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Hosteleria, Hoteles, Noticias

LUCÍA RODRIGUEZ SE CONVIERTE EN LA NUEVA ASSOCIATE DIRECTOR OF EVENTS

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Madrid Marriott Auditorium Hotel & Conference Center redobla su apuesta por su departamento de eventos con un perfil brillante que eleve aún más las cotas de calidad que ofrece el hotel a sus clientes.

 

Lucía Rodríguez, quien hasta hace poco ocupaba la posición de Events Manager, ha sido recientemente promocionada a la posición de Associate Director of Events, de la mano de Cristina Egido, Director of events del Madrid Marriott Auditorium. Rodriguez, con más de 5 años de experiencia en el sector de la hotelería de lujo y un amplio expertise en organización de eventos corporativos de gran escala y eventos sociales en hoteles y localizaciones externas, será la encargada de llevar la excelencia de Madrid Marriott Auditorium en materia de eventos a otro nivel. Un valor seguro que refuerza el compromiso y la importancia que el hotel da a sus eventos.

Minuciosidad en la planificación diaria, gestión de la presión, contacto estrecho con el cliente y apuesta por la coordinación entre los distintos departamentos, no sólo el de eventos para garantizar el éxito. Son solo algunas de las potencialidades que va a brindar Lucía Rodríguez Santiso, flamante Associate Director of Events.

Por delante un reto más que exigente: seguir consolidando a Madrid Marriott Auditorium como principal referente en el sector MICE y en la organización integral de eventos corporativos y sociales de este país. En un hotel con 8.856 metros cuadrados de salones para eventos y principal punto de referencia para las empresas que buscan organizar ferias, congresos, cenas de gala y cualquier otro tipo de evento, Madrid Marriott Auditorium ha confiado en la experiencia de Lucía para impulsar aún más el departamento de eventos y así seguir en la línea de trabajo y de calidad que consolidan al hotel como líder en el sector.

Lucía Rodríguez ya sabe lo que es trabajar bajo presión en todas y cada una de las fases de un evento en el que participan cientos de personas: desde la creación, seguimiento y culminación de algunos de los eventos más importantes a nivel empresarial y de alta demanda y exigencia. La clave del éxito en la organización de un evento pasa, según ella, por tres puntos fundamentales: el conocimiento previo; la comunicación, no sólo con el cliente, sino entre los departamentos involucrados; y la empatía. Porque al final, Madrid Marriott Auditorium trabaja con personas.

Su labor como Event Manager ha sido intachable y la convierte en una apuesta decidida de la Dirección del Hotel para que lidere un departamento cuyo éxito radica en la capacidad de establecer relaciones interpersonales con los clientes para trabajar de manera aún más coordinada y efectiva, así como adaptarse de manera orgánica a las nuevas tendencias y demandas del sector. Son valores que Lucía Rodríguez ha demostrado en su trayectoria y que ahora seguirá promoviendo desde su nueva posición en Madrid Marriott Auditorium.

 

 

 

 

Más información:

Lucía Rodriguez: Lucía Rodríguez Santiso | LinkedIn

 

Web MADRID MARRIOTT AUDITORIUM

Avenida de Aragón 400, Madrid.

Información y reservas,914 00 44 00 / info@marriottauditorium.com

LinkedIn: Madrid Marriott Auditorium Hotel & Conference Center | LinkedIn

Twitter: Marriott Auditorium (@hotelauditorium) / Twitter

Instagram: Madrid Marriott Auditorium (@hotelauditorium)

YouTube: YouTube Brochure: https://auditoriummadridhotel.com/docums/BrochureESP.pdf

Enlace tour virtual: Entrada Principal | Marriott Madrid Auditorium & Conference Center (firstview.us)

Hosteleria, Noticias

DE RUNNER A GERENTE, UN PLAN DE CARRERA PROFESIONAL EN HOSTELERÍA

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El VI Summit de RRHH y Gestión del Talento en Horeca, celebrado el 19 de febrero de 2024 en el marco de la Feria HIP (Hospitality Innovation Planet), ha sido un rotundo éxito, reuniendo a destacados profesionales del sector para explorar el papel fundamental de la sostenibilidad en la gestión de recursos humanos en la industria de la restauración. Durante la jornada, presentada y moderada por la Directora General de Linkers, Marianela Olivares, se destacó la importancia de integrar la sostenibilidad en todas las facetas de la gestión de personal en el ámbito hostelero. Desde políticas laborales hasta estrategias de contratación y desarrollo. Los ponentes compartieron visiones innovadoras y estratégicas para un futuro laboral más sostenible y saludable.

 

La mesa redonda inicial, titulada ‘Conectando tecnología, sostenibilidad y productividad: innovaciones para un futuro laboral de éxito’, destacó la sinergia entre la innovación tecnológica y las prácticas sostenibles, enfatizando su impacto positivo en el bienestar de los empleados. Elena Verdugo, Assistant Director de Personas y Cultura en Four Seasons Hotel & Resorts, compartió: «Nuestro mayor reto es encontrar personas que se dediquen al sector y sean parte de la experiencia. Nos adaptamos y avanzamos, confiando en los avances tecnológicos pero apostando por las personas». Gala Macaya, Responsable de RRHH de Grupo Nomo, subrayó: «Queremos transmitir la pasión y hacer disfrutar a nuestros clientes. Implementamos herramientas de gestión para poner en valor lo que nos importa y promover una comunicación efectiva entre el equipo». Miguel Ángel Gonzalez, CEO de Grupo El Urogallo, resaltó: «Nos adaptamos a los cambios implementando herramientas para gestionar pedidos y reservas. Nuestra constante ha sido la mejora, apostando por software fácil de usar para una experiencia satisfactoria del cliente».

 

 

La segunda mesa redonda, ‘La función actual del gerente en la gestión efectiva de personal en hostelería’, profundizó en la importancia del liderazgo efectivo y la gestión de equipos diversos en entornos digitalizados.

 

 

Sebastian Ifergan, Restaurant Manager de DANI Brasserie, enfatizó: «La cualidad más importante del gerente es liderar con el ejemplo y formar un equipo comprometido. La gestión apropiada y la relación de confianza con el equipo son vitales para el éxito». Por su parte, Lucía Gual, Chief People Officer de Livit, añadió: «Un gerente debe ser multidisciplinario y tener una visión global del negocio. La tecnología puede facilitar la atención al cliente, permitiendo que los gerentes se enfoquen en crear experiencias únicas». Marian Pérez, Directora de RRHH del Grupo Moga, concluyó: «La flexibilidad y el acompañamiento son fundamentales para generar autonomía y desarrollo en el equipo. La función de RRHH debe ser vista como una inversión en el talento».

 

 

 

La keynote sobre gamificación, a cargo de Miguel Ferrero, CEO de The House of Teambuilding & Noname Sport, exploró el potencial transformador de la gamificación en los procesos de aprendizaje y desarrollo de equipos en la industria hostelera, destacando su capacidad para motivar y comprometer a los empleados.

 

 

El punto culminante del evento fue la inspiradora keynote sobre el ascenso profesional de un runner a gerente, presentada por Minerva Tapial, Endrina Franco y José Parra, del Grupo Brutal. Este caso de éxito ilustró cómo una cultura empresarial centrada en el desarrollo y el reconocimiento del talento puede impulsar el crecimiento y la excelencia en la industria de la restauración. Minerva Tapial, Directora General de Grupo Brutal, compartió su enfoque centrado en la hospitalidad y el desarrollo personal: «En Inclan Brutal Bar, nuestra filosofía se basa en ofrecer a nuestros clientes lo que nos gustaría recibir. Averiguamos la actitud de nuestro personal y nos esforzamos por poner en práctica una formación que permita a todos crecer y mejorar”. Por otro lado, Endrina Franco, Responsable de RRHH de Grupo Brutal, describió el proceso de selección y formación del personal: «Definimos cuidadosamente los perfiles que buscamos y utilizamos herramientas y plataformas para encontrar los candidatos adecuados. Realizamos entrevistas presenciales y ofrecemos manuales de actuación para garantizar la excelencia en nuestros locales”. Concluyó José Parra, Director de Inclan Brutal Bar, destacando la importancia de la formación continua y el reconocimiento del talento: «Implementamos un proceso de selección especial, brindando a los candidatos la oportunidad de conocer todos los aspectos de nuestro negocio. Nuestra mayor satisfacción es ver cómo nuestro equipo crece y se desarrolla, generando experiencias excepcionales para nuestros clientes”.

 

 

 

En resumen, el VI Summit de RRHH y Gestión del Talento en Horeca demostró un año más ser un foro invaluable para el intercambio de conocimientos, la conexión con profesionales destacados y el establecimiento de redes laborales sólidas en el sector de la hostelería nacional.

 

 

La sostenibilidad en recursos humanos emerge como un pilar fundamental para la restauración del futuro, impulsando una gestión más eficiente, inclusiva y comprometida con el bienestar de los empleados y el medio ambiente.

 

 

 

Más información: linkers.es y hosteleo.com

Hoteles, Noticias

VILA GALÉ, NOMINADA A 11 ‘ÓSCARS’ DEL TURISMO EN BRASIL Y CUBA

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El grupo Vila Galé suma 11 nominaciones en Brasil y Cuba en la edición de este año de los World Travel Awards, considerados los ‘Oscar del Turismo’ a nivel mundial.

 

 

 

En territorio brasileño, Vila Galé Cumbuco, en Ceará, y Vila Galé Alagoas, en Alagoas, están nominadas en cuatro categorías: Mejor resort de playa de Sudamérica, Mejor resort familiar de Sudamérica, Mejor resort de Sudamérica y Mejor resort de Brasil. A ellos también se les suma Vila Galé Touros, en Rio Grande do Norte, que también compite por Mejor resort de Brasil.

 

 

 

En Cuba, el flamante Vila Galé Cayo Paredón, ubicado a 20 minutos del aeropuerto de Cayo Coco, es candidato a Mejor resort todo incluido para familias del Caribe y Mejor resort del Caribe. Recientemente inaugurado, este resort «todo incluido» cuenta con 638 habitaciones, cuatro piscinas y siete restaurantes, en una impresionante playa caribeña de arena blanca y aguas cristalinas.

 

 

 

La votación se extiende hasta el 7 de abril y simplemente se requiere un registro previo en la web para participar. Los ganadores serán anunciados el 19 de mayo en Montego Bay, Jamaica.

 

 

 

Estas nominaciones se suman a las 21 que tienen los hoteles Vila Galé en Portugal y a nivel europeo, en categorías como Mejor hotel boutique de Europa para Vila Galé Collection São Miguel, Hotel más llamativo de Europa para Vila Galé Collection Tomar y Vila Galé Collection Braga, o Mejor resort familiar europeo para Vila Galé Nep Kids. Vila Galé Albacora es candidato a Mejor hotel ‘verde’ de Europa y el Vila Galé Collection Palácio dos Arcos compite por Mejor hotel boutique de Portugal.

 

 

 

 

 

 

Más información: www.vilagale.com

Arte, Hoteles, Noticias

GRANADA ES UN DESTINO BARROCO

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Descubre la joya más preciada de una ciudad que atesora años de historia, belleza y espacios singulares

 

 

 

 

 

 

La capital nazarí alberga misterios en cada esquina. A pocos minutos del centro se esconde un monasterio que mezcla diferentes tendencias artísticas, pero que ha pasado a la historia como ejemplo de estilo barroco español.  Los Cartujos llegaron a Granada en 1514, pero su origen data del siglo XI, siendo modelo de sencillez, aislamiento y soledad frente a la riqueza y el poder terrenal del mundo monacal. Al igual que ellos encontraron su lugar para descansar, los Hoteles Dauro se presentan como la mejor opción para tu próxima visita.

 

 

 

 

El Monasterio de la Cartuja de Granada, también conocido como Nuestra Señora de la Asunción, comenzó su construcción en 1516 y finalizó trescientos años más tarde. Su edificación se debe a que en 1459, en el Monasterio de Santa María de El Paular, se acordó la fundación de un convento sin localización determinada. Fue en 1514 cuando llegaron a la ciudad de Granada los primeros monjes procedentes de la castellana cartuja del Paular y encontraron el lugar ideal para su nueva sede.

 

 

 

El proyecto inicial nada tiene que ver con lo que a día de hoy se conserva, ya que en 1842 fue destruido el claustro y las celdas de los monjes. En la actualidad, este edificio es considerado Bien de Interés Cultural y Monumento Histórico-artístico.

 

 

 

Su belleza reside en su fantástica composición de elementos artísticos y arquitectónicos que no dejan indiferente a nadie. En primer lugar, destacaremos su acceso, una portada de estilo plateresco formada por un arco de medio punto, donde se ubica una hornacina con una imagen de la Virgen, obra de Juan García de Pradas en el S.XVI. En su exterior también debemos destacar la fachada neoclásica de la iglesia, del arquitecto Joaquín Hermoso. La iglesia, que cuenta con tres puertas de acceso, planta de una sola nave dividida en tres tramos; el recinto para los fieles, el de legos y el de los monjes. Los retablos decoran la estancia y queda cubierto por una bóveda elíptica.

 

 

Pero, si hablamos del Monasterio de la Cartuja, debemos detenernos en la fusión que presenta entre arquitectura, escultura y pintura. Este exponente de la arquitectura barroca española y andaluza es una verdadera obra maestra, ya que cuenta con una auténtica riqueza en cuanto a los materiales usados como mármoles de distintos colores, esculturas, pinturas, doseles y cortinajes, que dotan al espacio de gran teatralidad y sentido religioso.

 

 

 

Este viaje cultural pide a gritos descansar como un rey. En Granada existe un hotel con personalidad, esencia y estilo propio. El Hotel Dauro Premier cuenta con 36 habitaciones modernas y funcionales preparadas para albergar, cuidar y mimar a todos sus clientes. En el mismo centro de la ciudad, a tan solo 200 metros del Palacio de Congresos y Exposiciones, 25 metros de la Basílica de la Virgen de las Angustias, 700 metros de la Catedral y 20 minutos andando de la Alhambra.

 

 

 

Por otro lado, El Hotel Dauro Comfort 2 cuenta con 52 habitaciones de diferentes estilos, con todos los detalles que puedas imaginar para garantizar tu descanso. En el núcleo de la ciudad, a 600 metros del Palacio de Congresos y Exposiciones, 500 metros de la Catedral y 15 minutos andando a la Alhambra te alojarás en un edificio centenario rehabilitado cerca de las calles con más sabor.

 

 

 

Esta ciudad está preparada para ofrecer a sus visitantes un sinfín de experiencias de todo tipo, ya que cuenta con una amplia oferta cultural que hará las delicias de los viajeros más intrépidos. Los Hoteles Dauro son la mejor opción para descansar en un ambiente acogedor, para completar una experiencia pausada y recargar energía.

 

 

 

Más información: www.hoteles-dauro.com

Gastronomia, Hosteleria, Noticias

PRELUDIO… EL MENÚ INFORMAL PARA LOS AMANTES DE LA GASTRONOMÍA

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El Café de la Ópera presenta el menú preludio, que se podrá disfrutar de lunes a viernes (no festivos), en horario de 13:00 a 15:45. Esta oferta gastronómica está compuesta por los platos más icónicos de la carta, a elegir un primero, un segundo y un postre, sin incluir bebida. Una oferta completa para degustar los mejores manjares cocinados a partir de productos de calidad. El precio es de 19.95€ por persona (IVA incluido).

 

 

Madrid es una ciudad llena de planes, un lugar para perderse por sus calles, descubrir el arte que esconden sus museos y conocer los escenarios que dieron vida a tantísimas series y películas. Pero, ¿qué sería de esta ciudad sin su oferta gastronómica? Es por ello que El Café de la Ópera ha confeccionado el menú preludio, su oferta para el mediodía, en horario de 13:00 a 15:45. Una oferta gastronómica compuesta por un primero, un segundo y un postre a elegir, en la zona de gastrobar.

 

 

Entre los primeros podréis elegir plato de la abuela del día, según temporada; Ensalada de sugerencia del chef, Tacos de maíz con carnitas, pico de gallo y salsa verde, Tortilla de patata deconstruida con crema de setas, y Flor de alcachofas confitadas a la plancha (+2 €).

 

 

 

 

 

Entre los segundos, las opciones son: Bacalao guisado con salsa de tomate casera o el Salmón con salsa de reducción de cava, tomate semiseco y pistachos. Los más carnívoros, podrán elegir entre el Costillar de cerdo con salsa barbacoa casera y patatas fritas o el Lomo alto con patatas gajo (+4 €). Y si buscan algo más exótico, Pollo al curry con arroz basmati.

 

 

 

Todo, sin olvidar el postre, a elegir entre abanico de fruta fresca o pudding de temporada. El precio es de 19.95€ por persona (IVA incluido), no incluyendo la bebida.

 

 

 

 

Disfruta de un menú diferente, en un lugar con una amplia oferta gastronómica a escasos metros del Palacio Real.

 

 

 

 

 

 

Para más información y reservas: /www.elcafedelaopera.com/

 

Hoteles, Noticias

VILA GALÉ HOTÉIS SE PRESENTA EN ESPAÑA

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El grupo se promociona ante el sector turístico español en un roadshow que le llevará por Barcelona, Madrid y Sevilla entre el 19 y 21 de febrero.

 

La iniciativa servirá para dar a conocer la oferta del grupo al mercado español. Se espera que en el roadshow participen más de 100 profesionales de agencias de viajes y touroperadores.

 

El plato fuerte será, naturalmente, el resort todo incluido que Vila Galé abrirá en Semana Santa en España, el Vila Galé Isla Canela, junto a la playa del mismo nombre. Pero también el recién inaugurado Vila Galé Cayo Paredón, el primer resort en Cuba.

 

El roadshow también mostrará los 31 hoteles Vila Galé en Portugal y sus diferentes propuestas en Brasil, donde cuenta con seis resorts y cuatro unidades de ciudad.

 

«El mercado español es muy importante para Vila Galé, no sólo por el volumen de clientes que siempre hemos recibido en nuestros hoteles, sino también por la marca de este nuevo mercado. Con esta iniciativa, queremos estar aún más cerca de nuestros socios en España, mostrarles las novedades de primera mano y reforzar la relevancia de la marca», afirma el Director de Marketing y Ventas de Vila Galé, Pedro Ribeiro.

 

 

Además de un taller sobre Vila Galé, estos actos incluirán cócteles y momentos de networking entre el sector turístico español.

 

 

 

Más información: www.vilagale.com