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VILLA-LUCÍA PARTICIPA EN LA PRIMERA EDICIÓN DE GASTROVISIÓN CON UN HOMENAJE A ‘BIG FISH’

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Hasta el 24 de mayo tendrá lugar en Vitoria-Gasteiz un novedoso festival que integra proyecciones de películas gastronómicas y una ruta de pinchos ‘de cine’

El Espacio Gastronómico Villa-Lucía, referente en Rioja Alavesa, ha diseñado un original pintxo con el que participará en la ruta gastronómica organizada en el marco del festival Gastrovisión. Con el nombre de ‘Pig Fish’, la creación homenajea a la película de Tim Burton ‘Big Fish’, que se mueve entre los límites de la fantasía y la realidad, y donde conviven elementos de tierra y mar. La capital de Euskadi acoge este original certamen entre los días 10 y 24 de mayo que acerca dos mundos íntimamente ligados desde que los hermanos Lumière grabaron a los trabajadores que salían a comer: los de la enogastronomía y el cine.

Películas que invitan a comer. Vinos y bocados que nos trasladan al mundo de la ficción. Gastronomía y cine son dos elementos íntimamente vinculados a lo largo de la historia que ahora vuelven a encontrarse gracias a la puesta en marcha del festival Gastrovisión. Una iniciativa de la Fundación Abastos que convertirá a la ciudad de Vitoria-Gasteiz, desde hoy y hasta el próximo 24 de mayo, en epicentro de la alta gastronomía en miniatura con un hilo conductor común: el cinematográfico.

El Espacio Gastronómico Villa-Lucía se involucra en esta orginal cita a través de la creación de un pintxo exclusivo con el que participará en la ruta gastronómica que invita a conocer películas a través de las creaciones originales de los chefs participantes. Bajo el nombre de ‘Pig Fish’, su propuesta recrea la mítica cinta de Tim Burton, ‘Big Fish’, una encantadora historia familiar que se mueve entre los sueños y la realidad.

El pintxo, que lleva por nombre Verdel marinado sobre olas de papada de cerdo de caserío con huevas de yuzú y pomelo rosa en tosta crujiente de cereales homenajea la historia de Burton a través de la elección de elementos de la granja y el mar, ya que se compone de verdel del Cantábrico, cerdo de caserío, pan crujiente y otros toques marinos y del campo.

La ruta gastronómica es una de las vertientes de Gastrovisión, que propone también conferencias, proyecciones de películas y documentales y la gala de entrega de los prestigiosos premios Vitoria Gourmet (VG). Las sesiones cinematográficas tendrán lugar en los cines Florida de Vitoria-Gasteiz, mientras que el resto de eventos se realizarán en las instalaciones de Fundación Abastos.

De la mano del Premio Nacional de Gastronomía Pepe Barrena, creador y director de este certámen, las ponencias del Chef Fernando Canales, el maestro de ceremonias Mikel Zeberio y la editorial Planeta Gastro, la cita pretende dar a conocer las novedades del sector. Como evento destacado, además, el 18 de mayo se celebrará la cena ‘Viendo y Catando’, una experiencia gastronómica para disfrutar con todos los sentidos.

La muestra del cine y las artes gastronómicas Gastrovisión 2018 tendrá su momento álgido el día 21 de mayo con la entrega de los Premios Vitoria Gourmets 2018 en un total de trece categorías. En su pasada edición, el Espacio Gastronómico Villa-Lucía fue merecedor del premio VG al ‘Mejor espacio gastronómico de Álava’.

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RIBERA DEL GUADIANA BRINDARÁ POR EL DIA MOVIMIENTO VINO D.O. ESTE SABADO 12 DE MAYO

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El Palacio de Monsalud de Almendralejo acoge el gran brindis que se celebra de forma simultánea en 28 Denominaciones de Origen de todo el país

Este sábado 12 de mayo a las 13.30 horas tendrá lugar el brindis colectivo para celebrar la segunda edición del Día Movimiento Vino D.O. En el acto se podrá degustar vino de la D.O. Ribera del Guadiana, así como disfrutar de teatro y visitas guiadas, entre otras sorpresas.

El Día Movimiento Vino D.O. se celebra por segundo año consecutivo este sábado 12 de mayo. En esta ocasión se han unido 28 Denominaciones de Origen para reconocer la importancia que tiene el vino de calidad diferenciada, el vino con D.O., como producto diferenciador y de prestigio de muchos territorios de nuestro país, y acercar el vino con Denominación de Origen al público en general y a los jóvenes en particular.

Entre sus protagonistas está la D.O. Ribera del Guadiana, que ha escogido el Palacio de Monsalud, lugar de nacimiento del poeta del Romanticismo José Espronceda, para escenificar este brindis por su gran valor histórico y artístico, que actualmente es la sede del Ayuntamiento de Almendralejo.

El 12 de mayo a las 13.30 horas, el Palacio de Monsalud acoge este evento que está abierto a todos los interesados que quieran unirse y degustar vino con Denominación de Origen previa inscripción en la web de la D.O. Ribera del Guadiana o llamando a la oficina de turismo de Almendralejo (924666967), dicha reserva o inscripción puede realizarse aquí.

Además a las 13.00 horas habrá una representación teatral ‘Brindis con la marquesa’, un sainete ameno y divertido que potenciará el teatro, el patrimonio histórico y el sector vinícola. A continuación, se realizará el brindis colectivo y, para finalizar, se organizará una visita guiada al Palacio de Monsalud –edificio del siglo XVIII- y, un recorrido monumental a través de la Parroquia de la Purificación –siglo XV-, la calle Judería y el disco de Teodosio en el Palacio, para conocer la importancia del vino en la religión.

 

Con esta iniciativa, la D.O. Ribera del Guadiana se suma al objetivo de reunir a miles de personas en diferentes puntos del país, que brindarán simultáneamente por el vino con D.O., un sencillo gesto con el que poner en valor la calidad de este producto y acercarlo a aquellos que aún no lo han descubierto.

Turismo

Tarragona apuesta por la creación de experiencias a través de la realidad virtual

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Tarragona tiene en el pasado –el legado arqueológico romano de Tarraco, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO– uno de sus grandes atractivos turísticos, pero apuesta por el presente para darlo a conocer de un modo más real gracias a las nuevas tecnologías. Así, su Patronato Municipal de Turismo ha lanzado una campaña de promoción de la App Imageen Tarraco, gratuita para móviles, tablets y gafas 3D, con la que se consigue la creación de nuevas experiencias a través de la realidad virtual que permiten revivir el pasado romano fusionado con el presente en sus lugares más representativos, como el Anfiteatro, el Circo romano, el Foro local o de la Colonia y el Recinto de culto, donde actualmente su ubica su Catedral.

     Tarragona, la ciudad que mejor sabe contar su historia –gracias a recreaciones como ‘Tarraco Viva’ o ‘Amfiteatrvum’, evolución de ‘Historia Viva– se sitúa también a la vanguardia de la innovación turística. Y teniendo muy en cuenta el crecimiento imparable de los turistas hiperconectados, ha apostado por la creación de nuevas experiencias a través de la realidad vitual.

 

Con este espíritu innovador, el Patronato Municipal de Turismo tarraconense ha lanzado una campaña de promoción de la App Imageen Tarraco, gratuita para móviles, tablets y gafas 3D, que pretende dar una nueva dimensión a los monumentos más representativos de su valioso legado arqueológico romano, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO desde el año 2000. Una fascinante inmersión visual que fusiona pasado y presente en escenarios tan carismáticos como el Anfiteatro, el circo romano, el foro local o de la Coloniay el recinto de culto, donde está ubicada la Catedral.

J.A. Muñiz, Inma Rodríguez y Ángel Arenas

Según explica la Concejala de Turismo, Inma Rodríguez, “Tarragona es pionera en este tipo de divulgación digital. Queremos llegar a aquel potencial visitante mucho más proclive a viajar a una ciudad histórica que mira hacia el futuro e invita a participar de manera más activa, emocionante e innovadora en el descubrimiento de su historia y su legado patrimonial”.

 

Enmarcada en el Año del Turismo Cultural, que impulsa la Generalitat de Catalunya, y el Año del Patrimonio Cultural Europeo, esta campaña está pensada para poner en valor el rico patrimonio cultural de la ciudad, mejorando la calidad de la experiencia de los visitantes y potenciando la marca Tarragona.

 

Otro de los objetivos es involucrar a los agentes turísticos y a la ciudadanía como principales prescriptores del destino. “Los turistas valoran enormemente el trato que reciben por parte de la comunidad local y la ciudadanía aprecia la integración del visitante y el beneficio del desarrollo turístico de la ciudad. Por eso esta campaña da un peso importante a la implicación de todos los tarraconenses y al tejido empresarial relacionado con el turismo”, afirma Inma Rodríguez.

 

Por su parte, José Antonio Muñiz, representante de Imageen, comenta que “con esta App, Tarragona se ha posicionado como una ciudad innovadora que es capaz de explicar su historia en múltiples formatos”.

 

Para conseguir el mayor número de personas que conozcan esta App, se llevarán a cabo diversas acciones promocionales y de comunicación, como la instalación de señales en los puntos de la ruta Imageen con información sobre la descarga, folletos, postales, carteles y displays. Además, hay un conjunto de acciones de promoción on line dirigidas a los puntos de información turística y a hoteles, campings y apartamentos turísticos de la ciudad. Esta App incluye también una acción publicitaria call to action para aquellas personas que se la descarguen y no se encuentren en la ciudad, que les invitará a visitarla.

 

La App Imageen Tarraco está disponible para IOS y Android y se puede descargar gratuitamente. Cada uno de los puntos ofrece diversas funcionalidades:

 

  • Slider: para combinar pasado y presente utilizando una barra de tiempo que se puede mover manualmente.

 

  • Avatar: un guía virtual enseña cómo ha cambiado el enclave desde el pasado hasta la actualidad.

 

  • Vídeo explicativo: para descubrir en pocos minutos lo que pasaba y cómo se vivía en tiempos pasados de la Tarraco romana.

 

 

Desde su puesta en marcha, la App Imageen Tarraco ha tenido cerca de 200.000 descargas, siendo el perfil del usuario mayoritariamente hombre, entre 15 y 45 años. Un 70% corresponde a descargas nacionales y el 30% restante a extranjeras.

 

 

 

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La Red de Ciudades AVE, presente en el International Luxury Travel Market

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Entre puestos de artesanía, pintura y piedras preciosas se encuentra la Plaza de la República. Los jardines de estilo japonés se extienden en la de la Libertad. Y si de libertad se trata, nada mejor que disfrutar del horizonte desde las alturas del rascacielos Banespa. Arte urbanístico contemplado desde lo más alto de São Paulo. La Catedral Metropolitana o Catedral da Sé, uno de los cinco templos góticos más grandes del mundo, se alza entre los edificios que coronan esta ciudad con un gran turismo cultural y de ocio.

Sin embargo, la metrópoli brasileña es también un punto importante en cuanto a los viajes de negocios y un referente en la celebración de eventos internacionales, ferias y congresos de empresas. Este año es sede de la octava edición del International Luxury Travel Market (ILTM) inaugurado el 8 de mayo y que se extiende hasta el día 11. Tiene lugar en el Pabellón Bienal – Parque Ibirapuera, edificio con gran relevancia cultural diseñado por Oscar Niemeyer en 1954.

Tres días de reuniones comerciales

El ILTM es una feria líder en eventos creados exclusivamente para los negocios de turismo de alto nivel. Reúne los destinos más deseados del mundo, alojamientos de lujo, compañías de transporte de élite y experiencias únicas de viaje a través de un sistema único de reuniones. Un evento que promueve el networking y que supone una oportunidad para las marcas participantes.  Traerá un total de 330 expositores de más de 80 nacionalidades con una alta representación de América Latina.

La Red de Ciudades AVE participa en esta cita junto a Madrid Destino, y mantendrá 52 reuniones  con agencias de viaje y mayoristas mexicanas, colombianas, chilenas, peruanas, paraguayas, argentinas y, sobre todo, brasileñas. Entre las más significativas están Ro&Co Tours, Primetour Flytour Business Travel, Travel Design, Tika Group, Pacific Reps y Boarding Pass. Además la Asociación mantendrá una encuentro con Virtuoso, la red más importante de turismo de lujo a nivel mundial con 17.500 agentes de viaje por todo el mundo y 1.700 socios, entre ellos, hoteles, cruceros y touroperadores.

Según fuentes de Red de Ciudades AVE “este evento supone, en primer lugar, un contacto directo con lo mejor de los compradores de América Latina. Estamos expandiendo la Red y el producto tan importante que tenemos como es España a un mercado importante. España ofrece muchísimas opciones, no solo un transporte de lujo como el tren de alta velocidad, sino también una oferta magnífica. La Red de Ciudades AVE es parte de ese engranaje”.

El ILTM reúne a un total de 330 expositores de más de 80 nacionalidades. Asisten los mejores operadores y agencias de viajes del segmento del lujo de 15 países de América Latina, siendo su participación posible exclusivamente a través de invitación con reuniones pre-programadas y eventos de networking. Se espera que el 70% de los participantes provengan de 30 ciudades brasileñas.

Establecido hace más de 15 años, el evento de ILTM continúa generando cientos de millones de euros en ventas para marcas de viajes de lujo en todo el mundo.

Sobre la Red de Ciudades AVE

Red de Ciudades Ave es el producto turístico resultante de la fusión del tren como medio de transporte sostenible, rápido y eficaz por excelencia y el patrimonio de un total de 29 destinos: Albacete, Alicante, Antequera, Barcelona, Calatayud, Ciudad Real, Córdoba, Cuenca, León, Lleida, Madrid, Málaga, Ourense, Palencia, Puertollano, Segovia, Sevilla, Tarragona, Toledo, Valencia, Valladolid, Villanueva de Córdoba, Villena, Zamora y Zaragoza. Además, Elche, Granada, Murcia y Talavera de la Reina forman también parte del proyecto como ciudades adheridas. La Asociación, que tiene como objetivo promocionar todos aquellos destinos que la forman, comercializa dos tipos de productos turísticos.

Avexperience engloba viaje en AVE, hoteles a precios especiales y actividades de ocio en el destino. Una oportunidad para conocer y vivir cada ciudad. Renfe Spain Pass es un servicio de billetes dirigido exclusivamente a los turistas extranjeros lo que supone una nueva forma de viajar y que, además, facilita los desplazamientos pudiendo conocer varios destinos de la Red de Ciudades Ave en una misma escapada. Se pueden elegir tantos viajes como se deseen y comprarlos hasta con seis meses de antelación. Está disponible en dos categorías, turista y Business, tanto para niños como para adultos.

Turismo

Sallés Hotel & Spa Mas Tapiolas, finalista en los Spain Luxury Hotel Awards 2018

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Hotel Sallés Mas Tapiolas 4* S

Arropado por el majestuoso entorno natural del valle de Solius, en el interior de la Costa Brava (Girona), el Sallés Hotel & Spa Mas Tapiolas 4*s opta a un nuevo reconocimiento. Tras recibir este año el Wedding Award en la categoría de Banquetes, acaba de ser nominado finalista en los Spain Luxury Hotel Awards 2018, que convoca el Grupo Vía, como Best Luxury Mountain Hotel. Entorno, diseño, gestión y excelencia con el cliente son los valores que analiza un jurado de gran prestigio para reconocer a los mejores hoteles de lujo españoles en 13 categorías. Los ganadores se conocerán en la gala que se celebrará en Madrid el 6 de junio.

 

Hay hoteles que son mucho más que un lugar donde alojarse; en los que el dormir es solo una pequeña parte del sueño. Esta es la filosofía de la cadena Sallés Hotels y así la aplicó al Sallés Hotel & Spa Mas Tapiolas 4*s, cuyo origen está en una masía de siglo XIII que, sin perder un ápice del encanto natural que la arropa, aporta a la estancia en ella un concepto Premium.

Precisamente este majestuoso entorno natural que lo envuelve –en el valle de Solius, auténtico corazón verde de la Costa Brava (Girona)–, unido a la calidad y confort de sus 40 habitaciones, la singularidad de sus 13 Suites Natura (con la posibilidad de elegir entre jacuzzi doble o piscina climatizada con cascada y cromoterapia integrada dentro de la propia habitación), su campo de Pitch & Putt propio de 18 hoyos, la gestión y la excelencia con el cliente, le han hecho merecedor de un nuevo reconocimiento.

 

Tras recibir este año el Wedding Award en la categoría de Banquetes, por su firme apuesta por el sector nupcial, Sallés Hotel & Spa Mas Tapiolas 4*s acaba de ser nominado finalista en los Spain Luxury Hotel Awards que convoca el Grupo Vía. Estos premios, de reconocido prestigido dentro del sector, están repartidos en 13 categorías y optan a ellos un total de 36 hoteles y 108 arquitectos e interioristas.

Hotel Sallés Mas Tapiolas 4* S

Sallés Hotel & Spa Mas Tapiolas 4*s ha sido seleccionado en la categoría Best Luxury Mountain Hotel, en una terna que completan el Gran Hotel Son Net, de Mallorca, y La Cala Resort Golf Hotel & Spa, de Málaga. El veredicto final se hará público en una cena de gala que se celebrará en el hotel The Westin Palace, de Madrid, el miércoles 6 de junio, a las 20.30 horas.

 

La selección de los finalistas, tres por categoría, ha sido realizada por cuatro prestigiosos profesionales del sector: el Director de la Escuela Internacional de alta dirección hotelera Les Roches Marbella, Carlos Díez de la Lastra; la CEO de Made for Spain & Portugal, Virginia Ururita; el Presidente Fundador de Educatur, Doménec Biosca; y el Director de Contratación Hotelera de Thomas Cook Group, Hans Müller. Los ganadores serán escogidos a través de votaciones on line (50%) y mediante el voto del público presente en la gala (50%).

 

Los Spain Luxury Hotel Awards son una iniciativa del Grupo Vía –empresa de organización de eventos y publicaciones de los sectores de Construcción, Arquitectura, Interiorismo, Ingeniería, Project, Hotelero, Inmobiliaria, Inversión y Retail– para reconocer a los mejores hoteles de lujo españoles que apuestan por la excelencia, tanto en la gestión como en el trato al cliente, en entornos únicos y con diseños exclusivos.

Hotel Sallés Mas Tapiolas 4* S
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Un jurado con 7 estrellas Michelin y 9 soles Repsol decidirá el ganador del ‘Arrocito de Castelló’

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Castellón de la Plana ha dado un nuevo impulso al producto estrella de su gastronomía, el arroz, con la puesta en marcha del Primer Concurso Internacional ‘Arrocito de Castelló’ que contará con un selecto jurado integrado por 14 miembros, de los cuales ocho serán chefs avalados por 7 estrellas Michelin y 9 soles Repsol. Un equipo técnico del Patronato Municipal de Turismo ha seleccionado también a los 20 cocineros concursantes que, acompañados de sus respectivos ayudantes de cocina, competirán el lunes 14 de mayo, en el Grao, por realizar el mejor arrocito elaborado a leña.

     Ya esta todo a punto en Castellón de la Plana para acoger el gran acontecimiento culinario de este año: el Primer Concurso Internacional ‘Arrocito de Castelló’. Este certamen, que se celebará el lunes 14 de mayo, a las 10.00 horas, en el Paseo Buenavista del Grao, pretende poner en valor el producto estrella de su cocina, el arroz, elaborado de una manera muy especial, a leña.

Para dar mayor relevancia a este concurso, el Patronato Municipal de Turismo de Castellón de la Plana contará con un selecto jurado compuesto por catorce miembros, de los cuales ocho son chefs avalados por 7 estrellas Michelin y 9 soles Repsol: Miguel Barrera, restaurante Cal Paradís (Vall d’Alba); Raúl Resino, restaurante Raúl Resino (Benicarló); Kiko Moya, restaurante L’Escaleta (Cocentaina); Bernd Knoller, restaurante Riff (Valencia); Begoña Rodrigo, restaurante La Salita (Valencia); Rafa Soler, restaurante Audrey’s (Calpe); Nazario Cano, restaurante El Rodat (Jávea); y María José San Román, restaurante Monastrell (Alicante).

 

Los otros seis miembros del jurado serán: Patricia Puerta, Concejala de Turismo de Castellón, en calidad de Presidenta; Inés Casanova, técnico del Patronato Municipal de Turismo; Manuel José Rodríguez, Presidente de la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana; Cuchita Lluch, académica de la Real Academia Nacional de Gastronomía; y los periodistas gastronómicos Pedro García y Paco Alonso.

Entre todos los candidatos inscritos al concurso, un equipo técnico del Patronato Municipal de Turismo ha seleccionado a estos 20 cocineros concursantes. Once de ellos pertenecen a restaurantes de la provincia de Castellón: Vicente Navarro (La Cope), Francisco Javier Tena (La Cuina de Tena), Emilio Miralles (Al D’Emilio), Cesáreo Martí (Casa Lola), Antonio Montins (El Ancla); Miguel Ángel de la Reina (La Marsalà), Abel Ramón Calvet (Ramsol), Borja Jesús Llidó (El Xato Gastrobar), Andrés D’Ocon (La Sacristía), Fernando Molina (La Cuina de Fernando) y Óscar Martín (Local 14 Gastrobar).

 

Ocho de los concursantes representan a restaurantes de la provincia de Valencia: Daniel García (Bufit), Ramón Palomo (Casa Picantera), Fernando Piris (La Mar Salà), Paco Rodríguez (Miguel y Juani), Victoria Sevilla (Arrels), Juan José San Bartolomé (Sequial 20), Paco Gimeno (El Racó Meliana) y Jairo Varas (Avenida 2.0). Y también habrá un representante de Castilla-La Mancha, el chef Guillermo Aguilar, del restaurante Los Arroces de Guillermo (Ciudad Real).

 

Los 20 cocineros, acompañados de sus respectivos ayudantes de cocina, deberán preparar un ‘Arrocito de Castelló’ con estos ingredientes: aceite de oliva virgen extra, tomates, ajos, alcachofas, sepionet de la punxa, langostinos de Castelló, rape, fumet y arroz. Estos arroces, cocinados a leña, serán de diez raciones. De ellas se emplatarán 14 pequeñas, que pasarán al jurado, y el resto podrán ser degustadas por los asistentes.

 

     Miguel Barrera, chef del restaurante Cal Paradís (Vall d’Alba), con una estrella Michelin y dos soles Repsol, y del restaurante ReLevante (Castellón), miembro del jurado y responsable de la receta del concurso, afirma que la idea del mismo es “poner en valor este arrocito tan propio y sabroso de Castellón, que hasta tiene dedicada una canción, y que se caracteriza por utilizar exclusivamente los productos de nuestra lonja, como el rape o el sepionet de la punxa, y también de nuestra huerta, como las alcachofas”.

 

Por su parte, la Presidenta del Primer Concurso Internacional ‘Arrocito de Castelló, Patricia Puerta, considera que “la gastronomía de Castellón es uno de los elementos clave para desestacionalizar el turismo y con esta iniciativa, enmarcada dentro de la estrategia del Patronato de Turismo, pretendemos promocionar nuestra gastronomía como elemento de dinamización turística, económica y cultural”.