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EL SPEED DATING AEDH MADRID 2026 IMPULSA NUEVAS ALIANZAS ENTRE HOTELEROS Y EMPRESAS PROVEEDORAS

 

 

La jornada celebrada el 29 de septiembre en Novotel Madrid Center reunió a directivos hoteleros y proveedores de soluciones para el sector en un formato ágil que favoreció el networking, el intercambio de conocimiento y la generación de nuevas oportunidades de colaboración.

  • Los encuentros cara a cara facilitaron conversaciones directas sobre necesidades reales de los establecimientos y posibles soluciones.
  • Participaron empresas proveedoras vinculadas a tecnología y digitalización, ciberseguridad, operativa y gestión hotelera, eficiencia y optimización de procesos, experiencia de cliente y otros servicios especializados para hoteles.
  • La jornada incluyó la presentación del «Análisis 360º de ciberseguridad hotelera y protocolos de actuación» desarrollado por CERWALL y de la «Ciberseguridad Hotelera – Guía de Acción Inmediata AEDH».

La Asociación Española de Directores de Hotel (AEDH) cerró con un balance muy positivo el Speed Dating AEDH Madrid 2026, celebrado el 29 de septiembre en Novotel Madrid Center. El encuentro logró una destacada participación de profesionales hoteleros y empresas proveedoras, confirmando el interés del sector por formatos de networking directos, prácticos y orientados a generar conexiones de valor.

Durante la tarde, los asistentes participaron en sucesivas reuniones breves cara a cara, concebidas para concentrar en pocas horas múltiples conversaciones profesionales. El formato permitió a los directivos hoteleros exponer retos y necesidades de sus establecimientos, conocer nuevas soluciones y detectar posibles colaboradores, mientras que las empresas proveedoras pudieron presentar sus propuestas directamente ante profesionales con capacidad de decisión y un conocimiento preciso de la realidad operativa del hotel.

Soluciones para necesidades reales de los hoteles

La diversidad de perfiles participantes fue uno de los principales valores de la convocatoria. El encuentro acercó a los hoteleros soluciones relacionadas con tecnología y digitalización, ciberseguridad, operativa y gestión de establecimientos, eficiencia y optimización de procesos, experiencia de cliente y otros servicios especializados para la industria hotelera.

Esta combinación convirtió el Speed Dating en un espacio especialmente útil para contrastar propuestas, descubrir nuevos proveedores y abrir conversaciones con potencial de continuidad. Para las empresas participantes, supuso además una oportunidad de escuchar de primera mano las prioridades del sector y adaptar sus soluciones a necesidades concretas.

«El éxito de esta edición confirma que cuando ponemos frente a frente necesidades reales y soluciones concretas, las conversaciones avanzan de otra manera. Hemos visto interés, escucha y voluntad de seguir trabajando juntos. Ese es el valor que queremos aportar desde AEDH: conexiones que no terminen al acabar el evento, sino que puedan transformarse en proyectos y colaboraciones para nuestros hoteles».
Jesús Menéndez, presidente de la AEDH

 

Del contacto a la sinergia

La dinámica favoreció un networking muy enfocado: conversaciones breves para identificar rápidamente intereses comunes y decidir si existía una oportunidad para profundizar después. A lo largo de la jornada se generaron nuevas relaciones profesionales y sinergias entre hoteleros y proveedores, cumpliendo el objetivo de la AEDH de ir más allá del intercambio de tarjetas y propiciar contactos con recorrido.

Jesús Menéndez destaca también el valor del formato para los directivos hoteleros: «Para un director de hotel, disponer en una misma tarde de acceso directo a diferentes especialistas y poder explicarles qué necesita su establecimiento supone un ahorro de tiempo y una oportunidad de descubrir alternativas que quizá no estaban en su radar. Queremos que AEDH sea precisamente ese punto de encuentro que acerca conocimiento, soluciones y personas».

Ciberseguridad: conocimiento para pasar a la acción

El encuentro incorporó además un bloque estratégico dedicado a la ciberseguridad hotelera. Durante la jornada se presentaron las principales conclusiones del «Análisis 360º de ciberseguridad hotelera y protocolos de actuación», desarrollado por CERWALL a partir de auditorías en cuatro tipologías de establecimientos, junto con la nueva «Ciberseguridad Hotelera – Guía de Acción Inmediata AEDH».

La iniciativa traslada el diagnóstico al terreno práctico, con el objetivo de ayudar a los responsables hoteleros a identificar riesgos, reforzar la prevención y disponer de pautas de actuación ante posibles incidentes.

«La ciberseguridad forma ya parte de la gestión diaria de un hotel. Nuestro propósito no es generar alarma, sino aportar conocimiento útil y herramientas que permitan tomar mejores decisiones. La guía nace con esa vocación práctica: convertir el análisis en capacidad de prevención y respuesta», señala Jesús Menéndez.

Una comunidad profesional más conectada

El balance de la jornada refuerza la apuesta de AEDH por crear espacios capaces de conectar a los distintos actores de la industria hotelera y facilitar que el conocimiento compartido se convierta en oportunidades. La asociación continuará promoviendo iniciativas que acerquen a directivos, empresas y especialistas para compartir retos, soluciones y experiencias.

AEDH agradece especialmente a Novotel Madrid Center su colaboración y acogida, a CERWALL su contribución al análisis de ciberseguridad y a todos los profesionales y empresas participantes su implicación en el encuentro.

MENOS TIEMPO. MÁS CONEXIONES. MÁS CONOCIMIENTO. MÁS OPORTUNIDADES.

 

Sobre la AEDH

La Asociación Española de Directores de Hotel (AEDH) es una organización profesional que representa y conecta a los directivos hoteleros de España. Su actividad se orienta a promover la excelencia en la gestión, el intercambio de conocimiento, la formación continua, la innovación y el desarrollo sostenible de la industria turística.

 

 

 

 

EL LUJO DE ESCAPARSE CUALQUIER DÍA DEL AÑO

Frente al Atlántico y en plena Bahía de Cádiz, este hotel invita a descubrir que el verdadero lujo no entiende de temporadas, sino de tiempo, calma y experiencias

 

 

Punta Bermeja Premium Beach Hotel es un alojamiento para quienes escapan de la rutina, o simplemente buscan algo diferente sin importar el calendario. Este hotel no está sujeto a festivos temporadas altas, sino que se muestra abierto a quien esté dispuesto a vivir su experiencia al máximo. Unos días de sol, sea invierno o verano, y admirar el paisaje en cada estación será vuestra cita ineludible.

Un destino de playa como el Puerto de Santa María, no está vivo únicamente los meses de verano. Durante el resto del año, este lugar sigue ofreciendo a sus visitantes actividades que invitan a conocer un lugar sutilmente diferente cada estación del año. Este alojamiento cuatro estrellas superior, se encuentra enclavado en un punto estratégico y privilegiado de la Bahía de Cádiz que se transforma en razón de la estación.

El otoño convierte este destino es un escenario especialmente atractivo para quienes buscan tranquilidad. Con temperaturas suaves y menor afluencia turística, es el momento de pasear junto al mar, descubrir la costa gaditana y admirar cómo el Atlántico cambia de tonalidad.

Cuando llega el invierno, Punta Bermeja Premium Beach Hotel es el refugio desde el que descubrir la otra cara de este destino. Cádiz mantiene durante estos meses uno de sus grandes atractivos: el clima. Esto beneficia a los viajeros que buscan un invierno diferente, con días suaves que te invitan a curiosear por las localidades aledañas.

Con la primavera regresa el color a la Bahía. Los días se alargan, las temperaturas invitan a pasar más tiempo al aire libre y los alrededores del hotel se convierten en el punto de partida para volver a explorar el litoral gaditano. Merece la pena recorrerse los chiringuitos

Y, por supuesto, está el verano. La estación en la que la costa gaditana despliega todo su atractivo y en la que el hotel permite disfrutarse en su máxima expresión. Sol, playa, piscina y largas tardes que terminan frente al mar convierten la estancia en una experiencia de vacaciones en la que el tiempo parece avanzar a otro ritmo.

El verdadero lujo, sea la estación que sea, reside en poder despertarse sin prisas, cualquier día del año, desayunar con el sonido del mar de fondo, contemplar una puesta de sol o tener un espacio donde relajarse. En Punta Bermeja Premium Beach Hotel, esta filosofía se traslada a la estancia de los huéspedes en el hotel, independientemente de la fecha elegida para alojarse.

 

 

Para más información:

https://www.puntabermeja.com/es/

 

EL OTOÑO MÁS VERDE ESTÁ EN VITORIA-GASTEIZ

El Anillo Verde, con sus bosques y humedales, se convierte en el mejor escenario para descubrir la capital alavesa durante una de las épocas más especiales del año.

 

Cuando el verano queda atrás y los días comienzan a teñirse de tonos ocres, rojizos y dorados, Vitoria-Gasteiz encuentra en el otoño uno de sus mejores momentos para ser descubierta. La capital alavesa ofrece una combinación poco habitual: la posibilidad de pasar de las calles del centro histórico a senderos, bosques y humedales en apenas unos minutos. Un escenario en el que el Anillo Verde se convierte en el gran protagonista de una escapada que combina naturaleza, patrimonio, gastronomía y tranquilidad.

Rodeando la ciudad se extiende el Anillo Verde de Vitoria-Gasteiz, un conjunto de parques periurbanos que permite descubrir la capital alavesa desde una perspectiva diferente. Durante el otoño, sus caminos adquieren una nueva personalidad con la transformación de la vegetación y los colores propios de la estación, convirtiéndose en un auténtico espectáculo natural para quienes disfrutan de caminar, hacer fotografías o simplemente desconectar del ritmo cotidiano.

Entre los espacios que forman parte de este gran cinturón natural destaca el Parque de Salburua, uno de los lugares imprescindibles para acercarse a la naturaleza alavesa. Sus humedales, lagunas, bosques y senderos ofrecen un paisaje especialmente atractivo durante los meses otoñales y permiten observar diferentes especies de aves y fauna en un entorno que se encuentra a escasa distancia del núcleo urbano. Un paseo por sus caminos es también una forma diferente de descubrir cómo la naturaleza y la ciudad pueden convivir en un mismo espacio.

El recorrido por el Anillo Verde puede continuar por otros de sus parques y espacios naturales, como Armentia, Zabalgana o el Jardín Botánico de Olarizu, creando diferentes itinerarios adaptados a quienes buscan una jornada de paseo, una ruta en bicicleta o simplemente disfrutar de un entorno natural sin alejarse demasiado de la ciudad. En otoño, los bosques y caminos se convierten en un escenario especialmente fotogénico y en una alternativa perfecta para disfrutar del aire libre.

Y después de una mañana al aire libre, llega uno de los grandes placeres de cualquier escapada al País Vasco: sentarse a disfrutar de su gastronomía. Vitoria-Gasteiz permite descubrir una cocina en la que el producto local y la tradición tienen un papel protagonista. Sus bares y restaurantes invitan a recorrer la ciudad también a través de sus pintxos, mientras que la llegada del otoño abre la puerta a platos más reconfortantes y a productos de temporada.

La combinación de naturaleza y gastronomía convierte Vitoria-Gasteiz en un destino perfecto para quienes buscan una escapada diferente. Una mañana recorriendo senderos entre árboles y humedales, una tarde descubriendo el Casco Medieval y una noche disfrutando de la gastronomía alavesaes el plan perfecto para unos días de desconexión.

Para completar la experiencia, el Gran Hotel Lakua ofrece un alojamiento desde el que descubrir Vitoria-Gasteiz y sus alrededores. Situado en la capital alavesa, el hotel combina el confort de un establecimiento urbano con la posibilidad de acercarse a algunos de los principales atractivos naturales y culturales de la ciudad.

Sus habitaciones y espacios están pensados para disfrutar de una estancia cómoda después de una jornada de turismo, mientras que su propuesta gastronómica permite continuar descubriendo los sabores del territorio sin salir del alojamiento. Una opción especialmente interesante para quienes buscan convertir una visita a Vitoria-Gasteiz en una escapada de varios días.

Este otoño, Vitoria-Gasteiz invita a cambiar el ritmo y descubrir una ciudad que tiene la naturaleza a pocos pasos. El Anillo Verde se transforma con la llegada de la nueva estación y ofrece el escenario perfecto para caminar, respirar y disfrutar de paisajes increíbles.

 

Para más información:www.granhotelakua.com

LISBOA EN 72 HORAS: UNA ESCAPADA PARA VOLVER A ENCONTRARSE

De los paseos entre azulejos y miradores sobre el Tajo a una cena italiana, pasando por una pausa de bienestar, el hotel Dom Pedro Lisboa propone descubrir la capital portuguesa a otro ritmo.

 

Tres días pueden parecer poco para conocer Lisboa, pero son suficientes para dejarse conquistar por su luz, sus calles, sus sabores y esa manera tan portuguesa de entender el tiempo. Dom Pedro Lisboa se convierte en el punto de partida de una escapada diferente, con la ciudad como escenario y el hotel como refugio al final de cada jornada.

Lisboa es de esas ciudades que no necesitan grandes planes para sorprender. Basta con salir a caminar y dejarse llevar por sus calles empedradas, descubrir una fachada de azulejos, subir hasta un mirador o detenerse en una terraza cuando el sol comienza a caer sobre el rio Tajo.

Para una primera toma de contacto, el entorno de los barrios históricos permite recorrer algunas de las estampas más reconocibles de la capital portuguesa sin necesidad de convertir el viaje en una carrera atropellada.

El segundo día invita a conocer la Lisboa más cultural y gastronómica. Alfama, Belém o alguno de los museos y espacios culturales de la ciudad pueden ocupar la mañana, mientras que la tarde se presta a descubrir Lisboa sin un itinerario marcado. Tras varias horas caminando, el Spa Aquae del hotel Dom Pedro Lisboa ofrece un paréntesis de bienestar con piscina interior climatizada, jacuzzi, sauna y baño turco, una pausa pensada para recuperar fuerzas antes de continuar la noche. Porque en una escapada de tres días también hay espacio para no hacer nada.

Cuando llega la noche, la gastronomía se convierte en otra forma de viajar. En Il Gattopardo, el restaurante italiano del hotel Dom Pedro Lisboa, la cocina mediterránea propone prolongar la experiencia con una mesa que invita a quedarse. El chef Leandro Stenzel lleva a este espacio una interpretación de la cocina italiana que convive con el carácter de la ciudad, creando una experiencia gastronómica que permite viajar de un país a otro sin abandonar la ciudad.

El último día puede reservarse para descubrir otra cara de la capital portuguesa o acercarse a alguno de los tesoros que la rodean. Una escapada a Sintra, con sus palacios, jardines y paisajes, permite completar el viaje con una pequeña inmersión en el romanticismo portugués.

Porque Lisboa no es una ciudad que se visite únicamente con una lista de lugares que tachar. Se descubre entre paseos sin rumbo, sobremesas que se alargan, miradores al atardecer y momentos de calma. El Hotel Dom Pedro Lisboa propone vivir esos tres días desde un equilibrio entre descubrir y parar, convirtiendo el alojamiento no solo en el lugar donde dormir, sino en parte de una experiencia que comienza al salir a la ciudad y termina cuando llega el momento de volver a casa.

Para más información:

https://www.dompedrolisboa.com/

lisboa.booking@saviotti.pt

DONDE EL SILENCIO SE HACE DULCE… EL CONVENTO DE LA MADRE DE DIOS DE CORIA

 

 

En un ameno paseo por el imponente Casco Histórico de Coria, nos llevará por un magno legado de cultura y civilización. Definirlo es fácil: una verdadera foto fija que trasciende al paso del tiempo. El Convento de la Madre de Dios es uno de esos sitios, una mole de piedra y sosiego que la ciudad guarda casi en secreto desde 1260. Fundado por las franciscanas de la Tercera Orden Regular, el edificio actual —moldeado entre los siglos XIV y XVI— mantiene intacto su ADN: un refugio ajeno al ruido donde la fe y el trabajo van mano a mano.

La fachada no busca llamar la atención, te habla bajito. Sus muros de mampostería abren paso a ventanales vidriados y a una portada de corte gótico, coronada por la Madre de Dios con el Niño. Es la primera pista de que estás ante pura historia viva. En los laterales, las calles Moros y del Rey muestran la sobriedad del ladrillo y los vanos enrejados, tan disciplinados que hasta la piedra parece haber aprendido la paciencia del lugar.

El interior despliega una iglesia de planta rectangular bajo bóvedas de aristas y tres retablos barrocos del XVIII, solemnes y rotundos. Pero el gran golpe de efecto está en el claustro gótico-renacentista de aire mudéjar: columnas toscanas, planta trapezoidal, su pozo central y ese empedrado de río desgastado por siglos de pisadas. Completa el conjunto una pequeña colección pictórica con una tabla atribuida a Pedro Machuca, señal de que entre estos muros ha habido mucho más que rezos.

Y sin embargo, lo que ha hecho verdaderamente célebre a este convento llega directo al paladar. Tras un torno de madera —esa ventana giratoria que permite comprar sin ver ni ser vista— las monjas de clausura despachan, desde hace generaciones, un recetario que no se ha escrito en ningún libro, sino que se transmite de mano en mano, de hermana en hermana. Con almendra machacada en almirez, yema de huevo y obleas nacen los Corazones de San Francisco; con paciencia y azúcar, las Yemas de Santa Isabel y las Princesitas de Santa Ángela. Los mazapanes se moldean a mano en forma de dalias, narcisos, peras o bellotas, mientras que magdalenas, bizcochos y brazos de gitano completan un catálogo que huele a horno de leña y a Navidad, aunque en Coria pueda encontrarse durante todo el año. No hace falta ser creyente para entender lo que ocurre en la Madre de Dios: basta con probar una de sus yemas, cerrar los ojos, y descubrir que el silencio, después de todo, también tiene sabor.

 

 

 

 

 

 

Más información: https://turismocoria.es/turismo/

VILA GALÉ COLLECTION OURO PRETO: HISTORIA, LUJO Y NATURALEZA EN EL CORAZÓN DE MINAS GERAIS

El nuevo refugio de la cadena en Brasil combina el legado colonial de un edificio histórico con viñedos, bienestar y una oferta ideal para explorar la riqueza cultural del estado.

 

 

Ubicado en Cachoeira do Campo, en las afueras de la emblemática ciudad de Ouro Preto, el hotel Vila Galé Collection Ouro Preto ofrece una experiencia donde historia, lujo y naturaleza se dan la mano. El establecimiento ocupa un edificio histórico único —antiguo cuartel general del primer regimiento de caballería de Portugal en Brasil— y cuenta con 311 habitaciones perfectamente equipadas.

Entre sus instalaciones destacan cinco piscinas climatizadas, el exclusivo Satsanga Spa & Wellness, un club NEP para niños, biblioteca, museo y un área para eventos con capacidad para 900 personas. El complejo incluye además 15 hectáreas de viñedos y olivares, mientras que su propuesta gastronómica corre a cargo de los restaurantes Versátil y Massa Fina. Con wi-fi gratuito, aparcamiento y servicio de habitaciones 24 horas, es la opción perfecta tanto para familias y parejas como para viajes de negocios.

Un viaje a través de la historia y los sabores mineiros El hotel se convierte así en el punto de partida ideal para descubrir Minas Gerais, un estado famoso por su patrimonio barroco colonial, su calidez y su gastronomía típica, en la que despuntan el pan de queso, el feijão-tropeiro, el dulce de leche artesanal o su pujante Ruta de Vinos y Cervezas Artesanales.

A un paso del hotel se encuentra Ouro Preto, ciudad Patrimonio Mundial por la UNESCO célebre por sus calles empedradas, iglesias y museos del ciclo del oro. Para los amantes del ecoturismo y la aventura, el entorno de Minas Gerais ofrece parajes naturales de primer nivel, desde las montañas de la Serra do Cipó y los senderos de la Serra da Canastra hasta las impresionantes cascadas de Capitólio.

Mas información: www.vilagale.com