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¡VILLA-LUCÍA DA LA BIENVENIDA AL VERANO CON RANCHERAS Y UN GRAN AMBIENTE MEXICANO!

El Espacio Gastronómico de Laguardia celebra su ‘Gran Fiesta Mexicana’ el próximo viernes 11 de julio y lo hace a lo grande, con música, sorteos, una propuesta enogastronómica especial y muchas sorpresas.

 

 

¡Prepárate para una explosión de sabor y cultura! Villa-Lucía arranca sus eventos veraniegos su «¡Gran Fiesta Mexicana!», el evento inaugural de ‘ComeCultura’. Este innovador proyecto fusiona la enogastronomía local y de Km.0 con una vibrante inmersión cultural. La velada estará amenizada con auténticas rancheras, interpretadas por Mariachi Imperial Elegancia Mexicana, así como la mejor música de baile y fiesta con el Dúo Imperial, mientras los asistentes disfrutan de exquisitas propuestas culinarias.

 

El próximo 11 de julio de 2025, a partir de las 21:00, el Espacio Gastronómico Villa-Lucía en Laguardia se transformará en un pedacito de México. Con una ambientación envolvente, música en vivo y un sinfín de novedades, los participantes serán transportados a la exótica tierra azteca para vivir una noche inolvidable, como si estuvieran a miles de kilómetros de distancia.

 

¡Música, maestro!

 

Uno de los platos fuertes de las fiestas ‘Comecultura’ es la música. En esta ocasión, la velada estará amenizada por el grupo de Guanajuato Mariachi Imperial Elegancia Mexicana, formado por 10 artistas –ocho músicos y una pareja de baile– conocidos por trabajar con, entre otros, la gran Rocío Durcal. Una actuación que promete ser vibrante y al mismo tiempo emotiva, como suelen ser las rancheras.

 

El otro gran aliciente de esta fiesta son los siempre sensacionales ‘Dúo Imperial’, formado por el cubano Reynaldo Caballero y la navarra Izaskun Goizueta, unos fijos de la casa. Ellos serán los encargados de sacar a la gente a la pista de baile para hacerles moverse con sus ritmos latinos e internacionales.

 

Propuestas gastronómicas para todos los gustos

 

La selección de gastronomía no va a dejar indiferente a nadie. Los asistentes podrán elegir entre múltiples opciones, como Mexican corner: ‘Nachos con enchilada de carne y queso cheddar’, ‘Burrito de pollo’, y ‘Burritos veganos’. Hot Dog corner: ‘Hot dog con nuestras salchichas al estilo Viena’. USA corner: ‘Mini hamburguesa de cerdo de caserío a la brasa’. y ‘Alitas de pollo a la barbacoa’. Sandwich corner: ‘Emparedados vegetales con pan de masa madre autóctona y jamón de cerdo de caserío’. Sweet corner: ‘Tarta del día de los muertos “Cheesepump”’, ‘Mini cremoso de queso, crumble crujiente, Fresaraba y vino’, ‘Tableta de chocolate Vinfos de origen mexicano’. Ice Cream corner: ‘Tarrina de helado artesano’.

 

Además, este año, y como gran novedad, también estará presente “La Melosa Foodtruck” con sus tortillas de patata hechas al momento.

 

En lo que a bebidas se refiere, la fiesta contará con beer bar, con cervezas, refrescos y agua; wine corner, con copa doble de vino joven, copa de vino crianza y copa de cava; y cocktail bar, con combinados y combinados premium.

 

Además de la música y la gastronomía, la noche promete sorteos y sorpresas, incluyendo el videomatón 360º de Protour360 para inmortalizar los momentos más divertidos de esta experiencia única con el sello de Villa-Lucía. ¡Importante! Puedes venir caracterizado acorde a la temática de la fiesta. A parte de porque es sumamente divertido y te mimetiza perfectamente con el ambiente, te permitirá participar en un sorteo especial.

 

El precio de la entrada a la fiesta es de 27 € por persona (IVA incluido) e incluye 3 monedas Vinfos® para canjear por consumiciones. La entrada infantil (9 a 14 años) es de 13,50 € e incluye 2 Vinfos® para canjear por consumiciones. Los menores de 8 años tendrán entrada gratuita; siempre y cuando vengan acompañados por un adulto.

 

Las entradas ya están a la venta en www.comecultura.com

 

Como en todos los eventos de ComeCultura, habrá a disposición del público autobuses con salida y regreso desde Logroño por 9€ por persona. La salida se realizará a las 20:30 saliendo desde el aparcamiento Comandancia, Fuente Murrieta, mientras que la vuelta parte desde el propio espacio de Villa-Lucía a las 02:00 horas de la mañana.

 

Más información en: reservas@villa-lucia.com o en el teléfono 945.600.032.

HOSTELEO Y HOSCO SELLAN UNA ALIANZA ESTRATÉGICA PARA CREAR EL MAYOR METABUSCADOR DE EMPLEO EN HOSTELERÍA Y TURISMO

La integración de ambas plataformas refuerza el ecosistema de empleo del sector y amplía el acceso a talento y oportunidades laborales a nivel nacional e internacional.

 

 

En un paso significativo hacia la transformación digital del empleo en el sector turístico y hostelero, las plataformas líderes Hosteleo y Hosco han firmado un acuerdo de colaboración para integrar sus ofertas de empleo. Esta sinergia permite que los anuncios publicados en una de las plataformas aparezcan también en la otra, consolidando un metabuscador especializado que multiplica la visibilidad de las vacantes y mejora la eficiencia en los procesos de selección.

Con este acuerdo, ambas compañías unen fuerzas para reforzar su propuesta de valor ante empresas y candidatos, creando un entorno más amplio, dinámico y diverso. Mientras que Hosteleo ha construido un sólido posicionamiento en España y Latinoamérica como plataforma de referencia para profesionales de la hostelería, la gastronomía y el turismo, Hosco aporta su red global de talento, con una fuerte implantación en escuelas de formación y grandes grupos hoteleros internacionales.

«La colaboración con Hosco responde a una visión común: facilitar el acceso al empleo cualificado en uno de los sectores con mayor dinamismo y rotación del mercado laboral. Con esta integración damos un paso más para que los profesionales puedan encontrar oportunidades más fácilmente, y para que las empresas accedan a una base de talento mucho más amplia y diversa», explica David Basilio, CEO de Hosteleo.

Desde Hosco, su equipo directivo ha subrayado la importancia estratégica de esta alianza para mejorar la empleabilidad en el sector: «Compartimos con Hosteleo el objetivo de profesionalizar el sector y conectar a las personas adecuadas con las oportunidades adecuadas. Esta colaboración amplía el alcance de ambas plataformas y mejora la experiencia tanto para los usuarios en búsqueda de empleo como para las empresas que necesitan incorporar talento con urgencia y garantías».

Ventajas para Empresas y Profesionales

Este nuevo escenario supone importantes beneficios para los distintos actores del ecosistema:

  • Mayor alcance: las ofertas de empleo se mostrarán simultáneamente en dos plataformas líderes, incrementando su visibilidad y reduciendo los tiempos de cobertura de vacantes.
  • Complementariedad de perfiles: mientras Hosteleo tiene una comunidad fuerte en el canal restaurante y turismo nacional, Hosco refuerza el ámbito hotelero internacional y el vínculo con escuelas de formación y recién graduados.
  • Diversificación de candidatos: la base de datos combinada permitirá a las empresas acceder a perfiles más variados en experiencia, idiomas y competencias.
  • Mejora en la calidad del matching: al integrar algoritmos de búsqueda y filtros especializados, los usuarios podrán encontrar ofertas más alineadas con sus expectativas y trayectorias.

Una Respuesta al Reto del Talento en Hostelería y Turismo

La hostelería y el turismo representan una de las principales fuentes de empleo en España y muchos países de habla hispana. Sin embargo, el sector continúa enfrentando grandes retos estructurales, como la escasez de talento cualificado, la alta rotación y la necesidad de digitalizar procesos de captación y selección.

Esta alianza entre Hosco y Hosteleo da respuesta a estos desafíos, promoviendo una solución colaborativa y escalable que facilita el acceso al empleo, mejora la empleabilidad de los profesionales y acelera los procesos de contratación.

Además, abre la puerta a futuras sinergias en áreas como la formación, la orientación profesional, la movilidad internacional o los programas de fidelización de talento joven, elementos clave para la competitividad futura del sector.

 

Sobre Hosteleo

Con más de 15 años de trayectoria, Hosteleo es la plataforma digital de empleo especializada en hostelería, gastronomía y turismo líder en el mundo hispanohablante. A través de su portal, redes sociales y colaboraciones estratégicas, conecta a miles de empresas y profesionales cada día, promoviendo la profesionalización del sector y la mejora continua en la gestión del talento.

Sobre Hosco

Hosco es la red global de talento para el sector hospitality, con presencia en más de 100 países. Su plataforma conecta a estudiantes, profesionales y empresas líderes, ofreciendo acceso a oportunidades laborales, formación, orientación profesional y networking en un entorno digital de alto valor añadido. Colabora activamente con escuelas de hostelería, grupos hoteleros y organismos internacionales.

 

 

 

 

Más información: hosteleo.com

LA VACA VERMELLA, UN PILAR DE LA GASTRONOMÍA DE MENORCA

Pocos ingredientes tienen la capacidad de encapsular la esencia de un territorio con la elocuencia de una raza autóctona, y la Vaca Vermella es, sin duda, uno de ellos.

 

 

En la serena Menorca, donde el tiempo parece discurrir a un ritmo diferente, la ganadería bovina ha estado, durante años, dominada por la omnipresente raza frisona. Sin embargo, en las últimas dos décadas, un silencioso pero rotundo resurgir ha devuelto el protagonismo a una auténtica joya local: la Vaca Vermella Menorquina. Bautizada con el nombre que evoca su distintivo pelaje rojizo, esta raza autóctona está recuperando, con paso firme, el terreno que nunca debió perder.

 

Un emblema de la tierra y el sabor

La Vaca Vermella no es solo un animal; es una extensión del propio paisaje menorquín. Su profunda adaptación al ecosistema insular la convierte en la criatura más idónea para habitar estas tierras. Acostumbrada al clima cambiante de la isla, su robustez innata la protege de las enfermedades que con más facilidad aquejan a otras razas, como la frisona. Pero es su capacidad de integración con el entorno lo que realmente la distingue: durante las estaciones más secas, no se limita a pastar la hierba verde, sino que se nutre con maestría de la maleza y los matorrales que salpican los campos menorquines. Una dieta natural, enriquecida por las sales marinas que el viento deposita sobre los pastos, libre de químicos y forzados aditivos, que se traduce directamente en la calidad excepcional de sus productos.

La carne melosa y el queso sublime: un legado gastronómico

El resultado de esta perfecta simbiosis entre raza y territorio es una carne de una calidad superlativa, reconocida por estudios independientes y, sobre todo, por el paladar. La ganadería extensiva, el sistema en el que se crían estas vacas, propicia una carne melosa, de textura y sabor inconfundibles, que la ha convertido en una de las materias primas más codiciadas de la isla. No en vano, la ‘Vedella Vermella Menorquina’ –con su propio sello de calidad– fue uno de los baluartes que contribuyeron al merecido reconocimiento de Menorca como Región Gastronómica Europea 2022.

Pero la Vaca Vermella es un regalo doble para la despensa menorquina. Su leche, un tesoro en sí mismo, posee una alta concentración de la proteína K-caseína y, además, contiene una enzima específica que la hace excepcionalmente apta para la elaboración de quesos y lácteos de inigualable calidad. Estos productos, que comparten el sello de identidad ‘Vermella Menorquina’ con su carne, son un pilar fundamental de la tradición quesera de la isla, aportando un matiz auténtico y profundo que los diferencia en el panorama gastronómico.

Jornadas Gastronómicas de Sa Vedella Vermella Menorquina, una cita ineludible.

En 2025 se celebrará la 6ª edición de unas jornadas en la que la suculenta carne de la vaca Vermella es la total protagonista. Durante dos fines de semana en el mes de octubre (10,11, 12 y 17, 18, 19) decenas de establecimientos hosteleros de la isla embaucarán los sentidos de los comensales con creaciones sensacionales en las que el sabor de esta carne estará presente en cada propuesta, en comunión perfecta con los mejores ingredientes de proximidad de Menorca. La Asociación de Cafeterías, Bares y Restaurantes de PIME Menorca y la Asociación de Ganaderos de Raza Bovina de Menorca se unen un año más para organizar este evento gastronómico que goza de una excelente reputación entre los más ‘comidillas’ que saben apreciar un buen producto.

Mucho más que carne.

Pues sí, la vaca Vermella no sólo nos regala una carne de contrastado sabor. Su leche también es muy codiciada en los obradores de la isla, ya que son varias las empresas que emplean esta materia prima para la elaboración de helados. ¿Y por qué son tan populares en la isla? Tal vez porque la calidad de esta leche, procedente de vacas alimentadas con piensos libres de transgénicos, de ese ‘punch’ de sabor que necesita todo buen helado.

La Vaca Vermella es más que una raza; es el reflejo de una forma de entender la ganadería y la gastronomía, un compromiso con la autenticidad y la calidad que se siente en cada bocado, en cada lácteo, y que, sin duda, la consolida como uno de los grandes emblemas de Menorca.

 

Más información: www.menorca.es

SEVILLA Y SU PUERTO ESCONDIDO

Lejos de los tópicos turísticos, está ciudad guarda siglos de historia y cultura en su puerto fluvial.

 

 

La capital hispalense esconde un rincón con alma marinera y espíritu viajero: su puerto fluvial. Situado a 70 kilómetros del Atlántico, este enclave interior ha sido testigo de conquistas, comercio y leyendas desde la época de los romanos. Hoy, reconvertido en espacio cultural y logístico, este espacio ofrece una visita alternativa y sorprendente. Este viaje por la ciudad se merece un descanso a la altura alojándose en el Hotel Derby o América.

 

Sevilla es famosa por su gastronomía, su calor y su gente, pero también por tener uno de los puertos más importantes de España. Este destino alberga en el estuario del río Guadalquivir, a 70 kilómetros de su desembocadura en el océano Atlántico, un puerto de interior que fue centro de comercio y navegación desde la época romana hasta la actualidad.

 

Para entender su importancia debemos remontarnos a los inicios, cuando la ciudad fue bautizada como Hispalis y actuaba como centro comercial y de transporte para la Península Ibérica. Este puerto fluvial conectaba con el interior de España y el resto de Europa.

 

Su punto de máximo esplendor fue durante el siglo XVI, cuando las rutas comerciales con América estaban en auge y reportaban grandes beneficios a la ciudad. Más tarde, a mediados del siglo XVII, el puerto entró en declive frente a otros puertos europeos principalmente ingleses, holandeses y franceses.

 

A lo largo de la historia, este emblemático lugar ha sido testigo de batallas que dañaron su estructura, pero aún así siguió en funcionamiento, y durante el siglo XX se modernizó convirtiéndose en un importante centro de transporte y logística para la región.

 

Este rincón de la ciudad es uno de los muchos atractivos turísticos que podréis conocer en un viaje a Sevilla, sin olvidarnos de los eventos culturales que allí se celebran como el Festival de la Navegación y la regata Sevilla-Betis.

 

Si en vuestro viaje queréis salir de lo típico, conectar con el alma de este lugar y disfrutar de sitios fuera de lo común, no os perdáis esta visita y redondead vuestra estancia descansando en el Hotel Derby o el Hotel América.

 

Ambos son lugares ideales para reponer fuerzas, con una inmejorable ubicación, ya que están situados en la Plaza de Duque de la Victoria, en pleno centro, por lo que se puede prescindir del transporte. Basta con caminar despacio para conocer esta maravillosa ciudad.

 

Pero si buscáis algo más tranquilo, apartado del ajetreo del centro, y preferís una estancia más cercana a la magia del barrio de La Alameda, los Apartamentos Lumbreras 16 son vuestra opción. Un espacio cerca del río Guadalquivir para disfrutar de las comodidades de un hotel, pero con la libertad de un apartamento.

 

Descubrir el puerto de Sevilla es dejarse llevar su historia, conocer las leyendas escondidas de este muelle donde siglos atrás zarparon barcos rumbo a tierras desconocidas. Una experiencia solo apta para lobos de río con ínfulas de mar.

 

 

 

 

Para más información:

https://www.hotelamericasevilla.com/

https://www.hotelderbysevilla.com/

www.lumbreras16.com

VITORIA ES LA CIUDAD CON MÁS SWING ESTE MES DE JULIO

Los amantes de la música podrán un año más disfrutar de un plan perfecto en el corazón de Álava, con una nueva edición del Festival de Jazz.

 

Este verano, como en ediciones anteriores, el jazz invadirá la ciudad de Vitoria-Gasteiz del 14 al 19 de julio. Unos días en los que destacados músicos del panorama nacional e internacional deleitarán a los espectadores con sus mejores piezas. Para los amantes de la buena música, la mejor opción estos días será descansar en un alojamiento a la altura de la ocasión, como el Gran hotel Lakua, unico cinco estrellas de la ciudad.

 

Con más de cuatro décadas de historia, el Festival de Jazz de Vitoria-Gasteiz es una cita imprescindible en el calendario musical europeo. Artistas de renombre internacional se darán cita este julio en la capital alavesa, llenando sus calles y teatros de ritmo y talento.

 

Esta 48 edición del festival, que tendrá lugar del 14 al 19 de julio en Mendizorroza, también celebrará conciertos en el Palacio Europa, como principal novedad este año. El evento contará con la presencia de Al Di Meola, Jazzmeia Horn, Kenny Barron, Milena Casado, Toquinho+Yamandu Costa, Move, Álvaro Torres Trío, Dora Morelenbaum, Sumrrá’25, Charles Mingus Epitaph  – Clasijazz Orchestra, Juan Sáiz, José James y Sarah Hanahan 4tet.

 

Por ello, si sois amantes del jazz y no queréis perder la oportunidad de vivir esta expereincia y conocer una ciudad maravillosa, esta cita es un regalo para quienes buscan una escapada que combine arte, cultura y bienestar, ya que Vitoria-Gasteiz se presenta como un destino incomparable en el que disfrutar de todas estas propuestas.

 

Además, a pocos minutos del centro histórico encontraréis el Gran Hotel Lakua. Un alojamiento privilegiado que cuenta con cinco estrellas, único en toda la ciudad en esta catregoría. Así mismo, se presenta como el lugar perfecto para descansar, en un lugar acogedor y elegante. Sus amplias habitaciones, su reconocida oferta gastronómica basada en productos de gran calidad y su distinguido spa urbano, hacen de este hotel el complemento perfecto a las intensas jornadas musicales.

 

Para aquellos que deseen vivir la experiencia del Festival de Jazz de Vitoria al máximo, el Gran Hotel Lakua se presenta como la opción de alojamiento ideal. Situado estratégicamente, este hotel combina lujo, comodidad y una atención al detalle que hará que los huéspedes se sientan como en casa.

 

Más información y reservas: www.granhotelakua.com

 

Teléfono: 945 181 000

 

LOS MILAGROS TAMBIÉN SE PIDEN A LA VIRGEN DE LA SALUD

Cada 2 de julio, miles de peregrinos ascienden a la ermita de la Virgen en la localidad de Camaleño para celebrar esta fiesta declarada de “Interés Turístico Regional” desde 1998.

 

En pleno corazón de los Picos de Europa se puede contemplar el Santuario de la Virgen de la Salud. Esta festividad, símbolo del fervor religioso, y como muestra de las tradiciones que aún siguen vivas, se sigue celebrando cada 2 de julio preservando de este modo una conexión entre la naturaleza y los habitantes de esta fantástica región.

La fiesta de la Virgen de la Salud de la que se tiene constancia escrita de su celebración desde el siglo XV, no es solo una cita para creyentes, sino también un evento que reúne a caminantes, montañeros, pastores y turistas en uno de los enclaves más impresionantes del Parque Nacional de los Picos de Europa. La ermita, ubicada en las praderías de los puertos de Áliva, a unos 1.500 metros de altitud.

 

La esencia de la fiesta se mantiene desde que se conocen datos. La jornada comienza con una ofrenda de velas y flores a la Virgen por parte de la Asociación de Mujeres del Valle de Camaleño para adornarla y embellecerla en el día de su celebración. Más tarde, los peregrinos asisten a la misa solemne, y tras ellalos asistentes disfrutan de una comida campestre, en un entorno natural que os dejará sin palabras como Siete Fuentes.

 

Dentro del programa del festejo no puede faltar una emocionante carrera de la rosca, con participantes de 3 a 18 años, donde todos los participantes compiten por un palo con roquillas.

 

La Virgen de la Salud no solo protege a los lebaniegos: también invita al viajero a descubrir un lugar donde la fe, la montaña y la cultura se abrazan en armonía.

 

Más información:https://www.comarcadeliebana.com/