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2 weekends gastronómicos en octubre para comerse Formentera

Del 30 de septiembre al 2 de octubre y del 7 al 9 de octubre, la menor de las Pitiusas acoge una nueva edición otoñal de su cita con la mejor gastronomía de la isla

 

‘Raya frita con ensalada de peix sec’, ‘Frito de pulpo’, ‘Bullit de carn’,
‘Calamar a la bruta’, ‘Caldereta de rape con almejas’, ‘Calamar con sobrasada’… Y de dulces postres, Greixonera, Flaó, Buñuelos… ¿Puede alguien resistirse a tan tentadoras propuestas culinarias con productos de proximidad? Una docena de restaurantes de toda la isla se han unido en estos dos Fines de Semana Gastronómicos ofreciendo los más variados menús… aunque a un único precio de 25 euros (IVA incluido, bebidas aparte). Un auténtico Tour gastro por Formentera que tienta a una escapada otoñal… ¡directa al paladar!

 

        

A sus múltiples atractivos naturales –playas, calas, rutas verdes…– y patrimoniales –sus tres faros, torres de defensa, molinos, recintos arqueológicos…– Formentera une también una sabrosa cocina con productos de la tierra, que pone en valor cada año con sus Fines de Semana Gastronómicos; dos en mayo… y dos en octubre.

 

En la edición otoñal de este año participan una docena de restaurantes con menús especialmente diseñados para este evento. Unos con las recetas más tradicionales de la menor de las Pitiusas… y otros proponiendo reinterpretaciones que aportan una visión creativa desde la óptica de la cocina de autor… a un precio muy accesible. Y es que todos han unificado sus menús a un precio único de 25 euros (IVA incluido, bebidas aparte), con reserva previa.

 

Los doce restaurantes participantes pertenecen a todos los rincones de la isla. De Es Pujols (4): Bocasalina, Chezz Gerdi, Rosamar y Pinatar. De La Savina (2): Quimera y Café del Lago. De Sant Ferran (2): Asar y Can Forn. De Sant Francesc, la capital (1): Salvatge. De El Pilar de la Mola (1): Can Toni. De Migjorn (1): Las Dunas. Y de Mal Pas (1): Ses Eufabietes.

 

Entre los primeros platos encontraremos propuestas como: ‘Tortilla abierta con sabores de frita de pulpo’, ‘Montadito con hummus de habas y pulpo ahumado’, ‘Frito de pulpo’, ‘Ensaladilla con Peix Sec’, ‘Calamar a la bruta’, ‘Ensalada payesa’ o ‘Coca de cazón’.

       

          Como segundos: ‘Canelón de la carne de arroz de matanzas, su caldo texturizado y crujiente de arroz’, ‘Paccheri con bacalao, sobrasada, perfume de limón y hierbas aromáticas’, ‘Raya frita con ensalada de peix sec’, ‘Caldereta de cordero’, ‘Caldereta de rape con almejas’, ‘Bullit de carn’ (plato tradicional de cocido con carne de cordero, pollo de corral, verduras y patatas de la tierra), ‘Bullit de peix’ o ‘Calamar con sobrasada’.

Y de Postres: ‘Flaó’, ‘Greixonera’, ‘Macarrones de Sant Joan’, ‘Buñuelos rellenos de mousse de Greixonera’ o ‘Buñuelos’.

 

Estos ‘Fines de Semana Gastronómicos’ se enmarcan dentro de la campaña ‘Descubre Formentera en octubre’, con importantes descuentos en navieras (Balearia, Trasmapi, Aqua Bus Jet), alojamientos (hoteles, hostales, apartamentos turísticos, casas rurales), alquiler de vehículos y tambén en deportes y actividades.

Este octubre, Formentera… ¡apetece!

 


Para más información consultar en las webs:
https://www.formentera.es/ca/descobreix-formentera-a-loctubre/
https://www.formentera.es/fines-de-semana-gastronomicos-octubre/

 

El Café de la Ópera… ¡vuelve a escena!

 

Con la llegada del mes de septiembre, con el regreso de la normalidad a las calles de Madrid, con la ilusión renovada y con una fuerza increíble y muchas novedades, “Las Cenas Cantadas”, de nuevo, conquistan el corazón de aquellos que desean vivir un instante mágico. Vienes…?

 

Las 9 de la noche… Una velada maravillosa por delante… Luces tenues que envuelven un momento inolvidable… Un espacio único, en el corazón de Madrid, con mil secretos e historias que guarda celoso entre sus paredes… Juegos de colores… Glamour, trabajo, ilusión, arte y las mejores voces del mundo… Y de pronto… un piano comienza a sonar interpretando partituras de ensueño que te transportan a un escenario de película donde tú, eres el protagonista y escribes tu propia historia junto a quien más deseas… Ha dado comienzo ‘Una Nueva Temporada de las Cenas Cantadas’, se alza el telón y una de las experiencias más bonitas que puedes vivir, vuelve a cobrar vida en el Café de la Ópera…

 

 

En la agenda de una ciudad que expira cultura y aspira culturas, existe un lugar donde los oídos se deleitan con la melodía de un piano acompañado de las mejores voces líricas que les transportan a los mejores teatros. El Café de la Ópera es ese rincón, en el corazón de Madrid, que ofrece a diario la mejor gastronomía y que, en las noches de viernes y sábado, deleita a sus comensales con una cena que sabe a música. Una velada cantada por una compañía lírica con nombre propio y una exquisita cocina. Un lugar para contar historias y comenzar otras, el rincón perfecto donde crear momentos únicos.

 

 

La calle Arrieta se vive cada día de una manera diferente. Hay lugares que no son simplemente lugares, restaurantes que no son simplemente restaurantes… Historias que no son simplemente historias. El Café de la Ópera es ese lugar de Madrid que hace olvidar tiempo y espacio, que detiene las manecillas de un reloj. El Café de la Ópera es ese restaurante donde se saborean notas musicales, donde los cinco sentidos se dan la mano y te regala una noche inolvidable, donde el romanticismo comparte su máxima expresión y el tiempo se para regalando instantes muy personales…

 

 

          ‘Una Cena Cantada’ ha vuelto a escena los viernes y sábados, a las 21.30h, esa es la gran noticia, y por tan sólo 45 euros por persona, cualquiera puede disfrutar de este regalo de la música, de la gastronomía, de la cultura y del arte, en su máxima expresión, que Madrid te hace y que el Café de la Ópera te entrega…. El corazón de Madrid, suena para ti.

 

Para más información y reservas: www.elcafedelaopera.com

 

D.O. Ribera del Guadiana: este otoño… ¡enoturismo en estado puro!

Una gran diversidad de paisajes, propuestas para todo tipo de viajeros, cultura, gastronomía y postales infinitas en la retina del viajero… ¿Qué más se puede pedir para vivir…? ¡¡¡Los Colores de la Vendimia!!!

 

El territorio que dibuja Ribera del Guadiana es un paisaje cambiante todo el año, un mosaico cromático que va desde el verde mar de viñedos en agosto, hasta los ocres, amarillos y rojizos en otoño; en el horizonte, viñedos y olivos centenarios se funden con la arcilla roja a la luz del atardecer, rodeados por grandes extensiones de dehesa y bosque mediterráneo con la Vía de la Plata como eje central de un todo, ese todo que te regala cultura, historia, patrimonio, tradición, fiestas y mil y un planes para compartir y disfrutar en familia, con amigos, con nuestros mayores y en pareja. Este otoño te proponemos descubrir Tierra de Barros, descubrir Ribera del Guadiana… enoturismo en estado puro

 

 

Con el inicio del otoño cambia el color de los viñedos dando paso a su época más importante: la vendimia. Ribera del Guadiana se viste de tonalidades naranjas, rojas y ocres, ofreciendo actividades enoturísticas para todos los públicos. Son ‘los colores de la vendimia’, una iniciativa organizada por la Ruta del Vino y el cava de Ribera del Guadiana, con la que sorprender a los viajeros con diferentes actividades en municipios y ciudades, en alojamientos rodeados de encanto y viñedos, en balnearios y en bodegas como Cañalva, Carabal, y Ruiz Torres, las cuales se encuentran en el Geoparque Mundial Unesco Villuercas-Ibores-Jara.

 

Viajar a Ribera del Guadiana este otoño es garantía de una sorpresa constante de emociones y experiencias, es descubrir rincones impensables que existen aquí, en esta tierra donde se vive intensamente, es sinónimo de luz, contrastes, salud, agua, magia y pequeños placeres enoturísticos propios de un paraíso sorprendente que hay que disfrutar despacio, sorbo a sorbo, y con la calma de un brindis infinito…

 

La gastronomía es otro de los grandes atractivos de la ruta. Uno de esos placeres infinitos que compartir en este viaje diferente por España y por Extremadura, que puede disfrutarse en los muchos y diversos restaurantes que existen en la Ruta del Vino y el cava de Ribera del Guadiana, donde se elaboran deliciosos platos con productos de las principales Denominaciones de Origen (D.O.) e Indicaciones Geográficas Protegidas (I.G.P.) de Extremadura, como por ejemplo, el jamón ibérico, el aceite, las cerezas, la miel, el pimentón, los quesos, el cordero o la ternera…

 

 

Y te proponemos otro plan para este otoño…. no olvides disfrutar y compartir con los tuyos las típicas tapas de la comarca, acompañadas de los vinos y cavas de Ribera del Guadiana y, por supuesto… las sabrosas aceitunas!!!!!!! Y para los más madrugadores, te proponemos degustar un tradicional desayuno de migas con cava acompañado de uno de los vinos espumosos que se producen en las bodegas de Almendralejo, única en Extremadura autorizada a su producción de acuerdo con la normativa del Consejo Regulador del Cava.

 

          Ribera del Guadiana. Este Otoño… Enoturismo en estado puro. Decenas de actividades alrededor de ‘Los colores de la vendimia’ organizadas en bloques temáticos, desde naturaleza, gastronomía y cultura hasta quesos, jamón o literatura para vivir un intenso momento del año en un lugar mágico.

Información y reservas 924 666 967 y www.rutadelvinoriberadelguadiana.es

6 planes para descubrir Formentera… ¡en octubre!

 

Formentera… ¿en octubre? Pues sí, ¡por supuesto! La menor de las Pitiusas no ‘cierra por vacaciones’ y, aprovechando su benévola climatología, tienta al viajero otoñal con una variada agenda gastronómica, cultural y deportiva… a la que une una campaña promocional con importantes descuentos en navieras, alojamientos (hoteles, casas rurales, apartamentos…), alquiler de vehículos y actividades náuticas. ¿Preparados para disfrutar del ‘último paraíso del Mediterraneo’ en pleno cambio de estación? Estas son sus seis tentadoras citas…

 

         1– Dos fines de semana gastronómicos

         Del 30 de septiembre al 2 de octubre y del 7 al 9 de octubre, diversos restaurantes de varias localidades de la isla participarán es esta campaña culinaria ofreciendo menús gastronómicos diseñados especialmente para este evento, a un precio único de 25 euros (bebidas aparte). Más información en: https://www.formentera.es

       

         2– IX Triatlón Illa de Formentera

         Se celebrará en Es Pujols el sábado 1 de octubre y podrán participar personas de ambos sexos, tengan o no licencia federativa. Habrá tres tipos de prueba: Triatlón Olímpico (1.500 m swim, 40 km bike-carretera y 10 km run), Triatlón Sprint (750 m swim, 20 km bike-carretera y 5 km run) y Equipos de relevos Sprint (750 m swim, 20 km bike-carretera y 5 km run). Las inscripciones para participar pueden realizarse hasta el jueves 29 de septiembre en www.triatlonformentera.com o en la propia mesa de recogida de dorsales el 1 de octubre. Más información en: https://bit.ly/3S80NNU

 

         3– Fiestas de El Pilar de la Mola

         Haciendo honor a su nombre, esta localidad –la más oriental de la isla, cerca del faro de la Mola– celebrará la festividad de la Virgen del Pilar, el miércoles 12 de octubre, con una procesión, baile popular, animación infanti y conciertos. Atención al programa que puede localizarse en: www.agendaformentera.cat

 

         4– XXIV Subida a La Mola (10 km)

         También el miércoles 12 de octubre tendrá lugar esta prueba de atletismo de montaña, con un recorrido de 10 km que partirá de Es Caló de Sant Agustí para ascender al altiplano de La Mola, la zona más elevada de la isla. Habrá 12 categorías con salidas diferenciadas a partir de las 10:30 h. Podrán participar todas las personas que lo deseen, según los límites de edad de cada categoría. Las inscripciones están abiertas hasta el 11 de octubre en: https://bit.ly/3qWBrXu

 

         5– VIII edición de ‘Formentera Zen’

         Del viernes 14 al domingo 16 de octubre Formentera se convertirá en punto de encuentro del bienestar holístico con esta nueva edición, que tendrá como escenario las instalaciones del Hotel Gecko, en la zona de Migjorn. Un atractivo cóctel de experiencias al aire libre con siete ponencias, dos masterclass (‘Fitness Dance’ y ‘Dharma Yoga’), una charla-taller (‘El poder del automasaje’) y un showcooking (‘Receta de temporada con producto local’). Entre la decena de expertos talentos en cada temática destacan Marta Verona, Cesc Escolà y el griego Yiannis Mukta Om. Más información y reservas en: https://formenterazen.es/

 

         6– XXVIII BTT La Mola

           Otra apasionante prueba para los aficionados a la bicicleta de montaña, que se celebrará el domingo 23 de octubre. Más información en: https://www.elitechip.net/

Más información en:
https://www.formentera.es/ca/descobreix-formentera-a-loctubre/

 

 

 

 

 

7 experiencias enoturistas para vivir la vendimia en Rioja Alavesa

Del 17 de septiembre al 8 de octubre, varias bodegas asociadas a la Ruta del Vino de Rioja Alavesa organizan experiencias de vendimia, la mayoría para familias

 

De los chapuzones estivales en mares, embalses y ríos… a los paseos otoñales por ‘mares’ de viñedos. Con el cambio de estación climática llega también el cambio de tentadoras experiencias. Y llegado septiembre, una de las más divertidas y emocionales para las familias con hijos es la vendimia. Recoger las uvas, pisarlas al modo tradicional y obtener el primer mosto es una de esas experiencias tan especiales que se recuerdan toda la vida. Sobre todo, al sentarnos a la mesa para degustar un buen vino. Y Rioja Alavesa, comarca plagada de viñedos que son la esencia de su paisaje, es el escenario ideal para vivirlas. Estas son siete de ellas…

 

 

         1 – “Vendimias pisa y disfruta”

         Bodegas Lozano, en la localidad de Leza, quiere que sus visitantes sean los primeros catadores de su vendimia. Y para ello les propone vendimiar la uva en la viña y pisarla al modo tradicional para saborear luego ese primer mosto y compararlo con los vinos. Posteriormente, tras tan arduo trabajo, los participantes podrán catar 3 vinos acompañados de un espléndido tentempié con productos Km.0. Esta actividad –de duración aproximada entre 2 y 3 horas –para un máximo de 25 personas, adultos y niños– se realizará del sábado 17 de septiembre al domingo 2 de octubre, en dos turnos, de mañana y tarde: a las 11:00 h y a las 17:00 h.

Una variante de esta experiencia es la ‘Vendimia, pisa y disfruta 2.0’, cuya principal diferencia es que incluye una cata a ciegas de 5 vinos.

 

         2 – “Vendimias en familia, en Rioja Alavesa”

         Las organiza Bodegas Valdemar, en Oyón-Oion. Una divertida experiencia para que padres e hijos descubran en familia la esencia y origen de Rioja Alavesa. La duración aproximada es de 2 horas en las que vendimiarán la uva, recogiendo y seleccionando los mejores racimos; realizarán pisado de uva y estrujarán esos racimos para lograr el primer mosto, que podrán catar los peques comprobando lo dulce que es. Posteriormente se incluye un almuerzo riojano maridado con dos de sus vinos: Conde Valdemar Tempranillo Blanco y Finca de Marquesado Selección. Y para los niños, dos mostos: blanco y tinto. Esta experiencia se realizará los días 24 y 25 de septiembre y 1 de octubre, a las 11:00 h. También En Bodegas Valdemar podemos disfrutar de la experiencia ‘De la viña a la copa’, el sábado 24 de septiembre, a las 12:00 h.

 

         3 – “Vendimia en Bodegas Solagüen y Tierra”

     Ubicadas en la localidad de Labastida, una de las villas medievales más bellas de la comarca de Rioja Alavesa, Las Bodegas Solagüen y Tierra proponen esta actividad de unas 4 horas de duración, los sábados 1 y 8 de octubre, a las 10:00 h. Los participantes –adultos y niños– disfrutarán de un mar de viñedos teñidos de ocre y rojos mientras viven de primera mano una jornada de selección y recogida de uvas que luego darán unos vinos increíbles. La experiencia incluye el divertido y tradicional pisado de uva, la visita a la bodega, picoteo y cata.

 

         4 ­– “Un día en la vendimia”.

     Bodegas Amador García nos propone un taller práctico en el que toda la familia conozca y participe en el proceso de la vendimia. Durante hora y media, el sábado 17 de septiembre, los asistentes harán un tour por la bodega y posteriormente cortarán las uvas y participarán en el pisado de las mismas y degustación de las mismas.

 

         5 – “Especial Vendimia”

       Bodegas Bideona nos da la posibilidad de vivir un día de vendimia con sus principales actores, para experimentar en primera persona el orden y organización que siguen para obtener sus vinos de terroir. Por otro lado también nos ofrece la experiencia “Maduración en Rioja Alavesa”, mediante la que mostrarán las diferencias en la maduración de la uva

según el pueblo de donde proceda el racimo. Estas dos experiencias están disponibles entre el 9 de septiembre y el 16 de octubre.

 

                  6 – “Los secretos de Finca Monteviejo”

Viñedos y bodegas de la Marquesa-Valserrano invita a realizar el próximo 24 de septiembre un pequeño viaje por la historia de su bodega familiar paseando por sus calados centenarios para finalizar con un almuerzo campestre.

 

7 – “Paseos en otoño por Rioja Alavesa”

Cuatro rutas gratuitas, que nos permitirán disfrutar del increíble paisaje otoñal de Rioja Alavesa. El 25 de septiembre con salida en Elvillar/Bilar, el 16 de octubre con salida en Elciego, el 13 de noviembre con salida en Leza y el 18 de diciembre con salida en Oyón-Oion. Unos paseos que nos permitirán conocer un poco mejor los senderos y rincones de nuestra comarca.

 

Estas experiencias pueden adquirirse en: https://visitriojaalavesa.com/

Más información del destino en: https://www.rutadelvinoderiojaalavesa.com

La ‘Mostra de Cuina Menorquina’ tienta al paladar otoñal

Del 16 de septiembre al 2 de octubre, la isla balear celebra la 13ª edición de esta gran cita culinaria en la que participan 31 restaurantes de 13 municipios y calas

 

‘Oliaigua con sobrasada y albaricoque’, ‘Carpaccio de ternera roja menorquina con queso viejo’, ‘Paella de sepia, raya y sobrasada menorquina’, ‘Calamar relleno a la menorquina con salsa de almendras’… ¿Sabéis cómo descubrir –¡saboreando!– por qué Menorca ejerce este año como Región Europea de Gastronomía? Muy fácil: con una escapada otoñal para disfrutar de una de sus grandes citas culinarias, la ‘Mostra de Cuina Menorquina’. Durante 17 días un auténtico ‘tour gastro’ por toda la isla permitirá al viajero gourmet degustar las mejores recetas de la cocina menorquina, con productos de proximidad. Y con dos tipos de opciones: ‘Menú Mostra’ (a un precio unificado de 20 euros) o ‘Menú Gastronómico’. En otoño… ¡apetece Menorca!

 

 

Menorca sigue tentando al paladar. Y en el arranque otoñal, lo hace con una de sus más especiales citas gastronómicas: La ‘Mostra de Cuina Menorquina’, que este año llega a su 13ª edición, organizada por Restauració Menorca y CAEB. Un evento de gran nivel culinario que se desarrollará del viernes 16 de septiembre al domingo 2 de octubre. Un total de 31 restaurantes de todos los rincones de la isla balear pondrán en la mesa platos típicos de la cocina menorquina tradicional y otros de nueva creación pero basados siempre en el producto local y de temporada.

 

 

Estos son los 31 restaurantes, pertenecientes a 13 municipios y calas. Ciutadella (11): Aquarium Port, Asador Molí Des Comte, Es Born, Mon Restaurant, Pinzell Restaurant, Racó des Palau, Rels Restaurant, Restaurant Cabòria, Can Faustino, S’Amarrador y Ses Voltes Espai Gastronòmic. Es Mercadal (3): Café Bistro Sol 32, Hotel Jeni & Restaurant y TheTapas Gastobar. Fornells (2): Cafè del Nord y Ca Na Marga. Sant Lluis (2): Sa Paredeta d’en Doro y Sa Pedrera Des Pujol. Alaior (2):Santa Marianna y Torralbenc. Maó (1): Es Jardí Restaurant. Ferreries (1): Restaurant Loar Ferreries. Es Migjorn Gran (1): Es Chic. Santo Tomás (2): Nivi-Villa Le Blanc Gran Melià y Restaurant Don Tomás. Cala’n Bosch (3): Aquarium Cala’n Bosch, Foc Eco Brasserie y Sa Parrilla del Lago. Cala Blanca (1): Restaurant Maribel. Cala Galdana (1): Restaurant Es Barranc. Y Son Bou (1): Es Jardí des Temple.

 

 

Auténticas tentaciones gastro menorquinas

             Como entrantes será posible degustar platos como: ‘Oliaigua con sobrasada y albaricoque’, ‘Calamarcitos rellenos a la menorquina sobre cremoso de arroz en su tinta’, ‘Canelón de calamar y gambas’, ‘Bombones de cuixot y queso mahonés’, ‘Crujiente de panceta con puré de berenjena ahumada’, ‘Croqueta de sobrasada y queso curado con romesco de verduras a la brasa’, ‘Carpaccio de ternera roja menorquina con queso viejo’, ‘Champiñones con sobrasada y queso’, ‘Panna cotta de coliflor y foie de pato, tartar de gamba y vinagreta e trufa y avellana’, ‘Ravioli de calabaza y requesón con pesto de sus pipas’ o ‘Tartar de ternera menorquina, alcaparras y aliño de avellana’.

 

 

         Como platos principales: ‘Albóndigas de atún rojo con salsa marinera y arroz’, ‘Bacalao con sus callos y sobrasada, gratinado con alioli de higos’, ‘Jarrete de cordero de Menorca con salsa de tomillo’, ‘Calabacines rellenos de gamba roja con salsa de azafrán de Santa Margalida’, ‘Paella de sepia, raya y sobrasada de Menorca’, ‘Abanico de cerdo negro de Menorca con chimichurri y patató payés’, ‘Rossejat de fideos al carbón con mejillones y gambas de Mahón y alioli de azafrán’, ‘Calamar relleno a la menorquina con salsa de almendras’, ‘Raya al horno con patata panadera’, ‘Ceviche de gamba roja y pescado de Ciutadella’ o ‘Raya a la brasa, emulsión cítrica y puré especiado’.

 

Y como postres: ‘Sorbete gin con limonada’, ‘Tortada menorquina’, ‘Helado de queso de Maó, jugo de fresas y aceite de hierbabuena’, ‘Greixera de boniato con helado de pistacho’, ‘Puding casero de ensaimada’ o ‘Helado de yogur con moras silvestres’,

 

Menorca, fusión de gastronomía…¡y deporte!

         La ‘Mostra de Cuina Menorquina’ coincide con la celebración de dos importantes eventos deportivos, que podrán seguir quienes visiten la isla: ‘III Trail dels Fars Nocturno’ (17 septiembre, https://bit.ly/3QptX9X), la ‘VII Artiem Half Menorca Triatlon’, en Fornells (25 septiembre, https://bit.ly/3Qn0LQQ ),

 

Más información en:
http://www.mostradecuinamenorquina.com/ y www.menorca.es