Archivo de la categoría: Hoteles

UN REFUGIO URBANO DE VANGUARDIA: NOVOTEL MADRID CENTER, LA ELEGANCIA ESTRATÉGICA EN EL CORAZÓN DE MADRID

 

El pulso de Madrid se siente con una vibración especial en el Barrio de Salamanca, un área donde la historia y el savoir-faire contemporáneo se dan la mano. Justo en este enclave, el Novotel Madrid Center se erige como un referente de la nueva hotelería, logrando ese equilibrio tan ansiado entre el confort, el estilo depurado y una funcionalidad exquisita.

Este hotel no solo está en Madrid, sino que es un punto de partida para vivirla. Su ubicación estratégica, a solo unos minutos de la frondosa elegancia del Parque del Retiro y del icónico Museo del Prado, lo convierte en el campamento base perfecto para el viajero culto con inquietudes artísticas y de ocio. Además, su conectividad es un lujo silencioso: permite un acceso fácil tanto al Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas como a las principales estaciones de tren, siendo el lugar ideal tanto para jornadas laborales intensivas como para el disfrute de la ciudad.

Diseño, Luz y Panorámicas de la Capital

Desde el momento en que se accede al sofisticado lobby, inundado de luz natural, se percibe una atmósfera diseñada para la relajación memorable. El hotel ha sabido combinar un diseño contemporáneo con la rica historia del entorno, creando espacios acogedores que atienden por igual a los viajeros de negocios y a las familias.

Pero el verdadero acento de estilo se encuentra en las alturas: el rooftop con piscina (de junio a septiembre) y vistas panorámicas de la ciudad. Es un espacio ideal para disfrutarlo en temporada de buen tiempo. Un rincón donde abstraerse, permitiendo a los huéspedes disfrutar de la magia de Madrid al alcance de la mano.

La Carta de Descanso: Habitaciones con Carácter

La oferta de alojamiento refleja la vocación de confort y funcionalidad de la marca, estructurada para satisfacer distintas necesidades con un enfoque siempre elegante.

  • Habitación Estándar: La elección para quienes valoran lo práctico y funcional sin renunciar al bienestar. Ofrece todo lo esencial para desconectar, con espacios bien pensados y llenos de luz natural que invitan a relajarse.
  • Habitación Superior: Eleva la experiencia de descanso. Es un espacio cuidadosamente diseñado, luminoso y funcional, con detalles que marcan la diferencia y que satisfacen a quienes buscan un extra de bienestar.
  • Executive con terraza: Pensada para el viajero que busca algo más que la funcionalidad. Destaca por su ambiente más cuidado y amplio, el diseño contemporáneo, los materiales agradables al tacto y, sobre todo, una terraza privada que añade un respiro adicional y sereno en el corazón de la ciudad.
  • Executive con salón: El máximo exponente de la versatilidad. Combina los elementos de una estancia superior con un salón independiente que suma funcionalidad y privacidad. Con atenciones especiales, es perfecta para quienes valoran la amplitud y la tranquilidad para trabajar o desconectar.
  • La Suite: El nivel más alto de confort y privacidad. Cada una con su propia distribución y carácter, son amplias, elegantes y luminosas, con terraza y zonas diferenciadas para el descanso, el trabajo o el disfrute sin prisas. Un auténtico refugio exclusivo en la capital, dotado de equipamiento premium y un ambiente sereno.

Epicentro de Encuentros y Sabores

Novotel Madrid Center fue concebido con una idea clara: ser un gran centro de encuentros. Su infraestructura está pensada al detalle para acoger desde pequeñas reuniones ejecutivas hasta grandes congresos o celebraciones multitudinarias. La amplitud del edificio, la cantidad de salas, el parking y los accesos han sido diseñados para dotar a cualquier evento del espacio, la comodidad y los recursos necesarios.

En el plano culinario, cada comida es una oportunidad para el disfrute en un ambiente relajado. La oferta combina lo mejor de la cocina local e internacional, siendo perfecta para un desayuno energético, un almuerzo informal o una cena. La experiencia gastronómica se remata de nuevo en la terraza, que permite relajarse con vistas de la ciudad después de la comida.

En definitiva, Novotel Madrid Center ofrece una experiencia moderna en un entorno acogedor. Es el lugar donde la funcionalidad, el diseño y una ubicación inmejorable se alinean para garantizar una estancia, o un evento, memorable.

 

 

 

Más información: www.novotelmadridcenter.com

UN PARAÍSO DONDE RELAJARSE

El Hotel Vall de Núria es un destino donde la naturaleza y la calma se convierten en la mejor terapia para el cuerpo y el alma.

 

 

Si buscáis un plan donde perder la noción del tiempo, respirar aire puro y disfrutar de una sesión de masaje con aromaterapia, vuestra opción es el Hotel Vall de Núria. Un rincón únicamente accesible en tren cremallera que os imbuirá en un viaje diferente y sensorial. Este acogedor alojamiento se convertirá en vuestro referente cuando necesitéis desconectar del frenesí diario. 

Despertar rodeado de cumbres imponentes, respirar aire puro a más de 2.000 metros de altitud y dejarse llevar por el silencio de un valle protegido. Así empieza la experiencia en el Hotel Vall de Núria, un refugio de montaña accesible únicamente en tren cremallera; un trayecto que por sí solo ya anuncia la desconexión total del mundo cotidiano.

Más que un lugar para dormir, este hotel invita a una inmersión completa en el bienestar. Sus huéspedes encuentran aquí la oportunidad de ralentizar el ritmo, liberar tensiones y redescubrir el placer de los pequeños instantes: un paseo por senderos entre bosques, contemplar el lago o una cena con sabor local en un ambiente cálido y familiar.

Entre sus propuestas más especiales, destacan los masajes de aromaterapia, diseñados para equilibrar cuerpo y mente a través de técnicas relajantes y aceites esenciales naturales. Una experiencia sensorial en un paraíso natural, que transforma cualquier estancia en una cura.

En pleno corazón del Pirineo Catalán, el Hotel Vall de Núria no es solo un destino: es una experiencia transformadora que devuelve la paz interior y regala energía renovada para afrontar la vida diaria.

https://hotelvalldenuria.cat/

EL HOTEL ÓPERA CELEBRA LA NAVIDAD CON ESTANCIAS ÚNICAS

Una propuesta para disfrutar de la magia de estas fechas en Madrid.

 

La Navidad llega al Hotel Ópera con una propuesta pensada para vivir estas fiestas de una forma inolvidable. Ubicado frente al Teatro Real, este alojamiento combina la comodidad de sus servicios con la excelencia de sus menús preparados exclusivamente para estas fechas tan señaladas. Una ocasión perfecta para compartir mesa con vuestros seres queridos y crear recuerdos imborrables.

El Hotel Ópera da la bienvenida a la Navidad con una propuesta perfecta para disfrutar de estas fiestas en un entorno elegante y acogedor. Situado frente al Teatro Real, este alojamiento se convierte en un punto de encuentro ideal para vivir la magia de Madrid durante las fechas más especiales del año.

Los huéspedes podrán combinar el confort de sus estancias con una experiencia gastronómica única gracias a los menús diseñados especialmente para Nochebuena, Navidad y Nochevieja. Una cuidada selección de platos que fusionan tradición y vanguardia, elaborados con productos de temporada, para celebrar en familia, en pareja o con amigos.

Los huéspedes podrán disfrutar de múltiples servicios como sauna finlandesa, en la que romper con la rutina y relajarse tras una sesión de ejercicio en su minigimnasio con vistas al ‘skyline’ madrileño, desde el que podréis observar lugares tan icónicos como el Palacio Real, Plaza de España, Moncloa o Casa de Campo.

Esta Navidad no dudes es vivir la experiencia Ópera. Un alojamiento imbuido por el espíritu navideño, donde cada rincón refleja la calidez de estas fechas y cada momento se convierte en un recuerdo inolvidable. Entre luces, sabores y emociones, el Hotel Ópera abre sus puertas para acoger a quienes buscan celebrar con estilo y el encanto único de Madrid en Navidad.

Más información y reservas:https://www.hotelopera.com/

 

 

UN VIAJE AL CORAZÓN GÓTICO DE SEVILLA

La magia de la arquitectura medieval sevillana se descubre a pie, a paso lento y sin prisa. Una escapada diferente para saborear la historia de este destino tan especial.

 

La capital hispalense guarda millones de secretos entre sus calles, un tesoro arquitectónico que transporta al viajero a una época distinta. El esplendor gótico en esta ciudad se descubre al alzar la vista frente a la imponente Catedral, y en rincones menos conocidos pero de gran trascendencia. Los hoteles América y Derby, situados estratégicamente en pleno centro de Sevilla, ofrecen el punto de partida perfecto para vivir esta experiencia.

Sevilla es un destino que seduce por sus aromas, su luz y su riqueza artística. Entre todos sus estilos, el arte Gótico destaca como un hilo conductor para descubrir una Sevilla monumental.

La primera parada de esta escapada será la Catedral de Santa María de la Sede, la catedral con mayor superficie del mundo, tal y como recogió el libro Guinnes de los Récords en 1988. Este monumento enamora al viajero por su inmensa nave central y sus vidrieras de colores. Según la tradición, esta edificación comenzó su construcción en 1401, aunque no hay documentación hasta 1433, sobre el solar que quedó tras la demolición de la antigua mezquita Aljama de Sevilla.

Muy cerca, el Real Alcázar conserva restos de este estilo en sus salones y muros, recordando la convivencia de culturas. Este conjunto palaciego amurallado fue construido en diferentes etapas históricas. El palacio original se edificó en la Alta Edad Media, donde se conservan algunos vestigios de arte islámico, y de la etapa posterior a la conquista castellana, un recinto palaciego mudéjar y otro gótico.

Esta visita también merece una parada en la Iglesia de Santa Ana, conocida como la “Catedral de Triana”. Este templo católico de estilo gótico, declarado Bien de Interés Cultural, se construyó a finales del siglo XIII.

Para asegurarnos una estancia inolvidable, el Hotel América Sevilla, situado en el corazón del centro monumental, es la alternativa perfecta de alojamiento. Por su idílica ubicación en la céntrica Plaza del Duque de la Victoria, y sus completos servicios, garantiza el mejor descanso en la ciudad hispalense.

Sus 85 habitaciones, funcionales y confortables, se han convertido en espacios que garantizan el máximo disfrute de sus huéspedes. Tonos suaves, mobiliario moderno, estilo limpio y diferenciado; el lugar idóneo donde descansar tras un largo día recorriendo una ciudad con una agenda completa.

Por su parte, el Hotel Derby Sevilla dispone de las mejores comodidades para todo aquel que desee visitarla. Tras su reciente renovación, el alojamiento ofrece al viajero habitaciones totalmente redecoradas y diseñadas con mobiliario actual, moderno, que se traslada también a la nueva cara de los espacios comunes como el hall y los salones.  Ubicado en la céntrica Plaza del Duque de la Victoria, en pleno casco histórico, es la mejor opción para una estancia inolvidable en la ciudad hispalense. Su estratégica localización en el centro monumental permite conocer los lugares más emblemáticos de la ciudad sin necesidad de realizar grandes desplazamientos.

Un viaje por la Sevilla Gótica es la excusa perfecta para adentrarse en una ciudad plagada de monumentos con esencia, calles con historia y rincones con encanto.

Para más información:

https://www.hotelamericasevilla.com/

https://www.hotelderbysevilla.com/

 

ELEGANCIA FRENTE AL ATLÁNTICO: EL SOSIEGO DE VILA GALÉ CASCAIS

 

 

En el entramado de la costa atlántica, donde la historia y la brisa marina se funden, emerge el Hotel Vila Galé Cascais, un enclave de serenidad y sofisticación. Ubicado sobre el mar y a un suspiro del centro histórico del pueblo, este establecimiento se alza como el punto de partida ideal para quienes buscan el equilibrio entre el recogimiento y la proximidad a los encantos locales.

Completamente renovado en 2009, el hotel acoge a sus huéspedes en 233 habitaciones y suites, todas ellas de amplitud generosa. Es en sus estancias donde la experiencia alcanza su plenitud, ofreciendo en muchas de ellas vistas impresionantes sobre el Océano Atlántico, un lienzo azul que hipnotiza desde el amanecer.

La propuesta del Vila Galé Cascais va más allá de un simple alojamiento. En su interior, el huésped encuentra un restaurante con la tentación de un puesto de cocina en vivo y dos bares que invitan a la conversación sosegada. Para el bienestar, el Satsanga Wellness ofrece un santuario donde disfrutar de masajes y tratamientos de belleza, un complemento perfecto para la relajación. La conectividad está garantizada con wi-fi gratuito en todas las partes, y la funcionalidad se materializa en salas de reuniones con luz natural.

Al exterior, la vida se organiza alrededor de sus jardines y la piscina, espacios dedicados al disfrute bajo el sol. Pensando en el ocio familiar, los más pequeños disponen de un parque infantil. Su posición privilegiada, a escasos metros de la Marina de Cascais y de la célebre Boca do Inferno, permite una inmersión inmediata en la belleza del entorno.

Itinerarios Imprescindibles en los Alrededores

La ubicación central del Hotel Vila Galé Cascais invita a explorar a pie un entorno de ineludible atractivo. Aunque la atención se centre en el sosiego del hotel, los alrededores prometen enriquecer la estancia con paseos y descubrimientos culturales:

  • Paseo por el centro histórico: Un recorrido que se despliega desde el hotel, con la Rua Direita como principal arteria comercial de este pintoresco pueblo.
  • Casa de Historias de Paula Rêgo: Una visita obligada al espacio diseñado por el renombrado arquitecto portugués Eduardo Souto Moura.
  • La Marina y Boca do Inferno: Un paseo junto a los amarres o una visita a los acantilados de la Boca do Inferno, un escenario perfecto para la fotografía evocadora.
  • La Playa de Guincho: Un enclave natural que no se debe perder.
  • Ruta Palaciega: Una hoja de ruta que se extiende desde los palacetes de Estoril hasta el misterio serrano de Sintra, y que incluye la majestad atemporal del Hotel Palacio Estoril.
  • Capítulos Gastronómicos: Desde el deleite imperecedero de un helado en la histórica Santini hasta los sabores marineros de un clásico como el restaurante O Pescador.

Para los aficionados a la actividad, las cercanías ofrecen la posibilidad de jugar al golf o practicar deportes acuáticos como surf, bodyboard y kitesurf. Y para una incursión urbana, la vibrante Lisboa se encuentra a apenas media hora en tren, prolongando las posibilidades de un viaje marcado por la distinción.

 

 

 

 

Más información: www.vilagale.com

OTOÑO E INVIERNO DE DISFRUTAN EN LA MESA CON MUCHA “KALMA”

Madrid Marriott Auditorium Hotel & Conference Center te invita a un viaje con los cinco sentidos de la mano de su restaurante KALMA, a través de un sinfín de propuestas que harán la boca agua.

 

 

Por fin llegó el otoño, y ‘KALMA, el restaurante de cocina mediterránea a la carta de Madrid Marriott Auditorium propone un menú pensado para sorprender, haciendo un balance entre clásicos e ideas frescas. Carlos Felipe, Director del departamento de F&B, junto con el chef Javier Sáez-Bravo y su equipo han trabajado de forma concienzuda en la elección y desarrollo de platos para acercar al comensal propuestas que no le van a dejar indiferente…

 

La esencia de KALMA se plasma en sus sugerencias diarias, los «Platos del Día», un lienzo cambiante que honra la frescura semanal:

El arranque se centra en el mestizaje de tierra y mar, ejemplificado en la sutil «lenteja caviar con langostinos», una muestra de cómo lo humilde se ennoblece con el toque marino. Continúa la jornada con un clásico reconfortante: el «Estofado de carrillera de ibérico al vino tinto con puré de apio nabo», una promesa de melosidad y sabor profundo.

El respeto por la cocina de antaño se siente con el «Guiso de judías blancas estofadas con bacalao, huevo y espinacas frescas», un plato de cuchara que nos devuelve a las raíces con una ejecución impecable. Para los amantes del toque crujiente, los «Torreznillos de Extremadura sobre patatas revolconas» ofrecen un contrapunto de texturas y sabor a campo.

Antes de despedir la semana, la carta nos sugiere «una muestra de arroz meloso con calabacín y setas», un guiño a la cocina española más hedonista. El toque más audaz lo pone el «Escalope de presa ibérica a la milanesa con queso parmesano y yuca frita», fusionando la excelencia del ibérico con el crunch milanés.

Más allá de los dictados del día, la carta permanente se articula en tres pilares que hablan de la procedencia y el mimo por el ingrediente: los guisos, el mar y la carne.

La Cuchara: Tradición y Confort («Guisos en KALMA»)

En el apartado de «Guisos en KALMA» encontramos el alma reconfortante del restaurante:

La «Lenteja caviar con cigala en tempura» se alza como un plato estrella, mezclando la tierra fina de la legumbre con la delicadeza marina de la cigala, que aporta un contraste de textura sublime gracias a la tempura.

El «Arroz meloso con rabo de toro y tartar de gambas», es una declaración de intenciones: un maridaje de la potencia cárnica con la frescura salina, ligando dos mundos en un arroz que promete untuosidad.

Para los devotos del mar, el «Arroz caldoso a la marinera (rape, almejas y langostinos)» es un clásico que no puede faltar, una sopa de mar concentrada que no deja indiferente a nadie.

El Mar en Temporada: La Frescura por Bandera

La sección «El Mar en Temporada» rinde culto a los sabores limpios y frescos:

El «Lomo de rape» es un ejercicio de sofisticación: «salsa blanca de pescado, puré apio nabo, aceite de clorofila, brotes tiernos y crujiente de placton». Este plato no solo ofrece sabor, sino una composición visual que evoca la naturaleza marina.

El «Lomo de corvina sobre tinta de chipirón, corona de calabacín y tomate» es una elección audaz. La corvina, con su carne firme, se posa sobre una base de tinta intensa, creando un contraste cromático y gustativo fascinante.

Del Campo de Pasto a la Cocina: Potencia Terrenal

Finalmente, «Del Campo de Pasto a la Cocina» es el paraíso de los carnívoros, con piezas de alta calidad:

El «Solomillo de ternera con salsa de mole, mazorca de maíz en mantequilla y puré de guisantes», se desmarca de lo convencional, introduciendo el profundo y especiado sabor mexicano del mole como compañero de la ternura del solomillo.

La «Paletilla de cordero asada» es la cúspide de la tradición, acompañada de «patatas al tomillo, pimiento de Padrón». Un plato que celebra la cocina de fuego lento.

El Cierre Dulce

Para culminar la experiencia, los postres prometen un final «Suave y Dulce en Invierno». Desde la imponente «Nuestra tarta de quesos con coulis de frutos rojos», recomendada para compartir, hasta el sorprendente «Cremoso de queso ahumado con velo de membrillo y frambuesas liofilizadas», KALMA demuestra que el toque final es tan importante como el primer bocado. Mención especial merece la «Panacota de turrón de Jijona crujiente de galleta de canela y jengibre», un postre que encapsula el espíritu festivo español con un aire renovado.

En KALMA, cada plato es un discurso: sobrio en su presentación y rico en intenciones. La bodega, con sus sugerencias para armonizar tanto platos principales como postres, completa este templo de la gastronomía donde la calma se sirve a mesa. Todos los precios son IVA Incluido.

En suma, KALMA quiere ofrecer una experiencia gastronómica completa, atenta al detalle y estéticamente impecable, al alcance de la pausa cotidiana. Es un triunfo del buen gusto y la inteligencia culinaria.

Avance en sala de la mano de la tecnología con la carta digital en video de Gourmeats

KALMA da un paso más en su vocación en hospitalidad con Gourmeats, una carta digital 100% en vídeo que se traduce automáticamente a 24 idiomas. El formato visual de la carta muestra cada propuesta tal y como llega a mesa —colores, guarniciones, salsas y emplatado final—, haciendo la elección más clara para el cliente que recibe KLAMA, ubicado en el Madrid Marriott Auditorium Hotel & Conference Center. El resultado es una experiencia más llamativa y fluida para el cliente y a la vez, más eficiente para el personal de sala, que puede enfocarse en el servicio y la recomendación, manteniendo intacta la esencia culinaria de KALMA.

Con Gourmeats hemos logrado que cualquier comensal, hable el idioma que hable, entienda nuestros platos de una manera clara y visual. La carta en vídeo nos ayuda a percibir mejor la propuesta de KALMA, y a nuestro equipo de sala le da la posibilidad de focalizarse en la atención y recomendación.”

 

 

 

Más información:

Web MADRID MARRIOTT AUDITORIUM

Avenida de Aragón 400, Madrid.

LinkedIn: Madrid Marriott Auditorium Hotel & Conference Center | LinkedIn

Twitter: Marriott Auditorium (@hotelauditorium) / Twitter

Instagram: Madrid Marriott Auditorium (@hotelauditorium)