Archivo de la categoría: Turismo y gastronomía

Conocer otros lugares y culturas implica, necesariamente, disfrutar de la gastronomía local.

Festivalet de Roses, mágica fusión de gastronomía, música… ¡y puestas de sol!

El 12 y 13 de noviembre la localidad rosense se anima a celebrar el llamado ‘veranillo de San Martín’ con un experiencial weekend en su majestuosa bahía

 

 

Reza la leyenda que San Martín, ante un mendigo desnudo que se estaba muriendo de frío en pleno otoño, partió su capa en dos para protegerlo. Y Dios, en premio a su humanitario gesto, recompensó al Santo con un cambio climático que –repentinamente– hizo subir las temperaturas.  Así, aprovechando esta tregua casi veraniega, Roses gestó hace unos años un emotivo ‘Festivalet’ en torno a la festividad de San Martín (11 noviembre) en el que fusiona gastronomía, paisaje, música en la playa –cinco conciertos, con la cantante catalana Suu como cabeza de cartel–  y las más espectaculares puestas de sol de la Costa Brava. Y este 2022 vuelve a tentarnos con esta singular propuesta para una escapada otoñal inolvidable

 

          El ‘Festivalet de Roses’ tiene un preámbulo cultural el fin de semana anterior al mismo con dos citas, ambas el sábado 5 de noviembre. Una es el ‘Concurso de pintura rápida de la puesta de sol de Roses’, que tendrá lugar a partir de las 15:00 horas, con inscripciones gratuitas en Ca l’Anita  (Plaza Sant Pere, 1), el mismo día. La otra, una visita teatralizada al Castillo de la Trinitat, ‘Lord Cochrane vuelve a Roses en la Puesta de Sol’, a las 17:00 h (reservas llamando al 972.151.466 o mandando email a  patrimoni@roses.cat. Precio: 8 euros + entrada al Castillo).

 

          Los cinco conciertos en la playa, del ‘Festivalet’

          Todos ellos tendrán lugar en el Escenario ‘Puesta de Sol’ de la playa de la Perola (Av de Rhode, 62-70. El sábado 12 de noviembre se celebrarán tres conciertos: JU (16:00 h), Vanila (17:00 h) y el grupo Ludwig Band (18:30 h), continuando luego con ambientación musical a cargo de la DJ Lia Jensen (20:00h). El domingo 13 de noviembre, dos nuevos conciertos playeros: Ernest Prana (16:00 h) y Suu (17:00 h)… para rematar la jornada musical con la ambientación musical de la propia DJ Lia Jensen.

 

          Campaña gastronómica… y Concurso de Instagram

          El ‘Festivalet de Roses’ también tiene un apartado culinario con una doble propuesta. Por un lado, el ‘Pica-Tasta’ en el escenario ‘Puesta de Sol’ de la playa de la Perola. Es la posibilidad de degustar pequeñas catas gastronómicas creadas por los restauradores de Roses mientras escuchamos música delante del mar; el sábado 12 (16:00 a 21:00h) y el domingo 13 (16:00 a 20:00h). Y por otro, los ‘Menús del Festivalet’ que ofrecerán 6 restaurantes durante diez días –del 4 al 13 noviembre–, compuestos de un entrante, un plato principal y un postre, con precios que van de los 23 € a los 40 €.

 

          L’Ancora propondrá como platos principales a escoger: ‘Guiso de codorniz con cerveza artesana de l’albera y canela’ o ‘Marmitako de bonito’. Ca la Valeria: ‘Arroz a banda’, ‘Fideuà’ o ‘Suquet de Peix’. Can Cervera: ‘Entrecot de ternera de Cabanes Alt Empordà con certificado ‘Q’ Quality’, ‘Entrecot central de vaca de centro Europa madurada 30 días’, ‘Filete de dorada estilo Costa Brava cocinada al horno, con patatas’, ‘Paella de arroz negro del senyoret’ o ‘Filete de cerdo ibérico cocinado a baja temperatura, con salsa de mostaza y miel’. Falconera ofrece 5 platos a compartir: ‘Pulpo de costa Brava’, ‘Ensalada de granada y jamón de pato con vinagreta de frutos secos’, ‘Carpaccio de pies de cerdo y cigalas con aceite de pimienta rosa’, ‘Berberechos con vermut y perfume de tomillo’ y ‘No paella con níscalos y cochinillo’. Harry’s Bar: ‘Galta de ternera deshuesada a baja temperatura con verduras y ajo y aceite suave gratinado’, Pulpo a la brasa sobre parmentier de patatas y pimiento de la Vera’, ‘Rissoto con champiñoles, gambas y trufa blanca’, ‘Entraña de ternera a la brasa’ o ‘Secreto de cerdo a la brasa’. Y Sidrería Txot’s Roses: ‘Chuletón de 1 kg a la piedra con sal’.

 

          Además, los aficionados a la fotografía podrán participar en el Concurso de Instagram, con un premio de 500 euros a la mejor fotografía de una puesta de sol. Para participar deberán publicar puestas de sol de Roses y del Festivalet de Roses con la etiqueta #PostaDeSolRoses, #VisitRoses, etiqueta un amigo y seguirnos en Instagram, entre el 14 de octubre y el 13 de noviembre de 2022.

 

          Paralelamente, del 1 al 30 de noviembre la Oficina de Turismo de Roses (Av. de Rhode, 77, cerca de la Ciudadela) acogerá una Exposición de las fotografías finalistas del Concurso de Instagram 2021; y del 8 al 21 de noviembre, la Exposición de las obras ganadoras del Concurso de Pintura 2022.

 

Vídeo ‘Festivalet de Roses’:
https://www.festivaletroses.cat/#1666613877801-8c2c126f-9386

Más Información:
https://www.festivaletroses.cat/ y http://ca.visit.roses.cat

Las 4 claves del IºCongreso de periodismo gastronómico de Menorca

Promover el debate entre periodistas, cocineros y profesionales de la hostelería, además de la participación de lectores y seguidores de la crítica es la esencia del Iº Congreso de Periodismo Gastronómico en el marco de Menorca, Región Gastronómica Europea 2022. ¿Su objetivo? Contribuir a educar para una mejor alimentación, promoviendo la gastronomía saludable y circular, y los estándares de turismo sostenible. Entre los ponentes ya confirmados figuran José Carlos Capel, Ana Vega Pérez de Arzulea, Toni Massanés, Wendy Barrie (Escocia), Roberta Garibaldi (Italia) o Lila Karapostoli. El Congreso concluirá con una declaración de principios éticos bautizada como ‘Declaración Menorca 2022’

Menorca sigue consolidándose como destino culinario de referencia mundial. Y dentro de su año de mandato como Región Gastronómica Europea 2022 ya ha puesto las bases del que será uno de loe eventos estrella de su amplio programa de actividades: el Iº Congreso de Periodismo Gastronómico. Una cita dirigida a todos los profesionales del sector con el objetivo de ser un punto de encuentro y reflexión para tratar los distintos aspectos de la escritura gastronómica.

El Congreso fue presentado por la participación de Pep Pelfort (miembro de la Asociación de Periodistas y Escritores Gastronómicos de las Islas Baleares), Gonçal Seguí (gerente de la Asociación Leader Menorca) y Josep Pastrana (Vicepresidente de la Fundación Fomento del Turismo y Consejero de Economía y Territorio del Consejo Insular de Menorca). Y el comité organizador del mismo está encabezado por el citado Pep Pelfort y los periodistas Bep Allès y Andoni Sarriegi, todos ellos miembros de la Asociación de Periodistas y Escritores de Baleares.

El Iº Congreso de Periodismo Gastronómico de Menorca cuenta con el apoyo de la Fundación Fomento del Turismo de Menorca, el Consell Insular (a través de su Departamento de Economía y Territorio, y del Departamento de Cultura, de Educación, Juventud y Deportes) y la financiación de la Asociación LEADER Isla de Menorca, en un proyecto Leader financiado con fondos Feader, en el marco del Programa de Desarrollo Rural de las Islas Baleares.

Estas son las 4 claves del Congreso:

1 Los Contenidos

Constará de dos grandes bloques. El primero estará dedicado a hablar sobre la gastronomía en femenino, poniendo énfasis en la poca presencia de las mujeres en los medios de comunicación, tanto a nivel de escritoras como de profesionales de la restauración. Y se pondrá en valor la labor diaria de las cocineras no remuneradas y su legado en forma de recetarios familiares anónimos, transmitidos de generación en generación. El segundo pretende reflexionar sobre la autocrítica gastronómica, el fenómeno de los influencers y las redes sociales, la falta de independencia asociada a grupos mediáticos y patrocinadores, y el apoyo a la sostenibilidad y gastronomía circular, con especial énfasis en el liderazgo de Menorca en estos ámbitos.     

           2 – Los Objetivos

Impulsar a la crítica gastronómica hecha desde la equidad y el respeto a la diversidad, tratando de sensibilizar sobre la importancia de la singularidad y patrimonio gastronómico de cada región. El hecho de poder celebrarlo en la isla que representa el paradigma de lo que podría ser la gastronomía sostenible –ya que Menorca es Reserva de la Biosfera desde 1993– hace pensar que puede ser el marco ideal para fomentar los valores propuestos. Y también contribuir a educar para una mejor alimentación, promoviendo la gastronomía saludable y circular, y los estándares de turismo sostenible para fortalecer el bienestar comunitario.

3 – Los Ponentes

Está previsto que asistan tanto del panorama gastronómico nacional (Catalunya, Madrid, Galicia…) como internacional, por lo que se ha invitado a periodistas y escritores de Hauts-de-France (Francia), Trondheim (Noruega), Coimbra y Minho (Portugal), Eslovenia, Kuopio (Finlandia), South Aegean (Grecia), Sibiu (Rumanía), North Brabante (Países Bajos), Galway (Irlanda), Aarhus (Dinamarca), East Lombardy (Italia), Riga (Letonia).

Por el momento están ya confirmados: José Carlos Capel (El País), Ana Vega Pérez de Arlucea (Premio Nacional de Gastronomía en 2018), Toni Massanés (Director general de la Fundación Alicia), Julia Pérez Lozano (miembro de la Real Academia de Gastronomía), Jorge Guitián (Gourmand World Cookbook Award), Carme Gasull (cofundadora del portal Gastronomistas), Carlos González Cano (GastroSER), Lila Karapostoli (escritora y periodista gastronómica griega), Wendy Barrie (presentadora de programas de cocina escocesa y cofundadora de The Scottish Bread Championship), Roberta Garibaldi (profesora de Gestión Turística de la Universidad de Bérgamo, Italia). Entre ponentes y asistentes se espera que puedan participar unas 250 personas.

4 – Las inscripciones

Para poder asistir al Congreso y acreditarse, bien sea como profesional o como persona interesada en gastronomía, será necesario hacerlo a través de la web de Menorca Región Gastronómica (www.menorcaregiongastronomica.com ), que dispone de un apartado especial para ello.

 

El Hotel Alhambra Palace (Granada) presenta su nuevo ‘huerto urbano ecológico’

 

Recuperar la esencia agrícola del Al-Ándalus con hortalizas, frutas y verduras frescas de cosecha propia. Éste es el ilusionante reto de un hotel centenario … ¡que apuesta por la innovación y la sostenibilidad! El Alhambra Palace del siglo XXI ha dado un paso más en su reinvención contemporánea con la creación de un ‘huerto urbano ecológico’. Un gran proyecto de su chef, Esaú Hita, para que este ‘palacio de los sueños’ siga alimentando nuevas experiencias, gustativas y sensoriales

 

Este proyecto surge con la idea de desarrollar un ‘huerto urbano ecológico’ en el espacio de su recién renovada terraza almenada. Los clientes podrán disfrutar de las vistas del huerto desde nuestras terrazas panorámicas. Cuenta con un punto importante a su favor, ya que el propio hotel se halla dentro del enclave de la Alhambra, en el cuál su Patronato ha recuperado y habilitado para su visita las huertas de la Alhambra, apoyándose en el estudio de la agricultura del Al-Ándalus cuyos archivos históricos han permitido detallar datos acerca de los cultivos y las especies agrícolas de las huertas del Generalife.

 

Disponer de este ‘huerto urbano ecológico’ permitirá al hotel muchas ventajas; como ofrecer a los huéspedes hortalizas y verduras frescas, recién cortadas; potenciar el factor decorativo con bonitas composiciones de formas y colores en los bancales y lograr que la oferta gastronómica gire en torno a la época, proponiendo cocina de temporada y dando protagonismo al producto; o potenciar la apuesta por la huella de carbono, tanto por el trato de residuos (convirtiéndolos en compostaje) como por la apuesta por la ecología.

 

 

Un ‘huerto ecológico’ es un espacio en el que se cultivan –para ser usados en la cocina– plantas hortícolas, pequeños frutales y aromáticas sin utilizar productos químicos, libre de pesticidas o abonos artificiales. En él se llevan a cabo técnicas tradicionales que favorecen la biodiversidad, como la asociación y rotación de cultivos, el uso de compost y otros fertilizantes naturales o la lucha integrada para la eliminación de plagas. Un factor importante es la biodiversidad; o sea, que haya varios tipos de plantas diferentes. Y también el ‘cultivo asociado’, que consiste en plantar dos o más especies en cierta cercanía que provoque una relación competitiva y complementaria a la vez. Gracias a ello hay un mejor aprovechamiento y rendimiento de la tierra, del agua y del espacio; mucho mejor que en los monocultivos.

 

Más información del hotel en: www.h-alhambrapalace.es

4 citas para un junio enoturista en Aranda de Duero, ‘Ciudad Europea del Vino’

La capital de la Ribera afronta su sexto mes de reconocimiento internacional vitivinícola con un póker de experiencias que animan a una escapada

 

Aranda de Duero sigue destilando aroma de buen vino: el de la D.O. Ribera de Duero. Y durante este mes de junio continúa su programación como ‘Ciudad Europea del Vino 2022’ con cuatro nuevos eventos que mezclan enoturismo, gastronomía y música con un denominador común: el vino. Son estos: ‘Música en las bodegas’ (todos los viernes de junio, octubre y el 30 de septiembre), ‘Los Premios Envero’ y el ‘Enverofest’ (ambos el 17 y 18 de junio) y las ‘XXI Jornadas del Lechazo Asado’ (hasta el 30 de junio). Un tentador póker de emociones y sensaciones para despedir la primavera y dar la bienvenida al verano brindando en Aranda de Duero. ¡Chinchín!  

 

         1 – Música en las bodegas (junio, octubre y el 30 de septiembre)

         Las galerías subterráneas de Aranda de Duero, que dan cobijo a uno de sus principales atractivos patrimoniales –las bodegas– vivirán una sensorial performance que maridará la cultura del vino y la música. En concreto son las bodegas de las 9 peñas de la capital de la Ribera las que se unen en esta iniciativa que dará una nueva dimensión al arranque del weekend: La Capea, El Chilindrón, El Cubillo, Tierra Aranda, El Jarro, El Alboroto, La Amistad, La Ribera y La Taurina. Los conciertos (a las 19:30; 20:30 y 21:30 h) serán gratuitos pero dado su limitado aforo –entre 30 y 50 personas– será necesario recoger previamente las entradas en la Oficina de Turismo de la capital de la Ribera (Plaza Mayor), a partir de las 12:00 h de cada viernes. El 10 de junio, la bodega El Chilindrón (Plaza de Santa María), ofrecerá la actuación de la violinista Silvia Cadenas Valdés. El 17 de junio, en la bodega El Cubillo (Plaza La Sal), actuará el saxofonista David Fresnillo Romero. Y el 24 de junio, en la bodega Tierra Aranda (Plaza del Trigo), lo hará el guitarrista Luis Ricardo Gil Casado.

 

 

         2– Premios Envero, oportunidad única para ejercer de catador (17 y 18 junio)

 

Aranda de Duero acogerá en su Recinto Ferial la 23ª edición de este singular concurso en el que el público es soberano y decide cuáles son los mejores vinos exclusivamente de la D.O. Ribera de Duero. Para ello se busca la colaboración de un millar de personas –sean o no profesionales del sector– para que ejerzan de catadores bajo el hashtag #1000siempreaciertan. Quienes lo deseen pueden inscribirse para esta cata multitudinaria en las webs www.arandadeduero.es y http://premiosenvero.arandadeduero.es/… e incluso tener la opción de ser uno de los 50 presidentes de mesa. “Invitamos a todo el mundo a participar. Es toda una experiencia y buscamos que sean unos premios populares que reflejen lo que le gusta a la gente de la calle”, afirma Olga Maderuelo, concejala de Promoción Industrial y Turismo. Las 7 categorías a concurso son: Blancos Albillo Mayor (con o sin crianza), Rosados, Tintos Jóvenes, Jóvenes Roble, Crianza, Reserva y Alta Expresión. El sábado 18 se conocerán los ganadores, pero la entrega de premios se realizará el 21 de junio en una gala que tendrá lugar en el Museo Reina Sofía de Madrid.

 

         3– Enverofest, la banda sonora de los Premios (17 y 18 de junio)

         El complemento lúdico-festivo al concurso enológico lo pondrá el Enverofest, que se desarrollará en la Plaza Mayor de Aranda de Duero, de 19:30 a 00:30 h. Un mágico maridaje entre actuaciones musicales y degustación de vinos de una docena de bodegas, con sus respectivas casetas. El viernes 17 contará con las actuaciones de Gara Durán, cantautora madrileña de ascendencia ribereña, y Vanesa Muela, música tradicional de Laguna de Duero (Valladolid). Y el sábado, Nunatak, banda rockera de Cartagena (Murcia), y Hermanos Cubero, que fusionan romance y country. Las actuaciones serán a las 22.00 y a las 23:00 h.

 

         4– XXI Jornadas del Lechazo Asado (del 1 al 30 de junio)

         Un total de 7 asadores de la capital de la Ribera participan en ellas ofreciendo variados menús de 47 euros (IVA y bebidas incluidos), en los que el plato principal es el ‘Lechazo Asado de Aranda de Duero’, maridados con los excelentes vinos de la D.O, Ribera del Duero. Los restaurantes son: Restaurante Aitana, Casa Florencio, El 51 Del Sol, El Lagar de Isilla, Hotel Montermoso, Asador Tudanca y Asador Baldíos. www.lechazo.es

Más información: http://ciudadeuropeadelvino.arandadeduero.es/   https://www.arandadeduero.es/, http://www.asemar.es/asohar/

 

 

 

Las 5 claves de la Hostelería como gran oportunidad laboral: ¡Más de 150.000 vacantes por cubrir!

Vivimos momentos difíciles para la hostelería nacional. El sector ha salido dañado –uno de los que más– por la pandemia vivida estos dos últimos años, haciendo mella en trabajadores… y empresarios. Y ello ha producido un gran éxodo laboral hacia otros sectores, como la logística, por razones de supervivencia. Pero ahora que el turismo nacional e internacional vuelve a nuestros bares y restaurantes no es el momento de hacer crítica… sino una gran oportunidad de vida: la de empezar una carrera profesional en una hostelería moderna como la actual. ¿Cómo? David Basilio, Director de Operaciones de Linkers –selectora y consultora de recursos humanos líder en el sector– nos da las 5 claves de esta gran oportunidad. ¿Queréis aprovecharla?

 

     1– Gran número de vacantes, de perfiles distintos

         Con una oferta actual de más de 150.000 puestos por cubrir durante 2022, esta es una oportunidad única para analizar nuestras habilidades y empezar una carrera profesional de acuerdo a nuestro perfil. En una hostelería nacional cada vez más jerarquizada y estructurada, donde se crean puestos nuevos cada año, según el sector va creciendo en sus diferentes variantes (hostelería tradicional, organizada, gastronómica o delivery) ofrece una oportunidad única de plan de carrera. La preocupación por la excelencia del cliente ha hecho que los puestos de trabajo ‘comerciales’ sean muy deseados por el mercado y cuenta con habilidades transversales de otros sectores, incluso no cercanos al hostelero.

 

         2– La tecnología ha acelerado los procesos

         Tanto en cocina como en sala, la tecnología ha traído confort a todos los puestos que integran la cadena de producción y venta en la hostelería. Esto hace que procedimientos o tareas que antes resultaban tediosos ahora sean más prácticos y funcionales, quitando gran carga repetitiva que los profesionales del sector usualmente tenían.

 

        3– Selección natural de empresarios que no cumplían con las normas

         Si bien en los medios se generaliza con las empresas o empresarios que no se ajustan a la realidad laboral y social de las condiciones de trabajo y salario, una gran mayoría de empresas está en un momento de gran profesionalización. La concentración cada vez mayor de establecimientos y marcas en menos empresas genera que se creen estructuras de soporte a la empresa y al trabajador, lo que hace que la vida profesional y personal sean cada vez más posibles de conciliar en una hostelería con dos velocidades. Por un lado, la que construye restaurantes y bares con estructuras sólidas y una visión a medio y largo plazo que atrae profesionales y jóvenes a sus proyectos. Y por otro, una hostelería antigua y desfasada que tiende a desaparecer al no entender que el equipo y las personas son el centro del negocio.

 

 

         4– Hostelería ‘Marca España’, muy reconocida

         Un trabajador de hostelería en España es realmente valorado de manera internacional. Nuestras escuelas son reconocidas, nuestra gastronomía es líder mundial y nuestro carácter y habilidades naturales de relación son muy apreciadas. Si además lo reforzamos con idiomas, las posibilidades de tener una carrera profesional internacional son toda una realidad. Cada vez más, cuando viajamos nos encontramos en puestos de responsabilidad de hoteles y restaurantes con perfiles españoles. Esto pone de relieve lo atractivos que son para la industria internacional del turismo y la hostelería.

 

          5– Trabajo de proximidad, calidad de vida

         Si algo valoramos todos en la actualidad es la calidad de vida; nuestro tiempo libre. Por ello nada mejor que tener el trabajo cerca de casa. España, con más de 300.000 establecimientos hosteleros por todo el territorio –unos 200.000 después de superar la pandemia– ofrece la posibilidad real de encontrar un empleo de proximidad. Cada vez más empresas y trabajadores tienen ese factor de proximidad como decisivo a la hora de elegir un empleo o cubrir una nueva vacante. Y si hay un sector donde se puede cumplir es en este.

 

Por tanto, estamos en un momento idóneo –con más de 150.000 vacantes de empleo por cubrir en la hostelería española– para todos aquellos trabajadores que quieran integrarse en el sector económico líder nacional, con empresas cada vez más bien estructuradas e internacionales, y con la posibilidad de trabajar cerca del domicilio actual. ¡Aprovechémoslo!

 

Para más información: hosteleo.com y linkers.es

 

LEÓN RELUCE EN OTOÑO

Desde la Catedral a la Colegiata de San Isidoro, atravesando los vestigios de la antigua muralla romana y haciendo un alto en el camino para degustar la despensa de esta ciudad en los meses otoñales, León alberga una oferta cultural envidiable que se complementa a la perfección con infinitas opciones de entretenimiento. Características que hacen de la capital leonesa uno de los mejores lugares del panorama nacional que visitar en esta época del año y disfrutar de su lado más artístico, cultural, histórico y gastronómico.

Historia, arte y patrimonio se combinan con infinidad de opciones de entretenimiento donde la diversión está garantizada, y es que, ¡León es un destino especial para descubrir en otoño! La capital leonesa propone a todo aquel que la visita no solo una incomparable oferta cultural, sino además, numerosas actividades pensadas para toda familia, sin olvidarnos de su exquisita gastronomía. Todo ello unido al espectacular paisaje tonos ocre que convierte a León en el destino ideal para una escapada perfecta para disfrutar de esta época del año.

 

También en otoño, la luz de león lo inunda todo

La esencia otoñal inunda la ciudad, pero los cielos de León siguen luciendo ese color azul tan profundo, que tanto le caracteriza y que le aporta esa luz tan especial. Un paseo desde la Plaza de San Marcelo, a través de la Calle Ancha –la vía principal, heredera del trazado de la antigua muralla romana-, hasta llegar a la Plaza de Regla, el punto más alto de la ciudad, te hará sentir la esencia leonesa en todo su esplendor mientras recorres sus enclaves más emblemáticos. Puntos de interés que llevan hasta su corona, la majestuosa Catedral, una de las más bellas expresiones del gótico español.

Al cruzar el umbral de la puerta del templo, lejos de la oscuridad, se alza un espacio para el recogimiento lleno de luminosidad, protagonizado por numerosas vidrieras que reflejan los rayos de sol y que varían en función de su intensidad, creando contrastes y destellos multicolores que nuestras retinas no podrían olvidar jamás. Un espectáculo para los sentidos que se acentúa con el sonido ocasional de su órgano y la belleza arquitectónica y escultural de cada rincón.

 

Un viaje por la historia de León

Tras admirar la multitud de colores y formas que puede adquirir la luz de León, salimos en dirección a la Real Colegiata de San Isidoro, una edificación que destaca igualmente por su relevancia artística y por albergar la que es conocida como la ‘Capilla Sixtina’ del románico. Pero no solo es su Panteón Real, decorado con los impresionantes frescos medievales, lo único que llama la atención de este edificio, sino que también su interior, que alberga un bonito claustro, nos recuerda en que en el pasado fue testigo de la celebración de la primera asamblea que tenía en cuenta la opinión del pueblo, lo que convierte a León en cuna del parlamentarismo.

Una vuelta de tuerca a la visita es visitar el modernismo de León, la Casa Botines, donde viajamos un siglo atrás para conocer en persona al mismísimo Antonio Gaudí y otros personajes contemporáneos a él para visitar una de las obras más emblemáticas del arquitecto catalán que, a su vez, es punto de partida de la Ruta del Modernismo de esta ciudad.

 

En otoño la gastronomía leonesa sorprende al paladar

El hambre aprieta cuando el reloj marca el medio día y nuestros pies nos llevan, por supuesto, hasta el Barrio Húmedo, enclave de unión de las más exquisitas y abundantes tapas que resumen a la perfección la rica despensa de león. Delicias como las clásicas croquetas, las patatas aliñadas o el embutido leonés en todas sus vertientes deleitan nuestros paladares mientras nuestro cuerpo recupera fuerzas para afrontar una tarde repleta de descubrimientos. En el mes de septiembre y con la celebración de las fiestas de San Froilán, es muy típico degustar chorizo y morcilla cocido en vino, una tradición leonesa muy arraigada en torno a esta festividad.

Todo sin olvidar el Barrio Romántico para tomarnos un descanso mientras disfrutamos de un delicioso vino D.O León como maridaje perfecto a una puesta de sol inolvidable. Cuando la noche cubre con su manto de oscuridad la ciudad, sus calles se llenan de vida para demostrar que aún sin sol, la esencia de León tiene luz propia.

 

Visitas didácticas para todas las edades

Entre ellas se encuentran las visitas al León Romano, que nos descubren el pasado de la ciudad a través de una ruta gratuita por los rincones más importantes que en su día ocupó el campamento de la Legio VII Gemina. Una iniciativa que ha regresado recientemente al programa de actividades culturales de la ciudad y que nos lleva a bordo de un auténtico viaje en el tiempo.

Del arte romano al contemporáneo, tras las superficies multicolores del MUSAC (Museo de Arte Contemporáneo de Castilla y León), se abre un universo creativo que nos dará que pensar a través de propuestas culturales y artísticas únicas.

La ciudad de León posee una oferta cultural y de ocio perfecta para disfrutar en los meses otoñales. El otoño se viene con esencia leonesa.