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El Café de La Ópera, primer establecimiento de Hostelería en España en obtener el Certificado Safe Site Food

El restaurante, junto al Hotel Ópera, garantizan la seguridad alimentaria y el cumplimiento de protocolos para prevenir el contagio de COVID-19

El Café de la Ópera, en Madrid, siempre se ha caracterizado por ofrecer una gran oferta gastronómica, tanto a los clientes que lo visitan como a los hospedados en el Hotel Ópera. Ahora, además, El Café de la Ópera se ha convertido en el primer establecimiento de hostelería en recibir el certificado Safe Site FOOD, que garantiza el cumplimiento de los protocolos para prevenir el contagio de sus clientes ante el COVID-19, tras ser auditado por la compañía internacional ACERTA.

La actual situación sanitaria ha obligado a incentivar algunos protocolos de seguridad dentro de muchos establecimientos de hostelería. A pesar de haber realizado su labor durante años de forma exquisita, El Café de la Ópera ha querido ir un paso más allá, garantizando una experiencia gastronómica segura desde el mismo momento en el que se pone un pie en el establecimiento. Es importante que los restaurantes y hoteles sean capaces de generar –y demostrar– la confianza con la implantación de espacios seguros para que seguir disfrutando de ellos sea tan placentero como siempre.

Por ello, y en una muestra más para ofrecer al público madrileño toda la confianza posible, El Café de la Ópera, el emblemático espacio gastronómico situado a los pies del Hotel Ópera, frente al Teatro Real, ha sido el primer establecimiento hostelero en España en obtener el certificado Safe Site FOOD. Este sello ha sido entregado por la prestigiosa certificadora internacional ACERTA, con presencia en más de 25 países, y que ha auditado los establecimientos garantizando que se han implantado y se mantienen los protocolos establecidos en la guía Safe Site FOOD, garantizando de forma completa y fiable el cumplimiento continuo de las buenas prácticas aplicadas en el servicio de restauración del Hotel Ópera, así como en El Café de la Ópera.

“En El Café de la Ópera hemos apostado por el sello Safe Site FOOD porque es una certificación exigente, que nos aporta la tranquilidad de que estamos haciendo todo lo que está en nuestra mano para prevenir el contagio por COVID-19”, asegura Carmen Carús, copropietaria y gerente del Hotel Ópera. “Además, el prestigio internacional de ACERTA y que todo está explicado en varios idiomas, dará confianza a nuestros clientes de otros países”, confirma.

Safe Site FOOD es un sello de calidad diseñado por profesionales del ámbito de la salud y la seguridad alimentaria para dar confianza a quienes gestionan negocios de restauración, catering, comidas para llevar o venta de alimentos y, por supuesto, también a sus clientes. En el sector de la producción industrial de alimentos, el sello Safe Site FOOD es también el referente en evaluación de los protocolos de prevención de COVID-19 utilizado por numerosas empresas del prestigio y dimensión de Galletas Gullón, Santiveri o Ña-Ming, entre otros.

Toda la información, disponible en www.hotelopera.com.

Más información sobre el certificado Safe Site FOOD en: www.acerta-cert.com/ssf

La mejor lírica en directo, más cerca que nunca en El Café de la Ópera

¡Volvemos a vivir la cultura! ¡Volvemos a disfrutar de la música en directo! ¡Regresa ‘Una Cena Cantada’! La mejor oportunidad para disfrutar de las grandes voces líricas maridadas con un menú excepcional está a punto de volver a ser realidad en El Café de La Ópera, en donde se ultiman los detalles para amenizar las veladas de la capital.

 Desde el corazón de la capital, a escasos metros de la Plaza de Isabel II (Ópera), se encuentra el Hotel Ópera, un lugar ideal en el que hospedarse para, desde allí, conocer los rincones secretos de Madrid. Desde sus alturas, es posible admirar la estampa única de los tejados de la capital. A sus pies, se encuentra El Café de La Ópera, un restaurante con encanto, perfecto para combinar con todos los planes soñados e ideal para descubrir los sabores del centro de la ciudad.

Sin duda, el mejor plan para disfrutar de El Café de La Ópera es ‘Una Cena Cantada’, las veladas en las que las mejores voces de la compañía lírica propia amenizan un menú exclusivo para la ocasión. Una cita ineludible de la capital que cada vez tiene más adeptos y que, muy pronto, volverán a iluminar el centro de Madrid.

Aquellos que conocen ya ‘Una Cena Cantada’ saben que es una experiencia a vivir, como mínimo, una vez en la vida, y están deseando volver. Muy pronto podrán hacerlo cumpliendo siempre con la normativa sanitaria y primando la seguridad de clientes y empleados. En pareja o en grupo, ‘Una Cena Cantada’ se convierte en la ocasión ideal para pasar una velada de ensueño con un show que encandilará a todos los públicos. Sin duda, uno de los grandes espectáculos de Madrid que está a punto de regresar por todo lo alto.

 

El Café de La Ópera, de punta en blanco

Para reforzar las medidas de higiene, El Café de la Ópera, además de implementar las medidas sanitarias impuestas por las autoridades pertinentes y las directrices y recomendaciones del Instituto para Calidad Turística, a fin de minimizar el riesgo, ha apostado por la uniformidad en blanco para garantizar el nivel de limpieza de los uniformes de todos los empleados y para que los clientes se sientan lo más seguros posible. En un blanco impoluto, de pies a cabeza, el personal se muestra ante los clientes, demostrando así la limpieza tanto de instalaciones como de los diferentes procesos con los que se realizan las tareas en El Café de La Ópera. En palabras de Carmen Carús, Directora General del Hotel Ópera y El Café de la Ópera, “la decisión ha sido muy bien recibida por los clientes, que felicitan a los empleados por su nuevo uniforme. Es una señal más de la confianza que queremos ofrecer a nuestros huéspedes y comensales, demostrándoles que la limpieza e higienización de las instalaciones es constante.”

Para más información y reservas, www.elcafedelaopera.com

El Café de la Ópera: Una Cena Cantada, donde los reencuentros saben a magia

Desde hace más de dos meses, la sociedad ha vivido una serie de cambios inauditos. Nos hemos visto obligados a encerrarnos en casa, a aislarnos de la sociedad en la que vivíamos, separándonos de nuestros seres queridos, parejas y amigos sin que hubiera otra solución posible. Tras más de dos meses, todo parece ir volviendo poco a poco a la normalidad.

A consecuencia de la COVID-19, los abrazos que tan a menudo se daban, ahora saben a pasado, las mascarillas tapan las bellas sonrisas que hace tanto que no vemos y nuestras manos huelen a gel hidroalcohólico. Pero, por fortuna, en Madrid parece que los reencuentros se van a poder volver a vivir con la intensidad que tanto se ha echado de menos, aun guardando la distancia de seguridad.

Y para poder vivir un reencuentro inolvidable, nada mejor que reunir a todos los que tanto has echado de menos, en torno a una mesa especial, en donde la lírica y la gastronomía saben a celebración en un maridaje sorprendente y único: Una Cena Cantada.

En el corazón de Madrid, a escasos metros del Teatro Real, El Café de la Ópera ofrece mucho más que una cena y mucho más que un espectáculo: los platos parecen maridar perfectamente con las piezas más conocidas de lírica, que interpretan en directo los integrantes de la compañía lírica propia del establecimiento. Familias al completo podrán deleitarse con sus voces al tiempo que degustan una propuesta gastronómica muy especial. El ambiente se funde con la escena, siempre viva gracias, a la luminotecnia y a la interacción que realizan los artistas con los comensales. De hecho, cada noche se convierte en una experiencia única gracias a la capacidad de improvisación con la que cuentan los artistas.

Una Cena Cantada se convierte en la mejor opción para disfrutar de un reencuentro ansiado, un momento que guardaremos para siempre en el corazón. Y, por eso, El Café de la Ópera ofrece una velada que se quedará en la retina para siempre en un momento muy excepcional.

Toda la información, disponible en www.elcafedelaopera.com.

Monumental Ópera, la lírica en movimiento

Madrid es una ciudad en la que todo el mundo encuentra su lugar. No en vano, desde hace más de 200 años el Teatro Real se ha convertido en el epicentro de la lírica en España. A los pies del Teatro Real se encuentra el Hotel Ópera, y en su interior, El Café de la Ópera, un restaurante donde la música y la gastronomía se dan la mano en su máximo exponente: Una Cena Cantada.

En esta cena con espectáculo, los platos se maridan con la mejor lírica, interpretada de la mano de la Compañía Lírica de El Café de la Ópera. Esta compañía lleva años interpretando algunas de las piezas más conocidas del mundo de la lírica, generando actuaciones exclusivas gracias a la calidad de sus cantantes y a su gran dirección artística. Pero para disfrutar de su arte no es necesario desplazarse a Madrid.

Monumental Ópera es un show que llega a todos los rincones de la geografía española; música, luz y sonido se convierten también en protagonistas, creando una función única, una representación diferente que proyecta imágenes animadas sobre edificios singulares, todo ello acompañado de la magnífica voz de la Compañía Lírica de El Café de la Ópera, en una función pensada para todos los públicos y desarrollada en espacios emblemáticos de nuestro país.

Una experiencia exclusiva que se desarrolla en enclaves mágicos, con voces majestuosas y un espectáculo audiovisual de excepción: así es Monumental Ópera, la lírica en movimiento.

Toda la información, disponible en www.elcafedelaopera.com.