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Turismo

‘Massada’ llega al Wine Oil Spa del Sercotel Villa de Laguardia

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Sus más de 1000m2 y sus tratamientos basados en productos autóctonos hacen que el Wine Oil Spa del Sercotel Villa de Laguardia sea la escapada de ensueño para los amantes del cuidado a través de todos los sentidos. Una experiencia inigualable que hace desconectar y conseguir el perfecto equilibrio, disfrutando de sensaciones únicas basadas en las propiedades de la naturaleza y de tratamientos inspirados en culturas milenarias.

El Wine Oil Spa está considerado como un templo para enoturistas por el uso de elementos ‘denominación de origen’ en sus tratamientos como el vino y el aceite de oliva de Rioja Alavesa, convirtiéndose éstos en su seña de identidad. ‘Massada’ es la nueva apuesta del spa, una terapia natural en la que las propiedades que nos ofrecen productos como las algas o el café tienen como objetivo esculpir la silueta y conseguir una piel sin celulitis.

Este novedoso y revolucionario tratamiento tiene multitud de ventajas tanto para el cuerpo como para la mente. Su efectividad asegura que tan solo en ocho sesiones consigue resultados como un efecto diurético y quemagrasas mediante masajes y productos drenantes, así como tonificar, mejorar y reafirmar la piel. Interiorizar todas las propiedades naturales de las algas y la cafeterapia solo es posible en el Wine Oil Spa del Hotel Villa de Laguardia, donde los profesionales lo desarrollan con tratamientos en cabina, atención personalizada en ejercicio físico, consejos y hábitos saludables de alimentación y de mantenimiento en casa.

La coherencia y conexión entre nuestra salud física y mental es imprescindible para encontrar el completo bienestar. Este es uno de los principales objetivos de este maravilloso y exclusivo spa. El centro se divide en dos espacios. El primero de ellos enfocado a la tonificación del cuerpo, la activación del sistema circulatorio y la relajación de la mente, por lo que en él encontramos el circuito de agua termal, duchas de contrastes, una sauna finlandesa, un baño turco y una fuente de hielo. Todo ello completado con la piscina y multitud de métodos con efectos terapéuticos que provocan una sensación de pleno bienestar, adquiere su máxima expresión en la zona de relax del spa. El segundo espacio contiene 15 cabinas temáticas para tratamientos corporales y faciales, además de la variedad de técnicas de hidromasaje.

Visitar el Wine Oil Spa del Hotel Villa de Laguardia es una opción excelente para la búsqueda de la relajación y el cuidado. Descubrir sus nuevas técnicas naturales provoca una completa sensación de confort, donde la riqueza de los elementos de ‘Massada’ invita a una experiencia inigualable. Más información en reservas@wineoilspa.com o en el teléfono 945 600 532.

Turismo

Tarragona invita a degustar la cocina de la antigua Roma en sus Jornadas Gastronómicas ‘Tarraco a Taula’

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Tarragona, la ciudad que mejor sabe contar su historia, propone durante el mes de mayo un viaje emocional de 19 siglos en el tiempo para sumergir a sus visitantes en su pasado romano. Y paralelamente a su festival de recreación histórica ‘Tarraco Viva’, invita también a descubrir y saborear la cocina de la Roma Imperial a través de las XXI Jornadas Gastronómicas ‘Tarraco a Taula’, una visión actual de la cocina de la antigua Roma. Del viernes 11 al domingo 27, nueve restaurantes han preparado menús especiales a 25 euros; un bar, tapas y raciones entre 5 y 7 euros, y una pastelería, dulces por 5 euros, todos ellos inspirados en recetas romanas reinterpretadas.

     Historia y gastronomía se fusionan en perfecta simbiosis en Tarragona, haciendo muy especial la visita en el mes de mayo. Durante más de dos semanas, la ciudad se transforma proponiendo un fascinante viaje en el tiempo de nada menos que 19 siglos, los que separan la actual y moderna capital mediterránea de aquella Tarraco que supuso la primera fortificación del Imperio Romano más allá de la Península Itálica.

Y coincidiendo con el gran evento de recreación histórica ‘Tarraco Viva’, en el que cobran vida sus legendarios monumentos arqueológicos que son Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO –Anfiteatro, Circo, Murallas, Pretorio, Forum…–, también se reavivan los fogones de aquella gran civilización que gestó las raíces tarraconenses.

 

Del viernes 11 al domingo 27 de mayo, Tarragona acoge la XXI edición de las Jornadas Gastronómicas ‘Tarraco a Taula’ (Tarraco en la mesa) en las que, a partir de productos de temporada y km0, una asociación de restauradores ha trabajado con ilusión para poner en valor la cocina de la Roma Imperial reinterpretando algunos de sus platos.

Nueve restaurantes –Àpats Quattros, Ares, Cócvla, El Llagut, El Vergel (restaurante 100% vegano), Entrecopes, La Xarxa, Les Voltes y Sadoll– ofrecerán sugerentes menús a un precio único de 25 euros, que incluye pan romano elaborado por el horno artesanal Jordi Andreu y agua. A ellos se suma también el bar El Cortijo, especializado en almuerzos de cuchara, preparando tapas y raciones de recetas romanas entre 5 y 7 euros; y también la pastelería Velvet MGL, ofreciendo la degustación de una propuesta dulce por 5 euros.

 

Platos como Crepitus Vegetalis (Puré de apio elaborado con bicarbonato, lechuga, pimienta negra, menta, cebolla, aceite de oliva y vino tinto con picatostes), Patina Piscium (Vinagreta de cazón con hinojo y romero), Patella Lucretiana (Cazuela de bacalao de Lucrecio), Piscis Angum Versus (Muslo de cordero a la Numídia, coriandro, comino, dátiles y piñones con aceite de oliva a la miel), Agnus Offatim (Estofado de cordero con apio) o Basynias (Coca de frutos secos con miel y pimienta) son algunas de las 60 especialidades que podrán degustarse en ‘Tarraco a Taula’.

Todos estos platos estarán maridados con una selección de vinos autóctonos y ecológicos como L’Abrunet blanco, Petit Carlania tinto, Les Argiles d’Orto rosado, o el Vino espumoso 9+, todos ellos a un precio de 15 euros la botella. Y además, la cerveza oficial de esta jornadas, Rositvm, elaborada con miel de flor de azahar, por 2,5 euros. Por recomendación del colectivo que lo organiza, se recomienda reserva previa.

 

Para más información sobre ‘Tarraco a Taula’ consultar en la web: https://www.tarragonaturisme.cat/es/tarraco-taula

 

 

 

Turismo

Relax y enoturismo para el Día de la Madre en la Ruta del Vino de Rueda

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Si por algo se caracteriza la Ruta del Vino de Rueda es por saber acoger bajo su oferta las más variadas y atractivas propuestas que ponen de manifiesto el patrimonio cultural, natural, artístico, gastronómico y, por supuesto, enológico del territorio de las provincias de Valladolid, Ávila y Segovia. Una riqueza que le permite ofrecer alternativas de ocio y cultura durante todo el año y que se presentan como una opción fresca y original para regalar el Día de la Madre.

Los viñedos, ligados a la D.O. de Rueda, son los absolutos protagonistas de su paisaje. Los vinos blancos de Rueda son conocidos por su fama internacional y su aroma fresco, afrutado y elegante. Aunque la uva verdejo es la autóctona, la D.O. Rueda acoge otras como Sauvignon Blanc, Viura o Palomino Fino. La Ruta está compuesta por un total de 25 bodegas. Por un lado, las bodegas tradicionales caracterizadas por sus galerías subterráneas, intactas desde la Edad Media; por otro, bodegas modernas en continuo desarrollo e innovación. Todas ellas son el componente clave para recorrer la cultura del vino desde la antigüedad hasta nuestros días.

La premisa principal de la Ruta del Vino de Rueda es el mimo al visitante. Por este motivo, sus múltiples comercios especializados, enotecas, hoteles y restaurantes ofrecen las propuestas más irresistibles. Conocer la cocina tradicional castellana en los diferentes restaurantes, dejarse cuidar por las aguas de sus balnearios o introducirse en la plácida atmósfera de sus pueblos descubriendo su tradición y gente son algunos ejemplos de ello.

El 6 de mayo, son numerosas las actividades que acoge la Ruta para el Día de la Madre. Bodegas Ramón Bilbao Rueda (DO Rueda, Valladolid), organiza “Las lías en el vino, los mimos de una madre”, una experiencia que aúna visita a la bodega, cata en rama y cata comentada de tres vinos elaborados sobre sus lías con el mimo de una madre. Su precio es de 15 euros (incluye visita al viñedo, cata en rama, cata comentada de 3 vinos especiales y aperitivo). Más información en visitanosrueda@bodegasramonbilbao.es y en el teléfono 983 237 744.

Otra de las actividades a destacar se desarrolla a través de Buteo y Bodegas  Valdecuevas. Con una duración aproximada de tres horas, esta experiencia propone su ruta por la naturaleza “De campiña y corcho” con una visita opcional a la bodega Valdecuevas, ubicada en Rueda. La ruta transcurre en pleno corazón de la Ruta del Vino (entre Tordesillas y Rueda) y comienza en un lugar pintoresco como Foncastín, recorriendo campos de cereal y viñedos, y visitando un pinar-alcornocal desconocido incluso para muchos vallisoletanos, antes de regresar por la ribera del río Zapardiel. Parte del recorrido transcurre por una vía pecuaria, por lo que la ruta aúna valores naturales, culturales y etnográficos muy destacables. Su precio es de 15 euros para adultos y siete euros para niños. En el caso de que también se visite la bodega el precio será de 20 euros para adultos y 10 euros para niños. Información y reservas en http://www.buteo.es.

También se podrá disfrutar de un vino de bienvenida por el Día de la Madre en Bodega Montepedroso, junto con una fotografía de recuerdo que se envía posteriormente con un montaje especial. Tras la visita, la cata incluye tres vinos y una tapa de embutido. Más información en montepedroso@bujanda.com o en el 983 868 977.

Bodegas Emina, ubicada en Medina del Campo, propone tres opciones para celebrar este día: visita Esencia Emina Medina del Campo, donde se conocen las particularidades de la elaboración de sus vinos blancos, autóctona de la zona de Rueda. Desde la vid donde todo comienza, hasta la apuesta por la innovación que asegura la alta calidad de los vinos y una variedad de productos como los licores o los cosméticos que se producen desde la filosofía de aprovechar todo lo que los frutos de la tierra pueden ofrecernos. Visita Rueda, mucho más de Verdejo, para conocer lo esencial, ideal para viajeros curiosos con muchas ganas de probar y comparar, adaptada a múltiples horarios y necesidades para seguir disfrutando de la Denominación de Origen Rueda y conocerla a fondo. Por último, Visita Aceite y Vino, Maridajes de Medina, una experiencia combinada donde conocer la primera almazara ecológica de Castilla y león y degustar los aceites virgen Extra Oliduero. Información y reservas en enoturismomedina@emina.es y en el 983 803 346.

El Parque Zoológico de la Era de las Naves propone una visita para disfrutar en familia acercando la naturaleza a los más pequeños. Se podrá dar de comer a los animales, conocer especies autóctonas y acercarse a ejemplares recuperados que el parque acoge porque es imposible su reinserción en la naturaleza. Además, todas las madres que vayan a visitar este fin de semana el parque serán invitadas a una bebida. El complemento ideal para esta visita se encuentra a pocos metros: la Bodega de Plastilina de Fresno el Viejo y el Museo- Casa de la Labranza. Dos propuestas para acercar la tradición y cultura rural de una manera amena y divertida.

El municipio de Olmedo plantea dos planes para celebrar el Día de la Madre en familia. Por un lado, el Parque Temático del Mudéjar reúne en un marco de excepción, monumentos en réplicas exactas y a escala del estilo más original que ha producido Castilla y León a lo largo de su historia. Pequeños y mayores podrán adentrarse en el interior de las edificaciones, trepar por torres y almenaras, entrar por puentes elevadizos y contemplar el recorrido del tren a lo largo y ancho del parque, sintiéndose parte de la historia. Por otro, Palacio El Caballero de Olmedo es un museo único que ofrece al visitante la posibilidad de vivir en primera persona una de las obras más importantes del teatro clásico, El Caballero de Olmedo, todo a través de un paisaje sensorial. Luces, sonidos y una singular puesta en escena van mostrando, escena a escena, la conocida obra de Lope de Vega.

Este destino representa en sí una escapada única y el Día de la Madre es la escusa perfecta para conocerlo. La Ruta del Vino de Rueda sigue trabajando en el desarrollo de sus experiencias, en una tierra donde la cultura del vino ha marcado su tradición.

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FRANCHE LESTÓN, NUEVO DIRECTOR COMERCIAL DE SOCALCOS DA CARRÍS

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El Grupo Carrís incorpora al directivo, coincidiendo con la expansión internacional de algunas de sus unidades de negocio, al frente de la comercialización de la marca de vinos

El nuevo Director Comercial de Socalcos da Carrís, Franche Lestón, llega a la compañía en un momento crucial para el Grupo Carrís -matriz de la empresa vinícola-, coincidiendo no solo con la consolidación de sus establecimientos hoteleros como referentes en sus lugares de ubicación, sino también con la apertura de dos nuevos hostels de la marca más joven del Grupo (Bluesock Hostels), previstos para el segundo semestre del año.

Apenas cuatro meses después del lanzamiento al mercado de Socalcos da Carrís –la marca vinícola perteneciente al Grupo Carrís dedicada a la elaboración de vinos de calidad encuadrados en la Denominación de Origen Douro (Portugal)-, el Grupo da un paso más en la apuesta por el talento y en la consolidación de sus empresas, especialmente este año en el que se prevé la apertura de dos nuevos establecimientos a nivel internacional de Bluesock Hostels, la marca más joven de la compañía.

 

 

Una muestra de ello es la incorporación de Franche Lestón como nuevo Director Comercial de Socalcos da Carrís; de este modo, el ejecutivo se pone al frente de la comercialización de la empresa vinícola, que incluye en su porfolio dos vinos tintos y dos blancos elaborados bajo el amparo de la D.O.C. Douro, con viñedos cultivados en Desejosa (Tabuaço), en la zona del Alto Duero Viñatero, el corazón turístico de la Demarcación del Douro, declarada Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO.

Con Segundo Grado Administrativo y Comercial, Master en Comercio Internacional por el IFFE Business School de A Coruña, Master en Dirección Comercial y de Marketing por la Escuela de Negocios Lluis Vives (Cámara de Comercio de Valencia), Higher National Certificate in Business & Management por el Barking College de Londres, y habiendo desarrollado su carrera profesional desde la dirección comercial de distintas empresas de diversos países y como Robert Lewis, AIDO, Grupo Fundilusa o Industria Química Río Blanco, Lestón asume ahora la Dirección Comercial de Socalcos da Carrís con el reto de posicionar sus vinos como referentes a nivel nacional e internacional.

Socalcos da Carrís son vinos del Douro que se orientan a despertar todo un mundo de sensaciones y que recogen el mimo y la entrega que se han depositado en cada paso de su elaboración. Carrís Tinto Reserva, Carrís Tinto Cosecha, Carrís Blanco Reserva y Carrís Blanco Cosecha son las cuatro referencias que integran la marca de vinos del Grupo Carrís, todos ellos plagados de matices y que responden a los más elevados estándares de calidad del Instituto de los Vinhos de Portugal. Dotados de colores que van de los amarillos alimonados al rojo rubí; tonos limpios y brillantes; aromas a flores, a fruta, a madera; sabores frescos, golosos, intensos…

El resto de unidades de negocio que integran el Grupo Carrís son: Carrís Hoteles (con establecimientos en Oporto, A Coruña, Ourense, Santiago de Compostela y Ferrol), Bluesock Hostels (compañía que prevé la apertura durante este año de dos nuevos establecimientos en Lisboa y Madrid que se sumen a Bluesock Hostels Oporto, buque insignia de la marca desde 2016), Benvido Albergues, Carrís Eventos y Fundación Jacobea.

Toda la información sobre Socalcos da Carrís puede ser consultada en www.socalcosdacarris.com y en www.grupocarris.com, la web corporativa de la compañía, en la que, además, se dispone de todos los datos sobre el resto de unidades de negocio del Grupo Carrís.

Turismo

XVIII Jornadas del Lechazo, la fiesta gastronómica de Aranda de Duero

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El olor de la leña, el sabor de su vino y sus innumerables atractivos turísticos serán el eje clave del desarrollo de las XVIII Jornadas del Lechazo Asado. Un evento que tendrá lugar durante todo el mes de junio y que se convertirá en una gran experiencia turística para sus visitantes.

El 51 del Sol, Mesón de la Villa, Restaurante Aitana, Asador de Aranda – Mesón El Roble,  Mesón El Pastor, Restaurante Asador Montermoso, Asador El Ciprés, Asador Casa Florencio y Restaurante Asador el Largar de Isilla serán los nueve asadores que participarán en estas Jornadas, organizadas por el Ayuntamiento de Aranda de Duero y la Asociación de Hosteleros de Aranda de Duero y Ribesa (ASOHAR), con la colaboración  del Consejo Regulador de la D.O. Ribera de Duero, la Lechuga de Medina y la Ruta del Vino de Ribera de Duero.

Cada uno de los participantes ofrecerá un menú que tendrá como elemento principal el lechazo asado, en torno al que girarán multitud de propuestas culinarias con los ingredientes de la tierra más arraigados, con el objetivo de sorprender al comensal. El maridaje perfecto del menú lo aportará el vino D.O. Ribera del Duero y la Lechuga de Medina, potenciando el sabor de las propuestas y creando una armonía perfecta para los paladares más exigentes.

Es imposible concebir esta comarca ribereña dejando de lado su gran capital histórico, siendo uno de sus elementos más característicos los siete kilómetros de bodegas subterráneas que rodean su casco histórico. Destinados a conservar los vinos en la Edad Media, éstas se convierten en espectaculares galerías que solamente se pueden visitar durante las XVIII Jornadas del Lechazo, acrecentando la magnitud de este evento en cuanto a su factor de interés cultural. Este importante patrimonio arquitectónico está representado por las iglesias de Santa María la Real y de San Juan, el Santuario de San Pedro Regalado o la iglesia de San Nicolás de Bari. También se encuentran monumentos como el Palacio de los Berdugo, donde se hospedó Napoleón en el año 1808.

La combinación de la enogastronomía con la historia de la Villa es el eje sobre el que se construyen estas XVIII Jornadas del Lechazo Asado, un evento con una increíble atracción turística, en el que los visitantes disfrutarán de un espectáculo gastronómico único en el ámbito nacional. Una cita muy esperada en la que los arandinos adquieren una especial importancia como anfitriones y promotores de su localidad.

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UNA VUELTA POR URUGUAY A TRAVÉS DE SU GASTRONOMÍA Y SUS VIÑEDOS

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La parrilla es uno de los más destacados platos de la dieta uruguaya. Probarla con una copa de vino Tannat es una experiencia única

 Uruguay destaca por su excelencia en la calidad de sus carnes y en la forma de cocinarlas, su parrilla tiene reconocimiento a nivel internacional, siendo uno de los más destacados referentes de la dieta uruguaya. Además, cuenta con otros platos destacados como los chivitos, las empanadas o el dulce de leche, utilizado en una amplia variedad de postres y otras delicias para el paladar.

Puede decirse que Uruguay es un paraíso gastronómico, pero también vinícola pues en 15 de los 19 departamentos practican la vitivinicultura. El país posee excelentes características que hacen de sus vinos una producción reconocida mundialmente. La ubicación geográfica de las grandes bodegas, en un entorno de hermosa naturaleza y paz, invita a conocer y disfrutar de la cultura relacionada con la elaboración del vino.

Este país posee un noble vino hecho a medida para sus carnes, el Tannat uruguayo ha sido reconocido como uno de los mejores, siendo el que inició la producción vitivinícola en Uruguay a escala comercial. Se trata de una uva exclusiva de la zona con la que las bodegas uruguayas han logrado premios mundiales a partir de la elaboración de vino con base en esta cepa, con cortes de uvas más suaves como el Merlot, adquiriendo así un sabor único, con particularidades exclusivas otorgadas por su clima y su terruño, llegando a ser considerado por los uruguayos un patrimonio nacional.

Sin embargo, otras muy conocidas son las cepas Moscatel Hamburgo, Merlot, Ugni Blanc, Marselan, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noire, Malbec, Sauvignon Chardonnay a la uruguaya, que también han cautivado el paladar de los amantes del buen vino.

Esta excelente calidad de vinos y la autenticidad de los establecimientos ofrecen un entorno perfecto para compartir en familia y amigos. Los visitantes son recibidos por los propios dueños o enólogos, con recorridos guiados por las bodegas e, incluso, formar parte del equipo de recolectores. Algunas de las bodegas que tienen estos paquetes turísticos son Bodega Garzón, Bodega Familia Moizo o Viña Varela Zarranz, que invita a sus visitantes a cosechar uvas Tannat y conocer los procesos de elaboración de sus vinos.

La cultura vitivinícola uruguaya ha dado lugar a la creación de ‘Los Caminos del Vino’, la Asociación de Turismo Enológico conformada por 21 bodegas destacadas del país. Este grupo trabaja en la promoción del enoturismo como segmento que ofrece una visita experiencial y sensorial. La unión de las mejores bodegas deja en Uruguay la huella intachable de la grandiosidad de sus vinos.

Además, y como excelente maridaje para sus vinos, Uruguay es famoso por su excelencia en la calidad de sus carnes y por la forma de cocinarlas a la parrilla. En la actualidad, es el único país del mundo que puede garantizar la trazabilidad desde el trozo de carne en el plato hacia atrás, hasta llegar al animal vivo. La parrilla tiene un reconocimiento a nivel internacional siendo uno de los más destacados platos de la dieta uruguaya. Recientemente, además, ha batido el récord Guinness al mayor asado con cuero del mundo asando 16.510 kilos de carne sobre 60.000 kilos de leña, arrebatándole la marca a Argentina.

Por ello, llegar a Uruguay y no disfrutar de un típico asado con una copa de vino elaborada a partir de la cepa Tannat es como no haber estado en el país. Además, los chivitos, las empanadas o el escalope a la Milanesa son otros de los destacados de la cocina charrúa, así como el dulce de leche, utilizado en una amplia variedad de postres y otras delicias para el paladar.

Gastronomía de vanguardia

El país vive un momento de gran dinamismo en lo gastronómico con la inauguración de espacios gourmets comandados por prestigiosos chefs, como son el cocinero argentino Francis Mallmann, en sociedad con el vitivinicultor argentino Manuel Mas, que fundó el Hotel & Restaurante Garzón en Maldonado. Su cocina, elaborada en fuego de leña, parrilla y horno de barro, está basada en todos los productos regionales y los pescados de la costa. También ubicado en Maldonado está el Parador La Huella y en Punta del Este, La Bourgogne. Ambos fueron reconocidos en la lista Latin America’s 50 Best Restaurant.

En Montevideo encontramos varios restaurantes de referencia como Francis que, inaugurado en 2002, se ha convertido en lugar de referencia para turistas, políticos, ejecutivos y personalidades de la cultura del ámbito local e internacional. Sin Pretensiones es otra buena opción con un menú de impronta rioplatense. Trabaja con productos de origen nacional y con frutos autóctonos como el arazá rojo o amarillo -utilizados en el helado de la casa- o butiá, guayabo y mburucuyá. En Jacinto realizan cocina de autor, con influencias de la cocina italiana y española; la chef a cargo es Lucía Soria, jurado del programa MasterChef Uruguay.

Algunos de estos establecimientos ofrecen luces tenues, espacios acogedores y cómodos, características que hacen que cada comida sea especial, porque el ambiente en la gastronomía uruguaya es esencial para la mejor degustación, pues Uruguay ofrece alternativas que se transforman en experiencias irrepetibles y la cocina no es una excepción.