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VILLA-LUCÍA QUIERE TRAERTE UN VERANO ESPECTACULAR GRACIAS A COMECULTURA

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Tres fiestas temáticas y una cena mágica. El mejor ambiente y una experiencia enogastronómica como solo este espacio de Laguardia sabe preparar.

 

 

 

 

 

 

Verano de planes, de viajes y de escapadas. Siempre hay motivos para celebrar y festejar con los amigos y la familia. El espacio gastronómico Villa-Lucía, en Laguardia, pleno corazón de la D.O.Ca. Rioja, se ‘apunta’ a la fiesta con las mejores propuestas para proporcionar diversión, una noche agradable con espectáculos, música en directo y sobre todo, la mejor gastronomía con productos Km. 0. ‘ComeCultura’ consiste en un maridaje sorprendente entre la cultura y la enogastronomía local y Km. 0, diseñado para sorprender y deleitar a todos los visitantes. ¡Toma nota de lo que se viene!

 

 

 

Primera parada. ¡Viva México! Gran fiesta mexicana, el viernes 30 de junio. A partir de las 21:00 horas, Villa-Lucía se convierte en un pequeño rincón del país azteca. Una fiesta en la que la nota musical en directo corre a cargo del “Mariachi Imperial Elegancia Mexicana” y de los siempre aclamados “Dúo Imperial”. Por supuesto, un sorteo entre todos aquellos asistentes que acudan a la fiesta caracterizados de mexicanos.

 

 

¡Viene julio y vuelven los años 80 y los 90! El viernes 21 de julio, a las 21:00 viajamos al pasado, a unas décadas en las que la música, la fiesta y la diversión era la tónica habitual. Con rincones con enogastronomía para todos los gustos; música en vivo de la mano de “The Cowboy” y “Dúo Imperial”. Como no, un espectacular sorteo para todas aquellas personas que acudan caracterizadas a la fiesta con un ‘look’ totalmente ochentero o noventero.

 

 

 

¿Calor en agosto? ¡Quédate congelado con los mejores trucos del Mago Iceman! El viernes 18 de agosto, resérvate la noche para vivir en el espacio gastronómico de Villa-Lucía una de las veladas más apasionantes: la Cena Mágica con el Mago Iceman. Un profesional del ilusionismo capaz de dejar a cualquiera clavado en su asiento. Y como broche, la mejor selección enogastronómica para redondear una velada de agosto única.

 

 

 

En septiembre continúa el verano. ¿Quién ha dicho que el verano termina el 31 de agosto? Aquí la fiesta no termina y el 8 de septiembre, Villa-Lucía quiere brindarte la mejor fiesta Tex-Mex que recuerdes. ¿Cómo? Con música. “Lobo & Carmine”, “Creedence Time” y “Dúo Imperial” aseguran una noche de lo más movida. Naturalmente no puede faltar la mejor enogastronomía Tex-Mex y un sorteo entre aquellos asistentes que vengan caracterizados.

 

 

Cada fiesta temática tiene un precio de 20€ para los adultos, con 3 VINFOS para canjear por consumiciones; y de 10€ para niños de 9 a 14 años acompañados por un adulto, con 2 VINFOS incluidos. Los niños menores de 8 años, acompañados de un adulto, vienen completamente gratis. La Cena Mágica, por su parte, tiene un precio de 49,50€ para los adultos, y de 25€ para los niños.

 

 

¿Qué son los Vinfos®? Son las monedas con las que se abonan las consumiciones, tanto de comida como de bebida, en las fiestas de Villa-Lucía. Para estas fiestas, 1 Vinfo® se cotiza a 2,50€.

 

 

Además, en todas las fiestas hay a disposición del público autobuses con salida y regreso desde Logroño por 8€ por persona. La salida se realizará a las 20:30 con parada en El Espolón, mientras que la vuelta parte desde el propio espacio de Villa-Lucía a las 02:00 horas de la mañana, en el caso de las fiestas, y a las 00:00 horas en el caso de la Cena Mágica.

 

 

Y por si esto fuera poco, desde Villa-Lucía han lanzado una oferta especial para disfrutar de las tres fiestas temáticas al mejor precio. Con el “Bono 3 Fiestas” obtendrás la entrada a cada una de las fiestas y 3 Vinfos® en cada una de ellas por tan solo 50€ (en vez de 60€) en el caso de los adultos; y de 25€ con 2 Vinfos® en cada fiesta (en vez de 30€) en el caso de los más pequeños de la casa.

 

 

Cuatro planes para pasar un verano espectacular disfrutando de la mejor comida, con las mejores actuaciones en directo y el ambiente que sólo Villa-Lucía sabe conseguir. No te pierdas ni una de ellas ¡Menudo verano nos espera con ComeCultura!

 

 

Más información y venta de entradas en: www.villa-lucia.com

y en el 945 600 032.

Gastronomia, Noticias, Turismo y gastronomía, Viajes

DESCUBRE EL ‘ALMA’ DE MENORCA A TRAVÉS DE SUS PRODUCTORES LOCALES

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Hay una forma distinta de acercarse a conocer Menorca con experiencias turísticas basadas en el sector primario para conocer desde dentro la esencia de la isla.

 

 

 

 

 

Menorca es un mucho más que un entorno natural impresionante; patrimonio cultural e histórico sin igual; la cultura talayótica; las puestas de Sol; los faros y sus mágicas playas… Hay algo más. Hay un aspecto que define muy bien la forma de ser de los menorquines y no es otra cosa que su sector primario. La situación geográfica de la isla, su clima y el estilo de vida calmado y tranquilo, hacen de Menorca un enclave singular, propicio para obtener unos productos con sello de calidad ‘made in Menorca’. Se puede conocer un poco mejor esta parte de la isla a través de experiencias para todos los públicos.    

 

 

 

 

 

 

Imagina que como viajero puedas vivir una experiencia única y particular, participando activamente, no como un espectador, sino como protagonista de lo que son las tradiciones de la isla. El visitante tendrá un amplio abanico de experiencias auténticas y muy personales que le ayudarán a entender cómo se desarrolla el sector primerio de Menorca.

 

 

 

Uno de los productos estrella de la gastronomía menorquina es sin duda el queso, (D.O.P Mahón-Menorca). Elaborarlo con tus propias manos, según la manera artesanal y degustar tu propia creación lo hace aún más sabroso. Sin contar que es una actividad que le chifla a los más pequeños de la casa. Estos quesos se envían al domicilio de los participantes, para que puedan disfrutarlos en la mesa tras unas ocho semanas de maduración.

 

 

 

El aceite de oliva, presente en la dieta mediterránea es un producto que se trabaja con mucho cariño en Menorca. Realizar oleoturismo, visitar alguna de sus almazaras, recorrer las fincas para conocer de la mano de sus productores todos los secretos para conseguir ese oro líquido tan codiciado y hacer una cata con productos de la zona.

 

 

 

Quizás ver de primera mano un productor de miel, con su propio sello de calidad ‘Mel de Menorca’, desde 2006, que todos los días cuida sus abejas, cuida sus panales y produce de una forma directa una de las mieles más reconocidas en todo el mundo sea un espectáculo. Pero que ahora abra las puertas de su casa para que el viajero entre en contacto directo con la naturaleza y con la magia de las abejas y pueda disfrutar del propio proceso de elaboración de la miel es un privilegio. Los visitantes tienen la posibilidad de visitar una fábrica, conocer en primera persona cómo se elabora la miel y, lo mejor… ¡Saborearla!

 

 

 

No se puede hablar de sabor, sin incluir el vino de Menorca, que tiene el sello de Calidad ‘Vi de la Terra Illa de Menorca’ desde 2002. Es uno de los productos diferenciales de la gastronomía menorquina junto al queso y la miel.  Pasear por los viñedos, que te hablen de vino de una forma cercana y amena para concluir con una cata en la que poder descubrir esos matices y sabores que no se consiguen en ninguna otra bodega.

 

 

 

Esto va de familias, de generaciones dedicadas a una pasión, como puede ser el cultivo de las setas. Convertir una afición en un oficio y negocio para preservar y perpetuar una tradición milenaria, para seguir defendiendo y mostrando al sector turístico las raíces de un pueblo, el de Menorca, mediante clases de cocina, jornadas de recolección y showcookings.

 

 

 

Menorca enseña sus tesoros culinarios para mostrar la esencia de sus raíces, de su historia y sus tradiciones al viajero para que forme parte de la historia e idiosincrasia de la isla. Imagínate por lo tanto un territorio con magia, un territorio diferente a los demás, el último paraíso del Mediterráneo, que abre sus puertas a disfrutar y participar de su historia más íntima, de sus raíces más profundas a través del sector primario y de los productores locales, que son el alma de esta tierra.

 

 

 

 

 

Más información: www.menorca.es

 

 

Gastronomia, Hosteleria, Noticias

CARLOS JULIÁN MARTÍNEZ, GANADOR DEL BOCUSE D’OR ESPAÑA 2023

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El chef se ha alzado con la victoria tras una final de cuatro trepidantes horas celebrada ayer 8 de mayo, en la sede nacional de Makro en Madrid.

 

 

 

 

 

España ya tiene a su representante para el certamen europeo de Bocuse d’Or que se celebrará en la localidad noruega de Trondheim, los próximos 19 y 20 de marzo de 2024. Durante cuatro horas, los cuatro candidatos elaboraron sus composiciones culinarias con pescado y carne. Tras la evaluación de las composiciones presentadas, el jurado degustación junto a un jurado técnico, han decidido que Carlos Julián Martínez se proclame como ganador del certamen.

 

 

Ayer, 8 de mayo, el Centro Makro de Madrid acogió la final nacional del concurso de cocina más prestigioso, Bocuse d’Or. Durante cuatro horas, los cuatro finalistas trabajaron a contrarreloj para elaborar las composiciones requeridas.

 

 

 

Un Jurado Técnico formado por Félix Noguera, chef asesor de Linkers y Rubén Príncipe, profesor de la Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares, se encargó de velar por el cumplimiento de las normas de higiene, aprovechamiento de los ingredientes, correcta realización de cortes, usos de utensilios y maquinaria, o el reciclaje de envases, dentro del box de cocina.

 

 

 

Por su parte, un Jurado Degustación valoró las propuestas culinarias de los candidatos. Este jurado estuvo conformado por José Veléz, responsable nacional de clientes de hostelería de Makro y prestigiosos cocineros como José Manuel Miguel, chef del restaurante Beat, con una estrella Michelin; Juan Pozuelo, chef TeatroGoya Catering y Director Técnico de la Academia Bocuse d´Or España; Miguel Durán, chef El Reloj de Harry & Sally e Íñigo Lavado, chef y propietario del restaurante del mismo nombre.

 

 

 

De este modo, ambos tribunales, Técnico y Degustación, fallaron a favor del candidato Carlos Julián Martínez y su ayudante Adrián Cifuentes Adán, cuyos platos fueron: “Mensaje en una botella” y “Todo nace en la tierra”. El primero, con el pescado como base, tenía como requisito que fuera un plato infantil, para lo que el chef Martínez empleó un trampantojo o engaño visual A partir de bacalao negro con brandada de bacalao, una titaina valenciana y una mini ostra con gambas.

 

 

 

La segunda propuesta, con carne como base, lleva por nombre “Todo nace en la tierra”. Se trata de una terrina de pato con setas y colmenillas, acompañada de bombón ácido, pata con trufa blanca y falso tomate.

 

 

Carlos Julián Martínez es Chef ejecutivo del Restaurante Ampar, Hotel Hospes Palau de la Mar 5*, en Valencia. Ha sido finalista en el concurso ‘Cocinero del Año’ en 2018, finalista 2019 y 4º posición en Bocuse d´Or España 2019 y Subcampeón de Bocuse d´Or España 2021. Será el encargado de representar al país en el certamen europeo de Noruega en 2024.

Más información: linkers.es

 

 

Gastronomia, Noticias

CAVATOUR ALMENDRALEJO’, UNA FORMA FASCINANTE DE CONOCER LA CIUDAD

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Como parte del programa de Dinamización Turística de Tierra de Barros, el próximo 13 de mayo se podrá disfrutar de una serie de actividades únicas.

 

 

 

Almendralejo ofrecerá el próximo 13 de mayo de 09:30 a 13:30 horas, un interesante recorrido por su historia, su legado y su valor como ciudad del Vino y del Cava. Una intensa jornada de actividades entre las que se incluyen desayuno de migas con cava en la Plaza de toros, visita al Museo de las Ciencias del Vino, visita bodega de cava, visita al Yacimiento Arqueológico de Huerta Montero y degustación de cavas y productos locales.

 

 

 

La localidad pacense puede presumir sin complejos de ser un referente enogastronómico de primer nivel, y para muestra, Cavatour Almendralejo. El 13 de mayo, visitantes y locales tendrán la oportunidad de comenzar el día desde bien temprano con el mejor desayuno posible: migas con cava. Además, la localización no podía ser mejor. La Plaza de toros de Almendralejo, la única en el mundo con una bodega bajo sus graderíos. Tras el desayuno, toca visitar el Museo de las Ciencias del Vino, un recinto dedicado exclusivamente al noble arte de la enología y todo lo relacionado con ella. Del museo, los participantes se dirigirán a una bodega local, donde podrán conocer de primera mano cómo se elabora el cava extremeño. Para terminar con la actividad, el lugar elegido es el Yacimiento Arqueológico de Huerta Montero, en cuya entrada se podrá degustar una selección de los mejores productos de la tierra.

 

 

 

 

El mejor plan de fin de semana para conocer una tierra impresionante y sorprenderse con unos productos autóctonos incomparables. ¡Brinda con cava por Almendralejo!

 

Más información: visita.almendralejo.es/

cataconcati.es/

rutadelvinoriberadelguadiana.com/

Gastronomia, Noticias

JUGANDO CON FUEGO…CON LA MEJOR CENA CANTADA DE MADRID EN EL CAFÉ DE LA ÓPERA

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Nuevo menú y nueva propuesta gastronómica para redondear una experiencia inigualable. Un espectáculo inmersivo en el centro de Madrid.

 

 

 

Un espectáculo lírico diferente y como colofón, un homenaje gastronómico atrevido, como su nombre: ‘Jugar con fuego’, como la zarzuela de Ventura de la Vega, que alude a lo peligroso que es jugar con el amor. Una declaración de intenciones en toda regla para todos aquellos amantes del arte y la gastronomía que quieran disfrutar de una noche de sábado única en El Café de la Ópera, uno de los restaurantes más emblemáticos del centro de la capital.

 

 

En este viaje trataremos de pillar por sorpresa a nuestras papilas gustativas con un primer golpe de efecto: una zamburiña estilo mexijapo. Dos de las cocinas más vanguardistas del mundo (México y Japón), fusionadas con algo tan nuestro como las zamburiñas gallegas. Inicio prometedor. La segunda parada nos llevará a un gazpacho de aguacate con helado de aceite de oliva. Una vuelta de tuerca al plato santo y seña de la cocina andaluza con un nuevo enfoque. Regresamos al mar con un salmón sobre cremoso de remolacha, coliflor al toque de vainilla y puré de pomelo. La explosión de sabores en el paladar es una realidad. Los principales cierran con el codiciado confit de pato al horno con parmentier de patata y canela. Si hay alguien a punto de sucumbir de gusto ante tal exhibición de platos, caerá rendido inmediatamente con la nota dulce. Un postre marca de la casa: flan suave de queso con helado de violeta madrileña.

 

 

 

Sumémosle a esta oda a la cocina vanguardista, al sabor y el buen gusto, una exhibición de la mano, o mejor dicho, de la voz de unos intérpretes líricos de talla internacional que nos proponen un viaje en el tiempo con algunas de las más emotivas piezas de ópera y zarzuela tan célebres y reconocidas. Es la apuesta de El Café de la Ópera con sus Cenas Cantadas. La combinación es sencillamente perfecta. Mientras disfrutas de una cena magnífica, tus oídos son regalados con unas melodías que erizan el vello y convierten una cena íntima y elegante en la mejor velada que una ciudad como Madrid puede ofrecer.

 

 

 

Se puede disfrutar de esta maravillosa experiencia por 55€ por persona, cada sábado a partir de las 21:30. Si se quiere redondear la velada con el mejor maridaje propuesto por El Café de la Ópera, se puede hacer por 80€ por persona. En la castiza Calle Arrieta número 6, frente al imponente Teatro Real, cada noche es una ocasión de oro para vivir una experiencia gastronómica sin parangón. Pero los sábados, con las Cenas Cantadas no queda sino dejarse llevar por una viaje emocionante en un entorno tranquilo y sofisticado, muy propicio para tener la mejor noche de vuestra vida.

 

 

 

Para más información y reservas   
www.elcafedelaopera.com

 

Aire Libre, Gastronomia, Noticias, Turismo y gastronomía, Viajes

EN ROSES, AL BUEN TIEMPO, SIEMPRE MEJOR CARA

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Disfrutar del primer baño de la temporada en el corazón de la Costa Brava, en un enclave espectacular y disfrutando de la mejor gastronomía en una palabra: Roses.

 

 

 

 

 

Con la llegada del buen tiempo, la Costa Brava se convierte en un destino ideal para aquellos que buscan disfrutar de un clima único, de la tranquilidad de la playa y de una suculenta selección de manjares en la mesa. En este sentido, Roses es uno de los lugares más privilegiados de la zona.

 

 

Las tardes empiezan a ser apeteciblemente largas y pocas cosas gustan más que detenerse frente al mar en cualquier punto de la Bahía de Roses y dejarse llevar por la brisa y el sonido de las olas. Lo difícil es decantarse por una de sus playas: Cala Montjoi, con sus aguas cristalinas y rodeada de acantilados es una de las playas más bonitas de Roses. Es ideal para aquellos que buscan tranquilidad y naturaleza. Playa de la Almadrava, por otra parte, con su arena gruesa situada al norte, es una playa muy popular entre los locales. O la siempre salvaje Cala Jóncols, rodeada de naturaleza y perfecta para practicar snorkel y disfrutar de la tranquilidad y la belleza natural de la zona.

 

 

El entorno natural de Roses es espectacular. El Parque Natural de Cap de Creus, situado muy cerca de la ciudad, ofrece paisajes únicos en Europa. Este paraje es ideal para realizar rutas de senderismo y ciclismo, lo que permitirá al visitante adentrarse en un entorno natural único. También se puede disfrutar de un paseo en barco y así descubrir esas calas de aguas cristalinas tan características de Roses a lo largo de la costa.

 

 

Hablar de gastronomía en Roses conduce sí o sí a la dieta Mediterránea. Es obligatorio no concluir la visita sin haber degustado delicias como el ‘Suquet de peix’, un guiso sorprendentemente simple hecho con pescado fresco acompañado con patatas, ajo, tomate, pimiento y otras especias que recoge la esencia de lo que es Roses: mimar lo local, elegir el producto fresco de la tierra y primar la calidad por encima de cualquier otro concepto. Mucha de esa esencia se plasma también en su cultura vinícola. A lo largo del tiempo, el cultivo de la vid ha sido el protagonista de estas tierras. Desde la época de los emporitanos hasta los dominios eclesiásticos de Sant Pere de Rodes o Sant Quirze de Colera, y pasando por el movimiento cooperativo que surgió después de la crisis de la filoxera en el siglo XX, hasta la actualidad, donde se observa un florecimiento de muchas iniciativas con gran entusiasmo y habilidad. Todo ese esfuerzo se ve reflejado en una Denominación de Origen con alma propia: Empordà. Incluye más de 40 bodegas, principalmente en el Alt Empordà. La uva predominante es la garnacha, también conocida como ‘lledoner’, en sus variedades blanca, roja y negra, así como la cariñena. Se pueden encontrar diferentes tipos de vinos, desde jóvenes y afrutados hasta crianzas excepcionales y vino dulce de garnacha.

 

 

 

En definitiva, la primavera en Roses es una experiencia única que no se puede dejar pasar. El entorno natural, la historia, la cultura y la gastronomía de esta ciudad hacen que sea un destino perfecto para todos aquellos que quieran disfrutar de unos días de relax en la costa. Y si además se tiene la oportunidad de participar en el primer baño de la temporada, la experiencia será aún más memorable.

 

 

 

 

 

Más Información en: http://ca.visit.roses.cat/