Archivo de la categoría: Gastronomia

Fiestas, Gastronomia, Noticias, Turismo y familia, Turismo y gastronomía

¡DEPORTES Y PASACALLES PARA SEGUIR VIVIENDO LAS JORNADAS DEL LECHAZO!

Deja un comentario

Junio es el mes del Lechazo Asado y Aranda de Duero quiere seguir de celebración no sólo con la mejor gastronomía, sino también con deporte, espectáculos y animación para toda la familia.

 

 

 

 

 

 

 

 

Llegamos hacia el ecuador del mes por excelencia de la ciudad burgalesa. Durante estos días, arandinos y los muchos visitantes que se dejan caer por la ciudad para deleitarse con un suculento manjar como es el Lechazo Asado, también van a poder participar en actividades deportivas y lúdicas, orientadas al conjunto de la familia, para que la experiencia de conocer Aranda de Duero, se viva de múltiples opciones y para todos los gustos.

 

 

 

 

Hay ganas de vivir Aranda de Duero de muchas formas. Ya conquistados por la cocina, es el momento de divertirse con los más pequeños de la casa en el pasacalle con Beee de oveja, un espectáculo que recorrerá las calles de Aranda haciendo las delicias de grandes y pequeños. De 14:30 a 15:30, el recorrido comprenderá Arco Isilla, calle Isilla, Plaza. del Trigo, Boticas, Plaza de la Sal y concluirá en Plaza Mayor. Performance, música, juegos e interacciones para que los ‘peques’ de la casa se diviertan con las ‘ovejas’ que desfilarán por el pasacalle animando al personal.

 

 

 

 

Y por la noche, a calzarse las zapatillas de deporte porque toca participar en la III Edición de la GSK Orange Night Run. A partir de las 22:30, con salida en la Plaza de la Constitución, todos aquellos mayores de 7 años tendrán la oportunidad de participar en esta carrera solidaria bajo las estrellas. Con dos recorridos, uno de 5 kilómetros y otro de 2’5 kilómetros, los participantes podrán contar con un itinerario adaptado a su capacidad física y disfrutar de una ocasión espectacular de practicar deporte entre amigos con Aranda de Duero como escenario de lujo.

 

 

 

 

 

Para poner el broche a un fin de semana de actividades, es de obligado cumplimiento sentarse a la mesa de cualquiera de los 9 asadores participantes en las Jornadas del Lechazo y dejarse atrapar por una gastronomía fantástica, basada en un producto de cercanía y cuidado con mimo para que el comensal disfrute de la esencia y la tradición de un plato con tanta historia.

 

 

 

 

 

Deporte, risas, espectáculos a pie de calle, diversión y la mejor gastronomía. Aranda de Duero tiene todos los alicientes para brindar el mejor fin de semana y empezar a dar la bienvenida al verano.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Más información:

www.asohar.es

www.lechazo.es

https://www.arandadeduero.es/

 

 

 

 

 

Gastronomia, Noticias, Turismo y gastronomía

MENORCA ESTÁ PARA COMÉRSELA

Deja un comentario

Vino, aceite, sobrasada, azafrán… y por supuesto, el queso. La isla cuenta con unos productos que dotan a su gastronomía de un sello propio en inconfundible.

 

 

 

 

De las experiencias más agradables que puede ofrecer Menorca al visitante, un viaje gastronómico es, sin lugar a dudas, una de ellas. Productos artesanales, una elaboración hecha a conciencia respetando la tradición y la apuesta por aportar ese sello ‘made in Menorca’. En 2019 se hizo público que la isla sería declarada Región Gastronómica Europea 2022, como constatación de que Menorca es un destino de referencia para los amantes de la buena cocina.

 

 

La oferta gastronómica es un reclamo imprescindible para muchos viajeros a la hora de elegir destino. Al amplio abanico de atractivos que puede ofrecer Menorca, la cocina es un valor fundamental con el que contar. Unas condiciones geográficas y climatológicas únicas; una comunidad local comprometida con su producto, fiel a su origen y la sencillez de su esencia; o el respeto a la temporalidad y los ciclos de los alimentos, son algunos de los factores determinantes que hacen de la gastronomía menorquina algo único.

 

 

 

Como único es su queso de Mahón. Galardonado y reconocido en infinidad de concursos, este producto representa a la perfección a la isla. Su aroma, su sabor, su textura reconocible sólo se puede conseguir en esta isla. Gracias al pasto salado por el viento y el sol del Mediterráneo, las vacas producen una leche inimitable, que junto al respeto por la forma artesanal de elaboración, se consigue un producto que, tomes donde lo tomes, siempre te recordará a Menorca. Ya sea con leche pasteurizada (Queso Mahón-Menorca) o con leche cruda (Queso Mahón-Menorca Artesano), este manjar cuenta con la Denominación de Origen Protegida desde 1985.

 

 

 

 

Disfrutar de este queso con un vino de la tierra es una garantía de éxito asegurada. El ‘Vi de la Terra Illa de Menorca’ tiene un legado cuanto menos apasionante. Desde tiempos de la Reconquista, pasando por la dominación inglesa del siglo XVIII, hasta las terribles plagas que destrozaron los viñedos en el XIX. No fue hasta finales del siglo XX que se potenció este producto poniéndolo en valor con diversas variedades de tinto y blanco, en las que se aprecia ese toque, ese sabor reconocible. Variedades como Malvasía, cultivada en la zona del Parque Natural de la Albufera des Grau, son algunas de las ‘joyas’ que los amantes de la enología se encuentran cuando visitan Menorca.

 

 

 

No sólo el vino y el queso son emblemas de la cocina menorquina. Su aceite, de origen ancestral (siglo II a.C), pone de manifiesto la importancia de este alimento para la gastronomía de la isla. Un aceite virgen extra de sabor intenso, de variedades como la arbequina, picual y cornicabra. Ni que decir tiene la sobrasada, embutido elaborado con cerdo menorquín, con un rojo brillante y unas condiciones de conservación únicas que lo convierten en un manjar espectacular y base de múltiples creaciones culinarias.

 

 

 

Hay también, un tesoro que florece en Menorca: su azafrán. Considerado por muchos expertos el mejor del mundo, este ’oro rojo’ florece en noviembre y tras 25 días, se recolectan para extraer sus pistilos y obtener una especia que no sólo da un sabor inconfundible a los platos, sino que también tiene, entre otras, propiedades antioxidantes, antidepresivas, anticancerígenas, antienvejecimiento, protector cardiovascular, digestivo, tonificante del sistema nervioso…

 

 

La experiencia de sentarse a la mesa en Menorca para disfrutar de elaboraciones y propuestas con estos productos como base, regalaran un recuerdo imborrable al comensal y una certeza… ¡Menorca está para comérsela!

 

 

 

Más información: menorca.es

 

 

 

 

Gastronomia, Noticias, ocio

EL BRUNCH NO ES COSA DEL FIN DE SEMANA, Y EL CAFÉ DE LA ÓPERA LO SABE

Deja un comentario

Una increíble selección de dulces y salados harán que tus días empiecen de una forma diferente en El Café de La Ópera.

 

 

 

 

Regálate un momento diferente por tan sólo 28 euros por persona, cada día es una buena oportunidad para dormir hasta tarde, olvidarse de los agobios y esperar que te sirvan un brunch en mesa de lo más apetecible. El Café de la Ópera es tu sitio, de 11 de la mañana a 13:00, para los más golosos y los más salados, de lunes a domingo.

 

 

Los domingos se hicieron para disfrutar, para descansar, para hacer todas aquellas cosas que recargan tu día de energía. Los domingos son sinónimo de dormir hasta tarde, abrir las ventanas y dejar que el ruido de la calle te despierte. Los domingos en Madrid son otra cosa, pero, El Café de la Ópera quiere que disfrutes de esta sensación los siete días de la semana.

 

 

 

Tras días de intensa actividad, cafés rápidos y tostadas a medio comer, un verdadero amante de la tranquilidad se merece un plan diferente. Es por ello que si tu día empieza tarde, estás de suerte. Un paseo por la capital disfrutando de la belleza del Palacio Real, conociendo cada detalle de la muralla encontrada bajo este. Tu paseo debe terminar hambriento en la Calle Arrieta, 6 con un buen brunch.

 

 

 

El Café de la Ópera te propone una mañana diferente en su gastrobar con un brunch de lo más completo. Una combinación entre desayuno y comida, que empieza a las 11 de la mañana, para los más perezosos, hasta las 13:00. Una fusión de productos dulces y salados, que no deja indiferente a nadie.

 

 

 

Da igual si tu día empieza con café, infusión o zumo natural. Este brunch ofrece una amplia selección de productos, desde una mini bollería variada, cesta con pan de centeno y semillas acompañado de mantequilla y mermelada de frutos rojos. Brochetas de fruta, yogurt griego con muesli o una amplia selección de productos salados entre los que disfrutarás de jamón ibérico, pavo braseado, queso gouda con nueces, mini crudités con salsa de queso azul y un espectacular salmón ahumado.  Pero, todavía hay más, aguacate a la parrilla, salchichas Bratwurst, croquetas caseras de jamón, y la estrella de todo buen brunch: los huevos, ya sean revueltos, fritos, poché o benedictinos (con un suplemento de 6 euros).

 

 

Esta opción, mínimo para dos personas, será el plan perfecto para cualquier día de la semana en la ciudad por un precio de 28 euros por persona (IVA incluido).

 

 

 

Ven y disfruta, déjate mimar y sobre todo conquistar con nuestro maravilloso brunch.

 

 

Para más información y reservas:

https://www.elcafedelaopera.com/

 

 

 

 

 

 

Gastronomia, Noticias, ocio, Playas, Viajes

UN FERROL PARA DOS EN UNA ESCAPADA SOÑADA ANTES DEL VERANO

Deja un comentario

 

Una ciudad de rezuma historia por cada calle que recorras. Una gastronomía que conquista a cualquier paladar. Un enclave natural inolvidable. Es Ferrol.

 

 

 

 

Entre DANAS y días cambiantes, junio ha hecho acto de presencia con mucha incertidumbre y duda a la hora de programar una escapada para dos. “Es que nos llueve, es que va a hacer frío, es que el tiempo nos va a empañar el fin de semana…” Son las reticencias propias, pero por encima de todo eso esta la certeza de que hay destinos que son inherentes al clima y las estaciones. Ferrol puede ser ese destino para disfrutarlo en una escapada fantástica antes de que arranque el verano y todo se llene.

 

 

Autorregalarse un viaje de placer con un ser querido es algo que se debería repetir a lo largo del tiempo con más frecuencia. Conocer lugares nuevos, donde la historia se abra camino y os sorprenda conociendo rincones y recovecos únicos. Descubrir sabores únicos a través de creaciones singulares elaboradas con productos de la tierra. Y, como no, emocionarse al vivir en primera persona, algunas de las postales más idílicas que podemos atesorar.

 

 

 

Una visita a Ferrol no puede empezar mejor que con un recorrido por sus calles para empaparse de su esencia modernista. Edificios, algunos de ellos centenarios, que permiten conocer el estilo modernista gallego y su evolución hacia el nuevo Eclecticismo. Todo ello, obra de un visionario arquitecto, Rodolfo Ucha, que con su estilo y enfoque, consiguió imprimir ese sello tan característico y reconocible a la ciudad y que hoy en día es tan icónico y representativo de Ferrol.

 

 

Y no hay nada tan representativo en Ferrol como las Meninas de Canido. Un barrio que en otro tiempo era decadente  y un tanto gris, hoy en día desborda color, arte y un halo especial. Cientos de murales, obras irreverentes y trasgresoras, propuestas frescas y en algunos casos, divertidas. El proyecto, impulsado por el artista Eduardo Hermida, ha llenado de vida unas calles deprimidas y tristes. Encima, existe la posibilidad de recorrer estas renovadas calles junto al artista, e incluso, participar del proyecto e un taller pictórico y dejar la impronta personal en uno de sus murales.

 

 

 

Como no se conoce del todo un sitio sin explorar sus tesoros culinarios, es de obligado cumplimiento sentarse a la mesa para relamerse con un producto 100% Ría de Ferrol. Unos berberechos y almejas de las Pías, centollos, zamburiñas, nécoras, junto con los percebes del área de Ferrolterra. Los más ‘carnívoros’, pueden salivar con la exquisita ternera da Capelada. Una carne con un sabor inconfundible, obtenida de reses alimentadas a base de pasto y leche. Y para los más ‘golosos’, la ‘Castiñeira’, la genuina tarta de Ferrol elaborada a base de castañas. No se queda atrás su cremoso arroz con leche, con su capa de azúcar caramelizado en la base tan característico.

 

 

 

Para culminar la escapada, un paseo por sus espectaculares playas. Calas, playas de ría o inmensos arenales de mar abierto. Ver un atardecer en la playa de Penencia. Un paseo para dos en la preciosa playa de Doñinos o perder la noción del tiempo oteando el horizonte en la playa de San Xurxo. Ferrol vale lo que valen sus playas, y son cuatro de ellas las que cuentan con bandera azul: las anteriormente citadas Doñinos y San Xurxo, junto a Esmelle y A Fragata.

 

 

 

La experiencia de descubrir Ferrol en pareja es un regalo para ofrecer en cualquier época del año. Siempre habrá un rincón escondido que visitar. Siempre habrá un vino pendiente de tomar en alguna taberna. Siempre habrá un instante de silencio escuchando las olas del mar mientras la brisa nos llega al rostro. Siempre habrá un motivo para vivir Ferrol.

 

 

 

 

 

 

 

Más información en: visitferrol.com/

Vídeo ‘Ferrol es un regalo’: Youtube

 

 

 

 

Gastronomia, Hosteleria, Noticias, ocio, Turismo y gastronomía

¡ARANDA DE DUERO EN JUNIO HUELE A LECHAZO ASADO!

Deja un comentario

La vigésimo segunda edición de las Jornadas Gastronómicas es un homenaje al santo y seña de la cocina tradicional arandina: el espectacular Lechazo Asado.

 

 

 

 

 

 

Todo un mes por delante para quedar embelesado con uno de los tesoros gastronómicos de la región y símbolo de la cocina de Aranda de Duero. Del 1 al 30 de junio, 9 asadores participarán en estas jornadas ofreciendo no sólo el preciado Lechazo Asado, sino también otros manjares de la zona y por supuesto, el mejor vino de Ribera del Duero.

 

 

Cierra los ojos un instante e imagina un asador típico de Aranda de Duero con su horno de leña a pleno rendimiento. No paran de salir fuentes de barro cocido conteniendo una pieza suculenta y humeante de carne que desprende un aroma hipnótico. Es el Lechazo Asado, una cría de oveja de 9 a 12 semanas y de no más de 12 kilos que sólo se ha alimentado con leche. Con su tostado característico, este plato es muy fácil en cuanto a preparación previa, pero sumamente complejo para obtener ese punto de ternura en el interior con el crujiente del exterior.

 

 

 

Quienes tienen esa maestría son los 9 asadores participantes en estas Jornadas Gastronómicas. Aitana, Casa Florencio, Montemoso, el Lagar de Isilla, el 51 del Sol, asador Baldios, La Cantinaccia, asador el Cipres y asador Tudanca. Todos ellos tienen en común el cariño por las cosas bien hechas, el respeto por la tradición y la apuesta por el producto local.

 

 

 

Aunque el Lechazo Asado es la estrella de estas Jornadas Gastronómicas, cada uno de los asadores participantes incluirán en sus menús especiales, todos ellos por el precio de 53€ por persona (IVA incluido) algunas de las joyas de la gastronomía de la zona. Una morcilla hojaldrada con mermelada de vino tinto y chip de beicon crujiente; un guiso de manitas con mollejas y setas de temporada; unos garbanzos de Valseca con manitas de lechazo…

 

 

 

Comer bien, disfrutar, regalar a nuestro paladar la experiencia de saborear la esencia de una tierra que presume de gastronomía. Presume de Lechazo Asado, una institución en Castilla y León, pero que en Aranda de Duero se entiende como un motivo perfecto para sentarse a la mesa con familia y amigos y compartir un tesoro culinario único.

 

 

 

 

 

 

¡Que aproveche!

 

 

 

 

Más información: www.lechazo.es

https://www.arandadeduero.es/

www.asohar.es

Gastronomia, Noticias, ocio, Turismo y gastronomía

VILLA-LUCÍA QUIERE TRAERTE UN VERANO ESPECTACULAR GRACIAS A COMECULTURA

Deja un comentario

Tres fiestas temáticas y una cena mágica. El mejor ambiente y una experiencia enogastronómica como solo este espacio de Laguardia sabe preparar.

 

 

 

 

 

 

Verano de planes, de viajes y de escapadas. Siempre hay motivos para celebrar y festejar con los amigos y la familia. El espacio gastronómico Villa-Lucía, en Laguardia, pleno corazón de la D.O.Ca. Rioja, se ‘apunta’ a la fiesta con las mejores propuestas para proporcionar diversión, una noche agradable con espectáculos, música en directo y sobre todo, la mejor gastronomía con productos Km. 0. ‘ComeCultura’ consiste en un maridaje sorprendente entre la cultura y la enogastronomía local y Km. 0, diseñado para sorprender y deleitar a todos los visitantes. ¡Toma nota de lo que se viene!

 

 

 

Primera parada. ¡Viva México! Gran fiesta mexicana, el viernes 30 de junio. A partir de las 21:00 horas, Villa-Lucía se convierte en un pequeño rincón del país azteca. Una fiesta en la que la nota musical en directo corre a cargo del “Mariachi Imperial Elegancia Mexicana” y de los siempre aclamados “Dúo Imperial”. Por supuesto, un sorteo entre todos aquellos asistentes que acudan a la fiesta caracterizados de mexicanos.

 

 

¡Viene julio y vuelven los años 80 y los 90! El viernes 21 de julio, a las 21:00 viajamos al pasado, a unas décadas en las que la música, la fiesta y la diversión era la tónica habitual. Con rincones con enogastronomía para todos los gustos; música en vivo de la mano de “The Cowboy” y “Dúo Imperial”. Como no, un espectacular sorteo para todas aquellas personas que acudan caracterizadas a la fiesta con un ‘look’ totalmente ochentero o noventero.

 

 

 

¿Calor en agosto? ¡Quédate congelado con los mejores trucos del Mago Iceman! El viernes 18 de agosto, resérvate la noche para vivir en el espacio gastronómico de Villa-Lucía una de las veladas más apasionantes: la Cena Mágica con el Mago Iceman. Un profesional del ilusionismo capaz de dejar a cualquiera clavado en su asiento. Y como broche, la mejor selección enogastronómica para redondear una velada de agosto única.

 

 

 

En septiembre continúa el verano. ¿Quién ha dicho que el verano termina el 31 de agosto? Aquí la fiesta no termina y el 8 de septiembre, Villa-Lucía quiere brindarte la mejor fiesta Tex-Mex que recuerdes. ¿Cómo? Con música. “Lobo & Carmine”, “Creedence Time” y “Dúo Imperial” aseguran una noche de lo más movida. Naturalmente no puede faltar la mejor enogastronomía Tex-Mex y un sorteo entre aquellos asistentes que vengan caracterizados.

 

 

Cada fiesta temática tiene un precio de 20€ para los adultos, con 3 VINFOS para canjear por consumiciones; y de 10€ para niños de 9 a 14 años acompañados por un adulto, con 2 VINFOS incluidos. Los niños menores de 8 años, acompañados de un adulto, vienen completamente gratis. La Cena Mágica, por su parte, tiene un precio de 49,50€ para los adultos, y de 25€ para los niños.

 

 

¿Qué son los Vinfos®? Son las monedas con las que se abonan las consumiciones, tanto de comida como de bebida, en las fiestas de Villa-Lucía. Para estas fiestas, 1 Vinfo® se cotiza a 2,50€.

 

 

Además, en todas las fiestas hay a disposición del público autobuses con salida y regreso desde Logroño por 8€ por persona. La salida se realizará a las 20:30 con parada en El Espolón, mientras que la vuelta parte desde el propio espacio de Villa-Lucía a las 02:00 horas de la mañana, en el caso de las fiestas, y a las 00:00 horas en el caso de la Cena Mágica.

 

 

Y por si esto fuera poco, desde Villa-Lucía han lanzado una oferta especial para disfrutar de las tres fiestas temáticas al mejor precio. Con el “Bono 3 Fiestas” obtendrás la entrada a cada una de las fiestas y 3 Vinfos® en cada una de ellas por tan solo 50€ (en vez de 60€) en el caso de los adultos; y de 25€ con 2 Vinfos® en cada fiesta (en vez de 30€) en el caso de los más pequeños de la casa.

 

 

Cuatro planes para pasar un verano espectacular disfrutando de la mejor comida, con las mejores actuaciones en directo y el ambiente que sólo Villa-Lucía sabe conseguir. No te pierdas ni una de ellas ¡Menudo verano nos espera con ComeCultura!

 

 

Más información y venta de entradas en: www.villa-lucia.com

y en el 945 600 032.