Ya se ha convertido en toda una tradición que acompaña a los primeros días del verano. Por sexto año consecutivo, la Fundación Española del Corazón y Nueces de California presentan en Madrid la campaña Menús con Corazón 2010, que tiene como gran objetivo promover la alimentación sana, subrayando su condición de elemento imprescindible para la prevención de enfermedades del corazón. Estas enfermedades, cuya gran afectación ha llevado a los expertos a considerarlas como una epidemia a escala mundial, son la principal causa de muerte en España.

Este año, el chef José Luis Estevan, del Restaurante Lágrimas Negras, ha elaborado un menú cardiosaludable, que ha sido revisado y aprobado por los cardiólogos de la Fundación Española del Corazón. Abierto en 2005, el Restaurante Lágrimas Negras, alojado en el Hotel Silken Puerta América de Madrid, se ha convertido en uno de los más prestigiosos exponentes de la cocina tradicional, adaptada a las tendencias más vanguardistas.

Un año más, Castillo de Tabernas vuelve a estar presente en la feria gourmet por excelencia en Estados Unidos, Fancy Food.

Una de las novedades para esta edición, es la presentación en este país de ‘Esencia’, una auténtica joya de coleccionista.

Un coupage de variedades Picual y Hojiblanca del Desierto de Tabernas del que sólo se comercializarán 5.000 botellas numeradas.

Castillo de Tabernas, donde va sorprende por su calidad y las características diferenciales que le aporta el clima del Desierto de Almeria. En esta ocasión, ha sido Estados Unidos el país que nuevamente se ha rendido a sus encantos.

Con la llegada del verano el helado se convierte en el capricho gastronómico estrella y tanto pequeños como mayores se dejan seducir por sus curiosas formas y originales sabores. Sus orígenes se remontan a la antigüedad, cuando se preparaban con una mezcla de nieve, miel y frutas. Hoy su consumo es recomendable durante todo el año por sus cualidades nutritivas.

Por eso, la terraza del Dharma Bar estrena su temporada de verano con una nueva carta de helados elaborados con los exóticos ingredientes que caracterizan su cocina. Después de varios meses de espera, la terraza más exclusiva de la Región se prepara de nuevo para acoger las largas tardes de verano con público de toda la costa mediterránea.

Quienes se acerquen hasta allí podrán disfrutar, además de unas espectaculares vistas, de los deliciosos helados que Dharma Bar presenta esta temporada. Los nuevos sabores, que harán las delicias de los visitantes y que se añadirán a los clásicos son: cúrcuma, nuez moscada, jengibre, pimienta o curry.

Fuerte Rompido Suites ha ampliado la oferta de su servicio de restauración para esta temporada. El hotel ha incluido en su carta nuevos platos y diferentes opciones de consumo para disfrutar de la gastronomía andaluza durante este verano. Entre todas las novedades, destaca una iniciativa especial para los aficionados al deporte rey.

Para amenizar los partidos del Mundial de Fútbol de Sudáfrica, que se celebrará entre los días 11 de junio y 11 de julio, el complejo vacacional ha previsto promociones especiales de cañas, tapas, panes, combinados y saladitos. Por otro lado, el hotel estrena un nuevo servicio individualizado en el Restaurante Grill que permite consumir carnes, verduras y pescados a la parrilla cocinados frente al comensal.

También ha incluido nuevas tapas: algunas clásicas, como la ensaladilla rusa con gambas, y otras más actuales, como el atún marinado en casa con frambuesas. Asimismo, pensando en los amantes de las bebidas beneficiosas para el organismo, se ha ampliado la carta de tés e infusiones que se sirven en el Bar Noble. “Cada vez son más los clientes que buscan una oferta saludable, por eso ofrecemos varias posibilidades para llevar una alimentación sana”, explica el coordinador de Alimentos y Bebidas del grupo Fuerte Hoteles, Juan Manuel Rodríguez.