El Hotel Ópera convierte la Nochevieja y el Año Nuevo en una experiencia sensorial, donde gastronomía y música se unen en perfecta armonía.
El emblemático restaurante del Hotel Ópera, El Café de la Ópera, os invita a vivir una experiencia única. Una velada única donde las voces líricas acompañarán cada plato creando una atmosfera llena de emociones y magia. También, durante la comida de año nuevo los comensales tendrán el placer de vivir un homenaje a la buena mesa con productos de calidad.
El Hotel Ópera, situado en pleno centro histórico de Madrid, frente al Palacio Real y el Teatro Real de la Ópera, emplazada en el conocido y distinguido barrio de los Austrias, os invita a despedir el año y dar la bienvenida al 2026 con dos propuestas únicas en El Café de la Ópera. Un enclave icónico donde el sabor va acompañado de la melodía.
Gran Cena Cantada de Nochevieja — 31 de diciembre de 2025
A partir de las 21:30 h, el restaurante se vestirá de gala para recibir a los comensales con un menú degustación que celebra los sabores del mar y la tierra. Desde las anchoas de Santoña sobre pan de autor hasta el solomillo Wellington con demi-glace trufada, cada plato está diseñado para cautivar los sentidos.
No faltarán los clásicos de la noche más esperada: Tarta San Silvestre, dulces navideños y por supuesto, las tradicionales uvas de la suerte.
Esta experiencia se completa con una ciudad selección de vinos de bodegas como Mar de Frades, Emilio Moro reserva, Ribera del Duero y un exquisito Cava Agustí Torelló Kripta Rosé.
Precio por persona: 200 € (IVA incluido).
Comida de Año Nuevo – 1 de enero de 2026
Comienza el año con El Café de la Ópera y su propuesta sencilla pero sabrosa, este menú comienza con un pastel hojaldrado de puerros, gambas y calabacín con bechamel, seguido de una crema de castañas y setas con foie y crujiente de jamón, y una deliciosa crema de marisco con tartar de gamba al ajillo.
El plato principal es un tournedó de ternera sobre patatas panaderas, boniato al horno y mermelada de piquillos. El postre será tronco trufado de Navidad, acompañado de dulces típicos navideños.
La experiencia se completa con vinos de alta calidad: Emina Verdejo (D.O. Rueda) y Muga Crianza (D.O. Rioja).
Precio por persona: 60 € (IVA incluido).
Terminar el año en compañía de vuestros seres queridos mientras disfrutáis de un espectáculo de Ópera es algo que solo puede suceder en El Café de la Ópera, un momento único y lleno de magia.
Más información y reservas: www.elcafedelaopera.com/
