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EL HOTEL ÓPERA CELEBRA LA MAGIA DE LOS REYES MAGOS

El Café de la Ópera ha preparado una experiencia singular para la llegada de sus majestades de oriente, con alta cocina, música y tradición.

El emblemático restaurante madrileño, ubicado en la planta baja del Hotel Ópera frente al Teatro Real, despide la Navidad con dos veladas inspiradas en la ilusión que despierta la Noche de Reyes, tanto en pequeño como en mayores. El Café de la Ópera celebra la llegada de los Reyes Magos con una Cena Cantada muy especial, que deleitará a sus comensales, no sólo con piezas líricas, sino también con exquisitos platos. Además, a la mañana siguiente, entre juegos e ilusión, este restaurante volverá a ser parte de vuestros recuerdos.

A la atención de sus Majestades de Oriente: este año, desde El Café de la Ópera, el alma de la gastronomía del Hotel Ópera, solo pedimos seguir regalando momentos que se recuerdan para siempre. Instantes que nacen entre música, sabores y la calidez, en uno de los rincones más especiales de Madrid.

El próximo 5 de enero, mientras que en cada casa y calle se respire ilusión, El Café de la Ópera  se transformará para ofrecer una experiencia única para sus comensales. Una celebración que combina elegancia, gastronomía y la emoción propia de la víspera de Reyes.

Cena Cantada de Reyes — 5 de enero de 2026

La magia continúa durante la noche más ilusionante del año. El Café de la Ópera propone un menú tan sorprendente como refinado: cóctel de marisco con aguacate y caviar de salmón, taco de merluza con alioli de curry verde, y un delicado pato a la naranja con compota de manzana y canela, culminando con el tradicional roscón de reyes.

Esta cena estará maridada con vinos seleccionados como José Pariente (D.O. Albariño), Muga crianza (D.O. Rioja) y cava Juvé Camps rosado.

Precio por persona: 100 € (IVA incluido).

Comida de Reyes — 6 de enero de 2026

Sus majestades de oriente ya han dejado sus presentes en cada casa, y toda disfrutar de un menú que comienza con un pastel hojaldrado de puerros, gambas y calabacín con bechamel, seguido de una crema de castañas y setas con foie y crujiente de jamón, y una deliciosa crema de marisco con tartar de gamba al ajillo.

El plato principal es un tournedó de ternera sobre patatas panaderas, boniato al horno y mermelada de piquillos. El postre será tronco trufado de Navidad, acompañado de dulces típicos navideños.

La experiencia se completa con vinos de alta calidad: Emina Verdejo (D.O. Rueda) y Muga Crianza (D.O. Rioja).

Precio por persona: 60 € (IVA incluido).

 

Más información y reservas:www.elcafedelaopera.com/

 

LA AEDH CELEBRA SU BUFFET SOLIDARIO PARA VOLCARSE CON QUIENES MÁS LO NECESITAN

El hotel Mayorazgo de Madrid acoge el próximo 22 de diciembre esta iniciativa en la que los directores de hotel se pondrán el delantal para echar una mano en el servicio de sala.

 

 

Ya son nueve los años en los que la Asociación Española de Directores de Hotel, AEDH, saca su lado más solidario para ayudar a las familias más vulnerables. En colaboración con la Parroquia de Nuestra Señora de las Angustias de Madrid se va a celebrar un buffet solidario para 150 personas, en el que habrá sorpresas y regalos para alegrar la Navidad a los más pequeños y sus padres.

Por noveno año consecutivo, el emblemático Hotel Mayorazgo cederá sus instalaciones para un almuerzo muy especial el próximo 22 de diciembre a las 14:00. Varios asociados de AEDH de diferentes partes de España acudirán a arrimar el hombro y ejercer de #Camarerossolidarios. A la cabeza estará Manuel Vegas, Presidente de AEDH, acompañado por el director general del Hotel Mayorazgo y director de la AEDH de Madrid, Manuel Ruiz Sotillo. A ellos se les suman directores de diferentes partes de España, como La Roda, Toledo, Menorca, Palma, Cuenca, Sevilla y Ávila, para ayudar como personal de sala, dando de comer a 150 comensales. El buffet único ofrecido por la asociación tendrá como colofón final la entrega de varios regalos sorpresa a los invitados, bolsas con alimentos, así como juguetes para los niños.

AEDH también hará una notable aportación al Banco de Alimentos de la Parroquia, además de abrir una ‘Fila 0’, para que quien lo considere oportuno, contribuya a dicho Banco con sus aportaciones personales.

Con este tipo de acciones solidarias la AEDH demuestra una vez más que la magia de la Navidad reina en el corazón de todos.

Más información: www.aedh.es

EL SECRETO DE LA TORRE DEL ORO

Hotel Derby y Hotel América, estratégicamente ubicados junto a los iconos más emblemáticos de la ciudad, proponen una estancia urbana con sabor sevillano.

La Torre del Oro, uno de los símbolos más fotografiados de Sevilla, guarda innumerables secretos sobre su pasado. A día de hoy, este monumento sigue fascinando a los viajeros, quienes perplejos, contemplan la belleza de este legado. A pocos pasos, el Hotel Derby y Hotel América se consolidan como dos de las opciones más confortables y mejor ubicadas para disfrutar de Sevilla en cualquier época del año.

La silueta de la Torre del Oro, reflejada en el Guadalquivir, es una de las postales más reconocibles de Sevilla. Lo que muchos viajeros desconocen son algunos de los secretos que este emblema de la ciudad guarda.

Su altura de 36 metros equivale a poco más de un tercio de lo que mide la Giralda. Algunos viajeros esperan una torre de grandes dimensiones, pero quedan prendados por el encanto de la misma. Otros desconocen que al formar parte de un recinto fortificado, y cuya función era defender a la ciudad, a la Torre del Oro también se le consideratorre albarrana, por su función.

Su belleza nace del brillo dorado que refleja la torre sobre el río, y de sus tres cuerpos perfectamente distinguibles, cada uno de ellos construidos en un periodo distinto. El primero entre 1220 y 1221 por orden del gobernador almohade de Sevilla Abù I-Ulà. El segundo, durante el reinado de Pedro I de Castilla, en el siglo XIV, y el último en 1760, por el ingeniero militar Sebastián Van derBorcht.

Además, desde el 13 de agosto de 1992, año de la Exposición Universal de Sevilla, la Torre del Oro está hermanada con la Torre de Belem en Lisboa.

Precisamente, a pocos pasos de este y de otros puntos icónicos como la Catedral, la Alameda o el Ayuntamiento, se encuentran Hotel Derby y Hotel América, dos establecimientos de referencia para quienes buscan una estancia céntrica, cómoda y con personalidad.

Ambos son lugares ideales para reponer fuerzas, con una inmejorable localización, ya que están situados en plena Plaza de Duque de la Victoria, en pleno centro, sin necesidad de transporte. Únicamente andando conseguiréis conocer una ciudad mágica.

Pero si buscáis algo más tranquilo, apartado del ajetreo del centro, y preferís una estancia más cercana a la magia del barrio de La Alameda, los Apartamentos Lumbreras 16 son vuestra opción. Un espacio cerca del río Guadalquivir para disfrutar de las comodidades de un hotel, pero con la libertad de un apartamento.

Con una mezcla de tradición, modernidad y hospitalidad, Hotel Derby y Hotel América invitan a descubrir Sevilla desde dentro, respirando su esencia y dejándose llevar por su historia, sus monumentos… y sus secretos mejor guardados.

 

Para más información:

https://www.hotelamericasevilla.com/

https://www.hotelderbysevilla.com/

LA JOYA SOPORTALADA DE ALCALÁ DE HENARES

¿Sabías que la ciudad complutense tiene la calle soportalada más larga de Europa?

Alcalá de Henares ofrece a sus visitantes un viaje en el tiempo a tan solo media hora de Madrid. Pasear por su vía principal nos recuerda, con un simple vistazo, cómo era la vida comercial de la ciudad. La calle Mayores considerada la más larga soportalada de Europa, y de la que todavía se conserva su estructura principal, aunque algunos pilares han sido sustituidos con el paso del tiempo.

Alcalá de Henares, Ciudad Patrimonio de la Humanidad, es cuna de civilizaciones, un museo al aire libre y un espacio donde viajar sin necesidad de billete. Su calle Mayor no solo es una vía de paso, también es un recorrido vivo por la historia de la ciudad, su cultura y tradiciones.

Su origen se remonta a la Edad Media, cuando el trazado que hoy conocemos comenzaba a consolidarse como arteria principal del barrio judío. A lo largo de los siglos, los característicos soportales, que hoy la convierten en la calle soportalada a ambos lados más larga Europa, se fueron sumando.

Estos soportales, tan reconocibles en la arquitectura alcalaína, no sólo aportan belleza, sino que también han permitido que la actividad comercial se mantenga viva generación tras generación. Tiendas centenarias, comercios familiares y nuevas propuestas conviven hoy en una mezcla que da personalidad y dinamismo a esta calle.

Además de ser un referente comercial, la Calle Mayor es una de las estampas más fotografiadas por los visitantes. Su trazado desemboca en espacios icónicos como la Plaza de Cervantes o la Casa Natal de Miguel de Cervantes, reforzando su valor turístico y cultural. Pasear por ella supone recorrer un museo al aire libre donde conviven estilos arquitectónicos, detalles históricos y una atmósfera que habla del pasado universitario de Alcalá de Henares.

Más información:https://www.turismoalcala.es/

LLERENA SE INCORPORA A LA RED DE JUDERÍAS DE ESPAÑA

La ciudad reafirma su compromiso con la difusión del patrimonio histórico judío, clave en el desarrollo cultural y urbano durante la Edad Media.

Llerena forma parte de la Red de juderías de España como miembro de pleno derecho a partir del 1 de enero de 2026, tras la aprobación de su adhesión en la 68ª Asamblea General de la Red. Este reconocimiento pone en valor el importante legado judío de la ciudad y refuerza su proyección como destino turístico cultural vinculado a la historia sefardí.

La adhesión de Llerena fue aprobada el pasado 12 de diciembre durante la 68ª Asamblea General de la Red de Juderías de España, en la que las veintiuna ciudades miembro dieron luz verde a la incorporación de seis nuevos municipios. La entrada de Llerena culmina un largo y riguroso proceso de evaluación, en el que se ha reconocido el trabajo realizado por la ciudad en la investigación, conservación y difusión de su patrimonio histórico judío.

Este reconocimiento supone un impulso para Llerena como parte de un proyecto que pone en valor la herencia sefardí como elemento esencial de la historia común y como motor de desarrollo cultural y turístico.

La presencia judía en Llerena se remonta a su conquista en 1243 y posterior repoblación, en la que participaron astures, leoneses, cántabros, vascos y una destacada comunidad judía. A finales del siglo XV, la judería llerenense alcanzó un notable desarrollo, integrándose plenamente en la vida económica y urbana de la ciudad.

Uno de los episodios más significativos de esta etapa tuvo lugar en 1479, cuando el rabino llerenense Rabí Meir logró que los Reyes Católicos eliminasen la prohibición que impedía a los judíos celebrar ferias y mercados en el Reino de Castilla. Esta decisión contribuyó de manera decisiva a la mejora de la actividad económica local y al fortalecimiento del tejido comercial de la ciudad.

En su momento de mayor esplendor, la judería de Llerena llegó a albergar alrededor de 600 familias, asentadas principalmente en los alrededores de la sinagoga y la Fuente Pellejera, configurando un espacio urbano propio que aún hoy forma parte de la memoria histórica del municipio. Tras el decreto de expulsión de los judíos promulgado en 1492 por los Reyes Católicos, permanecieron en la ciudad 125 familias que pasaron a integrarse como judeoconversas.

Otro hito fundamental en la historia de Llerena fue la creación, en 1485, del Tribunal inquisitorial, cuya jurisdicción abarcó los obispados de Plasencia, Coria, Badajoz y Ciudad Rodrigo, así como los maestrazgos de Santiago y Alcántara y la provincia de León. Este tribunal estuvo activo hasta su supresión legal en 1820, que sería definitiva en 1834.

Con su incorporación a la Red de Juderías de España, Llerena reafirma su compromiso con la recuperación, protección y divulgación de este legado histórico, apostando por un modelo de turismo cultural de calidad y la puesta en valor de su rico patrimonio.

 

Más información: turismo.llerena.org

 

LA ÓPERA SERVIDA A LA MESA

El Hotel Ópera convierte la Nochevieja y el Año Nuevo en una experiencia sensorial, donde gastronomía y música se unen en perfecta armonía.

 

El emblemático restaurante del Hotel Ópera, El Café de la Ópera, os invita a vivir una experiencia única. Una velada única donde las voces líricas acompañarán cada plato creando una atmosfera llena de emociones y magia. También, durante la comida de año nuevo los comensales tendrán el placer de vivir un homenaje a la buena mesa con productos de calidad.

El Hotel Ópera, situado en pleno centro histórico de Madrid, frente al Palacio Real y el Teatro Real de la Ópera, emplazada en el conocido y distinguido barrio de los Austrias, os invita a despedir el año y dar la bienvenida al 2026 con dos propuestas únicas en El Café de la Ópera. Un enclave icónico donde el sabor va acompañado de la melodía.

Gran Cena Cantada de Nochevieja — 31 de diciembre de 2025

A partir de las 21:30 h, el restaurante se vestirá de gala para recibir a los comensales con un menú degustación que celebra los sabores del mar y la tierra. Desde las anchoas de Santoña sobre pan de autor hasta el solomillo Wellington con demi-glace trufada, cada plato está diseñado para cautivar los sentidos.
No faltarán los clásicos de la noche más esperada: Tarta San Silvestre, dulces navideños y por supuesto, las tradicionales uvas de la suerte.

Esta experiencia se completa con una ciudad selección de vinos de bodegas como Mar de Frades, Emilio Moro reserva, Ribera del Duero y un exquisito Cava Agustí Torelló Kripta Rosé.

Precio por persona: 200 € (IVA incluido).

Comida de Año Nuevo – 1 de enero de 2026

Comienza el año con El Café de la Ópera y su propuesta sencilla pero sabrosa, este menú comienza con un pastel hojaldrado de puerros, gambas y calabacín con bechamel, seguido de una crema de castañas y setas con foie y crujiente de jamón, y una deliciosa crema de marisco con tartar de gamba al ajillo.

El plato principal es un tournedó de ternera sobre patatas panaderas, boniato al horno y mermelada de piquillos. El postre será tronco trufado de Navidad, acompañado de dulces típicos navideños.

La experiencia se completa con vinos de alta calidad: Emina Verdejo (D.O. Rueda) y Muga Crianza (D.O. Rioja).

Precio por persona: 60 € (IVA incluido).

Terminar el año en compañía de vuestros seres queridos mientras disfrutáis de un espectáculo de Ópera es algo que solo puede suceder en El Café de la Ópera, un momento único y lleno de magia.

 

Más información y reservas: www.elcafedelaopera.com/