Tres destinos para el mejor otoño junto al Mediterráneo con Sallés Hotels

Bajan las sofocantes temperaturas veraniegas, disminuye la vorágine turística ávida de ‘sol y playa’ y muda por completo el paisaje. El manto verde de la naturaleza se transforma en una mágica paleta de colores: ocres, rojos, amarillos… Así es el otoño, melancolía en estado puro. Un buen momento para escapadas cortas y relajadas, en destinos genuinamente mediterráneos como Costa Brava, Barcelona o Mallorca. Y para disfrutarlos con los cinco sentidos, nada mejor que hoteles donde el dormir sea solo una pequeña parte del sueño. Como los que ofrece Sallés Hotels.

 

Otoño es, para muchos, la estación ideal para una relajada escapada. Lejos de las aglomeraciones del verano, la época vacacional por excelencia, y con temperaturas más suaves y agradables, esta época del año es propicia para unos días de desconexión. Disfrutar del mar de otra forma –cambiando los chapuzones por paseos en caminos de ronda que bordean la costa– o de la montaña, dejándonos embriagar por el estallido de colores, son tentaciones otoñales que invitan a seguir disfrutando del placer de viajar.

 

El Mediterráno, por la bonanza de su climatología y la belleza de sus paisajes, ofrece destinos ideales para otro tipo de escapadas distintas a las vacacionales; escapadas donde prima el relax, el sosiego, la contemplación y la meditación. Y para disfrutarlas con la máxima intensidad y confort, nada mejor que hoteles que nos hagan sentir especiales, tanto por sus instalaciones y servicios como por sus atenciones. Establecimientos donde el dormir sea solo una pequeña parte del sueño. Esta es, precisamente, la filosofía de Sallés Hotels, que ofrece diferentes alternativas de alojamiento junto al Mare Nostrum.

 

1– Costa Brava, mar… y montaña. Quien sólo la conozca por el ‘sol y playa’, se sorprenderá descubriendo que ofrece mucho más que chapuzones. Su casi infinita red de caminos de ronda permite descubrir los mil y un rincones de su recortada orografía. En Platja d’Aro, su corazón, quienes escojan este destino hallarán perfecto acomodo en el Sallés Hotel & Spa Cala del Pi. Un 5* ubicado en una antigua casa de verano, sobre la cala del mismo nombre, cuyas terrazas escalonadas son un majestuoso balcón al Mediterranáneo. El hotel ofrece 49 habitaciones de diferentes tipologías, que se adaptan a las necesidades de cada cliente. El perfecto complemento a la estancia lo ofrece su completísimo Spa, con más de 600 m2, y un restaurante, Aurum, donde saborear la cocina meditarránea de forma creativa de la mano del reconocido chef Enric Herce.

A muy pocos kilómetros de allí, quienes prefieran relajarse en la montaña en lugar de hacerlo junto al mar hallarán un marco idílico en el frondoso valle de Solius. Allí, envuelto en un halo de colorida melancolía, se agazapa el Sallés Hotel & Spa Mas Tapiolas, un 4*s gestado a partir de una masía del siglo XIII transformada en establecimiento Premium. De sus 40 habitaciones, 11 son originales Masia Desing con el sello del diseñador de moda nupcial Jordi Dalmau. Pero las sorpresas no acaban allí. El resort dispone también de 13 Suites Natura, con jardín privado, parking… y dos opciones interiores a cuál más tentadora: con jacuzzi doble o piscina climatizada con cascada y cromoterapia. Mas Tapiolas también dispone de una completa zona Spa y de un restaurante inspirado en la cocina tradicional catalana, con el chef Josep Ayats al frente de sus fogones. Y como valor añadido, sin salir del entorno, un Pitch & Putt de 18 hoyos donde relajarse practicando este deporte.

2–Barcelona. La Ciudad Condal es siempre garantía para una escapada en cualquier época del año; y en otoño de forma más relajada. Brujulear por el Barrio Gótico, admirar sus joyas modernistas como la Sagrada Familia o la Pedrera, sumergirse en sus bulliciosas Ramblas, practicar shopping por el Paseo de Gracia o caminar por los casi 7 kilómetros de paseo junto al mar, desde la Barceloneta hasta el Forum, son todo un placer. Y tras las visitas, nada mejor que un buen lugar de acomodo, como el Sallés Hotel Pere IV. Este 4* recién renovado integramente está situado en el emergente distrito 22@, un lugar estratégico pues está a sólo 15 minutos andando de la zona marítima y también muy bien conectado con el centro de la ciudad. Dispone de 195 habitaciones de cuatro tipologías y una zona Spa que incluye masajes y tratamientos. Otro de sus atractivos es el restaurante Gàrum cuyo chef, Juan Antón, fusiona la cocina tradicional catalana actualizada con la asiática.

3–Mallorca. La mayor de las Baleares es otro de los destinos mediterráneos de referencia, al que siempre apetece escaparse. Y ver la mutación otoñal de la isla, para quien sólo ha estado en ella en verano, será una agradable sorpresa. En Portals Nous (Calvià), a 12 kilómetros de Palma, la capital, se halla el Sallés Hotel Marina Portals 4*. Se trata de un hotel familiar envuelto en más de 5.000 m2 de zona ajardinada, con vistas al mar. Entre sus 188 habitaciones de seis tipologías destacan las Familiar Deluxe, ideales para familias con hijos, con dos dormitorios comunicados. Una completísima zona Spa, con más de 700 m2 dedicados a la salud y el bienestar, será muy apreciada tras una intensa jornada de visitas.

 

Costa Brava, Barcelona o Mallorca, tres destinos mediterráneos a tener en cuenta este otoño, para ser disfrutados con la garantía de calidad, servicios y atención al cliente de Sallés Hotels.

 

Para más información y reservas: www.salleshotels.com

Castellón deleita los paladares con sus ‘Jornadas Gastronómicas del Arroz a Banda’

La gastronomía continua siendo el más potente imán turístico de Castellón de la Plana en este arranque otoñal. Casi paralelamente a su Ruta de Tapas ‘Sabores Castellón’, el Distrito Marítimo invita a degustar uno de los iconos de su cocina con la 8ª edición de las ‘Jornadas Gastronómicas del Arroz a Banda’. Del 19 de octubre al 25 de noviembre, doce restaurantes del Grao ofrecen menús cuyo plato principal es este arroz fusionado con el pescado del Mediterráneo que nutre su lonja hasta lograr un excelso guiso marinero que se sirve por separado.

     Si el festival cromático –amarillos, ocres, rojos…– es santo y seña de la estación otoñal, Castellón de la Plana añade otro, que tiene que ver con los aromas y los sabores, no en vano la gastronomía es uno de sus grandes atractivos turísticos.

En el Grao, Distrito Marítimo a cuya lonja llegan a diario los frutos del mar para nutrir las cocinas del mejor pescado y marisco frescos, el otoño sabe a guiso marinero. Y es que los fogones de sus principales restaurantes vuelven a vibrar para dar vida a su plato estrella, muy típico de la Comunidad Valenciana, en el que arroz y pescado hierven juntos… pero se sirven por separado.

Del viernes 19 de octubre al domingo 25 de noviembre el Grao acoge la 8ª edición de las ‘Jornadas Gastronómicas del Arroz a banda’, en las que participan estos doce restaurantes: Brisamar, Mediterráneo, Casa Santiago, Casa Juanito, Nou Escull, Golf Azahar, La Trocha, La Ola, Tasca El Puerto, Ri & Co Bistro, La Ballena y Casa Lola. Todos ellos ofrecen menús entre 25 y 30 euros, iva incluido, compuestos de: aperitivo de bienvenida, entrante, arroz a banda completo y postre de la casa.

El arroz a banda era en su origen un sencillo guiso marinero que los pescadores, mientras faenaban, elaboraban con las capturas más simples: la llamada morralla. Con ella, patatas y agua preparaban un caldo en el que luego cocían el arroz. La particularidad de este plato –muy distinto a la paella aunque el ingrediente principal sea el mismo– es que se servía por separado: por un lado el arroz, aderezado con alioli, y por otro el pescado. Puede decirse, por tanto, que el ‘arroz a banda’ son dos platos en uno. Pero con el paso de los años fue enriqueciéndose al sustituir la morralla por pescados de mayor calidad –como el rape, el mero o la raya– hasta alcanzar categoría de sabroso manjar.

Lola Martínez, presidenta de la Asociación Grao Centro Gastronómico y propietaria del restaurante Casa Lola, valora así estas jornadas: “Desde nuestra Asociación, queremos animar a los amantes de la cocina tradicional a disfrutar de estas ‘Jornadas del Arroz a Banda del Grao’ porque representan la auténtica cocina de a bordo de la gente del mar; y con ellas contribuimos a mantener viva la tradición marinera de Castellón de la Plana”. Esta jornadas gastronómicas casi coinciden, también en el Grao, con otras donde lo que se potencia es la micrococina: la Ruta de Tapas ‘Sabores Castellón’, del 25 de octubre al 18 de noviembre. Una excusa perfecta para visitar Castellón de la Plana y, tras degustar su cocina, brujulear por su casco antiguo y admirar sus joyas patrimoniales, como la torre-campanario El Fadrí, la Concatedral de Santa María, la Lonja del Cáñamo o la Basílica del Lledó.

Las fotografías de Cris Medina nos devuelven a la realidad cotidiana con su personal visión del entorno que nos rodea.

Naturaleza, denuncia social, retratos humanos, realidad cotidiana, Renacimiento y Barroco italianos, estampas callejeras de Roma, todo es susceptible de ser captado por la magia de su cámara.

La exposición permanece hasta el 30 de octubre en el Centro Sociocultural Montecarmelo (Madrid)

Mayka Sánchez

Encuentros con la mirada es el sugestivo título de la primera exposición fotográfica en solitario, compuesta por 52 piezas de diversas dimensiones, de Cris Medina (Madrid, 1995), que acaba de inaugurarse y permanecerá abierta al público en el Centro Cultural Montecarmelo de la capital del Reino, en horario de lunes a sábado: de 9:00 a 15:00 y de 16:00 a 21:00 h; domingos y festivos: de 10:00 a 15:00 h (teléfono: 91 736 41 51). Esta joven madrileña, de 23 años recién cumplidos, y afincada en Roma desde hace casi cuatro años, ama la fotografía por encima de todo y además hace de ella su modus vivendi. En Encuentros con la mirada su obra desprende el más fino perfume de su formación italiana (pese a haber hecho la carrera en Madrid) y la exquisita sensibilidad de una mujer que eleva la fotografía a la categoría de octavo arte.

Precisamente este es uno de los grandes debates del momento: si incluir la fotografía entre las bellas artes y, en caso de aprobarse universalmente, ocuparía el octavo lugar, tras el cine. En toda la obra de esta joven se percibe que reivindica vehementemente ese derecho, que no privilegio ni prerrogativa. Y en las 52 obras la autora aborda con una sutil belleza, se trate del tema que se trate, todo aquello que para ella sea susceptible de ser captado por la magia de su cámara: naturaleza, denuncia social, retratos humanos, realidad cotidiana, Renacimiento y Barroco italianos, estampas callejeras de la Città Eterna, otros espacios de diversas ciudades del país…

Cuándo en blanco y negro y cuándo en color

El blanco y negro y el color están salpicados con armonía por las paredes de la galería y si el blanco y negro, tradicionalmente, está considerado mucho más artístico, el tratamiento que la fotógrafa española-italiana confiere al color hace dudar de ese principio clásico, porque sabe elegir magistralmente qué fotografía es más auténtica en color, como algunas sobre la mar y otros motivos acerca de la naturaleza, y cuál queda mucho más hermosa si se le aplica el blanco y negro, véanse varias vías de Roma o impresionantes esculturas barrocas en escorzo. De ahí que no tenga preferencia por un tratamiento cromático u otro, reservándose el elegido según lo retratado.

Tal vez el excelente dominio de esta faceta proviene de muy niña, cuando dibujaba muy bien y, especialmente, porque parecía poseer un don para la combinación de los colores, creando combinaciones de un cromatismo con tanta vida y buen gusto, más propio de un adulto que de un niño. Pero se dio cuenta de que el dibujo y la pintura no eran lo suyo y fue a los 13 años cuando descubrió que la fotografía sería su vida. Fue un mes de agosto, en el pueblo de donde procedía su madre y toda su familia materna, Cuéllar (Segovia), donde se celebran los encierros más antiguos de España, que datan de 1215 y que en 2018 han recibido la Declaración de Interés Turístico Internacional, título que solo ostentan los sanfermines y los de Segorbe (Castellón).

Supo en qué momento nació su pasión por la fotografía

Cris había oído que el comienzo del encierro, llamado el embudo, antes de empezar el recorrido urbano con los mozos, era precioso. En lo alto de una loma, en medio de arenales, aparecían los toros, conducidos previamente por los pinares desde los corrales durante varias horas por más de 300 caballistas inscritos de toda España. Narra esta joven fotógrafa que aquella imagen la cautivó. Empezaron a descender los astados, los cabestros y los caballos por el arenal y la polvareda levantada nubló por completo el brillante sol estival del este. Empezó a tirar fotos y más fotos. Aquella estampa en movimiento poseía una bellísima plasticidad y le pareció estar contemplando un cuadro. Ahí nació su vocación por la fotografía, según cuenta entusiasmada. 

Tal vez la lleva en los genes, pues el padre de su abuela materna era periodista plumilla y fotera, como se se dice en la jerga de la profesión. En el desván de la casa familiar se conservaron durante largo tiempo diferentes máquinas, de aquellas que tenían fundas de piel, y cientos de fotografías de la época. Sin embargo, la bisnieta, con mucho pesar, no ha llegado a conocer todo este material, que sería un tesoro para ella y que acabaría en manos de un trapero.

 

La decisiva elección de Roma

Cuando le concedieron la beca Erasmus tuvo que elegir entre Londres o Roma y no lo dudó un segundo. Ya conocía Londres, porque había ido varios veranos a estudiar inglés a Oxford y además en Roma se respira el arte por cada esquina. Con la beca trabajó en la agencia VISIVA, que se encargaba de eventos socioculturales por toda la ciudad, entre ellos la World Press Photo, que se organizó en el Museo Trastevere, y en el que Cris participó. También realizó con esta agencia, entre otros actos, un documental fotográfico acerca de cómo disponer varias esculturas sobre un tema concreto de un artista argentino en el Museo del Mercado de Trajano. Hizo lo propio cuando se retiraron las obras.

Asimismo cubrió numerosos eventos del Instituto italolatino. Su trabajo gustó tanto en la agencia que le prometieron que, en cuanto acabara los estudios en Madrid, regresara a Roma porque le darían trabajo. Y volvió, pero no cumplieron su palabra. Mas Cris Medina perseveró en la Ciudad Eterna y desde entonces la fotografía es su principal compañera de vida donde nació el Imperio Romano. No obstante, y en virtud de una información obtenida por una tía por vía materna, la ciudad que la vio nacer le ha dado la oportunidad de realizar su primera exposición en solitario, y en tan solo dos días ya ha vendido ocho obras. Alegría que la hace albergar la esperanza de, algún día, publicar su trabajo en The National Geographic.

Tarragona avanza en la promoción del Turismo Cultural en el marco del proyecto ‘Worl Heritage Journeys of Europe’

El patrimonio cultural de Tarragona, uno de sus principales atractivos turísticos, adquiere dimensión mundial tras haber sido seleccionada por la UNESCO y National Geographic para formar parte de su ambicioso ‘World Heritage Journeys of Europe’. Este proyecto, que apuesta por la promoción del turismo cultural y sostenible, ha dado un paso más con la puesta en marcha de la web https://visitworldheritage.com, que contiene información exhaustiva de las cuatro rutas, en una de las cuales figura Tarragona. Está disponible en inglés, francés y chino, siendo la primera vez que la ciudad se promociona con el idioma de este importante mercado asiático.

 

Tarragona dio un salto cualitativo en su proyección turística a nivel mundial al ser seleccionada en 2017 para formar parte del grupo de 34 destinos europeos integrados en el ‘World Heritage Journeys of Europe’, un ambicioso proyecto desarrollado por la UNESCO y National Geographic. Consiste en cuatro rutas que proponen generar nuevas formas de vivir y experimentar el patrimonio cultural europeo a partir de la creación de diferentes itinerarios turísticos. Y Tarragona fue encuadrada en la llamada ‘Ruta por la Antigua Europa’, conjuntamente con otras ocho ciudades del continente.

 

Las primeras acciones para dar a conocer las cuatro rutas se han iniciado este 2018, coincidiendo con que es el Año del Patrimonio Cultural Europeo y el Año de Europa en China. Y los mercados prioritarios para la promoción y comercialización de este nuevo itinerario turístico serán precisamente China, Europa, Norteamérica y Sudamérica.

Una de estas acciones ha sido la puesta en marcha de la web https://visitworldheritage.com, con información exhaustiva y completa de las rutas desarrolladas a través de investigaciones, encuestas y consultas con profesionales de la industria y medios de comunicación y patrimonio. Una site que está disponible en tres idiomas: inglés, francés y chino.

 

La parte concreta de Tarragona, con contenidos e imágenes elaborados desde el Patronato Municipal de Turismo de Tarragona, consta de una explicación general de la ciudad, un mapa de atractivos turísticos, una selección de experiencias, una sección de cuentos y leyendas tarraconenses y una galería con las imágenes elegidas diariamente del canal de Instagram de Tarragona Turisme.

 

En la presentación realizada esta semana en el Espai Turisme, la concejala de Turismo, Inma Rodríguez, ha destacado que “Tarragona, junto con otros 33 destinos europeos, forma parte de la primera web oficial de viajes del Patrimonio Mundial, que permitirá posicionarse en los mercados internacionales con dos marcas de prestigio como la UNESCO y National Geographic”. Y añade que “a través de esta iniciativa, contamos por primera vez con una web con información de la ciudad en chino”. Este idioma que se suma a los siete que hasta ahora ofrecía www.tarragonaturisme.cat.

 

La puesta en marcha de esta web marca el pistoletazo de salida de la campaña de promoción y difusión de ‘UNESCO World Heritage Journeys of Europe’. Las próximas acciones serán la participación en el Global Tourism Economy Forum, del 22 al 24 de octubre en Macao (China), y a finales de mes, en la conferencia EU China Conference on World Heritage and Sustainible Tourism, que tendrá lugar en París.

 

Tarragona forma parte de la Ruta de la Antigua Europa, junto con estas ocho localizaciones: el Santuario de Asclepeion, en Epidauro (Grecia); el conjunto arqueológico de Olimpia (Grecia), Sicilia y la Necrópolis de Pantalia (Italia); el área arqueológica y la basílica de Aquileia (Italia), la planicie de Stari Grad (Croacia), la ciudad antigua de Nesebar (Bulgaria), el acueducto romano del Pont de Gard (Francia) y los monumentos romanos, la catedral de San Pedro y la iglesia de Nuestra Señora de Tréveris (Alemania).

 

 

Castellón llenará sus calles de música y teatro con un gran festival cultural

Juan Perro Sexteto, la banda que dirige el ex vocalista de Radio Futura, Santiago Auserón, será la estrella de la nueva gran propuesta cultural de Castellón de la Plana para este arranque otoñal: la 4ª edición de la Mostra d’Arts Escèniques. Del 12 al 14 de octubre, los lugares más emblemáticos de la ciudad –casco antiguo, plaza Mayor, parques de Ribalta y de la Panderola y otros enclaves del Grau– acogerán ocho espectáculos teatrales y cuatro conciertos durante tres intensos días en los que la música y la escena harán vibrar emocionalmente a quienes se decidan a visitar la capital de la Plana.

 

     La cultura vuelve a cobrar absoluto protagonismo en Castellón de la Plana, en estos primeros días del recién estrenado otoño. Así, cuando en la retina de muchos aún está presente el reciente Festival MUT! –artes escénicas sin texto que mostraron las inmensas posibilidades de la gestualidad corporal– la ciudad se prepara para acoger otra gran apuesta cultural.

 

Se trata de la Mostra d’Arts Escèniques de Castelló, un festival de teatro y música a pie de calle que llega a su 4ª edición con un claro objetivo: acercar los diferentes estilos musicales y teatrales al público en general, promoviendo el contacto directo entre este y los artistas. Un evento que durante un fin de semana, del viernes 12 al domingo 14 de octubre, convertirá a Castellón en la capital cultural del Mediterráneo.

 

Para este año han sido programados 12 espectáculos: ocho teatrales y cuatro conciertos. De todos ellos destaca por el carisma de su líder el concierto de Juan Perro Sexteto, banda que dirige Santiago Auserón, el que fuera vocalista de Radio Futura. Su actual grupo actuará el sábado 13, a las 20:30 horas, en la plaza Mayor, con temas que irán del refinamiento lírico heredado de la mejor tradición popular al rythm&blues y el soul, con aires afroamericanos, afrolatinos e íberos.

 

Pero antes, el viernes 12, podrá seguirse otro concierto, a las 19:00 horas, en la plaza de la Pescadería, a cargo de la banda de soul Miss Black Emotion. Y completarán la jornada tres espectáculos teatrales: ‘Natura’, donde títeres y sombras proponen un viaje emocional de colores, olores y sensaciones por las cuatro estaciones del año; ‘Bailando historias’, que anima a la lectura por medio de la danza y la participación del público; y ‘El funeral Oua umplute’, en el que un grupo de músicos zíngaros homenajean a un familiar con unas sorprendentes exequias que derivan en una fiesta difícil de olvidar.

Para el sábado 13 de octubre están previstos otros tres espectáculos teatrales. En ‘Klez 80’, un grupo circense itinerante recorre las principales calles del centro de Castellón. ‘XX’ reivindica la figura de la mujer denunciando la actitud de la sociedad que la convierte en objeto. Y ‘Aigua’ es una reflexión sobre la solidaridad, el medio ambiente y la amistad mediante danza y acrobacias. El apartado musical de este día estará protagonizado por el concierto en la plaza de la Pescadería, a las 19:00 horas, de Playa Cuberris, cuarteto que propone un concepto musical nuevo al que llaman ‘rock playa’.

En la tercera y última jornada de la Mostra, el domingo 14, podrán verse dos nuevos espectáculos teatrales. En ‘Vida’ se pretende mostrar cómo las cosas hechas a mano tienen su propio carácter. Y ‘Tempus’ supone un periplo itinerante por el Grau que apuesta por los generadores de sueños e ilusiones en un mundo lleno de profecías negativas. En el apartado musical, el parque de la Panderola, también en el Distrito Marítimo, acogerá a las 13:00 horas el concierto de Meter Mano Rara, en el que Miguel Ángel Gimeno, bluesman y lutier, demuestra sus dotes de hombre orquesta con instrumentos que él mismo ha elaborado con materiales reciclables.

 

Complementando a estas ocho piezas teatrales y cuatro conciertos, siete grupos y solistas –Dealma, Leon Goffe, Zoniaz, Cor de fusta, Gem, El Turista Optimista y Heidi Bélika– actuarán de forma aleatoria el viernes y el sábado por un imaginario pentágono musical establecido en cinco puntos estratégicos del casco antiguo castellonense: la estatua del rey Jaume I, las plazas Reial, de la Pau, y Hernan Cortés, y el cruce entre las calles d’Enmitg y Colón.