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Este alojamiento se suma un año mas a esta exitosa iniciativa, que da a conocer los vinos de las bodegas de la zona, como antesala a la gran fiesta del vino Ardoaraba.

El Gran Hotel Lakua participará este jueves 27 de noviembre a las 20:00, en una nueva edición de Shop & Wine, la iniciativa previa a la feria Ardoaraba que refuerza los lazos entre el comercio local y las bodegas de Rioja Alavesa. Este año, el hotel acogerá una exclusiva cata de 2/3 vinos dirigida por Luis Cañas, bodega con la que el hotel se ha hermanado, con un aforo de máximo 20 personas.

Una semana antes de la celebración de la mayor fiesta popular relacionada con el mundo del vino y la gastronomía en Euskadi, Ardoaraba, se celebarán alrededor de 15 catas simultáneas en diferentes establecimientos de la ciudad, enmarcadas en el evento ‘Shop & Wine’, Cada una de estas catas está apadrinada por una bodega de Rioja Alavesa.

El próximo jueves 27 de noviembre, a las 20:00 horas, el Gran Hotel Lakua acogerá una de las catas del programa Shop & Wine, una iniciativa consolidada que fortalece la relación entre el comercio de Vitoria-Gasteiz y las bodegas de Rioja Alavesa. En esta ocasión, la presentación será realizada por Luis Cañas, con una selección de 2-3 vinos en una sesión exclusiva para aproximadamente 20 asistentes con una duración de 90 minutos aproximadamente.

Además de acoger la cata, los comercios participantes instalarán córners promocionales dedicados a la bodega asignada en los que recomendar sus vinos durante la feria, ofreciendo a los clientes la posibilidad de degustarlos y considerarlos como opción para las próximas comidas y regalos navideños. Gran Hotel Lakua hará lo propio con la bodega Luis Cañas, cediendo un espacio en el hall para el montaje de un corner que estará disponible hasta el 8 de diciembre.

Shop & Wine es un evento que nació entre 2020 y 2021, como una adaptación de la feria a la situación global provocada por la pandemia. En la edición de 2024 contó con 225 asistentesreportando datos muy positivos y consolidando este acto como una herramienta clave da la dinamización comercial y turística de la ciudad.

Con su participación, el Gran Hotel Lakua reafirma su compromiso con la promoción del producto local y con las actividades que impulsan el turismo y el comercio en la ciudad.

Más información y reservas: www.granhotelakua.com

Teléfono: 945 181 000

Gastronomia, Noticias, ocio

MORA DE RUBIELOS, EL SABOR AUSTERO Y NOBLE DE LA TIERRA

25/11/2025 Marta Deja un comentario

Socio fundador de La Red de Pueblos Gastronómicos de España, Mora de Rubielos conquista al viajero con recetas apenas alteradas con el paso de los siglos.

En el silencio pétreo de las calles de Mora de Rubielos, entre castillos góticos y portales medievales, late una gastronomía que es fiel reflejo de su historia: sobria, honesta y profundamente arraigada. Aquí, donde el aire huele a tomillo y la luz dorada acaricia los campos de la comarca de Gúdar-Javalambre, la cocina no es un mero sustento, sino un acto de memoria y respeto por los frutos de esta tierra áspera y generosa.

La despensa morana se construye sobre lo esencial. ¿Los cimientos?: Legumbres, cereal y el arte de lo humilde. Las judías estofadas, lentamente cocinadas con tocino y laurel, son un himno a la paciencia, mientras que el empedrao —esa sabia unión de alubias rojas, arroz, bacalao y acelgas— narra la historia de un territorio donde el mar solo llegaba en forma de salazón. Pero es en las migas, quizás, donde mejor se resume el alma de esta cocina: pan duro transformado en manjar con el oro líquido del aceite de conserva, ajo y los «tropezones» de jamón y chorizo. Un plato que, en su simplicidad, encierra la elegancia de lo eterno.

En las cocinas de Mora, el ternasco asado (amparado por la IGP Ternasco de Aragón) se sirve con la crujiente piel dorada, acompañado apenas por unas patatas o un puñado de romero. El conejo, ya sea escabechado o al ajillo, habla de la tradición cinegética, mientras que las perdices en escabeche —herencia de las despensas invernales— muestran el ingenio para conservar. Pero es el cerdo, rey indiscutible, quien brinda sus mejores joyas: el Jamón de Teruel DO, de dulce untuosidad, y las morcillas —de arroz o cebolla— que perfuman las matanzas.

En Mora, hasta el aceite guarda historias. El aceite de conserva, en el que se maceran carnes y embutidos, es un elixir que impregna migas y guisos. Y en invierno, la trufa negra (Tuber Melanosporum) emerge como un diamante entre la nieve, aromatizando desde huevos hasta patatas. Para cerrar, la repostería ofrece tortas de alma —de masa fina con miel, azúcar y calabaza— o la tortilla de pan con bacalao, donde la miga humilde se ennoblece con nueces y el pescado salado.

El viajero más gourmet no puede irse de Mora de Rubielos sin cumplir tres mandamientos. El primero de ellos es probar migas con tropezones, empedrao y ternasco asado. El segundo es buscar en las carnicerías locales la mejor morcilla de cebolla de la zona. El tercero es maridar estos sabrosos manjares con un vino de la tierra, robusto como estos paisajes.

Comer en Mora de Rubielos es viajar a un tiempo en el que cada ingrediente tenía un propósito y cada plato, una estación. Hoy, entre sus mesas, aún se escuchan los ecos de los monjes franciscanos, los señores de Heredia y las manos anónimas que supieron convertir lo escaso en sublime. Porque aquí, como decía un viejo cocinero del lugar, «la grandeza no está en la abundancia, sino en saber escuchar a la tierra». Porque Mora no se visita; se paladea. Lentamente, como sus guisos.

www.pueblosgastronomicos.com

Noticias, ocio, Turismo y enología

RUTA DEL VINO DE RIOJA ALAVESA ABRE LAS PUERTAS DE SUS BODEGAS POR SU 20 ANIVERSARIO

24/11/2025 Marta Deja un comentario

A partir del 29 de noviembre, cada fin de semana hasta el 24 de enero, los visitantes podrán acercarse a conocer de forma gratuita algunas de las bodegas de Rioja Alavesa para conmemorar el 20 aniversario de la Ruta.

No hay mejor manera de celebrar 20 años de duro esfuerzo, dedicación y pasión por el mundo del vino que abrir las puertas de algunas de las mejores bodegas del territorio para que los visitantes conozcan de primera mano los secretos y peculiaridades de estos emblemáticos lugares. Es por ello que, con motivo de tan simbólico aniversario, Ruta del Vino de Rioja Alavesa ha querido obsequiar a los amantes del enoturismo con unas visitas especiales en los fines de semana a partir del 29 de noviembre, hasta el 24 de enero.

Las visitas son totalmente gratuitas, aunque están sujetas a disponibilidad. El número máximo de usuarios por visita será de 20, como guiño al vigésimo aniversario de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa. Dependiendo de cada bodega, las visitas incluirán catas de un número determinado de vinos y en algunos casos, degustaciones de productos locales.

Las bodegas que se visitarán son: Hermanos Pascual Miguel (HPM) en Baños de Ebro/Mañueta; San Roque en Elvillar/Bilar; El hombre Orquesta y Manuel Quintano en Labastida/Bastida; Señorío de las Viñas en Laserna (Laguardia), Carlos San Pedro y Las Orcas en Laguardia, Estraunza y Casado Morales en Lapuebla de Labarca, Ondalán en Oyón/Oion, García Berrueco y Frías del Val en Villabuena de Álava/Eskuernaga.

Ruta del Vino de Rioja Alavesa te invita a que conozcas el corazón de sus bodegas, a que pruebes algunos de sus mejores vinos y a que te embarques en el apasionante mundo del enoturismo de la mano de los productores locales, que son los mejores prescriptores de la comarca y quienes brindarán una experiencia inolvidable. ¿Te animas?

Más información: https://www.rutadelvinoderiojaalavesa.com

www.visitriojaalavesa.com

Noticias, ocio

VIVE LA MAGIA DE LA NAVIDAD EN ALCALÁ DE HENARES

24/11/2025 Marta Deja un comentario

Raya Real dará comienzo a las festividades de Navidad en la ciudad de Alcalá de Henares, el próximo 29 de noviembre, a las 18:00h.

Esta Navidad, Alcalá de Henares llenará sus calles de luz e ilusión con experiencias para todos los públicos. Desde finales del mes de noviembre hasta el 6 de enero, viajeros y locales podrán disfrutar de un amplio programa de actividades para todo tipo de público. De esta forma, la ciudad Patrimonio de la Humanidad se convierte en el destino ideal para disfrutar de unos días en familia o con amigos, en un ambiente festivo.

Cada año, cuando se acerca diciembre, Alcalá de Henares se transforma en un escenario mágico donde la historia y la ilusión se dan cita. Sus calles empedradas, sus plazas y sus principales edificios históricos se visten de luces, villancicos y actividades que invitan a vivir la Navidad con todos los sentidos. La ciudad que vio nacer a Miguel de Cervantes se convierte en una postal de ensueño.

Desde el Ayuntamiento de Alcalá de Henares han preparado una completa programación que cautivará al público, sin importar su edad. El 29 de noviembre dará comienzo la Navidad con un concierto del grupo Raya Real gratuito, a las 18:00h, en la Plaza de Cervantes, la fiesta continuará con el tradicional pasacalles de la comparsa de Gigantes y Cabezudos, que partirá de la calle Libreros hasta la propia plaza, donde tendrá lugar el pregón a las 20:00h, y para finalizar una chocolatada popular amenizada por la disco móvil Dance&Music.

Hasta el 6 de enero el público podrá disfrutar de un mercado navideño de artesanía y gastronomía situado en la Plaza de Cervantes, con 32 puestos de artesanía y alimentación. Allí, los más pequeños podrán disfrutar de atracciones infantiles y una gran pista de hielo.

Entre las tradiciones más significativas de la ciudad, este año no podrá faltar una visita al Belén Monumental, que se instalará en el espacio de la antigua GAL, y un tren turístico que conectará la Plaza de Cervantes con otros enclaves. La música también será protagonista durante esta festividad con la actuación de Sonia Andrade Cordero, el 6 de diciembre, a las 20:00h.

Y como broche de oro, la tradicional cabalgata de los Reyes Magos el 5 de enero pondrá fin a este calendario festivo, saliendo desde la glorieta de la vía complutense con la calle Luis de Medina.

Más información:https://www.turismoalcala.es/

Aire Libre, Noticias, ocio, Viajes

EN LA COMARCA DE LIÉBANA SE VIAJA CON LOS CINCO SENTIDOS

20/11/2025 Marta Deja un comentario

Un recorrido sensorial por el corazón de los Picos de Europa, donde cada paisaje se siente, se escucha y se saborea.

En la Comarca de Liébana, el tiempo se detiene para dejar espacio a la emoción. Entre montañas majestuosas, bosques en los que perderse y pueblos que narran historias, el viajero tendrá la oportunidad de contemplar paisajes de incalculable valor y saborear cada rincón.

Viajar no solo es conocer, también es sentir, saborear y descubrir. La geografía española presenta multitud de oportunidades para desconectar y apreciar los pequeños detalles que pasan desapercibidos durante el día a día. De entre todos ellos, la Comarca de Liébana es un destino donde el viajero puede escuchar el murmullo del río Deva mientras recorre la senda hacia el Desfiladero de la Hermida, un espectáculo natural donde el agua acaricia las piedras entre paredes de roca. Un poco más arriba, os encontraréis con el nacimiento del río Deva, y las pequeñas cascadas de Camaleño, allí la conexión con la naturaleza es pura. Un lugar ideal donde cerrar los ojos, y perder la noción del tiempo.

Este viaje también es una oportunidad para respirar profundo ese aire limpio que se encuentra en un bosque de Liébana, con las hojas que pintan el suelo de colores ocres y tostados, como si formaran un mosaico natural. Bosques que han sido testigos de generaciones que han descansado bajo la sombra de sus árboles.

Una vez en calma, la Comarca de Liébana os alimentará con sus sabores tradicionales, ya que un viaje por estas tierras no está completo sin probar su orujo artesanal, destilado con mimo en las aldeas de la comarca. En Potes y en los demás pueblos de Liébana, las bodegas abren sus puertas al visitante para compartir el secreto de este licor. Acompañado de un queso picón de Bejes-Tresviso o un cocido lebaniego, cada bocado se convierte en memoria.

Por último, esta experiencia se complementa con las impresionantes vistas desde el teleférico de Fuente Dé. Los Picos de Europa en su máximo esplendor ante vuestros ojos, como un mar de montañas infinitas.

Más información: https://www.comarcadeliebana.com/

Cultura, Noticias, ocio

CEE, UN MUSEO AL AIRE LIBRE

19/11/2025 Marta Deja un comentario

Algunos exponentes del arte urbano han plasmado en las calles y plazas de este municipio de la Costa da Morte la memoria ballenera y el camino por la igualdad.

Cee convierte cada rincón en una invitación a mirar, sentir y descubrir su historia a través del arte urbano. Murales que hablan de igualdad, memoria ballenera y tradición marinera acompañan al visitante en un recorrido que une pasado y presente. Artistas locales e internacionales han transformado plazas y parques en espacios llenos de significado.

Cee, la primera puerta al mar para los peregrinos que realizar el Camino de Santiago a Fisterra, se ha convertido con el tiempo en un museo al aire libre. El arte urbano ha invadido los espacios comunes y se ha consolidado como un gran atractivo para sus visitantes.

La ruta comienza, por antigüedad, en la Plaza Otero Lastres, donde en noviembre de 2021, la artista local Laura Suárez, junto con Rakelle Cavallo, plasmaron el compromiso del Concello de Cee con la igualdad de oportunidades rechazando así la discriminación contra la mujer. Este mural retrata a mujeres y hombres de todas las edades caminando juntos, en una escena que proyecta la esperanza y la cohesión social.

Un año más tarde, y también con motivo del Día Internacional de la Violencia contra la mujer, Laura Suárez y Rakele Cavallo volvieron a plasmar su arte en el mural de la Fuente del Pazo de Cotón. Esta escena ilustra en tres fases, respetando el espacio en el que está pintado, a cinco mujeres trabajando en el mundo rural; pesca, agricultura y artesanía. Un mural que muestra a diferentes generaciones, desde la más tradicional hasta la más moderna. Para este trabajo se utilizó una paleta de color más cálida y suave que respetase la zona.

El paseo continúa hasta el Parque Infantil, donde la autora Laura Suárez en 2024, con motivo del Día de la Mujer ilustró este espacio del municipio con una escena alegre, donde la mujer resaltara, ya que la idea era mostrar el arduo trabajo que la mujer ha desempeñado en el mar junto a la figura de la ballena, en referencia a Caneliñas.

El legado ballenero de Caneliñas también se hace visible en el gran mural de las Ballenas, firmado por el muralista internacional Diego As, con el que el Concello de Cee quiso conmemorar el centenario de la apertura de la factoría ballenera de Caneliñas. Dos cetáceos, madre y cría, danzan en un océano de libertad con un mensaje claro: proteger la memoria y mirar hacia un futuro sostenible.

Frente a la escuela infantil, el artista Doctor Toy y ocho jóvenes de la villa crearon un mural ecológico que vuelve a poner en valor el pasado ballenero, acercando la cultura marinera a las nuevas generaciones mediante un mural en el que se usaron pinturas fotocatalíticas y un lenguaje visual fresco.

La ruta concluye con ‘O reflexo’ una obra enmarcada en el programa Arte no Camino de la Diputación de A Coruña, con el que se pretendía dar vida a los lugares por los que pasa el Camino de Santiago en su prolongación a Fisterra y Muxía.

Esta obra del autor MØU muestra la imagen de una mujer que se sumerge en el agua buscando su reflejo, como símbolo de lo que siente el peregrino al comenzar el Camino Santiago ya que este conoce donde va, pero no cómo será el trayecto.

Además, este mural muestra a una mujer entre los juncos recordando a la leyenda de la Virgen de A Xunquerira, protectora de la Villa de Cee.

En conjunto, estas obras convierten cada esquina de Cee en una invitación a detenerse, observar y sentir. Una ruta para pasear sin prisa, descubrir historias ocultas y dejarse llevar por un arte que nace de la identidad de la villa y su estrecha relación con el mar.

Para más información:https://www.turismodecee.es/es/