Una ruta de cultura, tradiciones y naturaleza por diez pueblos andaluces

Hay multitud de formas de adentrarse en el corazón de España. Caminos de Pasión recorre el patrimonio histórico-artístico, la gastronomía, las tradiciones, la artesanía y naturaleza del centro geográfico de Andalucía. Los diez municipios que integran esta propuesta son emblemáticos por su riqueza histórica y patrimonial: Alcalá la Real en Jaén; Baena, Cabra, Lucena, Priego de Córdoba y Puente Genil en Córdoba; Carmona, Osuna, Écija y Utrera en Sevilla. Una propuesta idónea para hacer de cara al otoño y disfrutar de las diversas actividades y experiencias (gastronómicas) que permiten un contacto genuino con lo local.

El itinerario – integrado en Rutas Culturales de España – comprende un recorrido desde Utrera (Sevilla) hasta Alcalá la Real (Jaén) o viceversa, permitiendo muchas variantes y combinaciones. Su duración varía desde una semana, hasta pequeñas escapadas a uno o varios municipios, y se puede realizar en coche, moto o autocaravana, y también, en bici, a pie o a caballo, a través de caminos naturales y vías verdes, que componen un Gran Sendero de más de 300 Kms.

Esta gran ruta atraviesa el interior andaluz a través de enclaves naturales, históricos y etnográficos destacados de los municipios por los que transita. Senderos que ofrecen la oportunidad de percibir en primera persona la enorme variedad paisajística de la región andaluza con un catálogo de actividades y experiencias que permiten entrar en contacto con la cultura endógena local en torno a productos gastronómicos como el aceite o el vino. Una experiencia que ofrece, visitas a explotaciones agrícolas, catas y actividades, fomentando el turismo sostenible, donde los anfitriones locales reciben a los visitantes, con un trato cercano.

Un paisaje rico, variado y protegido donde destaca: el Parque Natural y Geoparque de las Sierras Subbéticas; la Cueva del Yeso en Baena; la reserva natural Complejo endorreico La Lantejuela en Osuna, el paraje natural del embalse de Malpasillo en Lucena o paraje natural embalse de Cordobilla en Puente Genil. Una oferta que se puede complementar con actividades como: observación de aves, paseos a caballo, vuelo en paramotor, rutas ciclistas o senderismo.

Ya en los pueblos de Caminos de Pasión, se encuentra una riqueza patrimonial única con algunos enclaves destacados como: La Fortaleza de la Mota en Alcalá la Real; La villa romana de Fuente Álamo de Puente Genil; el Barrio de la Villa en Priego de Córdoba; Las once Torres de Écija; el Parque Arqueológico de Torreparedones en Baena o el Castillo de los Condes de Cabra en Cabra.

El viajero además puede disfrutar de diversas rutas guiadas en cada una de las localidades, con visitas a los puntos de máximo interés y descubrir por ejemplo la gran oferta de iglesias y conventos como la Iglesia Colegial y Museo de Arte Sacro en Osuna o la Iglesia Prioral y museo de Santa María en Carmona, el Sagrario barroco de la Parroquia de San Mateo en Lucena o el Santuario de Nuestra Señora de Consolación en Utrera.

Una ruta que huele a incienso y pasión

Sus celebraciones de Semana Santa la hacen formar parte de la Red europea de celebraciones de Semana Santa y Pascua. Cada una de ellas posee singularidades propias, destacando las representaciones de la zona de Alcalá la Real y la zona cordobesa o la riqueza de ornamentación y tallas en el área sevillana.

Durante todo el año es posible visitar las imágenes expuestas y ajuares que se encuentran en iglesias, museos y casas hermandad. La ruta cuenta con una red de espacios de interpretación de Semana Santa, donde conocer la particularidad de esta fiesta, sumado a una ruta señalizada en cada municipio.

Ligado a este mundo cofrade, se puede disfrutar de una tradición artesana única. Oficios que se han ido manteniendo por generaciones y que han sabido conservar ese ‘savoir faire’, mediante técnicas y tradición propia; a veces, de sencillos utensilios para las labores domésticas o del campo, otras, de auténticas joyas artísticas. Piezas de alfarería y guarnicionería, bordados o tallas que son fruto de una herencia centenaria. Contemplar en los talleres este saber hacer es una de las vivencias que conquistará a los más inquietos y curiosos.

Desde mediados de agosto los viajeros pueden comprar, desde casa, distintas actividades de turismo activo y visitas guiadas en un nuevo motor de reservas

Conocer los secretos mejor guardados de Ferrol, sus joyas modernistas, las historias de las mujeres que dejaron huella en esta ciudad o cómo se vivía en una fortaleza militar del s. XVIII está a tan solo un click de distancia. Y lo mismo puede decirse de experiencias tan apetecibles como dar un paseo en velero en las tranquilas aguas de la ría de Ferrol, alquilar bicis BTT para hacer rutas con la familia por el campo o regalarnos un bono de clases de surf y empezar así a cumplir algún sueño…

  Ferrol sigue trabajando e innovando para ofrecer al viajero planes y actividades diferentes para visitar la ciudad en la temporada de otoño-invierno. La Sociedade Mixta de Turismo de Ferrol facilita, dentro de su web www.visitferrol.com, la venta directa online de visitas guiadas culturales y actividades deportivas para disfrutarlas los fines de semana y puentes, especialmente.

Esta iniciativa ha sido posible con la colaboración de una agencia de viajes local, la cual se ocupa de gestionar la operativa del motor de reservas, ya que, según la normativa turística de Galicia, la empresa de turismo de Ferrol, aunque sea de naturaleza público-privada, no puede por sí misma prestar este tipo de servicios turísticos, al no ser ni una agencia de viajes ni central de reservas.

Este proyecto de comercialización online de parte de la oferta turística cultural y deportiva de Ferrol, surge en el marco de la subvención de la Diputación de A Coruña destinada a la «Mejora de la Calidad, Competitividad y Actividades Turísticas» para entes y organismos gestores de turismo de la provincia en 2020. El objetivo no es otro que ayudar a las empresas turísticas de Ferrol a dar mayor visibilidad a sus servicios turísticos y ofrecerles un nuevo canal de ventas, sin comisiones, en estos tiempos tan duros para el sector debido a la pandemia de la covid-19.

Así, desde la Sociedade Mixta de Turismo se ha contactado con proveedores locales de servicios turísticos para brindarles la oportunidad de disponer gratuitamente, esto es, sin comisiones por las ventas que se logren, de este nuevo canal de comercialización de la oferta turística de Ferrol, siendo la propia Sociedad de Turismo quien asuma, al menos inicialmente hasta final de año, los costes de intermediación y puesta en marcha del motor de reservas.

Para los próximos meses la web oficial de turismo de Ferrol, www.visitferrol.com, oferta nuevos itinerarios guiados como ‘Ferrol en Femenino’, ‘Ferrol Modernista’ ,‘Ferrol Secreto’ y ‘Castillo de San Felipe’, en grupos reducidos y con todas las medidas de seguridad frente al  Covid-19 que marca el protocolo de turismo de la Xunta de Galicia. En los próximos puentes del Pilar y de la Constitución se ampliarán los servicios, atendiendo también a la demanda que se vaya produciendo.

Actividades deportivas y la visita a San Felipe, ya se pueden reservar

Paralelamente a las actividades culturales, los viajeros, turistas y, por supuesto, los propios ferrolanos que lo deseen, encontrarán en la pestaña de turismo activo de www.visitferrol.com múltiples opciones para vivir un otoño al aire libre, realizando actividades tan saludables como hacer rutas en bicicleta por los senderos de Ferrol, aprendiendo surf  (Ferrol es un destino donde se puede practicar surf los 365 días del año) o, simplemente, descansando y dejándose llevar en un paseo en velero con patrón por la ría de Ferrol. Todas estas experiencias están ya disponibles para reservar online y, en breve, se añadirá alguna otra, como paseos a caballo y una ruta gastronómica.

Más información en: https://visitferrol.com/

Virtual sí, pero más cercana que nunca también. Iberovinac suma a su reciente vídeo promocional -un carrusel de imagen, voz y sonido cargado de sensaciones y buenas vibraciones- su nueva Web, optimizada para todo tipo de dispositivos y donde la experiencia del usuario se sumerge en el mundo del vino, la aceituna y el aceite, con un sofisticado equilibrio entre el contenido y las imágenes. Una página operativa, sencilla; pensada para el propio expositor, para los visitantes y para los compradores tanto nacionales como internacionales, así como para la propia prensa.

Bienvenidos a vuestra nueva home.

Iberovinac da un paso más en la promoción de su nueva imagen. La Feria del vino y la aceituna de Extremadura tendrá lugar, este año, de manera online el 4 y 5 de noviembre, llegando a miles de visitantes y de manera más sostenible apostando por la calidad, la innovación y la internacionalización. Siguiendo estas máximas se ha creado, también, su nueva página web, optimizada para todo tipo de dispositivos y diseñada en dos idiomas -español e inglés– para facilitar la labor de los propios importadores, expositores, visitantes, compradores y medios de comunicación.

Una página donde podremos encontrar toda la información sobre la 19ª edición de la feria -patrocinada por Diputación de Badajoz y Cajalmendralejo-, además de material audiovisual, como imágenes y un vídeo de la feria y el territorio vinícola donde habitualmente tiene lugar. Entre sus secciones cabe destacar la ‘feria virtual’ donde se podrán conocer todas las pautas para acceder a la plataforma y su usabilidad, una herramienta útil para expositores y visitantes. En la sección de ‘expositores’ se podrá solicitar la reserva de espacio, con acceso directo a la feria e información sobre las condiciones de participación y breve descripción de los servicios de los que se dispondrá.  También los ‘visitantes’ tienen sección propia con un acceso al propio registro.

¿Qué vamos a hacer en la feria? En la pestaña de ‘programa’ podremos conocer toda la programación que se ha organizado y también la inscripción en las diferentes actividades. Este año Iberovinac viene cargado de sorpresas… Tal es así que será la única institución ferial del sector en España que apueste por un formato online durante este año 2020 con el compromiso de realizarla en sus instalaciones en Almendralejo en 2021.

Ya podemos navegar por la propia feria, por las últimas noticias, por ediciones anteriores, por sus imágenes… incluso antes del próximo 4 de noviembre.

Nuevos tiempos, nuevas pruebas. Otras situaciones, otras formas de hacer las cosas. Como no podía ser de otra manera, en 2020 los productos estrella de la dieta mediterránea vuelven a darse cita desplegando todos sus encantos, en esta ocasión en un mundo virtual. Este año Iberovinac tendrá lugar en formato online del 4 al 5 de noviembre. La décimo novena edición del Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura, su nueva imagen y vídeo promocional han sido presentadas hoy en rueda de prensa en Almendralejo. Un acto en el que se ha dejado patente que la feria se convertirá, una vez más en el punto de encuentro de profesionales del sector del vino, la aceituna e industrias afines de la región extremeña con compradores nacionales e internacionales.  Será un evento telemático que busca propiciar un impulso económico para las empresas participantes, el reconocimiento de sus marcas y la promoción de productos.

Son los tres productos estrella de la dieta mediterránea. El vino, la aceituna y el aceite conforman lo que podría llamarse la feria más sana de toda España. Iberovinac se celebrará este año a través de una plataforma digital, del 4 al 5 de noviembre y servirá de antesala para la edición del próximo año. Un evento que apuesta por la calidad, la innovación y la internacionalización, y que incorpora catas, ponencias o master class dirigidas a los profesionales del sector; pero todo esto de una manera diferente, porque, aunque las situaciones cambien… continúan adelante.

Esta 19ª edición ha sido presentada hoy en rueda de prensa en Almendralejo. En ella, el concejal responsable de INFETIBA (Institución Ferial Tierra de Barros) y de Iberovinac, Saúl del Amo Enrique, ha asegurado que “Iberovinac es un punto de encuentro entre el mundo de la aceituna y de los sectores afines. Un incentivo económico para las empresas participantes y un impulso para sus respectivas marcas”.

¿Cómo se llevará a cabo? Se creará una plataforma dinámica que permita la presentación y localización de los stands en un plano virtual, creando un espacio físico expositivo en el que poder navegar, permitiendo la interacción en tiempo real de expositores y visitantes. Habrá varios perfiles de usuarios en el que el organizador será la propia institución ferial, que establecerá los horarios, las zonas de encuentro, agendas y consultas. Los expositores, por su parte, gestionarán su propio stand, con su logotipo, imágenes, productos y servicios, estableciendo, además, agenda propia. Un tercer perfil sería el visitante o público general y profesional que podrá participar en las videoconferencias, ponencias o mesas redondas.

Manuela Bayón, Presidenta del Comité Ejecutivo de IBEROVINAC y Directora Comercial y de Exportación de Bodegas Carlos Plaza ha invitado a todos los extremeños, visitantes y amantes del vino y de la aceituna “a que apoyen esta feria y, sobre todo, a que participen en la misma. Será virtual, sí, pero será un gran foro de conocimiento y una forma de compartir experiencias que fortalezcan la edición del año que viene”. Palabras que se respaldan por uno de los momentos más emotivos y especiales de la rueda de prensa: la presentación de la nueva imagen corporativa de la feria y su video promocional.

Iberovinac, también en su edición online, mantiene como objetivo consolidar la cultura del vino, el aceite y la aceituna como productos agroalimentarios transversales a la gastronomía, la cultura y el turismo, generando negocio a las empresas extremeñas y permitiendo la interacción en tiempo real de expositores y visitantes; así como encuentros comerciales a través de mensajería y videoconferencias. Se reforzará, además, la marca Almendralejo Ciudad del Cava, la D.O. Ribera del Guadiana, la ruta del vino y el cava de Ribera del Guadiana y los vinos de la tierra de Extremadura.

La 19º Feria del vino, el aceite y la aceituna de Almendralejo será la única feria que se celebre en este formato durante este año, ya que el resto de eventos agroalimentarios a nivel nacional se han suspendido y pospuesto para próximas ediciones, un hecho que permite su posicionamiento en el mercado y su clara apuesta por el sector en tiempos únicos. La feria estará patrocinada, además, por Cajalmendralejo y Diputación de Badajoz.

¡Hoy nos sentamos a la mesa leonesa! Embutidos, carnes y pescados, legumbres, frutas, queso, hortalizas y dulces componen los ingredientes de una excelsa gastronomía. Quizás lo más sobresaliente es la variedad de productos a los que se une la gran calidad y el saber hacer de los fogones. Hay tantos platos como zonas, desde la gastronomía de montaña a la elaborada con las truchas de los numerosos ríos que recorren la provincia. Esta es tierra de vinos y variados productos merecedores del sello de la Denominación de Origen, Indicación Geográfica Protegida y Marca de Calidad.

La Provincia de León tiene mucho más que monumentos históricos o naturaleza -y mira que tiene de esto-. León conquista y engancha, también, a través del paladar. Este destino, que atrae a miles de visitantes cada año gracias a una agenda completa de actividades, es un universo gastronómico peculiar, una larga historia de costumbres y recetas que recorren un territorio basto en atractivos, desde El Bierzo a Tierra de Campos y de Boñar a La Bañeza.

León, gracias a su cabaña ganadera, nada tiene que envidiar a otras zonas del norte peninsular que destacan por la calidad de sus productos lácteos. Por nombre y fama fuera de las fronteras de la provincia el queso más destacable es el Queso de Valdeón, producto con Indicación Geográfica Protegida. ¡Qué decir de sus carnes! No anda muy despistado el tópico que habla del gusto de los leoneses por las buenas carnes. Destacable es el Lechazo Montañas del Teleno o la Ternera del Bierzo, ambas con Marca de Garantía. Además, León, disfruta también de un gran surtido de carnes de caza, como las procedentes del corzo, jabalí, la liebre, perdices o codornices.

¡Qué mesa sirve como tal, sino hay sobre ella excelsos productos de huerta! Puerro de Sahagún, también con Marca de Garantía; o el Tomate de Mansilla de las Mulas, uno de los patrimonios gastronómicos de Léon. No olvidemos el Pimiento Morrón de Fresno de la Vega, o el puerro en Sahagún -que se remonta a las primeras comunidades benedictinas de esta villa leonesa-.

Hablar de León y no hablar de embutidos, es casi como no hablar de nada. ¡Quién no ha probado su cecina de vacuno! El botillo berciano es el auténtico tótem en las mesas de esa comarca occidental de la provincia, además de otra de las exquisiteces de la gastronomía provincial: la Cecina de Chivo de Vegacervera, elaborada de manera artesanal. A ella se le unen los chorizos más frescos de Astorga, El Bierzo o la Bañeza; ¡y la Morcilla de León!

NO HAY BUENA MESA, SIN BUEN VINO

La elaboración del vino en la provincia de León data de tiempos muy antiguos, cuando los monjes y los caballeros medievales dominaban estas tierras. Las dos grandes zonas de producción vinícola, el Bierzo y el sur de la provincia, regalan a la vista parajes de extraordinaria belleza, donde se entremezcla la portentosa estampa de la vid con un patrimonio histórico artístico de gran valor. Los monasterios y los castillos fueron los grandes centros de poder en la Edad Media, en ellos, la producción del vino alcanzó un prestigio inigualable durante siglos, una experiencia que se ha visto recompensada en la elaboración de los excelentes caldos que en la actualidad amparan las dos Denominaciones de Origen, Bierzo y León.

¡NOS VAMOS A LA CAPITAL!

Si hay algo típico en León que conjugue toda esta variedad y que sea la máxima expresión del mestizaje perfecto entre gastronomía y cultura, es el buen hacer de ‘salir de tapas’. Esta tradición, que tiene una larga historia de costumbres y recetas, alcanza su máxima expresión en el Barrio Húmedo y Barrio Romántico, muy cerca de la Plaza Mayor. Subiendo por la Calle Ancha desde la Casa Botines hacia la Catedral, el primero se deja saborear a mano derecha y el segundo se antoja a la izquierda. En este último se encuentran algunos de los monumentos más representativos de la ciudad, como el Palacio de los Guzmanes, la Basílica de San Isidora o la mismísima Catedral. El Barrio Húmedo, a cuyas puertas está uno de los únicos tres ejemplos de la arquitectura de Gaudí fuera de Cataluña, la Casa Botines, alberga palacios como el del Conde Luna, el de Don Gutierre o calles con el viejo comercio tradicional. En esta zona se encuentran los establecimientos de tapeo más populares de León. Es, por ejemplo, en la Plaza de San Martín donde se va a degustar la tapa de morcilla del lugar, cecina, embutido, mollejas…  Por si fuera poco, también fuera del casco histórico, en mitad de muchas otras atracciones leonesas, se puede degustar el arte del tapeo.