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Villa-Lucía, en Rioja Alavesa, acogerá el II Simposio ECOWINE

 

‘Vino ecológico: El futuro del sector’. Este es el enunciado del II Simposio ECOWINE, organizado por NEIKER (Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario), con el objetivo de compartir y debatir los avances técnicos sobre el cultivo ecológico del viñedo en un país como España que cuenta con más de 100.000 hectáreas de viñedos cultivados en ecológico. La cita tendrá lugar en uno de los espacios gastronómicos de referencia en Rioja Alavesa: Villa-Lucía, en Laguardia, que alberga el Primer Museo del Vino 100% inclusivo en lengua castellana a nivel internacional. Allí, durante los tres primeros días de junio, se pondrá en valor la importancia del ‘vino ecológico’ con ponencias magistrales, experiencias vitivinícolas, coloquios, vino-debates, gastronomía km0 y visitas técnicas, entre otras actividades

 

El Espacio Gastronómico Villa-Lucía, en Laguardia (Rioja Alavesa), se convertirá en punto de encuentro del II Simposio ECOWINE. Ubicado en una antigua finca de recreo del fabulista Félix María Samaniego, con 10.000 m2 de superficie, al amparo de la Sierra de Cantabria (Toloño) y rodeada de viñedos y paisajes centenarios, Villa-Lucía es el marco perfecto para el desarrollo de esta importante cita en la que se debatirá sobre el cultivo ecológico del viñedo y su función como mitigador del cambio climático, por considerarse sumidero de carbono. También se vinculará la producción ecológica con la calidad del vino, el desarrollo y la cultura locales, orientando al sector hacia la producción ecológica. Un II Simposio ECOWINE organizado por NEIKER (Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario) en colaboración con SEAE (Sociedad Española de Agricultura Ecológica) y el Consejo de Agricultura y Alimentación Ecológica de Euskadi.

 

A lo largo de los tres días habrá cuatro ponencias: Adaptación de la viticultura al cambio climático, ¿es especial en viticultura ecológica?, Normativa sobre producción ecológica, Diversidad varietal para cambio climático y Caracterización química, microbiológica y propiedades organolépticas de los vinos ecológicos. Y también dos coloquios/mesa redonda que versarán sobre: Posicionamiento de los vinos ecológicos en el mercado y Disminución de la huella de carbono desde la viña a la copa.,

 

Asimismo, los participantes en el Simposio podrán visitar la Bodega Casa Primicia, con cena opcional en la misma (miércoles 1); asistir a una Cata Comentada De vinos ecológicos (jueves 2); y realizar una ‘Visita técnica (viernes 3) a varias parcelas de bodegas familiares que producen uva en ecológico y que están ubicadas en Rioja Alavesa, dentro de la DO Ca Rioja. En una de ellas se podrá ver un ensayo de cubiertas vegetales; en otra, una plantación de cepas de las variedades Tempranillo y Graciano; y, finalmente, visitar una bodega que trabaja desde años en ecológico y que ensaya estrategias para luchar contra el cambio climático, como retrasar la fecha de poda.

 

 

Más información en: https://ecowine2022.com/

 www.villa-lucia.com y teléfono 945.600.032.

 

 

 

 

La hostelería de Aranda y la Ribera se adhiere a la iniciativa ‘Hostelería #PorElClima’

 

Más de 80 establecimientos de ASOHAR (Asociación de Hosteleros de Aranda y La Ribera) se han comprometido a implantar medidas de lucha contra el cambio climático y la descarbonización, uniéndose a la iniciativa Hostelería #PorElClima que promueven de manera conjunta Coca-Cola y ECODES, con el apoyo de la plataforma sectorial Hostelería de España. Una decisión que dará un fuerte impulso a la imagen de Aranda de Duero de cara al turismo en un año clave para este destino, en el que ejerce su capitalidad como de ‘Ciudad Europea del Vino 2022’

 

 

La iniciativa Hostelería #PorElClima está dirigida tanto a pequeños como a medianos y grandes hosteleros, con un triple objetivo:

 

  1. Sensibilizar y concienciar sobre la importancia del Sector Hotelero en la lucha climática

 

  1. Ayudar a los establecimientos implicados a ser más sostenibles con el medio ambiente a través de recomendaciones, herramientas y buenas prácticas.

 

  1. Dar visibilidad a aquellos que ya tienen puestas en marcha sus propias acciones climáticas.

 

Para hacer efectiva esta adhesión, una empresa especializada hará una visita al sector hostelero de la comarca a fin de realizar un diagnóstico inicial de su situación real y ayudar a los más de 80 establecimientos implicados en la iniciativa a ser más sostenibles con el medio ambiente. Además, desde ASOHAR se trabajará en línea con las propuestas de la web https://hosteleriaporelclima.es/ acercando su decidida apuesta contra el cambio climático a toda la cadena de valor de la hostelería de Aranda y La Ribera.

 

Algunas de las propuestas de Hostelería #PorElClima son: el ahorro de agua reduciendo el caudal en todos los grifos, la utilización de bombillas LED, la instalación de sistemas de detección de presencia (la luz se enciende al pasar por ellos), la reducción/eliminación de productos de usar y tirar (vasos, cubiertos, platos…), la reutilización del vidrio o la correcta separación y reciclaje de los envases (contenedor amarillo).

Más información: http://www.asohar.es

Formentera, primer gobierno europeo en firmar con Expedia Group el Compromiso de Viajes Sostenibles de la UNESCO

El Consell de Formentera, a través del área de Turismo, ha firmado con la agencia online de viajes Expedia Group un acuerdo de difusión y promoción del Compromiso de Viajes Sostenibles de la UNESCO. Formentera es el primer destino europeo en hacer esta colaboración, siguiendo el precedente de la Autoridad de Turismo de Tailandia.

 

El Compromiso de Viajes Sostenibles de la UNESCO promueve las prácticas responsables, la resiliencia de las comunidades y la conservación del patrimonio con el fin de cambiar la naturaleza y el impacto del turismo mundial. Bajo el Compromiso, las partes se comprometen a apoyar la reducción y eliminación de plásticos de un solo uso y a promover la economía y cultura locales. El Compromiso se lanzó en octubre de 2019 gracias a un acuerdo de la Autoridad de Turismo de Tailandia, UNESCO y Expedia Group.

«Con este convenio se pretende promover viajes sostenibles y responsables en Formentera, seguir creando conciencia ambiental e incrementar las prácticas sostenibles en el sector de los viajes, incluyendo el sector público y privado», según ha explicado la vicepresidenta y consellera de Turismo, Alejandra Ferrer. El acuerdo incluye medidas específicas para desarrollar una isla sostenible, y responde a los objetivos del Plan de Reactivación Turística 2021/22, aprobado por el Consell, en consenso con el sector.

Este convenio se centra en la promoción de viajes sostenibles y responsables, haciendo hincapié en atraer visitantes de calidad que respeten el entorno y generen un retorno para la sociedad de Formentera. También se orienta a promover la sostenibilidad con experiencias nuevas y positivas en destino y experiencias secundarias emergentes. Asimismo, se pretende reducir los impactos ambientales y culturales negativos de los viajes y visitas turísticas, desarrollar el liderazgo como destino sostenible (con proyectos como la protección de la posidonia, la eliminación de bolsas de plástico y el fomento de la movilidad sostenible, entre otros) y ofrecer un ejemplo para el sector de viajes en su sentido más amplio, en el ámbito nacional e internacional.

También se quiere aprovechar la experiencia de la industria y la tecnología digital para crear un marco sostenible en Formentera que desarrolle la economía local, especialmente en el sector turístico. Asimismo, se quieren promover políticas de inclusión y seguridad de los viajeros.

El Alhambra Palace apuesta por la sostenibilidad y el medio ambiente

A su doble certificación –ISO 14001 de Medio Ambiente y Q de Sostenibilidad– une ahora también su firme compromiso con el ilusionante proyecto medioambiental granadino ‘La Huella verde’

 

Sin renunciar a sus señas de identidad palaciegas –esencia fundamental de su centenaria historia– el Alhambra Palace reabrirá el 1 de septiembre comprometido con los nuevos valores que demanda el mundo actual: cuidado del medio ambiente y sostenibilidad. A su doble certificación 14001 de Medio Ambiente y Q de Sostenibilidad se une ahora el Sello ‘La Huella Verde’, una acreditación medioambiental que está desarrollando la Federación Provincial de Empresas de Hostelería y Turismo de Granada. Con él se pretende reconocer y distinguir a los establecimientos que cumplan una serie de parámetros de respeto al medio ambiente; entre ellos el compromiso de medir el impacto causado sobre el mismo y devolverlo en forma de árboles que se plantarán en el futuro parque periurbano de Granada, ciudad que aspira a convertirse en Green Capital europea.

 

El ‘nuevo’ Alhambra Palace que reabrirá el 1 de septiembre, tras año y medio de cierre por la pandemia, está dispuesto a seguir dejando huella. A nivel emocional, por lo que supone de cara al cliente admirar su arquitectura interior palaciega, pernoctar en sus estancias y ser protagonista de su historia, plagada de visitantes ilustres de la realeza, la política, el cine, la música y la cultura. Y a nivel externo, por su compromiso con el medio ambiente y la sostenibilidad.

 

El pasado año se convirtió en el primer hotel de España en lograr la doble certificación que acredita esta apuesta ‘ecológica’ del Alhambra Palace. Por un lado, la ISO 14001 que otorga OCA Global y que avala el sistema de gestión de calidad y medio ambiente de este 5 estrellas. Y por otro, la Q de Sostenibilidad, que vino a unirse a la de ‘Responsible Tourism’ que ya ostentaba, concedida por el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio.

 

 

Pero el Alhambra Palace aun va más allá en su compromiso por la mejora medioambiental. Así lo pone de manifiesto su adhesión al pionero proyecto granadino bautizado como ‘La Huella Verde’ y que supone una toma de conciencia y acción sobre el cambio climático, y de transformación hacia un modelo turístico sostenible encaminado a hacer de Granada una provincia Universal que cuida el planeta.

 

A corto plazo, los objetivos de este proyecto son la sensibilización sobre la degradación que se está produciendo en el medio ambiente para involucrarse de lleno en su mejora, en busca de un compromiso para transformar la ciudad y la provincia hacia una Calidad de Vida y Bienestar que son la primera consecuencia de la apuesta por la Sostenibilidad.

 

Y a medio plazo, la creación del Sello ‘La Huella Verde’, que certifique oficialmente a las empresas de ámbito turístico que quieran mejorar demostrando su compromiso con la gestión sostenible. Y también el proyecto ‘Anillo Verde’, por el cual cada empresa participante en el mismo se compromete a que sus propios empleados planten árboles para ayudar a crear un futuro gran parque periurbano de Granada que sea la ‘semilla’ de un Plan Estratégico Medioambiental para la capital nazarí. Un Plan encaminado a conseguir reconocimientos internacionales de la Unión Europea, como el de ‘Green Capital’. Una apuesta en la que el Hotel Alhambra Palace también está dispuesto a tener protagonismo activo.

 

 

               Más información del hotel en su web: www.h-alhambrapalace.es