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DESAYUNO CON DIAMANTES…GASTRONÓMICOS

El Gran Hotel Lakua, único cinco estrellas de Vitoria-Gasteiz, es un establecimiento con alma, con duende, con luz, con historias que contar y con estancias que compartir… Un hotel que se renueva cada día para dar respuesta a todos sus clientes y diseñar una experiencia diferente como la que ahora tienes… a la hora de desayunar…

 

 

Cada vez que llego a Vitoria, cada vez que vislumbro la ciudad, cada vez que voy a vivir el casco viejo de esta urbe medieval, uno de los más bonitos y mejor conservados de toda Europa, elijo el Gran Hotel Lakua para iniciar una historia que contar, para descansar y compartir tiempo en calma, para disfrutar de salud y tratamientos en un spa panorámico en el que dejar volar la imaginación, para saborear su cocina y, ahora… para desayunar con calma en un renovado salón que te ofrece una gran experiencia entre contrastes lumínicos naturales, mobiliario moderno, pero muy acogedor, decoración envolvente para disfrutar de una pausa y una buena conversación matutina, recias columnas que te aportan gran privacidad y una variedad de productos de primera calidad, delicatesen 5 estrellas, “DIAMANTES GASTRONÓMICOS”, con los que comenzar un día extraordinario, ya sea para conocer Vitoria, para hacer deporte o para emprender una jornada de trabajo.   

 

Alejado del ruido, pero muy cerca de la vida de una urbe que emana historia, señorío, románticos paseos nocturnos y experiencias culinarias de ensueño. Situado estratégicamente para recorrer toda Euskadi y volver a dormir para, en primer lugar, disfrutar de un tratamiento saludable en su spa panorámico y, después, de pinchos, tapas y raciones que colmarán las exigencias de paladares ávidos de sabores nuevos. Majestuoso, elegante y muy cerca de uno de los pulmones naturales más importantes de Euskadi y de España, el Anillo Verde de Vitoria, donde disfrutar de tranquilos paseos, de multitud de actividades y visitas, de observación de aves y de espectaculares instalaciones para realizar deporte y respirar profundamente un aire puro tan necesario en estos tiempos…

 

 

Así es, y allí está el Gran Hotel Lakua de Vitoria, el único cinco estrellas de la ciudad en el que, ahora, puedes vivir, si cabe, una experiencia culinaria aún más auténtica tras la renovación inetegral de un espacio diseñado para comenzar el día degustando “Diamantes Gastronómicos” propios de la cocina más auténtica, “Diamantes Gastronómicos” que emanan del expertise del Chef del Hotel, “Diamantes Gastronómicos”  con los que comenzar el día degustando frutas de temporada, frescas y muy sabrosas, infinidad de tipos de panes, aceites, cereales, embutidos de primera calidad recién cortados para ti, zumo de naranja recién exprimido, infusiones, cafés, platos calientes recién elaborados y ese dulce que alegra la mañana y te da fuerza para comenzar un nuevo día…

 

 

Y es que todos los expertos en nutrición dicen que el desayuno es la comida más importante del día… nosotros, en el Gran Hotel Lakua, añadimos que, además, si lo degustas en un lugar especial, lleno de luz natural y sombras que regalan momentos únicos, en un lugar acogedor donde tener una conversación tranquila o, simplemente, leer el periódico, responder a los mensajes pendientes antes de comenzar una jornada laboral, preparar una reunión o mirar un mapa turístico imaginando el recorrido que vas a hacer por la ciudad de Vitoria, nada puede salir mal…

 

 

Por eso… por eso te invitamos a “Desayunar… Diamantes Gastronómicos en el Gran Hotel Lakua”, una forma diferente de comenzar el día, o una forma de regalar un momento especial a los que más quieres, simplemente, porque hoy es hoy, o una manera de encontrarte con un cliente y tener una breve reunión, o de cuidar a los tuyos o de prepararte para hacer deporte, o… de iniciar tantas historias como tú desees. No te pongas  límites,  ven al Gran Hotel Lakua y disfruta de un “Desayuno de Película…  con Diamantes Gastronómicos….  Vive Lakua!!!!!!!!!!

 

 

 

Coria, Sabor micológico …

Este municipio, en la provincia de Cáceres, te propone una escapada multisensorial para disfrutar de su gastronomía más auténtica con decenas de propuestas, actividades y descuentos para toda la familia.

 

 

En el norte de Extremadura, bañada por el Río Alagón, y tocada por la mano de la magia, la luz y el mimetismo que sólo tienen algunos rincones del mundo, se encuentra Coria, una ciudad por la que han pasado multitud de civilizaciones y que te ofrece, este otoño, una experiencia gastronómica con… Sabor Micológico”… Del 1 al 30 de Noviembre, saborea su gastronomía más auténtica y comparte con los tuyos una experiencia culinaria disfrutando de decenas de ofertas en hoteles y restaurantes, menús micológicos, degustaciones, talleres, actividades, visitas guiadas y pruebas deportivas.

¿Te atreves a vivir Coria?

 

Coria, sorprende. Coria te atrapa. Capital de la comarca de las Vegas del Alagón, es uno de esos rincones de nuestro país, y de Extremadura, que se alza majestuoso por su excelso patrimonio cultural y arquitectónico, pero que, sobre todo, tiene un embrujo especial que le convierte en un destino de deseo y en un municipio donde disfrutar de unos días de descanso, de un fin de semana intenso o de una escapada sorprendente en la que tienes mil y un plan diferente para todo tipo de viajeros, para compartir en familia o para volver a enamorarte este otoño.

 

 

Coria te hace vivir con los cinco sentidos… y una buena prueba de ello es la propuesta que nos hace para disfrutar  de este municipio durante el mes de Noviembre. Del 1 al 30 de Noviembre, te propone descubrir sus fogones, sus tradiciones y su buen hacer gastronómico, que se ha transmitido de generación en generación, y que ahora puedes degustar con su propuesta CORIA, SABOR MICOLÓGICO, unas jornadas en las que el viajero va a poder disfrutar de una programación muy extensa de actividades, talleres, degustaciones de platos a la carta diarios y menús micológicos especiales, también del VII Certamen Ruta de Tapas “Coria Sabor Micológico” (19 y 20 de Noviembre), de visitas guiadas al casco antiguo los sábados y domingos, de descuentos y promociones especiales en hoteles y restaurantes

 

 

Pero además, y del 18 al 20 de noviembre, también se celebra en Coria la 40ª Edición del “DÍA DE LA SETA DE EXTREMADURA”, donde el viajero podrá participar, por ejemplo, de un desayuno con migas extremeñas, visitas guiadas nocturnas al municipio, degustación de tapas, de un almuerzo campestre en la dehesa, de talleres micológicos, de visitas teatralizadas, exposiciones, conferencias y degustación de menús micológicos en los restaurantes de la localidad que mostrarán un sabor diferente, de un rincón del mundo diferente.

www.turismocoria.es

SORPRENDE A LOS TUYOS, SÉ ORIGINAL… REGALA LÍRICA. REGALA ILUSIÓN!!!!

 

 

Con el regreso de la normalidad a las calles de Madrid, con la ilusión renovada, y con las Fiestas Navideñas en el horizonte, te proponemos un regalo original, sorprendente y muy especial… Regala Lírica, Regala una Cena Cantada, Regala una experiencia de esas que son inolvidables y que quedan grabadas en el recuerdo de quien la disfruta…

Regala… Una Cena Cantada en el Café de la Ópera…

 

Imagina… las 9 de la noche de viernes y sábados…; Imagina… una velada maravillosa por delante…; Imagina… luces tenues que abrazan un momento inolvidable… un espacio único, en el corazón de Madrid, con mil secretos e historias que guarda celoso entre sus paredes…; Imagina…. juegos de colores… glamour, arte, sensibilidad a flor de piel, ilusión y las mejores voces del mundo… Y de pronto… un piano comienza a sonar interpretando partituras de ensueño que te transportan a un escenario de película donde tú, eres el protagonista y escribes tu propia historia junto a quien tú deseas…


Pues bien…. Ahora deja de imaginar y piensa en ser original, en sorprender a tu familia o a tu pareja y amigos, en la cara que puede poner la persona a la que le entregues tu presente… piensa en una noche especial e inolvidable… en un regalo que jamás quedará olvidado en un cajón, que jamás se romperá, que jamás quedará desfasado y que siempre guardará en tu recuerdo la persona que lo reciba… Especial??? Auténtico???? Real????? Regala… La Leyenda del Beso en el Café de la Ópera, regala lírica, sensibilidad, gastronomía, momentos e instantes inolvidables, regala tres horas de un espectáculo inolvidable, en el corazón de Madrid, que es universal y que va a sorprender a quien más quieres, regala un presente idóneo para celebrar un cumpleaños, una petición de mano, un aniversario o estas próximas Navidades, donde la ilusión ha de ser, de nuevo, ese motivo por el que vivir, respirar, sentir y brindar.

Tan sólo por 50 euros por persona, que incluye la cena y el espectáculo La Leyenda del Beso, que reúne a algunas de las mejores voces del universo de la música, vas a diseñar un halo de magia en un regalo muy especial que tan sólo tienes que reservar en nuestra web www.elcafedelaopera.com, que te recomendamos que imprimas, lo envuelvas con mimo, le des un toque especial y muy personal escribiendo una nota a manos que adjuntes al bono y…. ya está… Entrégaselo a quien desees regalar un momento único en su vida y prepárate a ver su cara… Os esperamos en el Café de la Ópera…. De crear magia, cuidar todos los detalles, sorprenderos y regalaros momentos y sensaciones que jamás olvidaréis, ya nos encargamos nosotros…

 

Para más información y reservas,          www.elcafedelaopera.com

Un ‘Halloween’ con sabor enogastronómico… ¡en Rioja Alavesa!

El lunes 31 de octubre, Villa-Lucía, reconocido Espacio Gastronómico de Laguardia, acogerá la noche más terrorífica del año en una gran fiesta

 

Brujas, calaveras, calabazas iluminadas, fantasmas… ¡esto es Halloween! La velada más singular del año también llega a un destino con inequívoco sabor a vino –Rioja Alavesa– que por una noche, la de los ‘muertos vivientes’, también se divierte y fantasmea con los espíritus. Y lo hace con la ‘Halloween Party’, enmarcada dentro del original proyecto ‘ComeCultura’ de Villa-Lucía, un emocional maridaje entre la enogastronomía local y Km.0 y la cultura. Una fiesta en la que adultos y niños lo pasarán en grande, amenizada con la magia del Mago Iceman y la música del Dúo Imperial animando a bailar. Todo ello, con el complemento culinario de una cena-picoteo con sabrosas propuestas en los diferentes rincones gastronómicos del establecimiento. Esta vez no hay reserva de mesas… porque ‘Halloween’ hay que disfrutarlo de pie, moviéndose de un lado a otro. ¡Bienvenidos a la fiesta más terroríficamente divertida!

 

 

La Halloween Party del Espacio Gastronómico Villa-Lucia –en Laguardia, capital de Rioja Alavesa– dará comienzo a las 21.00 horas del lunes 31 de octubre y los asistentes a la misma podrán degustar una Cena-Picoteo de lo más variado, compuesta de: Empanada artesana con verduras, Emparedados de pan Azkoien Km.0 con vegetales y pechuga de pollo, Perritos al más puro estilo Halloween, sangre de Ketchup y crema de mostaza, Hamburguesas mini de carne picada de cerdo de caserío Km.0, Pizza de embutidos Martínez Somalo con su jamón reserva, Pizza vegana, Platito de embutidos riojanos de Martínez Somalo y queso y Nachos con crema cheddar al estilo infeccioso. Y como dulces postres: Cremosito de queso al revés con culís de fresaraba, vino en el fondo y crumble crujiente en la corona, Apple pie –pastel de manzana con o sin sangre de fresaraba, Cheese cake con cierto toque de calabaza de Halloween y Helados artesanos al gusto del druida.

 

Todo ello, maridado con las bebidas más diversas: Copa doble de vino joven, Copa de vino crianza, Combinado, Combinado Premium, Mojito de vino, Cerveza, Refresco, Copa de Cava y agua. Todas las consumiciones –tanto comida como bebida– se abonarán mediante el uso de Vinfos, la moneda propia de Villa-Lucía, que equivale a 2,5 euros.

 

La velada estará amenizada por el reconocido Mago Iceman, quien sorprenderá a todos los presentes con el dinamismo de su magia, no exento de un humor elegante y divertido. El contrapunto fiestero y bailongo lo pondrá una pareja musical que ya es todo un referente en Villa-Lucía: el Dúo Imperial, integrado por el cubano Reynaldo Caballero y la navarra Izaskun Goizueta, con sus ritmos latinos e internacionales. Además, todas aquellas personas que acudan disfrazadas de acorde a la temática de esta fiesta entrarán en un sorteo muy especial.

El precio de la Halloween Party es de 20(IVA incluido), para adultos (entrada + 2 Vinfos canjeables por consumiciones), y puede adquirirse en este enlace: https://villa-lucia.com/producto/6-halloween-party-31-octubre-entrada-adultos/. El precio infantil, para niños de 9 a 14 años acompañados de un adulto, es de 10 euros (IVA incluido), con 2 Vinfos de regalo, y puede adquirirse en este enlace: https://villa-lucia.com/producto/6-halloween-party-31-octubre-entrada-infantil/. Entrada gratuita para menores de 8 años acompañados por un adulto.

Quienes no deseen desplazarse con vehículo propio tienen la posibilidad de disfrutar del servicio exclusivo de los autobuses del Magic Wine Tour de Víctor Bayo, desde Logroño, por un precio de 5 € el trayecto de ida y vuelta entre Logroño y Villa-Lucía, con salida a las 20:30 horas desde El Espolón y regreso a las 01:30 horas desde Villa-Lucía.

 

      

Más información en:
www.villa-lucia.com o en el teléfono 945.600.032.

 

 

13 ‘Suquets de Peix’ para un festín gastronómico en Roses

Del 21 de octubre al 1 de noviembre -¡incluyendo el Puente de Todos los Santos!– la localidad rosense celebra una nueva edición de esta sabrosa campaña gastronómica

 

Su esencia es la misma –la heredada de aquellos antiguos guisos de pescadores– pero hay distintas maneras de preparar el sabroso ‘Suquet de Peix’, plato estrella de la gastronomía de Roses: ‘con rape, lluerna y gambas’, ‘con calamares, rape, gambas y mejillones’, ‘con rape, lubina y calamar’, ‘con rape, lubina, merluza, gambas, cigalas, sepia y calamar’… Trece restaurantes rosenses tientan al paladar con menús entre 23 y 50 euros cuyo plato principal es su interpretación particular del Suquet de Peix. Todos ellos, maridados con los vinos de la DO Empordà, a la que pertenece Roses… y 12 días para degustarlos. ¿Por cuál de ellos os apetece comenzar?

 

Qué poco podían imaginar los pescadores de antaño, que madrugaban para traer los ‘frutos del mar’ a la lonja de Roses, que aquel sencillo guiso con el que se alimentaban en sus barcas mientras faenaban acabaría convirtiéndose en un excelso manjar, santo y seña de la cocina rosense. Les bastaba una olla, patatas y morralla –aquellas piezas de pescado menos cotizadas en la lonja– para que, tras un buen rato haciendo chup-chup, se transformara en… ¡el Suquet de Peix! Con el tiempo, los restaurantes de la localidad fueron perfeccionando y reinventando aquel guiso, sustituyendo la morralla por pescados de mayor pedigrí –rape, mero, dorada, congrio, cigalas…– y elevaron el Suquet a la categoría de suculento manjar. Y para ponerlo en valor, Roses gestó hace unos años la Campaña Gastronómica del Suquet de Peix, la mejor manera de saborear Roses en otoño…

 

 

Durante 12 días –del viernes 21 de octubre al lunes 1 de noviembre, por lo que incluirá el Puente de Todos los Santos (o Halloween)– trece restaurantes de la localidad se han unido para ofrecer al comensal su particular versión del Suquet de Peix, en menús con precios que van de los 23 a los 54 euros (entrantes, plato principal, postre, bebidas e IVA incluidos). Son estos: Avenida, Bitákora, Ca la Valeria, El Mirador de l’Almadraba, El Trull, Falconera, La Cala, L’Ancora, Risech, Roc Fort, Sa Brasa, Santa Llúcia y Sumac.

 

 

Entre los entrantes podrán degustarse tentaciones como: ‘Carpaccio de gambas de Roses con AOVE de l’Empordà y sal volcánica’, ‘Pulpo de Cap de Creus a la brasa’, ‘Croqueta de boniato y setas con crujiente de jamón ibérico’, ‘Tartar de tomate, boquerones i aceite de alfábrega’, ‘Dados de bacalao en tempura con miel y piñones’, ‘Coca con tomate y anchoas de la Escala’ o ‘Trilogía de raviolis de gamba’.

De las diferentes versiones del Suquet de Peix se podrá escoger entre: ‘Suquet con rape, lluerna y gambas, ‘con calamares, rape, gambas y mejillones’, ‘con rape lubina y calamar’, ‘con rape, lubina, merluza, gambas, cigalas, sepia y calamar’, ‘de escórpora o pescado de roca’

 

           Suquet de Peix… maridado con vinos de la DO Empordà

          El maridaje perfecto a todos estos sabrosos menús lo proporcionan los excelentes vinos de la DO Empordà, en la que está integrada Roses. Entre los vinos seleccionados por los restaurantes participantes en esta campaña figuran: Garoina (bodega Oliveda), Xerrameca (bodega Perelló), Indispensable (bodega Oliver Conti), Dinarell (Cooperativa Agrícola de Garriguella), Clos Primat (bodega Oliveda), Vinya Verdera (bodega Empordàlia) o Inspirador (Bodega Perelada).

 

         Como aliciente para los aficionados a las redes sociales, los seguidores de la página de Turisme de Roses (facebook.com/visitroses) podrán participar en un sorteo el premio del cuál consistirá en un menú para dos personas en uno de los restaurantes participantes. Se realiza desde principios de octubre y cada día se sortearán dos menús del Suquet de Peix en un establecimiento distinto.

 

         Gastronomía… ¡y mucho más!

         Una escapada a Roses por estas fechas, atraídos por la gastronomía, permitirá al visitante descubrir y admirar su gran riqueza patrimonial (Ciudadela, Castillo de la Trinitat, Castrum visigótico, Ruta Megalítica) y natural (Parques Naturales de Cap de Creus, los Aiguamolls de l’Empordà, l’Albera), hacer senderismo junto al mar por sus Caminos de Ronda… o dar un romántico paseo por la Bahía de Roses en un año muy especial, ya que celebra el 10º aniversario de su integración en la selecta Asociación de Bahías más Bellas del Mundo, apenas una cuarentena en todo el mundo. ¡Bienvenidos!

 

Más Información en: http://ca.visit.roses.cat/experiencies/suquet-de-peix/

Maó acoge la 1ª Feria del Queso Mahón-Menorca

Del viernes 21 al domingo 23 de octubre, las plazas de sEsplanada y de la Constitució serán escenario de esta novedosa cita gastronómica

 

¿Sabíais que Maó forma parte desde 2015 de la Asociación Ruta Europea del Queso? Para poner en valor este producto culinario, del que atesora una Denominación de Origen Protegida (D.O.P) la localidad menorquina estrena este otoño la 1ª Feria del Queso Mahón Menorca. Catas a ciegas de queso, muestras de cocina, talleres familiares, conferencias, música en directo, teatro callejero o pasacalles animarán a conocer y saborear durante un intenso weekend uno de los productos estrella de Menorca, integrado en la variada programación de su mandato como Región Europea de Gastronomía 2022

 

Los aficionados a la buena gastronomía y –más en concreto– los sibaritas del queso, tienen cita obligada en Menorca con motivo de la 1ª Feria del Queso Mahón-Menorca, que se celebrará del 21 al 23 de octubre en Maó, la localidad del este de la isla que da nombre a esta Denominación de Origen Protegida. Una feria en la que el producto principal será este sabroso queso y en torno a la cuál se ha elaborado un variado programa que tendrá lugar en las dos principales plazas del centro histórico: Plaza de s’Esplanada y Plaza de la Constitució, sede del ayuntamiento.

 

 

Además del Queso Mahón-Menorca también participarán en la feria algunas marcas que forman la Ruta Europea del Queso, como Idiazabal, Ripoll, Villaluenga del Rosario, mancomunidad del norte de Gran Canaria, Serrada, Casar de Cáceres o Fundâo de Portugal.

 

         Todas las actividades de la feria

         El viernes 21 de octubre, a las 17:00h, tendrá lugar la inaugurón de la misma, seguida de la una Conferencia sobre ‘Historia de la quesera talayótica’ (17:30h, s’Esplanada), a cargo del Museo de Menorca. Y a continuación: Teatro de calle: ‘Las ratitas visitan la feria’ (17:30h); Conferencia: ‘La Fageda: Un proyecto social con estructura empresarial’ (19:00h, en Ca n’Oliver, plazas limitadas); y Concierto a cargo del grupo Eva Pons Trío (19:30h); y cierre de la feria en su día inaugural (20:30h)

 

El sábado 22 de octubre la feria abrirá a las 10:00h y en su sesión matinal ofrecerá: Pasacalles, con la Colla de Gegants de Maó y la Xaranga de la Banda de Maó (10:30h); Cata a ciegas para profesionales (HORECA) a cargo de Martín Afinador (10:30h, s’Esplanada); Taller familiar ‘Cómo hacer mi primer queso fresco’ (11:30h, Pl. Constitució), a cargo de Sa Cooperativa del Camp de Menorca; Mesa redonda ‘Tradición e innovación con el queso de Menorca’ (12:00h, Ateneu de Maó), con la participación de Tolo Mercadal (Cooperativa del Camp), Juan Bosco Triay (Consejo Regulador), Enric Canut (ingeniero técnico agrícola), Rafaela Pons (payesa de s’Arangí) y Martina Fedelich (payesa de Son Piris); Muestra de cocina Región Gastronónica Europea (12:30h, s’Esplanada), con el joven chef Pau Sintes y la chef Silvia Anglada (restaurante Es Tast de na Silvia); Cata de vino Menorca (s’Esplanada) y Cata de cerveza de Menorca (Pl. Constitució), ambas a las 12:30h; y Música en directo con Lara Pons (13:00h, Pl. Constitució).

 

Por la tarde del sábado: Presentación, explicación y pequeña cata de quesos de Idiazábal y del Casar de Cáceres (16:00h, s’Esplanada), a cargo de los maestros queseros Jesús Aranburu (quesería Aranburu) y Jorge Lindo (quesería Doña Francisca); Conferencia: ‘Las intimidades del queso artesano de Menorca’ (17:00h, Ateneu de Maó), a cargo de Antoni Carreras: Teatro de calle: ‘Las ratitas visitan la feria’ (17:30h, Pl. Constitució); Cata de quesos: ‘Quesos del Mediterráneo’ (18:00h, s’Esplanada), a cargo de Enric Canut; Música en directo con Café Soul (19:00h, Pl. Constitució).

 

El domingo 23 de octubre, el horario de la feria será de 10:00 a 14:00h. Arrancará con una Exposición de ganado bovino (10:00h, en ambas plazas); Muestra sobre cómo hacer una fogassa’ artesana de queso Mahón-Menorca (10:15h, Pl. Constitucio); Pasacalles (10:30h), con la Colla de Gegants de Llucmaçanes y la Banda de Cornetes i Tambors de Maó; Cata explicada sobre quesos DOP (10:30h, s’Esplanada), a cargo de la Denominación de Origen de Menorca; Taller en familia: ‘Hacer yogur’ (11:30h, Pl. Constitució), a cargo de Sa Cooperativa del Camp de Menorca; Música en directo con el grupo Two Moons (12:30h, Pl. Contstitució): Muestra de cocina: ‘Recetas creativas para hacer en casa’ (12:30h, s’Esplanada), a cargo de Carlos Juanico (Saborea Menorca); y clausura de la feria (14:00h).

Más información del destino en:

www.menorca.es y www.menorcaregiongastronomica.com,