta Prima. Este entramado de rocas y grietas se ha convertido en el refugio de numerosas especies tales como meros, pulpos, escórporas, morenas, congrios, langostas, corvinas o sargos entre otros. Descendiendo hasta el final de esta impresionante pared nos encontramos con una planicie arenosa donde se pueden encontrar especies propias de este hábitat como rayas, ratas, pastinacas o arañas.

En Punta de sa Gavina la inmersión se desarrolla a lo largo de una plataforma rocosa de suave desnivel que acaba en una pared que se precipita hasta los 22 metros de profundidad. Ésta sirve de soporte a algas, corales y esponjas que le dan un intenso colorido. En la pared hay una pequeña cueva que alberga infinidad de crustáceos, moluscos y peces. Durante esta inmersión se pueden ver bancos de corvinas, salpas y sargos, morenas, congrios y meros.

En Es Racó Alt y navegando hacia el sur de Punta Rasa se encuentran las cuevas de Sant Guillén. Se caracterizan por su luminosidad y por los espectaculares contrastes de tonos azules, ya que al estar a poca profundidad la luz se filtra iluminando gran parte de la caverna principal.

Rocabella permite una inmersión muy sencilla pensada para bucear a poca profundidad disfrutando de las extensas praderas de Posidonia. Esta zona conforma uno de los ecosistemas más productivos del Mar Mediterráneo al dar cobijo y alimento a multitud de especies marinas.

En Es Banc la inmersión comienza en una plataforma rocosa que se extiende hasta una pared que termina en un fondo arenoso a unos 23 metros de profundidad. Esta blanca planicie arenosa alberga multitud de especies tales como rayas, arañas o roncadores así como sepias y calamares que se esconden entre las plantas de la Posidonia que la cubren parcialmente. En la pared de roca hay una pequeña cueva producida por la erosión del mar en la que habitan anémonas, esponjas y multitud de crustáceos.

En El Arco la inmersión se desarrolla a lo largo de una plataforma rocosa de suave desnivel que acaba en una pared que se precipita hasta los 22 metros de profundidad. Ésta sirve de soporte a algas, corales y esponjas que le dan un intenso colorido.

El Dado es uno de los puntos de inmersión con más abundancia y variedad de vida de todas las descritas hasta ahora. Por un lado hay una zona plagada de pequeños peces como doncellas, verdecillos, serranos o tordos. En otros puntos proliferan las anémonas, esponjas y algas que le dan un impresionante colorido a la pared rocosa.

Bucear entre barcos hundidos también es posible. Don Pedro es un pecio de 147 metros de eslora que descansa a unos 47 metros de profundidad tras chocar con el islote del Dado y hundirse en julio del año 2007.

Para bucear en la Reserva Natural es necesario un permiso que debe remitir el Govern Balear. Existe la opción de contratarlo a través de una de las escuelas de submarinismo de Formentera. En este caso son ellos mismos los que lo tramitan.

Formentera, la isla que esconde mil y un paraísos donde perderse, descubrir cientos de tesoros, dejarse envolver de tranquilidad o disfrutar de la naturaleza y el encanto que ofrece este pequeño rincón del Mediterráneo.

Balneario El Raposo (Extremadura) arrancará temporada con un 90% de ocupación

Balneario El Raposo vuelve a ser protagonista este próximo mes de febrero convirtiéndose en el primer balneario de Extremadura en inaugurar la temporada el próximo 22 de febrero y será también uno de los aventajados a nivel nacional.

Este centro wellness pone a disposición de sus clientes, un año más, una completa oferta en tratamientos y técnicas novedosas y punteras. Además, sigue a la cabeza como uno de los espacios termales en los que se aplican lodos naturales, muy indicados para las dolencias del aparato locomotor.

Las envolturas y el empleo de técnicas de relajación, procedentes de la India o China, se complementan con algunas de las actividades que ofrece como clases de matronatación y cursos de verano para los más pequeños de la casa. De igual modo, amplía su unidad de negocio con la producción y comercialización de sus plantas ecológicas a través de la marca Yerbal, la renovación de su línea de cosméticos bajo la firma Balcare y la consolidación como escenario ideal para la celebración de cualquier tipo de evento de carácter familiar o profesional, entre otras acciones.

Compaginan las tecnologías y terapias más avanzadas para aplicar tratamientos que aporten un mayor bienestar a sus usuarios procedentes de toda España y entre los que destacan no solo personas mayores, sino que “cada vez es más habitual ver por aquí a parejas que vienen a pasar un fin de semana de relax e incluso a familias completas”, señala el Director de Explotación, Álvaro Cortés.

Un año más se pone en marcha la oferta de turismo termal y de salud, un tipo de turismo que ya se ha consolidado y que se caracteriza por largas estancias y la desestacionalización.    

Un San Valentín entre viñedos con el Sercotel Villa de Laguardia

Porque hay tantas celebraciones como parejas, San Valentín puede tener muchas opciones en el Sercotel Villa de Laguardia, todas ellas igual de atractivas para relajarse y disfrutar de la primera escapada de la temporada. Así, este establecimiento de cuatro estrellas ubicado en la localidad de Laguardia (Rioja Alavesa) ha diseñado diferentes planes para adaptarse a todos los gustos, que van desde paquetes con estancias a experiencias para dos en su spa, pasando por un menú degustación especial; todo ello disponible del 9 al 18 de febrero.

Este menú, que se podrá disfrutar en el restaurante del Sercotel Villa de Laguardia, incluye un entrante del chef, Crujiente de gambón en saquito con su mahonesa aromatizada, Gazpacho de remolacha asada con sus crujientes y primeros brotes y Alcachofas a la parrilla, crema de patata ahumada y torreznos de papada. Como platos principales, uno a elegir entre Salmón noruego al papillote, Martini seco, pimienta rosa y eneldo o Presa ibérica de bellota confitada 12 horas y asada, cremoso de setas y rúcula salvaje, para terminar con un postre de Sopa de frutos rojos, nata al toque de azúcar y lámina de hojaldre. Todo ello regado con vino crianza D.O.Ca. Rioja, agua, café e infusiones.

Quien desee extender su cita tendrá a su disposición tres programas para complementar su estancia. El primero de ellos, ‘Cupido’ (65 euros), incluye copa de bienvenida, salida tardía hasta las 14.00 horas, cena especial, circuito hidrotermal Wine Oil Spa Villa de Laguardia de 90 minutos de duración y botella de cava en la habitación.

Programa ‘Baco’ (90 euros), por su parte, añade al programa anterior un baño romántico dúo en barrica con extracto de uva tinta y copa de vino en la sala Baco, de 25 minutos de duración. Por último, ‘Venus’ (99 euros) ofrece un masaje dúo con aceite de uva caliente y aceites esenciales para él e hidratación corporal para ella, también de 25 minutos de duración, además de lo incluido en ‘Cupido’.

Disfrutar de Rioja Alavesa siempre es un placer, también en San Valentín. Por ello el Sercotel Villa de Laguardia propone varias actividades complementarias como las visitas al Centro Temático del Vino Villa-Lucía, donde disfrutar de su experiencia sensorial 4D ‘En tierra de sueños’ (7 euros), a una bodega asociada a la Ruta del Vino de Rioja Alavesa (desde 8 euros) o al Pórtico de la iglesia de Santa María de los Reyes (3 euros), en Laguardia.

Tarragona propone un febrero gastronómico con menús ‘anti crisis’ en su Part Alta

Inma Rodríguez, concejala de Turismo, en la presentación de las Jornadas Gastronómicas

     La variada oferta culinaria de Tarragona arranca en febrero con una campaña gastronómica que lleva el original nombre de ‘La Part Alta somriu a la crisi’. En ella participan diez restaurantes del casco antiguo, que aplican una importante reducción de precios para proponer menús y menús degustación de 20 y 32 euros hasta el 28 de febrero, tanto en almuerzos como en cenas, todos los días de la semana. También toman parte en esta campaña diez bodegas pertenecientes a las D.O. tarraconenses, con otra sugerente oferta: por cada botella de vino o cava que el cliente consuma en sus comidas se llevará otra idéntica de regalo.  

Quien desee conocer y saborear las delicias culinarias que los restaurantes tarraconenses de su casco antiguo pueden ofrecer al visitante tiene una inmejorable oportunidad de hacerlo durante todo el mes de febrero con unos precios muy por debajo de lo que suele ser habitual. Ello es posible gracias a la 8ª edición de las jornadas gastronómicas ‘La Part Alta somriu a la crisi’.

Esta campaña culinaria ‘anti crisis’ está promovida por ARPA, Associació de Restaurants de la Part Alta, en colaboración con el Ayuntamiento y el Patronato Municipal de Turismo de Tarragona, y en ella participan los diez restaurantes de la zona que integran la asociación. Cada uno de ellos ha elaborado una propuesta distinta pero ceñida a unos mismos precios comunes: menús y menús degustación a 20 y 32 euros, IVA incluido (bebidas aparte).

 

Los restaurantes AQ y Arcs fijan su oferta en sendos menús degustación de 32 euros, con 8 y 7 platos respectivamente, mientras que Àpats Quattros, El Llagut, Frida, Palau del Baró, Punt i a part, Quim Quima, Racó de l’Abat y Sadoll, han confeccionado menús y menús degustación a 20 euros, con propuestas que van entre los tres y los seis platos. En todos ellos hay entrantes, pescados, carnes y un postre.

El maridaje perfecto a estos menús ‘anti crisis’ lo aportan una decena de bodegas pertenecientes a las diferentes Denominaciones de Origen tarraconenses. En esta edición, las participantes son: URV, Covides, Celler Piñol, Adernats Vinícola de Nulles, Mas Foraster, Cedó Anguera, Pinord, Rosa Maria Torres, Altiplà Wines y Escofet Rosell. Lo hacen con una oferta también muy sugerente: por cada botella que el cliente consuma durante su comida, recibirá al salir una idéntica de regalo.

 

Estas jornadas cuentan con el aval de la excelente acogida que tuvieron en su edición de 2017, que superó las 6.000 participaciones. La nueva presidenta del ARPA, Eva Roca, afirma: “Creemos en la riqueza gastronómica y enológica de nuestro territorio; y la consolidación de ‘La Part Alta somriu a la crisi’, dentro del calendario gastronómico de la ciudad, demuestra que el público también valora estos aspectos tan característicos de nuestra cultura mediterránea”.

 

Por su parte, la concejala de Turismo y presidenta del Patronato Municipal, Inma Rodríguez, también valora el interés por estas jornadas que promueven un gran valor de la ciudad como es la dieta mediterránea, que constituye uno de los tres Patrimonios de la Humanidad con los que cuenta Tarragona, además del legado arqueológico romano de Tarraco y los castells. Inma Rodríguez destaca que la elección de febrero sirve para dinamizar la actividad gastronómica en uno de los meses, a menudo, más flojos del año.

 

El mejor escenario para sorprender a tu pareja con un San Valentín de lujo

El Hotel Alhambra Palace lanza una oferta especial que propone disfrutar de una velada romántica desde 163 € por persona y noche, IVA incluido

Sorprender a la pareja y alojarse en un entorno privilegiado es la apuesta del Hotel Alhambra Palace para este mes de febrero. El establecimiento de cinco estrellas, máximo exponente del turismo romántico de inicios del siglo XX, propone comenzar la velada con una cena romántica en su Restaurante Mirador Terraza Príncipe, disfrutar de la majestuosidad de la ciudad nazarí degustando un cóctel en su imponente terraza panorámica y alojarse en cualquiera de sus 108 lujosas habitaciones, recibiendo el trato y atención propio de la Realeza que es seña de identidad de la casa.

Establecimiento romántico por antonomasia, el Hotel Alhambra Palace lanza una ‘Propuesta San Valentín’ con la que propone una escapada de ensueño en un auténtico Palacio nazarí de 1910, emplazado en un entorno privilegiado, el Bosque de la Ciudadela.

Desde 163 € por persona y noche (IVA incluido) los enamorados podrán disfrutar de una velada especial en un palacete romántico que es famoso por haber hospedado a las glamurosas estrellas del Hollywood de los años 50, 60 y 70, a una larga lista de Premios Nobel y a los máximos exponentes de la Realeza internacional. Tras la obtención de su quinta estrella, el Hotel Alhambra Palace dispone de 108 habitaciones repartidas en 6 Suites con terraza privada, 11 Junior Suites, 6 Deluxe y 85 Classic Vista Ciudad y Vista exterior, todas ellas recién reformadas.

Habitación Classic Vista Ciudad

Habitación doble Deluxe

Su Restaurante Mirador Terraza Príncipe, especialista en aunar la tradicional gastronomía mediterránea con la cocina de vanguardia, ofrecerá su Carta Gastronómica también para San Valentín, primando el uso de productos locales de la máxima calidad y bañada con los mejores vinos españoles, cavas y champagnes.

Su impresionante Terraza panorámica es perfecta para finalizar la velada degustando cualquiera de los más de 70 cócteles –con o sin alcohol- y combinados que propone su carta. Este espacio, desde el cual se escuchan las campanadas de diferentes iglesias, ha sido testigo de multitud de pedidas de mano durante sus 108 años de historia.

Aquellos interesados en disfrutar de unos días inolvidables en el Hotel de cinco estrellas con más historia de España, pueden formalizar su reserva enviando un email a: reservas@h-alhambrapalace.com o llamando por teléfono al 958 22 14 68.

Castellón anima a saborear sus jornadas gastro ‘Galera del Grau’

Hasta el 25 de febrero, catorce restaurantes de su Distrito Marítimo preparan diferentes menús, de 22 a 28 euros, cuyo plato principal es el arroz de galeras

     La gastronomía es uno de los grandes atractivos turísticos de Castellón de la Plana y le dedica diferentes eventos gastronómicos a lo largo del año. El primero de ellos ya puede disfrutarse durante todo el mes de febrero: las VII Jornadas ‘Galera del Grau’. Catorce restaurantes de su Distrito Marítimo participan con diferentes propuestas de menú que van de los 22 a los 28 euros y tienen un plato estrella: el arroz cocinado con este crustáceo mediterráneo muy típico de la costa valenciana, que le otorga un sabor especial.

 

Castellón de la Plana es un destino para todo el año que cautiva al visitante, entre otros muchos atractivos, por su variada y sabrosa oferta culinaria. Una gastronomía en la que el plato estrella es el arroz, como en toda la Comunidad Valenciana, pero con muchos variantes y matices, todos ellos dignos de ser degustados: arroz a banda, con verduras, de marisco, de pescado… y de galeras.

 

Precisamente a este crustáceo de aguas mediterráneas que protege con su caparazón una carne muy sabrosa y jugosa, común en toda la costa valenciana, están dedicadas el primero de los muchos eventos gastronómicos –Feria del Vino, Mercado Gastronómico, Jornadas POP, Mediterránean Food Festival, Jornadas del Pulpo y la Sepia, del Arroz a banda, de Tapas Sabores…– que organiza la ciudad en diferentes épocas del año.

 

Las VII Jornadas ‘Galera del Grau’ dieron comienzo el 26 de enero y durante todo el mes de febrero, hasta el domingo 25, permitirán descubrir por qué las galeras maridan tan bien con el arroz, dotándole de un sabor muy especial que seduce al paladar más exigente.

Catorce restaurantes del Distrito Marítimo castellonense se han unido para poner en valor a la también conocida como ‘carabela valenciana’ con diferentes propuestas de menú, entre los 22 y los 28 euros, aunque en la mayoría, diez de ellos, es de 25 euros. Todos estos menús constan de tres entrantes variados pero en los que el crustáceo ya toma protagonismo –en crema, tortilla, croquetas, salteada con ajetes o al wok con verturitas, en canelón…­–, un plato principal, que es arroz con la galera de estrella pero en versiones diversas, y postre.

 

El restaurante Brisamar apuesta por el ‘Arroz de sepia, galeras, langostinos y alcachofas’; Casa Juanito, ‘Arroz seco o caldoso con verduritas de temporada y galeras’; Casa Lola, ‘Arroz seco o meloso de galeras, chipirón y alcachofas’; Casa Santiago, ‘Arroz con galeras o fideua, en paella o meloso’; El Rincón de Ortega, ‘Arroz de galeras y cangrejos, meloso o seco’; el Hotel del Golf Playa y Golf Azahar, ‘Arroz de marisco con galeras’; La Ballena, ‘Arroz meloso de galeras y alcachofas’. La propuesta de La Ola es ‘Arroz meloso de galeras, almejas y alcachofas’; La Trocha, ‘Arroz de galeras’; Mediterráneo, ‘Arroz caldoso con galeras y coliflor’; Nou Escull, ‘Arroz seco o meloso de galeras’; Rafael, ‘Arroz con galeras, caldoso o en paella’; Ri & Co Bistró, ‘Arroz meloso de galeras y ajetes’; y la Tasca del Puerto, ‘Arroz de calamar, sepia y galeras del Grau’.

 

Estos catorce restaurantes que toman parte en las ‘Jornadas Galera del Grau’ integran la Asociación Grau Centro Gastronómico, única asociación empresarial a nivel culinario que existe en Castellón de la Plana. Su presidenta y propietaria del restaurante Casa Lola, Lola Martínez, afirma que el secreto de la cocina castellonense es “tratar el producto con muchísimo cariño y sin añadirle elementos que cambien su propio sabor; no hay que estropear un producto que ya de por sí es bueno con salsas extrañas que disfracen su sabor, que es de primera”.