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GASTRONOMÍA Y SOLIDARIDAD SE DAN LA MANO EN VALL DE NÚRIA

Un festín solidario en un lugar mágico, donde experimentar la cocina de producto de cercanía elaborada por las mejores manos.

 

El próximo 7 de febrero se celebrará la III edición de la Gran Cena Solidaria en el Hotel Vall de Núria. Una iniciativa gastronómica creada junto con la Agencia de desarrollo del Ripollès y la Escuela de Hostelería del Instituto AbatOliba, con la colaboración de FGC, y la Asociación de productos del Ripollès. Una exquisita cena que contará con un tren cremallera especial de bajada a las 23:00.

La cena ofrecerá a los asistentes una exquisita experiencia gastronómica en forma de cena degustación, diseñada y preparada con productos km.0 del Ripollès, una muestra del compromiso del territorio con la calidad, sostenibilidad y el sabor tradicional.

Todos los beneficios obtenidos de esta cena solidaria se destinarán íntegramente a la Asociación ‘El Somnimés gran’, una entidad del Ripollès que trabaja en favor de la concienciación sobre el cáncer en tempranas edades bajo la experiencia personal de la familia Palau i Freixedas.

Este acto comenzará a las 18:00 h, con una cerveza artesana ‘La Minera’, del maestro cervecero Jordi Marcé y una copa de bienvenida en el salón del Estatuto, a las 19:45h.

La cena tendrá un precio de 59 euros por comensal, y se celebrará en el Restaurante El Racó de la Val, a las 20:00. Además, contará con un servicio especial de tren cremallera de bajada a las 23:00. Para todos aquellos que no puedan asistir pero les gustaría colaborar podrán hacerlo desde la fila cero, permitiendo realizar una aportación solidaria que contribuya con esta causa.

Esta iniciativa reafirma el compromiso del territorio y de Hotel Vall de Núria con la solidaridad, la formación, la gastronomía y el apoyo a proyectos sociales de proximidad.

Más información: https://hotelvalldenuria.cat/

MADRID MARRIOTT AUDITORIUM PARTICIPA ACTIVAMENTE EN EL II FAMTRIP ORGANIZADO POR OPC MADRID

Del 12 al 14 de enero representantes de las Asociaciones OPC Nacionales de varias Comunidades Autónomas han visitado varios espacios congresos y eventos en la Comunidad de Madrid.

 

 

 

Durante tres días, los participantes de este famtrip han visitado instalaciones y hoteles de la talla de Madrid Marriott Auditorium Hotel & Conference Center, Parador de Alcalá de Henares, Hotel Emperador, Hotel RIU Plaza España y Hotel Eurostars Madrid Tower, entre otros espacios. También han tenido ocasión de disfrutar de la gastronomía que se puede ofrecer en estos hoteles, como el cocido madrileño en dos vuelcos servido en ‘Kalma’ el restaurante de cocina mediterránea a la carta de Madrid Marriott Auditorium. Este viaje de familiarización destaca por combinar la inspección profesional de sedes de alto nivel con experiencias culturales y de ocio emblemáticas de la capital. Entre lo más relevante se encuentra la visita nocturna guiada por la ciudad histórica de Alcalá de Henares, que ofrece un contrapunto cultural a las visitas técnicas. Asimismo, destaca el Innovation LabDay y el almuerzo anual de socios de OPC Madrid, eventos clave para el networking y el reconocimiento del sector.

Uno de los actos centrales del Famtrip fue el Innovation LabDay celebrado en Novotel Madrid Center, en el que diferentes entidades y partners de la industria MICE, han podido exponer sus propuestas. La temática ha girado en torno a la innovación, la apuesta por el uso de Inteligencia Artificial aplicada a la gestión de eventos, la robótica y las mejoras en los servicios que se pueden ofrecer en ferias y congresos, como la traducción simultánea, diversificación de los menús con opciones veganas o la reducción de la huella de carbono.

 

Precisamente en este ámbito, Madrid Marriott Auditorium ha desarrollado su proyecto de Carbon Offsetting como parte de su estrategia de eventos sostenibles. Se trata de una iniciativa en la que el hotel lleva tiempo trabajando, integrando la medición de la huella de carbono en la planificación y operativa de los eventos, junto con la aplicación de prácticas sostenibles como la optimización de recursos, la reducción de residuos y una gestión más eficiente de los consumos energéticos.

Para dar respuesta a esta necesidad, los clientes pueden compensar las emisiones generadas por su evento a través de proyectos de carbon offsetting previamente seleccionados, que incluyen reforestación, conservación de ecosistemas y energías renovables a nivel global. Todos los proyectos cumplen con estándares internacionales de verificación y trazabilidad, garantizando que la compensación genere un impacto ambiental real, medible y defendible.

La otra gran apuesta de Madrid Marriott Auditorium para la innovación en hospitality es su programa Marriott Bonvoy Moments. Se trata de una propuesta pionera que permite a los clientes elegir experiencias singulares dentro de un catálogo que incluyen deportes, gastronomía, espectáculos. Se busca proporcionar una experiencia multisensorial que combine emoción, confort y exclusividad, creando vivencias memorables y alineadas con los valores de cada persona.

 

 

 

 

 

Más información:

Web MADRID MARRIOTT AUDITORIUM

Avenida de Aragón 400, Madrid.

LinkedIn: Madrid Marriott Auditorium Hotel & Conference Center | LinkedIn

Twitter: Marriott Auditorium (@hotelauditorium) / Twitter

Instagram: Madrid Marriott Auditorium (@hotelauditorium)

 

LUCES, MERCADILLOS Y ARTESANÍA EN VITORIA-GASTEIZ

Luces sostenibles, mercados artesanales, tradición y gastronomía local se unen para hacer de la capital vasca un destino navideño único en España.

 

 

 

Cuando se iluminan las calles empedradas de Vitoria-Gasteiz, la ciudad se transforma en un escenario de cuento. La ‘Green Capital’ despliega su espíritu más cálido con un programa repleto de magia, cultura y sabor. Mercadilos, belenes, música en vivo y miles de experiencias invitan a vivir una Navidad diferente, donde la tradición se funde con la innovación. El Gran Hotel Lakua será vuestro rincón de descanso para conocer esta gran ciudad.

Vitoria-Gasteiz da la bienvenida a la Navidad con un ambiente que combina la belleza de su casco histórico adornado con luces LED, desde finales de noviembre, con cientos de actividades para que pequeños y mayores disfruten de la época más mágica del año.

Sin lugar a dudas, una de las primeras paradas en este recorrido navideño tiene que ser el tradicional Belén monumental de la Florida, con más de 200 figuras artesanales. Este nacimiento esta compuesto por figuras de tamaño natural creadas por artistas locales. En 1962 se instaló por primera vez y desde entonces se ha convertido en una visita obligatoria durante las navidades. La segunda parada se encuentra a pocos pasos. El mercado navideño invita a descubrir productos locales, artesanía y delicias gastronómicas mientras suena la música de corales y bandas locales.

Durante las Navidades, la calle Independencia y la Plaza de los Celedones de Oro acoge a 35 puertos de artesanía, tanto local como de fuera de la ciudad. Una oportunidad única para conseguir piezas especiales; o saborear productos locales en el Mercado agrícola o en el Mercado Navideño de Aenkomer.

Este año las atracciones estrella serán una noria gigante de 24 cabinas climatizadas, de 30 metros, junto con un carrusel clásico ubicados en la centrica Plaza de la Virgen Blanca, y la pista de hielo situada en el Parque de la Florida, ambos lugares son ideales para disfrutar de momentos en familia.

Además, si queréis vivir realmente la tradición no os podéis perder el desfile del Olentzero y Mari Domingi, quienes la tarde del 24 de diciembre recorrerán las calles de la ciudad para repartir carbón de casa en casa y así hacer frente al frío del invierno, aunque también trae algún que otro regalo.

Para vivir la magia de la Navidad en esta ciudad de cuento, el Gran Hotel Lakua es la mejor elección con ofertas especiales para Nochebuena, Navidad y Nochevieja. Un alojamiento con una ubicación privilegiada para explorar la ciudad que cuenta, además, con amplias y cómodas estancias, que os harán descansar después de una larga jornada.

Vitoria Gasteiz es una ciudad perfecta para una escapada navideña en familia, con amigos o en pareja. Un plan completo que aúna artesanía, cultura y gastronomía en un mismo destino.

 

 

Más información y reservas: www.granhotelakua.com

Teléfono: 945 181 000

 

VILA GALÉ ESTARÁ PRESENTE EN FITUR 2026 CON 52 HOTELES EN CUATRO PAÍSES

 

 

El Grupo Vila Galé participará en la próxima edición de la Feria Internacional de Turismo – FITUR 2026, que se celebrará en Madrid. La cadena portuguesa estará presente en los stands de Portugal, Brasil y Cuba, donde presentará su operación compuesta por 52 hoteles en cuatro países y las principales novedades para el próximo año.

 

En Portugal, Vila Galé cuenta con 34 hoteles distribuidos de norte a sur del país, incluidas unidades en Madeira y las Azores. Su oferta abarca establecimientos de playa, ciudad y montaña, e integra también proyectos de enoturismo y turismo ecuestre. El grupo sigue apostando por la importancia del patrimonio y la cultura portuguesa, con especial mención para el Douro Vinhateiro, el Alentejo y otras regiones de fuerte identidad territorial.

En Brasil, Vila Galé es actualmente la mayor cadena de resorts del país, con 13 hoteles repartidos por varios estados. La presencia incluye establecimientos de sol y playa en el Nordeste, como Ceará, Rio Grande do Norte, Pernambuco y Bahía, así como hoteles en grandes centros urbanos como Río de Janeiro y São Paulo.

En Cuba, el grupo cuenta con cuatro hoteles ubicados en La Habana, Varadero, Cayo Paredón y Cayo Santa María. La presencia en el país refleja la apuesta de Vila Galé por el Caribe, con unidades que ofrecen distintas propuestas del turismo cubano, desde la dimensión urbana y cultural hasta la hotelería de playa y de régimen todo incluido.

En España, el Vila Galé Isla Canela se sitúa en la Costa de la Luz, en la provincia de Huelva, junto a la frontera con el Algarve y la desembocadura del río Guadiana. El hotel refuerza la conexión del grupo con el sur de la Península Ibérica y con el turismo de sol y mar.

Con más de tres décadas de trayectoria, el Grupo Vila Galé mantiene su estrategia de expansión internacional y diversificación de su oferta, apostando por la sostenibilidad y la calidad del servicio. La participación en FITUR refuerza el papel del grupo en la promoción de la hotelería de habla portuguesa a nivel global.

 

 

 

 

 

 

Sobre el Grupo Vila Galé

Fundado en 1986, el Grupo Vila Galé es el segundo mayor grupo hotelero portugués, con capital totalmente nacional y cerca de 5.000 colaboradores. Opera 52 hoteles en cuatro países: 34 en Portugal, 13 en Brasil, 4 en Cuba y 1 en España, con un total de más de 11.000 habitaciones.

Reconocido por su innovación y compromiso con la sostenibilidad, el grupo combina cultura, bienestar y gastronomía en sus unidades y marcas propias, como los restaurantes Inevitável y Massa Fina, los vinos Paço do Curutêlo y Santa Vitória, los aceites Santa Vitória y Val Moreira, los SPA Satsanga, y el Clube Nep para los más pequeños, bajo el lema “Siempre cerca de ti”.

 

 

 

Más información: www.vilagale.com

WINTER AND SNOW IS COMING

El Hotel Vall de Núria estrena temporada con nuevas propuestas familiares, una webcam panorámica 360º y una apuesta por la gastronomía km0.

Con la llegada de la nieve, Vall de Núria se vuelve a cubrir de un gélido manto blanco perfecto para disfrutar de actividades de invierno. El Hotel Vall de Núria ofrece un atractivo paquete de alojamiento y esquí desde 94,65 € por persona, que incluye forfait, seguro diario y el pintoresco viaje en tren cremallera. Ideal para familias, parejas y grupos de amigos, Vall de Núria promete una escapada auténtica, en pleno contacto con la naturaleza y lejos de las multitudes.

La estación de Vall de Núria, a 1.964 metros de altitud y en pleno corazón del Pirineo Catalán, vuelve a convertirse en uno de los destinos de invierno más singulares del país.

Su acceso exclusivo en tren Cremallera, sus 7,6 kilómetros esquiables y su entorno natural protegido lo convierten en un enclave perfecto para iniciarse en el mundo del esquí, disfrutar de actividades en la nieve o vivir un fin de semana de desconexión absoluta. Para esta temporada 2026, la estación y el hotel presentan un conjunto de novedades diseñadas para mejorar la experiencia de los visitantes y potenciar su carácter familiar.

Entre las principales incorporaciones destacan  la nueva webcam panorámica 360º, que permite contemplar en alta definición el espectacular entorno natural desde cualquier lugar. El Parque Lúdico renovado que amplía su oferta de juegos y diversión, el nuevo sistema de comunicación mediante pantallas y la mejora de la señalización facilitan la orientación y movilidad por todo el recinto. Además, Vall de Núria ha reforzado sus puntos de seguridad en pistas y continúa optimizando el sistema de producción de nieve, sustituyendo progresivamente las válvulas de regulación de los cañones para garantizar mayor eficiencia.

El Hotel Vall de Núria juega un papel clave en esta propuesta de invierno. Ubicado a pie de pistas y rodeado de un paisaje único, ofrece una experiencia acogedora y auténtica para familias, parejas y amantes de la montaña. Este año destaca la propuesta gastronómica del Restaurante Racó de la Vall, donde los menús se inspiran en los productos locales para “explicar Núria a través de su cocina”, poniendo en valor la identidad del territorio. El hotel complementa la oferta con habitaciones confortables, zonas de descanso y un ambiente cálido que invita a disfrutar del invierno con calma.

Para los huéspedes, el hotel ofrece un paquete de alojamiento y esquí, disponible desde 94.65 € por persona y noche, que incluye la estancia en el régimen seleccionado, forfait con seguro diario y billete de ida y vuelta en el icónico tren cremallera, que añade una experiencia inolvidable desde el primer momento.

Para quienes buscan unas vacaciones de invierno en plena naturaleza, lejos de la masificación de otros destinos, Vall de Núria es una opción completa y auténtica que invita a descubrir la magia de la nieve en un entorno de ensueño.

 

 

 

Más información: https://hotelvalldenuria.cat/

LA AEDH CELEBRA SU BUFFET SOLIDARIO PARA VOLCARSE CON QUIENES MÁS LO NECESITAN

El hotel Mayorazgo de Madrid acoge el próximo 22 de diciembre esta iniciativa en la que los directores de hotel se pondrán el delantal para echar una mano en el servicio de sala.

 

 

Ya son nueve los años en los que la Asociación Española de Directores de Hotel, AEDH, saca su lado más solidario para ayudar a las familias más vulnerables. En colaboración con la Parroquia de Nuestra Señora de las Angustias de Madrid se va a celebrar un buffet solidario para 150 personas, en el que habrá sorpresas y regalos para alegrar la Navidad a los más pequeños y sus padres.

Por noveno año consecutivo, el emblemático Hotel Mayorazgo cederá sus instalaciones para un almuerzo muy especial el próximo 22 de diciembre a las 14:00. Varios asociados de AEDH de diferentes partes de España acudirán a arrimar el hombro y ejercer de #Camarerossolidarios. A la cabeza estará Manuel Vegas, Presidente de AEDH, acompañado por el director general del Hotel Mayorazgo y director de la AEDH de Madrid, Manuel Ruiz Sotillo. A ellos se les suman directores de diferentes partes de España, como La Roda, Toledo, Menorca, Palma, Cuenca, Sevilla y Ávila, para ayudar como personal de sala, dando de comer a 150 comensales. El buffet único ofrecido por la asociación tendrá como colofón final la entrega de varios regalos sorpresa a los invitados, bolsas con alimentos, así como juguetes para los niños.

AEDH también hará una notable aportación al Banco de Alimentos de la Parroquia, además de abrir una ‘Fila 0’, para que quien lo considere oportuno, contribuya a dicho Banco con sus aportaciones personales.

Con este tipo de acciones solidarias la AEDH demuestra una vez más que la magia de la Navidad reina en el corazón de todos.

Más información: www.aedh.es